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[实用新型]一种红茶高压发酵装置-CN201821776542.8有效
发明人：李凤良;吴文斗;周兵;邓秀娟;王贤;陈超 -专利权人：昆明梦点科技有限公司
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型属于制茶技术领域，具体地说，涉及一种红茶高压发酵装置；所述的红茶高压发酵装置包括前盖、滚筒发酵仓、高压进气管、氧气进气管、雾化水汽进气管、连接杆、步进电机、排气管、后盖；本实用新型采用控制器控制发酵仓内温度、湿度变化，使发酵仓内的温湿度相对稳定，茶叶发酵速率快、质量高，加大发酵仓内气压压强，增加相对体积内的氧气含量，进一步加快茶叶发酵速度，减少发酵时间，在茶叶发酵过程中对茶叶进行翻动，避免处于底部的茶叶腐烂或上下层茶叶发酵程度不一致，同一批茶叶发酵质量相同，减少差异，发酵完成能自动卸料，减轻操作人员劳动强度。
茶叶发酵发酵仓本实用新型发酵装置红茶高压进气管控制器控制氧气进气管后盖步进电机发酵过程气压压强湿度变化雾化水汽制茶技术自动卸料不一致进气管连接杆排气管上下层翻动滚筒前盖腐烂氧气

[发明专利]电加热烘干搅拌发酵槽-CN201310055009.8有效
发明人：李宗武;张兵;孙鹏飞 -专利权人：山东城矿再生资源有限公司
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C05F9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种电加热烘干搅拌发酵槽，包括发酵槽体、电加热装置、温控装置和搅拌装置。发酵槽体，由内板和外板两层板体构成，在内板与外板之间形成密闭中空区域，密闭中空区域的内部充填有导热油；电加热装置，包括若干个设置在密闭中空区域内部并对所述导热油进行加热的电加热棒；温控装置，内部设置有对所述导热油进行实时温度检测的热电偶本发明集发酵过程与烘干过程为一体，便于提高对餐厨垃圾的整体处理速度与处理效率，通过对导热油的加热，能够使得发酵槽体内部物料温度均匀、迅速得到升高，同时便于控制发酵槽体内部温度恒定，满足发酵或烘干过程温度需求
加热烘干搅拌发酵

[发明专利]用金柚酿造食用酒的方法-CN02115150.4无效
发明人：王绍栋 -专利权人：王绍栋
申请日： 2002-04-20 - 公布日： 2003-10-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种用金柚酿造食用酒的方法，以沙田柚果肉为主要原料，配以糯米饭和水，用酵母菌糖化和发酵后，蒸馏成半成品酒，再加糯米饭二次发酵、二次蒸馏并陈酿制得成品酒。本发明直接用鲜果肉进行发酵，与现有技术相比，省略压榨、消毒果汁工艺，沙田柚的利用率提高了两倍，通过严格控制发酵过程，解决了发酵过程中变酸、变味及香味不足、口感不佳等质量问题，使酿造的金柚酒入口清醇，具有浓郁果香和糯米酒的醇香
用金柚酿造食用方法

[发明专利]基于标准化发酵时间的固态发酵控制装置-CN201711460355.9在审
发明人：张春颖 -专利权人：华远医药研究院有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： C12M1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于标准化发酵时间的固态发酵控制装置，包括：发酵罐，其包括设置在发酵罐中部的第一物料提升组件；第一驱动装置驱动第一物料提升组件；螺旋挡板，其螺旋盘绕设置在第一物料提升组件和发酵罐的内侧壁之间的环形空间内；发酵补料组件，其包括补料槽；设置在补料槽内的第二物料提升组件，其一端可拆卸的连接至第一物料提升组件的下端；以及控制器，其包括控制开关和时间模块，时间模块用于对发酵物料补料或总发酵时间进行计时及检测，并向控制开关发送启动或停止指令，以最终控制发酵物料补料或总发酵时间。本发明在固态发酵的开始及发酵过程中，自动且准确的控制物料补料和总发酵时间，实现固态发酵的标准化大规模生产。
物料提升发酵补料固态发酵发酵罐发酵物料控制装置时间模块标准化第一驱动装置补料组件发酵过程环形空间可拆卸的螺旋挡板螺旋盘绕停止指令控制器内侧壁下端计时发送驱动检测

[发明专利]柚子酵素和柚子皮酵素的制备方法-CN201610405406.7在审
发明人：朱汉良 -专利权人：福建国粮食品股份有限公司
申请日： 2016-06-08 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种柚子酵素的制备方法，包括如下步骤：种子扩大培养，柚子原料预处理，发酵，后熟，过滤等步骤。通过种子扩大培养获得发酵菌种，预处理后按照相应的重量份比称取原料，按照相应的体积份比移种发酵菌种，通过二次移种二次发酵，再经过后熟发酵阶段，得到水果酵素发酵液，再将水果酵素发酵液进行二次过滤得到天然柚子发酵原液整个发酵过程，严格控制发酵过程，有效降低了水果酵素营养成分的损失，更大程度保留了酵素活性。
柚子酵素制备方法

[实用新型]一种基于物联网的农业控温发酵装置-CN202020590640.3有效
发明人：熊安岚;张德均;卢胜辉 -专利权人：四川新万农科技有限公司
申请日： 2020-04-20 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及农业发酵领域，具体是一种基于物联网的农业控温发酵装置，包括外罐体、发酵罐和电加热管，所述发酵罐的外表面通过固定环与外罐体的内壁固定连接，所述电加热管固定于外罐体内壁的底部，所述外罐体的内壁且位于发酵罐的下方固定连接有圆形隔板本实用新型的优点在于：通过扇形挡板遮挡扇形散热口，根据扇形散热口露出来面积继续配合电加热管和驱动风扇产生热风，通过控制热风量，进而控制便于控制发酵罐的温度，便于控制发酵时的温度，提高发酵产品的质量。
一种基于联网农业发酵装置

[实用新型]一种酿造酱油的发酵装置-CN201520579679.4有效
发明人：夏辅尉;夏满全 -专利权人：水城县满全农业开发有限公司
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酿造酱油的发酵装置，包括发酵房（1），发酵房（1）内设有两个对称的支撑墙（2），两个支撑墙（2）与发酵房（1）的底部形成发酵槽（15），两个对称的支撑墙（2）头端上分别设有导轨（5）上设有翻抛机（3）；所述的每个支撑墙（2）的一侧分别对称的设有支架（4），支架（4）上设有电动推杆（6），两个电动推杆（6）之间连接有支撑杆（7），支撑杆（7）上设有长轴温度计（8）,长轴温度计（8）伸入发酵槽本实用新型能有效控制发酵槽内的温度，从而控制发酵腐熟程度；能实现发酵房内空气对流，维持相对湿度。
一种酿造酱油发酵装置

[实用新型]一种可调节温度的恒温米酒发酵罐-CN202222131061.4有效
发明人：李子红;程福军 -专利权人：孝感市宏龙麻糖米酒有限公司
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种可调节温度的恒温米酒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐外侧包裹有保温外壳，所述保温外壳下端安装有制冷制热一体机，所述发酵罐上端螺纹连接有上盖，所述上盖与所述制冷制热一体机上表面之间连通有外交换管本实用新型的供热管安装于发酵罐的内侧，先一步控制发酵罐中心位置的温度，能够更加快速的控制发酵罐整体的温度，经过内交换管的加热后，发酵罐内部温度升高，多余的热量从外交换管回到制冷制热一体机中，穿过于保温外壳内的外交换管能够使得保温功能更好地实现
一种调节温度恒温米酒发酵

[发明专利]一种提高春雷霉素发酵水平的生产方法-CN202111073621.9有效
发明人：王卫富;马文艳;潘忠成;王梦飞;李蒲民 -专利权人：陕西麦可罗生物科技有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C12P19/46 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高春雷霉素发酵水平的生产方法，通过调整种子培养配方中的关键速效和迟效氮源比例，有效控制发酵过程的补料速率和溶氧，综合提高种子的质量稳定性和发酵中前期的菌丝生长质量、发酵中后期的环境平衡，实现菌丝代谢活力和发酵水平稳定性的提高。通过对一二级种子的质量控制和发酵工艺的优化，生产大罐的发酵效价由11500‑12500u/ml，最高突破到23500u/ml，平均达到17500‑21500u/ml，平均效价提高了46‑52%，产量提高
一种提高春雷霉素发酵水平生产方法

[发明专利]一种体外发酵系统以及应用此系统评估体系-CN202010373997.0在审
发明人：董丽娜;刘月;张升校;王俊平;李建宽;蔺淑梅;乔军;王亚荣;杨卓;杨凡佩;李小峰;张磊 -专利权人：山西医纽恩医疗科技有限公司;董丽娜;张升校
申请日： 2020-05-06 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种体外发酵系统，包括有机架以及设置在机架上的培养箱、控制柜，控制柜设置有控制单元，培养箱内设置有发酵罐，培养槽内通过水浴加热控制发酵罐内温度，控制单元作用于磁力搅拌装置对发酵罐进行搅拌，控制单元通过微机智能PID控制蠕动泵的工作，以自动流加酸或碱；培养箱连接有真空泵、氧气罐以及氮气罐，电磁阀、二氧化碳传感器与氧气传感器均与控制单元电性连接，以在线调节二氧化碳含量，实现微氧、厌氧环境培养。建立了从标本采集到基因、代谢产物、活菌选择培养的整个评估详细过程，通过定制的软件系统对宏基因组结果进行分析，大大缩短整个评估过程的时间。本发明更好地解决现有发酵过程中的问题，能适应多种发酵培养要求。
一种体外发酵系统以及应用评估体系

[发明专利]用于在微生物发酵中控制代谢物产生的系统和方法-CN201480015415.4有效
发明人： S·D·辛普森;M·科普克;K·F·斯玛特;L·P·特兰;P·西克里斯特 -专利权人：朗泽科技新西兰有限公司
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于控制厌氧微生物发酵培养物的代谢谱的方法。具体来说，通过控制向培养物提供的溶解的CO2量来控制发酵过程的代谢谱。还提供了一种通过微生物对气体基质的发酵产生一种或多种产物的方法，所述方法是经由将尾气CO2从反应器供给到第二反应器中或通过使尾气CO2再循环到同一个反应器中来实现的。
用于微生物发酵控制代谢物产生系统方法

[发明专利]一种提高发酵醪液中酿酒酵母菌体数量的方法-CN201610548702.2有效
发明人：岳军;惠继星;王继艳;宁艳春;徐友海;胡世洋;屈海峰;金刚 -专利权人：中国石油天然气股份有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高发酵醪液中酿酒酵母菌体数量的方法。该方法包括以下步骤：A培养基配制、B培养基灭菌和C干酵母的加入及发酵。本发明采用简单廉价的发酵培养基和补料培养基，通过科学合理控制发酵过程中各项参数可以有效的提高发酵醪液中的酵母菌体的数量，从而有效的提高DDGS中的蛋白含量，提高DDGS的品质；此外由于菌体数量的上升还可以提高发酵的强度，因此还可以减少乙醇发酵的时间，增加产能。
一种提高发酵醪液中酿酒酵母菌体数量方法

[发明专利]一种高密度发酵生产阿洛酮糖3-差向异构酶的方法-CN202210288790.2有效
发明人：王三营;李林正;金子恒;文雁君 -专利权人：河南中大恒源生物科技股份有限公司
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵工程技术领域，具体涉及一种高密度发酵生产阿洛酮糖3‑差向异构酶的方法。针对目前发酵中阿洛酮糖3‑差向异构酶表达量低等问题，本发明通过控制发酵过程中的补料速度、提高发酵中后期的培养温度等措施，显著提高了重组枯草芽孢杆菌发酵OD值和发酵液中阿洛酮糖3‑差向异构酶的总酶活，显著增加了阿洛酮糖
一种高密度发酵生产阿洛酮糖差向异构方法

[发明专利]一种电气自动化肥料发酵装置-CN201710403397.2在审
发明人：艾蒙雁;吴昌飞 -专利权人：安徽吉乃尔电器科技有限公司
申请日： 2017-06-01 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： C05F17/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种电气自动化肥料发酵装置，包括发酵箱，发酵箱侧面和底部分别安装有进料管和放料管，在发酵箱顶部设有蠕动泵，蠕动泵通过搅拌轴安装有若干组搅拌叶，发酵箱内部固定安装有保温层和电热板，电热板上固定安装有温敏电阻，在发酵箱顶部通过复位弹簧安装有压力浮杆，压力浮杆两端均设有滑动接触滑块，在发酵箱对应位置设有滑动接触电阻，滑动接触电阻连接有增压泵，且在增压泵和发酵箱之间还设有防逆流单向阀，可根据实际情况实现电气自动控制发酵的温度和压力，在控制的过程中不需要使用智能化的控制系统进行集成控制，自动化成本低，而且便于调节和控制，实现稳定而均匀的三维搅拌过程，提高发酵的均匀性和效率。
一种电气自动化肥料发酵装置

[发明专利]一种间歇微氧曝气发酵制氢设备及其制氢方法-CN202310016439.2在审
发明人：李广;韩冰;李晶;王建辉;陆海 -专利权人：吉林建筑大学
申请日： 2023-01-06 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12M1/107 文献下载
摘要：本发明公开一种间歇微氧曝气发酵制氢设备及其制氢方法，包括发酵罐、氧化还原电位测定仪、控制器及氧气罐，发酵罐内形成有发酵腔；氧化还原电位测定仪设在发酵罐上，并延伸至发酵腔内；控制器设在发酵罐外侧，且氧化还原电位测定仪电连接于控制器；氧气罐与发酵罐并列设置，且氧气罐与发酵罐的发酵腔连通，且控制器连接氧气罐，控制氧气罐朝向发酵罐供氧。本发明的技术方案通过在发酵罐内设置氧化还原电位测定仪，以监测发酵腔内的氧化还原电位，并将数据信息反馈于控制器，控制器根据阈值设置，控制氧气罐是否给发酵罐供氧，以使发酵罐的氧化还原电位保持在一定范围内，向发酵罐内充入纯氧可有效抑制发酵过程中耗氢菌活性，提高发酵制氢效率。
一种间歇微氧曝气发酵设备及其方法