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- [发明专利]柏子仁营养锅巴的加工方法-CN201710809085.1在审
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彭超昀莉;雷文惠
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彭超昀莉
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2017-09-10
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2017-11-07
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A23L7/174
- 本发明公布了一种柏子仁营养锅巴的加工方法,其特征在于,所述的柏子仁锅巴的配方按重量份计,包括以下原料柏子仁粉35‑40份、籼米饭32‑36份、淀粉16‑20份、鸡蛋4‑6粉、食盐1‑3份、姜末1份、调味料1份,经过柏子仁处理、酶解、干燥粉碎、籼米预处理、混合、压片、炸制、冷却包装等步骤加工而成,采用本发明加工的柏子仁锅巴,提高了柏子仁的利用效率,增大了其开发力度,将柏子仁在柠檬酸溶液中浸泡,便于柏子仁的打浆,通过果胶酶和纤维素酶对柏子仁浆液进行酶解,能够析出更多的营养成分,成品柏子仁锅巴味道鲜美、脆香爽口。
- 柏子仁营养锅巴加工方法
- [发明专利]一种柏子仁的加工方法-CN202210661471.1在审
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吴哲;祝涛;王凯
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安徽鑫泰药业有限公司
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2022-06-13
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2022-09-06
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B02C4/08
- 本发明公开了一种柏子仁的加工方法,包括如下步骤:取柏子进行晾晒,使得柏子壳体硬化;将壳体硬化的柏子放置于脱壳设备中进行脱壳处理,使得柏子壳与柏子仁脱离;将脱壳后的柏子仁放置到清洗设备中浸泡并清洗干净,浸泡时间为10‑20分钟,清洗时间为10‑15分钟,清洗完成后进行晾干处理;将清洗完成后的柏子仁放置到研磨设备中进行研磨,首先通过研磨调节机构对研磨设备的研磨颗粒大小进行调节,以满足柏子仁的不同颗粒大小加工需求,再将柏子仁放置到上料盒内;本发明能够为研磨加工不同粒径的柏子仁颗粒提供便利,且能够显著提高柏子仁的研磨加工的质量和效率,从而提升了柏子仁浸膏的品质。
- 一种柏子仁加工方法
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