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- [发明专利]一种小山羊药膳火锅的制作方法-CN201310253109.1无效
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闵建华
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闵建华
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2013-06-25
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2014-12-31
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A23L1/226
- 小山羊药膳火锅是通过以下制作方法实现的：由火锅汤汁与火锅主料组成一种小山羊药膳火锅的制作方法，其特征在于火锅汤汁主要含有由清水、鸡、鸭、火腿、火腿棒子骨、鲜贝、猪排骨、羊杂骨、生姜、料酒和中药药膳煮制成，火锅主料主要由生姜末，大蒜末、洋葱末、食盐、味精、麻油、白酒、胡椒粉混合均匀，将小山羊羔肉放入其中腌制而成，火锅汤汁与火锅主料比例为：1∶0.2-0.5，火锅主料放入煮沸火锅汤汁中煮沸1-10分钟。火锅汤汁中清水与鸡、鸭、火腿、火腿棒子骨、鲜贝、猪排骨、羊杂骨、生姜、料酒之间的比例在：清水0.075-0.1鸡，0.075-0.1鸭，0.05-0.075火腿，0.05-0.075火腿棒子骨，0.025
- 一种小山羊药膳火锅制作方法
- [发明专利]一种治疗肾结石的中药配方及煎制方法-CN201110415632.0无效
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戴天高
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戴天高
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2011-12-13
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2012-05-09
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A61K36/899
- 本发明治疗肾结石的中药配方及熬制方法，取猪脚放入水中加热沸点40-60分钟，再取按重量比为24％-40％的猫须草，20％-32％的广金钱草，32％-48％的鸡骨草，4％-16％的玉米须和4％-16％的鸡内金和750ml的水放入猪脚汤内加热至沸点20-40分钟至汤汁剩180-250ml，将药渣过滤分离出汤汁。采用口服方式每天一至三次，连续服用一周，根据试验数据，在服用上述方法煎制的汤汁一周后，开始排对肾内的结石进行化解，在一个月左右肾结石基本排出体外，该中药可以对肾结石治疗效果好，治疗周期短，从试验统计结果，服用过上述中药汤汁已完全排出肾结石的患者三年和五年的复检没有一例再次出现肾结石，因此采用该中药配方的汤汁治疗肾结石不复发。
- 一种治疗肾结石中药配方方法
- [实用新型]锅-CN201720153132.7有效
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王恩
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浙江康家宝炊具有限公司
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2017-02-20
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2018-04-03
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A47J27/00
- 本实用新型公开了一种锅，解决了倒出菜的过程当中，汤汁和菜得不到很好的分离，使盛菜过程当中倒汤汁的量得不到很好的控制的问题，其技术方案要点是在所述锅体口部边沿处设置有一引流尖嘴以及间隔设置的引倒部，所述引流尖嘴和引倒部均包括由锅体口部边沿弯折而成的两块斜板，两块斜板在交接处形成一斜口，达到了通过在一个锅体上设置有引流尖嘴和引倒部，引流尖嘴和引倒部均为一个由两块斜板形成的斜口，引流尖嘴用于将锅内部的汤汁引流出，并且设置有引倒部，引倒部用于将锅内的菜倒出，在将菜炒完之后，就可以对汤汁和菜进行有效合理的分离，可以对汤汁的倒出量和菜的倒出的量得到掌控。
- 锅
- [实用新型]烹饪器具-CN202020716558.0有效
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闻蚌;段维刚
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浙江苏泊尔家电制造有限公司
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2020-04-30
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2021-03-09
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A47J27/00
- 分隔板将所述内腔分隔为隔油腔和食材腔；所述分隔板上开设有连通所述隔油腔和所述食材腔的连通孔，且所述连通孔靠近所述锅体底壁设置，在炖煮过程中，食材腔内食材产生的油脂由于密度较小，会浮在食材腔的上层，食材腔的下层为基本不含油脂的汤汁，隔板上的连通孔靠近锅体底壁设置，因此，食材腔下层基本不含油脂的汤汁能够经连通孔进入隔油腔内，因此，用户可以在隔油腔一侧将基本不含油脂的汤汁倒出，或者用汤勺等合适的工具将隔油腔内的汤汁取出。这种去除油脂的方式使用户能够在隔油腔一侧直接获得基本无油的汤汁，操作便捷。
- 烹饪器具
- [发明专利]风味灌汤肉馅及其制备方法-CN01114131.X无效
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麻尚春
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麻尚春
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2001-06-22
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2002-01-09
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A23L1/317
- 风味灌汤肉馅及其制备方法,选新鲜细嫩的畜禽肉,经铰肉机加工成肉馅预冷,加入经制备的原汤(水)、食盐,顺时针搅拌,将豆油升温为熟油冷却,加入脱水蔬菜沫,香油、酱油、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、八角粉、白砂糖、切碎鲜姜、大葱等,在搅拌容器内混合、搅拌均匀,肉馅中溶调味汤汁,风味灌汤肉馅饺子复水性好,汤汁肉馅交融,食用鲜香不腻、味美可口,具有“香、醇、鲜、嫩”特点。
- 风味肉馅及其制备方法
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