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[发明专利]一种苦荞胚芽、燕麦胚芽复合发酵饮料及其制备方法-CN201410807222.4有效
发明人：周小理;周一鸣;路远;崔琳琳;谢凡;柴培;王青;李星 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2014-12-23 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种苦荞胚芽、燕麦胚芽复合发酵饮料，所用原料按重量百分比计算，由3.0-4.0%苦荞胚芽、6.0-8.0%燕麦胚芽、4.0～6.0%牛奶、1.2～1.5%蔗糖、1.0～1.5%乳糖、0.020～0.025%维生素C、 0.008～0.010%NaCl 、0.15%单甘脂、0.12%羟甲基纤维素钠、0.18%黄原胶、0.15%蔗糖酯和余量水组成，其制备方法包括苦荞胚芽和燕麦胚芽的制备，苦荞、燕麦复合胚芽汁酶解液的制备，再将蔗糖、乳糖、维生素C、NaCL等与水混合后与苦荞、燕麦复合胚芽汁酶解液混合，依次经均质、灭菌、冷却、接种、发酵、后熟等步骤，即得苦荞胚芽、燕麦胚芽复合发酵饮料。
一种胚芽燕麦复合发酵饮料及其制备方法

[发明专利]一种五谷杂粮胚芽茶及其制备方法-CN201510928909.8在审
发明人：章清杞;陈幼玉;李晓燕;郑宝东;杨婷 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2015-12-14 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种五谷杂粮胚芽茶及其制备方法，所述五谷杂粮胚芽茶包括如下重量份的原料制备而成：发芽青大豆胚芽5-8份、发芽玉米胚芽10-12份、发芽绿豆胚芽5-8份、发芽红米胚芽10-13份、发芽红小麦胚芽5-7份、发芽苦荞麦胚芽4-6份、发芽燕麦胚芽6-8份、发芽大麦胚芽6-8份。本发明所得五谷杂粮胚芽茶富含多种具有特殊生理功能的活性物质，具有降低心脑血管疾病发病率、预防消化道癌症、抗衰老等诸多保健功能。本发明技术方案中中的发芽，提取方法和原料组合，能够最大限度增加茶中功能成分的含量，并使五谷杂粮胚芽茶冲泡的茶汤香气清淡，口感好，经常饮用对人体健康非常有益。
一种五谷杂粮胚芽及其制备方法

[发明专利]一种小麦胚芽粉的制作方法-CN201710923603.2在审
发明人：郭德林 -专利权人：扬州市金谷农副产品专业合作社
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种小麦胚芽粉的制作方法。包括以下步骤：第一步，将新鲜的小麦胚芽进行筛选，筛选出混入小麦胚芽中的麸皮；第二步，将小麦胚芽进行加热干燥，使水分含量低于5%；第三步，将加热干燥后的小麦胚芽进行粉碎处理，粉碎到80‑500目的超细小麦胚芽粉；第四步，将超细小麦胚芽粉与北虫草粉、核桃粉、薏米粉、蜂花粉按比例进行混合，调配出多种口味；第五步，将上述混合均匀的小麦胚芽粉进行微波杀菌；第六步，微波杀菌后的小麦胚芽经产品检验、包装为成品。本发明将小麦胚芽烘干灭酶，并粉碎成细度为80‑500的超细粉，并进行微波杀菌处理，改善了小麦胚芽粉的口感，生产出质量安全可靠的各种麦香口味的小麦胚芽粉。
小麦胚芽粉小麦胚芽微波杀菌加热干燥超细口味筛选麸皮产品检验粉碎处理质量安全北虫草超细粉蜂花粉核桃粉薏米粉烘干混入麦香灭酶细度制作调配新鲜生产

[发明专利]一种小麦胚芽酱的制作方法-CN201710080779.6在审
发明人：王家良;许晖;王梅;怀军;邓源喜;黄世瑜 -专利权人：蚌埠学院
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种小麦胚芽酱的制作方法，首先将小麦胚芽与水按13的比例浸泡后用纱布过滤，过滤后的小麦胚芽置于蒸锅中蒸熟，既能杀死杂菌，又能使水分进入小麦胚芽内部，便于枯草杆菌对小麦胚芽中蛋白质进行降解；然后在蒸熟的小麦胚芽中接入枯草杆菌种子液进行发酵，将小麦胚芽中的蛋白质降解成多种肽类及氨基酸，以获得酱制品的鲜味；再用调味汁调味，并将调味好的小麦胚芽酱趁热装瓶并密封杀菌。制作出的小麦胚芽酱口感鲜美、酱香浓郁、耐贮藏、口味纯正，富含亚油酸及小麦胚芽中丰富的维生素及钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，既提高了小麦胚芽的利用率，又保证了小麦胚芽的营养
一种小麦胚芽制作方法

[发明专利]一种胚芽豆皮的制备方法-CN201610191719.7有效
发明人：王家良;黄世瑜;王泽民;黄潇;邹玉凤;汪巍峰;赵诺;祝安娜;左婷婷 -专利权人：蚌埠学院;安徽红花食品有限公司
申请日： 2016-03-29 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种胚芽豆皮的制备方法，按以下步骤：（1）按小麦胚芽﹕玉米胚芽=3﹕1的比例组成胚芽混合物，加水浸泡2h‑4h后磨浆，得胚芽浆料；（2）称取胚芽混合物用量35%的大豆分离蛋白，称取胚芽浆料重量0.2%‑0.3%的蔗糖脂肪酸酯，两者混合后加入胚芽浆料中，二次均质得均质液；（3）大豆加水浸泡所得大豆沥干物及水加入到磨浆机中磨浆，得大豆浆料；（4）按照均质液﹕大豆浆料=1:3‑4的比例在成型槽混合制造出胚芽豆皮得率高、筋力强。具有胚芽豆皮特有的色泽和香味，既保证了小胚芽的营养成分，又提高了胚芽的利用率，丰富了豆皮市场。
一种胚芽制备方法

[发明专利]一种小麦胚芽球蛋白膨化食品的制作方法-CN201310492019.8无效
发明人：王娟 -专利权人：王娟;郑州市中食农产品加工研究院
申请日： 2013-10-19 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A23L1/172 文献下载
摘要：发明涉及一种小麦胚芽球蛋白的提取及其膨化食品的制作方法，属于食品加工领域。小麦胚芽球蛋白具有显著的免疫功能，长期使用能够有效的增强体质。该技术包括以下步骤：1.小麦胚芽球蛋白的提取：①将小麦胚芽粉碎，然后加入盐水调浆；②调浆之后的小麦胚芽经过超高压技术提取胚芽中的小麦球蛋白；③超高压提取后的小麦胚芽料液经过离心得到小麦胚芽球蛋白溶液；④酸调溶液pH值至小麦球蛋白等电点搅拌后静置，沉淀析出完全后离心得到小麦胚芽球蛋白。在湿的小麦胚芽球蛋白中加入面粉、绿豆粉搅拌均匀；②膨化。调配均匀后采用气流膨化制备球蛋白膨化食品；③调味。对膨化后的产品进行调味。本产品以小麦胚芽球蛋白为主要原料，制成具有良好营养功能的小麦胚芽球蛋白膨化食品。
一种小麦胚芽球蛋白膨化食品制作方法

[发明专利]一种用于构树育苗的培养基及其制备方法-CN201710323059.8在审
发明人：冉贤 -专利权人：中科天华生物科技有限公司
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A01G9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于构树育苗的培养基及其制备方法，包括原料的制备、构树胚芽的截取、利用复硝酚钠对构树胚芽预处理、利用氯溴异氰尿酸对构树胚芽进行消毒、培养基培育构树胚芽和构树胚芽发育完成。该发明解决了培养基培育构树胚芽的生长周期长，培养基构树胚芽时坏死率高的问题。
一种用于育苗培养基及其制备方法

[发明专利]复合胚芽粉的生产工艺-CN201510009848.5有效
发明人：孙欣 -专利权人：孙欣
申请日： 2015-01-09 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合胚芽粉的生产工艺，属于食品加工技术领域，将小麦胚芽、花生胚芽与大豆胚芽混合进行微粉碎，并用筛网进行过筛；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；并进行五次酶解处理本发明的有益效果是：由于大豆胚芽和小麦胚芽的先期均质，使得酶解中的大豆胚芽和小麦胚芽酶解充分，乳化充分，胚芽油与VE液滴直径很小微胶囊化效果良易于吸收，并且胚芽油、VE与氧气基本隔绝不易变质产生异味，保质期长充分提高了胚芽的消化吸收率
复合胚芽生产工艺

[发明专利]一种玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法-CN201110088426.3无效
发明人：段明星;周华锋;徐之伟;严泽民 -专利权人：清华大学;江苏隆力奇生物科技股份有限公司
申请日： 2011-04-08 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：一种玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法，具体涉及玉米胚芽油微胶囊粉末及其制备方法。其特征是采用改性多糖——辛烯基琥珀酸淀粉钠作为囊材，对玉米胚芽油进行微胶囊化包埋处理，制备玉米胚芽油微胶粉末。将玉米胚芽油加入辛烯基琥珀酸淀粉钠的水溶液中，将该溶液搅拌至均一的乳液体系，然后将该乳液经过高压均质机高压均质得到玉米胚芽油粒径小于1000nm的玉米胚芽油乳液，最后将该乳液进行喷雾干燥即可得到稳定性高、流动性好的白色玉米胚芽油微胶囊粉末，该玉米胚芽油微胶囊粉末保持了玉米胚芽油的活性、提高了玉米胚芽油稳定性及生物利用度，可应用于食品及化妆品中。
一种玉米胚芽微胶囊粉末及其制备方法

[实用新型]一种玉米胚芽精选分离设备-CN201820403561.X有效
发明人：王月华;王明星;刘玉兰;程芳园;王萍;成良玉 -专利权人：山东三星玉米产业科技有限公司
申请日： 2018-03-23 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及油料加工设备技术领域，具体公开了一种玉米胚芽精选分离设备，包括振动清理筛和两级以上的玉米胚芽风选器，通过进料绞龙连接。所述玉米胚芽风选器玉米胚芽风选器包括皮胚芽分离器、风机、卸料器、闭风器和出料绞龙；所述皮胚芽分离器与风机连通，所述风机与所述卸料器连通；经所述皮胚芽分离器分离的玉米胚芽排出后进入压榨工序，需要进一步分离的胚杂混合物通过提升机提升至卸料器，所述卸料器下部安装闭风器，出料绞龙安装在闭风器下方并将所述混合物进料至下一级的皮胚芽分离器。该设备有效分离玉米胚芽中的各种杂质，并显著降低胚芽中的玉米赤霉烯酮含量。
玉米胚芽胚芽分离器卸料器闭风器风选器风机出料绞龙分离设备连通设备技术领域玉米赤霉烯酮精选胚芽本实用新型混合物进料振动清理筛进料绞龙油料加工有效分离混合物提升机压榨两级排出

[实用新型]一种玉米胚芽提取用软化炉-CN202222397764.1有效
发明人：李朝光;谢贵贵 -专利权人：光年生物科技有限公司
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种玉米胚芽提取用软化炉，本实用新型有效解决了现有软化装置的加热方式容易使热量传递散失，致使远离高温蒸汽部位的玉米胚芽不能受热均匀，从而使玉米胚芽的软化程度不同，不便于玉米胚芽提取时使用的问题该玉米胚芽提取用软化炉通过进气组件、滚筒、弧形拨板、透气孔和导气管的设置，滚筒在驱动组件的驱动下能顺时针匀速转动，从而能使内部的弧形拨板将玉米胚芽拨动到一定高度后落下，玉米胚芽落下时能与导气管喷出的高温蒸汽直接接触，滚筒匀速转动能使其内部所有的玉米胚芽受到同等温度的高温蒸汽加热，能保证玉米胚芽受热均匀，保证玉米胚芽的软化程度相同，更便于对玉米胚芽软化时使用。
一种玉米胚芽提取软化

[实用新型]一种小麦胚芽保鲜存储装置-CN202320603298.X有效
发明人：柯于家;崔晓冲;王思颖;陈沛冬 -专利权人：广州萃取生物科技有限公司
申请日： 2023-03-24 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： B65D81/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小麦胚芽保鲜存储装置，包括装置罐体，所述装置罐体的上表面活动安装有罐盖，所述装置罐体的内部活动安装有固定支杆，所述固定支杆的外曲面活动安装有储存装置，所述固定支杆的内部活动安装有冷冻棒本实用新型是一种小麦胚芽保鲜存储装置，对小麦胚芽进行存储，节省装置放置真空包装小麦胚芽的空间，方便小麦胚芽的取用，在使用小麦胚芽时，根据使用情况定量取用，没有使用的小麦胚芽继续储存，避免开罐后剩余的小麦胚芽过多的接触空气导致变质，冷冻棒使储存的小麦胚芽在运输和使用过程中保持罐内的储存温度，延长小麦胚芽的保质期，保持小麦胚芽新鲜的食用状态。
一种小麦胚芽保鲜存储装置

[实用新型]一种可以留存玉米胚芽清洗机-CN202321189022.8有效
发明人：张红波;赵伟;李鹏鹏;赵会格;高玲 -专利权人：内蒙古浩峰农业有限责任公司
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可以留存玉米胚芽清洗机，涉及玉米加工技术领域，包括清洗筒，清洗筒腔体底部转动设置有转盘，该可以留存玉米胚芽清洗机，能够利用第一筛筒和第二筛筒对玉米颗粒和玉米胚芽根据粒径大小进行分离，使得玉米胚芽被分离到第一筛筒中保存，便于取出玉米胚芽，并且利用清洗机构转动时和清洗筒内的清洗液产生相对运动，使得清洗液对玉米胚芽和玉米颗粒同时产生漂洗效果，玉米胚芽清洗过程完全浸在清洗液中，能够使得玉米胚芽的表面得到充分清洗，相对喷头的冲洗方式，清洗过程更加轻柔，能够避免水流冲击力过大而导致玉米胚芽的破裂的情况，有利于玉米胚芽的后续利用，玉米胚芽清洗效果好，同时能够节省水资源。
一种可以留存玉米胚芽清洗

[发明专利]玉米胚芽压榨工艺-CN201510289112.8在审
发明人：田正国 -专利权人：益海(昌吉)粮油工业有限公司
申请日： 2015-05-30 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米胚芽压榨工艺，其技术方案要点是，将选择好的玉米粒放入含有二氧化硫溶液的浸泡桶浸泡40-60小时，浸泡完后放入到破碎机内破碎，破碎后放入到胚芽分离槽，向胚芽分离槽内注入水，因为密度的不同，这样胚芽就会漂浮到水面的上，从而将胚芽取出，并将胚芽立即干燥脱水，将胚芽筛分或者风选的方式去粉，从而以保证胚芽的纯度，随后将胚芽放入到软化装置内，通过软化装置使胚芽的含水量为12％～13％，并将其放入到浸出器内
玉米胚芽压榨工艺

[发明专利]种子胚芽活化植物细胞液及其制备方法-CN201810947711.8在审
发明人：张桂琴;郭翼;刘金辰 -专利权人：北京绿山谷芽菜有限责任公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：本发明提供一种种子胚芽活化植物细胞液，其特征在于以重量分数计，包括以下原料：蚕豆胚芽活化植物细胞液5‑8份、菠菜胚芽活化植物细胞液7‑10份、苦麻胚芽活化植物细胞液12‑20份、黑豆胚芽活化植物细胞液5‑8份、黑小麦胚芽活化植物细胞液15‑20份、花生胚芽活化植物细胞液16‑20份。其制备方法如下：将种子置于15‑25℃环境的催芽箱中，利用清水保湿，进行避光催芽，待胚芽萌发后，将种子胚芽在气压为10‑20kPa负压，温度为45‑60℃温度条件下，使其脱水，得到种子胚芽活化植物细胞液然后按比例混合
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