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[发明专利]一种快速退热的中药及其制备方法-CN202010990530.0在审
发明人：许翊雯;李晟旭;霍嘉许;陈玉珍 -专利权人：陈玉珍
申请日： 2020-09-19 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明提供了一种快速退热的中药及其制备方法，一种快速退热的中药的原料组分和含量为：麻黄，桂枝，苦杏仁，生石膏，葛根，甘草，生姜，大枣。取桂枝和葛根粉碎成细粉；将生姜切片，将生姜片与麻黄加水蒸馏提取、收集挥发油，蒸馏后的水溶液备用；将苦杏仁，生石膏，甘草，大枣和葛根，加水煎煮，合并煎液；将煎液与生姜片、麻黄加水蒸馏后的水溶液进行混合，将其加热并将其浓缩为清膏
一种快速退热中药及其制备方法

[发明专利]一种利用超临界萃取技术的生姜油提取工艺流程-CN201610102955.7在审
发明人：吴中斌;王兆升;王建云;郝新术;贾鹏飞;孙超 -专利权人：山东省康福德实业有限公司
申请日： 2016-02-25 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用超临界萃取技术的生姜油提取工艺流程，其具体工艺方法包括挑选无虫蛀、无霉烂、无发芽的鲜姜作为原料，除去根须，用刀切成4毫米-5毫米厚的姜片放入微波真空干燥机内，干燥时间1-2小时；用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末；将生姜末松散平铺在纱布上，将纱布放置在蒸锅内，将蒸锅连接蒸馏管，在蒸馏管的另一端连接上冷却器，保持冷却器的进出口高度差，进口要高，出口要低；用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离，再经去水后，可得生姜油；该种生姜油提取工艺流程，不仅操作简单，生姜粉的利用率高，易存储且便于运输，且使用超临界萃取技术，该技术具有低投入、高产率、环境友好等特点。
一种利用临界萃取技术生姜提取工艺流程

[发明专利]一种甘草雪梨保健糖姜片及其制备方法-CN201510073279.0在审
发明人：豆一玲 -专利权人：豆一玲
申请日： 2015-02-12 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘草雪梨保健糖姜片及其制备方法，以甘草、雪梨、生姜以及维生素C、食盐和可可粉为原料，将甘草、雪梨、生姜分别处理后与维生素C和食盐一起进行熬煮，然后再加入可可粉并烘烤得到的方便休闲保健食品本发明通过味觉修饰使得姜片辣感温和、口味适宜；让人们可以很方便的随时摄食甘草、雪梨、姜等物质，无论是对防治感冒还是保持身体健康都有很重要的意义。
一种甘草雪梨保健姜片及其制备方法

[发明专利]一种低糖姜脯的加工方法-CN201811158257.4在审
发明人：苏义海 -专利权人：铜陵白姜发展有限责任公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖姜脯的加工方法，涉及果脯加工技术领域，包括以下步骤：将生姜切片；用含有柠檬酸的8％盐水浸泡姜片，然后加入占盐水和姜片总质量的2‑3％的食盐，浸泡，再加入1‑2％的食盐，浸泡，再加入1‑2％的食盐，自然发酵，取出姜片；将姜片放入沸水中烫漂，取出，沥干；向姜片中放入占姜片初始质量60‑70％的蔗糖，拌匀，糖渍；向糖渍后的姜片中加入占姜片初始质量0.1‑0.3％的海藻酸钠和0.05‑0.1％的卡拉胶，糖煮，取出；将姜片先采用升温烘烤至含水率35‑45％，再采用真空干燥至含水率25‑30％。
姜片食盐取出含水率低糖放入糖渍浸泡加工拌匀柠檬酸果脯加工海藻酸钠盐水浸泡自然发酵辣味含糖量卡拉胶蔗糖烘烤甜味沥干切片水中糖煮烫漂生姜盐水

[发明专利]一种特制姜片制作的工艺流程-CN202210396616.X在审
发明人：曾俊锋 -专利权人：曾俊锋
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种特制姜片制作的工艺流程，具体包括以下步骤：S1、姜块的选择：选择生长良好的老姜姜块，带有腐烂的不要，将其进行精心挑选；S2、生姜粗洗：对生姜进行第一次粗洗，除去生姜表面的基本杂质后，晾干表面水分，晾干的时候将其用带孔的工具进行盛装，保持充分的通风；S3、工具的准备：准备好草木灰，干木屑按照比例5:1的混合物，本发明涉及姜片加工技术领域。该特制姜片制作的工艺流程，通过煨火怄法+打露法+水蒸法三种方法按顺序进行，在能够保留姜的成分不变的情况下，改变姜的挥发油燥热性物质的成分比例，最大程度达到温中的效果，使得更多身体体质不同的人群都能够接受
一种特制姜片制作工艺流程

[实用新型]一种腌制食品加工切片装置-CN202320326753.6有效
发明人：崔光美;缪林枫 -专利权人：铜陵美子园农特产品加工有限公司
申请日： 2023-02-27 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：切片装置包括操作台，操作台的上端外表面由左至右依次设置有皮带传送机、支撑架以及收料槽，且支撑架内表面的上端设置有切割件，支撑架内部位于切割件下方的位置设置有导料件；本实用新型通过设置导料组件，生姜在皮带传送机的传送下自动进入导料槽的内部，当导料槽转动至刀片的正下方时，刀片进入导料槽的内部，将生姜切成片状，切割完成后，电动伸缩杆拉动刀片使其与导料槽分离，姜片随转动辊转动至其侧下方，支撑板在弹簧的作用下向远离导料槽的方向推动姜片，姜片在自身重力以及支撑板的作用下进入收料槽的内部进行存放，实现了生姜的自动切割与收集。
一种腌制食品加工切片装置

[发明专利]红枣或山楂与生姜超微营养粉及其制作方法-CN201110102671.5无效
发明人：赵晓燕;陈锋亮;王宪昌;邓鹏;陈军;李明华 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2011-04-25 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供一种红枣或山楂与生姜超微营养粉及其制作方法，a.将用水洗净的鲜生姜加工成2-4mm厚的生姜片，然后于30-50℃下风干至水含量为4-6％(重量)的干姜片，再于常温下粉碎至80-120目，得生姜粗粉将干红枣或山楂于零下3-5℃下粗碎80-120目，然后于30-50℃下干燥至水含量为4-6％(重量)的红枣或山楂颗粒，再于零下8-15℃下粉碎至400-500目，得红枣或山楂细粉，备用；c.将a步骤的生姜粗粉于8-15℃下超微粉碎至700-900目，得生姜细粉，备用；d.按照b步骤的红枣或山楂细粉∶c步骤的生姜细粉＝10-30∶5-20重量份配比，加入50-80重量份的红糖和/或10-20重量份的奶粉，搅拌混匀
红枣山楂生姜营养及其制作方法

[发明专利]泡菜天然复合亚硝酸盐抑制剂的制备方法-CN200910059679.0无效
发明人：陈功;余文华;李洁芝;张其圣;张颖;吴奇谦 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2009-06-19 - 公布日： 2009-12-09 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：其特征在于：以优质大蒜头和生姜为原料，通过整理、清洗、沥干后，切分为厚度为2～3mm的蒜片和生姜片，再通过预冻、真空冷冻干燥等工艺，最大限度保持了大蒜、生姜的活性成分，将大蒜、生姜制成含水量为10％～12％的冻干蒜片和姜片，与抗坏血酸、柠檬酸进行复配，各成分所占质量比如下：冻干蒜片59％～65％、冻干姜片31％～34％、抗坏血酸2％～4％、柠檬酸1％～2％，得到泡菜天然复合亚硝酸盐抑制剂成品。
泡菜天然复合亚硝酸盐抑制剂制备方法

[发明专利]一种防晕车姜片的制备方法-CN201811285095.0在审
发明人：金如林;韩菲;施蓉 -专利权人：铜陵市佘家贡姜厂
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A61K36/9064 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，本发明公开了一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。
晕车姜片柑橘中草药粉生姜粉提取液汁液煎煮榨汁制备过滤鱼腥草食品加工技术领域砂仁加水浸泡浓缩干燥新鲜生姜山楂柏子仁桂花粉海藻胶枸杞子蜂蜜远志切片中草药白芷陈皮滤渣去皮压片百合破碎清洗合并

[发明专利]一种姜糖片的加工方法-CN201610980645.5在审
发明人：许春玲 -专利权人：许春玲
申请日： 2016-11-08 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种姜糖片的加工方法，以生姜和白砂糖作为主原料，再辅以柠檬酸、蒜米等加工制成，该加工工艺主要包括如下步骤姜片制作挑选优质姜，去皮，清洗，切片，备用；姜片腌渍将步骤a切好的姜片加入食盐、柠檬酸和蒜米，混合均匀后放入腌渍罐腌渍12‑20小时，捞出洗净，制得姜片；姜片护色将步骤b制得的姜片放入发色剂中浸泡15分钟，捞出清洗，静置，制得姜片；糖水制作将白砂糖放入水中溶解成浓度为50％‑60％的溶液，制得糖水；混合加热将步骤c制得的姜片倒入步骤d制得的糖水搅拌均匀，然后倒入锅里加热翻炒5‑10分钟，铲出静置，冷却，制得姜糖片。
一种姜糖片加工方法

[发明专利]一种白糖姜片及其加工方法-CN201510715438.2在审
发明人：李建 -专利权人：李建
申请日： 2015-10-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种白糖姜片及其加工方法。本发明的白糖姜片的加工方法，其特征是该方法包括如下工艺步骤选用新鲜姜洗净去皮后，切成1—6毫米的片状，以重量份数计按照生姜100份、白糖35份、柠檬酸0.4份取料，先将柠檬酸与水配制成与姜片等重的柠檬酸溶液，加入姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分；再将白糖配制成百分浓度为62％—65％的浓糖液，并加入0.15％的柠檬酸煮沸使糖全体溶解，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把姜片捞出，摊晒1—2天或置烘烤房中，在40℃—50℃下烘4小时左右，即成白糖姜片。
一种白糖姜片及其加工方法

[发明专利]一种红油煎饼果子香辣酱及其制备方法-CN201711235121.4在审
发明人：张行 -专利权人：张行
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开一种红油煎饼果子香辣酱及其制备方法，成分包括：灯笼辣椒、线椒辣椒、菜籽油、大红袍花椒粒、花椒面、盐、味精、蚝油、红葱、白葱、鲜生姜、良姜、洋葱、八角、香果、白熟芝麻，山奈、砂仁、白芷、肉桂、花椒粒、草果、丁香、胡椒、草寇、桂皮、香叶、白寇、干姜片、地椒、小茴香、肉寇、木香。把草寇、香叶、干姜片、草果、桂皮、白寇、肉寇、木香，山奈，砂仁，白芷，肉桂等十二种混合磨成碎，加入丁香、胡椒粒、地椒、小茴香粒、花椒粒搅拌均匀；菜籽油入锅，依次加入葱段、鲜生姜片、等配料以及香料，加热搅拌直到材料变色变黑
菜籽油草果草寇木香桂皮砂仁灯笼辣椒煎饼果子干姜片花椒粒熟芝麻香辣酱小茴香丁香白寇白芷变黑地椒红油肉桂肉寇山奈香叶蚝油制备辣椒胡椒大红袍花椒加热搅拌搅拌容器矿物质水鲜生姜片胡椒粒花椒面鲜生姜葱段放入捞出良姜香果洋葱香料变色八角味精

[实用新型]一种环保艾灸防烫盘-CN201520093906.2有效
发明人：王会刚;杨晓璟;牟琳 -专利权人：山东体育学院日照校区
申请日： 2015-02-10 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A61H39/06 文献下载
摘要：该环保艾灸防烫盘，包括一体连接的塑料底座和塑料接盘，其特征是：所述塑料底座为一圆弧形凸起形状，塑料底座中部设有通孔，通孔上部放置开设有圆孔的生姜片，生姜片上部放置有灸条。本实用新型的有益效果是：可接住燃烧完的灸条灰尘，还可避免因姜片太热而烫伤皮肤；利于透热，既可达到灸疗的效果又起到了防止烫伤的目的；结构简单、取材简易价廉、安全方便、可连续使用、环保卫生、容易存放、可确保医疗安全
一种环保艾灸防烫盘

[发明专利]一种鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤及制作方法-CN201710406211.9在审
发明人：诸葛毅;王小同 -专利权人：衢州职业技术学院
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：该鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤的制作步骤(1)摘取新鲜石斛兰花，洗清、沥干；(2)瘦猪肉洗净，切条，加料酒拌匀，腌制；(3)制作配料生姜片；(4)炖锅中加入水、生姜片、瘦猪肉，隔水炖2小时；(5)加入石斛鲜兰花
一种石斛兰花猪肉制作方法

[发明专利]玫瑰姜茶的生产工艺流程-CN201710364946.X在审
发明人：李继宏;李金龙;李磊;李小飞;许保国 -专利权人：安徽省天山茶业有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了生姜加工技术领域，更具体的公开了一种玫瑰姜茶的生产工艺流程，包括以下工艺流程；1、将鲜姜放入到生姜清洗机里，清洗时间为3‑5分钟；2、把步骤1清洗后的鲜姜放入到去皮机里，去皮时间为15‑20分钟；3、把步骤2去皮后的鲜姜放入到蒸汽杀菌锅，蒸汽杀菌锅温度设置为150度后进行杀菌处理，杀菌时间为3‑10分钟；4、把步骤3杀菌处理后的鲜姜放入到生姜切片机里，生姜切片机切片厚度设置为1‑3mm后进行鲜姜切片处理，得到鲜姜片；5、把步骤4得到鲜姜片放入生姜蒸煮机里，加热温度为150‑120，蒸煮时间为1‑3小时；它简单实用，可美容养颜、暖胃，驱寒气，抗疲劳，治疗风寒型的感冒，改善女性体质。
玫瑰生产工艺流程