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[发明专利]高产菌株利迪链霉菌和选育及发酵-CN200910070829.8有效
发明人：元英进;程景胜;韦宇平;陈伟 -专利权人：天津大学
申请日： 2009-10-16 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高产菌株利迪链霉菌和选育及发酵，高产菌株利迪链霉菌(Streptomyces lydicus)E9 CGMCC No.3075的发酵方法是：(1)摇瓶、种子和发酵培养基的配制；(2)摇瓶培养；(3)种子培养；(4)发酵罐培养：将种子培养液接入装有发酵培养基的发酵罐中，在通气，搅拌，温度为25～35℃，pH为4～9的条件下，培养24～96小时，得到高产菌株利迪链霉菌E9发酵液；超声破碎20～40min；本发明的菌株能在发酵液中产生大量的具有抗真菌活性的物质，发酵液对立枯丝核菌等具有明显的抑制作用，发酵48小时后发酵液稀释50倍抑菌率达到97.8％。
高产菌株利迪链霉菌选育发酵

[发明专利]一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺-CN201510618115.1在审
发明人：马兴群;吕丽娟;宋琦;刘雨 -专利权人：山东祥维斯生物科技股份有限公司
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺，属于豆粕加工技术领域。所述工艺包括将胰蛋白胨、葡萄糖、酵母提取物和氯化钠混合，高温灭菌，将少根根霉菌接入种子培养基培养，制成种子培养基；将豆粕、麸皮、蔗糖和甜菜碱混合，加水混匀；高温灭菌，自然冷却，制成发酵培养基；将种子培养基中培养液接入发酵培养基，发酵培养；发酵后喷淋加入甜菜碱溶液，喷淋后停止发酵；干燥粉碎：将发酵产品烘干，粉碎，过筛，即得发酵豆粕成品。本发明进行了种子扩大培养，实现了生产技术的稳定性；在发酵中添加甜菜碱，增加了物料混合均匀度；采用少根根霉单菌株发酵豆粕大大降低了发酵染菌的几率；本发明工艺成熟稳定，适合工业化规模生产。
一种适合大规模生产发酵豆粕生产工艺

[发明专利]一种富硒鼠李糖乳杆菌工业化生产方法及其所用培养基-CN202011516812.3在审
发明人：肖志龙;米长江;杨建国 -专利权人：北京硒哥硒生物科技有限公司
申请日： 2020-12-21 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒鼠李糖乳杆菌工业化生产方法及其所用培养基。所述方法包括如下步骤：1)将鼠李糖乳杆菌在种子培养基中进行活化，得到活化后的种子液；2)将所述活化后的种子液在基础发酵培养基中进行发酵培养，得到发酵液；3)将所述发酵液在富硒发酵培养基中进行发酵培养，得到发酵产物；所述富硒发酵培养基中含有破壁的富硒酵母。本发明采用高硒含量破壁的酵母作为发酵培养基中的硒源不仅有效提高了鼠李糖乳杆菌发酵过程中的硒转化率，而且还解决了现有技术用亚硒酸钠作为硒源进行发酵培养后的菌体表面残留无机亚硒酸钠的弊病。
一种富硒鼠李糖乳杆菌工业化生产方法及其所用培养基

[发明专利]一种嗜盐乳酸菌-海洋细菌共发酵产褐藻胶裂解酶的方法-CN202111573744.9在审
发明人：李洋;常丽荣;姚艳艳;陈晓丽;卢龙飞;王振华 -专利权人：威海长青海洋科技股份有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： C12N9/88 文献下载
摘要：本发明提供了一种嗜盐乳酸菌‑海洋细菌共发酵产褐藻胶裂解酶的方法，通过预先培养海洋细菌XS1412C菌株，将XS1412C菌株接种到发酵培养液中制备XS1412C菌株发酵培养液，再通过预先培养嗜盐乳酸菌，将嗜盐乳酸菌接种到XS1412C菌株发酵培养液中进行共生发酵培养，得到共生发酵培养液，最后离心共生发酵培养液得到含有褐藻胶裂解酶的酶液，该方法根据生物学原理，将能够发酵产生有益物质、促进菌株生长、提高菌株产酶能力的嗜盐乳酸菌与能够分泌褐藻胶裂解酶的XS1412C菌株进行共生发酵培养，既能促进褐藻胶裂解酶的分泌，保证酶的品质，有效提高酶活力，又能简化发酵过程，缩短发酵时间，降低提取成本，环保易操作，属于海洋生物技术领域。
一种乳酸菌海洋细菌发酵褐藻裂解方法

[发明专利]富含烟酰胺单核苷酸的酵母粉、其制备方法及用途-CN202110984542.7在审
发明人：林咏翔;吴佩宜 -专利权人：大江生医股份有限公司
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A61K36/064 文献下载
摘要：本发明公开一种富含烟酰胺单核苷酸的酵母粉、其制备方法及用途，所述制备方法包括配制第一培养基、第二培养基及第三培养基、将酵母菌接种至第一培养基中进行发酵以得到第一发酵液、取第一发酵液接种至第二培养基中进行发酵以得到第二发酵液、取第二发酵液接种至第三培养基中进行发酵以得到第三发酵液，以及离心第三发酵液以得到发酵物，且发酵物经干燥后得到酵母粉。其中，第一培养基、第二培养基及第三培养基的组成成分包括烟碱酰胺、色胺酸及烟碱酸。酵母粉中具有的烟酰胺单核苷酸的含量至少大于5000ppm。
富含烟酰胺单核苷酸酵母粉制备方法用途

[发明专利]一种提高海洋褐色杆菌活菌数量和抗菌活性的发酵培养基及发酵条件-CN201810837339.5在审
发明人：赵晶;凌宇恒;张瑞振 -专利权人：厦门大学
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种提高海洋褐色杆菌活菌数量和抗菌活性的发酵培养基及发酵条件，涉及海洋褐色杆菌的发酵培养基及发酵条件。所述提高海洋褐色杆菌活菌数量和抗菌活性的发酵培养基的原料配方按质量百分比为：葡萄糖0.1％、酵母膏0.4％、工业海盐2.5％、MgSO₄0.015％，pH值6.0～8.0。将海洋褐色杆菌(Phaeobacter sp.)AP1220的种子液接种至锥形瓶中，该锥形瓶中装有已消毒灭菌的发酵培养基，再将锥形瓶置于恒温摇床上发酵培养，发酵培养基为所述提高海洋褐色杆菌活菌数量和抗菌活性的发酵培养基
发酵培养基杆菌抗菌活性活菌海洋发酵条件锥形瓶葡萄糖质量百分比种子液接种发酵培养恒温摇床原料配方酵母膏灭菌海盐消毒

[发明专利]一种耦合氮源、pH和温度诱导获得真菌毒素制品的液体发酵方法-CN202210148116.4在审
发明人：王松雪;王松山;崔华;陈梦泽;叶金;李丽;李鹏 -专利权人：国家粮食和物资储备局科学研究院
申请日： 2022-02-17 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： C12P17/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种耦合氮源、pH和温度诱导获得真菌毒素制品的液体发酵方法，所述方法包括：将产真菌毒素真菌菌种在诱导培养基中培养获得真菌发酵培养液，从所述真菌发酵培养液获得真菌毒素溶液；真菌发酵培养液的发酵条件为，发酵温度为24‑28℃，培养至真菌孢子萌发，再将发酵温度降至16‑22℃继续培养。本发明制备真菌毒素的液体发酵方法，是基于氮源(鸟嘌呤和胍丁胺)诱导协同pH(pH＝4)和温度调控，三者耦合共同促进真菌毒素的代谢生成，真菌毒素的产量高，可重复性强，该液体发酵方法技术成熟度高，便于大规模生产
一种耦合 ph 温度诱导获得真菌毒素制品液体发酵方法

[发明专利]一种中国被毛孢的快速深层液态发酵培养方法-CN202111621431.6在审
发明人：徐庆阳;周帅;耿燕;王鹏;赵伏梅;朱正乔 -专利权人：江苏神华药业有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种中国被毛孢的快速深层液态发酵培养方法，包括一级种子摇瓶培养、二级种子液培养和种子液发酵罐培养，所述的发酵罐培养中采用的发酵培养基中添加甜菜碱、氯化胆碱、左旋肉碱和钴胺素。本发明通过在发酵过程中添加功能性的发酵调节物质，使人工培养的中国被毛孢菌体得率、虫草素、腺苷等物质的产量更高，同时缩短了发酵周期，发酵效率更高，降低了发酵成本，减少了水电的使用，具有环境友好性，且产品可替代野生中国被毛孢
一种中国被毛孢快速深层液态发酵培养方法

[发明专利]控制肺炎链球菌血清型19A多糖分子量的方法-CN200980150879.5有效
发明人： J·H·克林尼恩 -专利权人：惠氏有限责任公司
申请日： 2009-12-17 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：在某些方法中，发酵产生血清型19A荚膜多糖的肺炎链球菌的发酵培养物，发酵时间少于6小时，然后裂解细菌细胞并收获荚膜多糖。在其他的实施方式中，向发酵培养物提供CO2。向发酵培养物提供CO2包括在所述发酵培养物中加入碳酸氢根离子、在发酵培养物中加入碳酸根离子、在发酵培养物中加入碳酸氢根和碳酸根离子，以及用CO2覆盖该发酵培养物。
控制肺炎链球菌血清 19 多糖分子量方法

[发明专利]异养小球藻的半连续发酵方法-CN201310031846.7有效
发明人：毕生雷;杜风光;孙沛勇;丁凌飞;李勇;周鹏;银会娟;吴庆余;卢悦 -专利权人：河南天冠企业集团有限公司;清华大学
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： C12N1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种异养小球藻的半连续发酵方法，按以下步骤进行：a.向一级发酵罐压入培养基并接种异养小球藻；重复培养－补充培养基的操作直到补加到一级发酵罐容积的80%；b.发酵液干重再次达到50g/L后，向二级发酵罐压入50～70%的发酵液；c.向一级发酵罐和二级发酵罐压入灭过菌的培养基，任一发酵罐发酵液干重达50g/L后，再向该发酵罐补充培养基，直至发酵液体积达该发酵罐容积的80%；d.将二级发酵罐内的发酵液压入三级发酵罐，重复培养－补充培养基的操作，发酵完成后压到后续处理；本方法满足了比较大的培养基/种子比例要求。减少了细胞生长的不适应性，使细胞生长更快，减少了停滞期，适于进行半连续发酵生产。
小球藻连续发酵方法

[发明专利]一种红曲发酵夏秋茶扩大培养发酵方法-CN202211222860.0在审
发明人：贺圣凌;宋诗颖;周罗娜;赵兴丽;罗林丽;林雨蝶;孙静婷 -专利权人：贵州省生物技术研究所（贵州省生物技术重点实验室、贵州省马铃薯研究所、贵州省食品加工研究所）
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲发酵夏秋茶扩大培养发酵方法，包括：红曲‑夏秋茶种子液的制备；孢子悬浮液的制备；种子液扩大培养条件筛选；固态发酵培养条件筛选。本红曲发酵夏秋茶扩大培养发酵方法，利用红曲菌发酵夏秋茶，结合红曲菌的优势，进而改变夏秋茶的苦涩滋味，并确定了种子液扩大培养条件和最优固态发酵条件，为扩大发酵提高夏秋茶的品质提供了一定的基础。
一种红曲发酵夏秋茶扩大培养方法

[发明专利]一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法-CN201710137661.2在审
发明人：王文兵;段波;何明霞;刘静;曹旸;张春霞;许欣景;高锋;方艺伟;杨天伟 -专利权人：云南省热带作物科学研究所
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于食用真菌发酵技术领域，涉及一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法。包括液体菌种深层发酵培养基配方、液体菌种一级深层发酵方法、液体菌种二级深层发酵方法。其技术特征在于首先按以下步骤制备液体菌种培养基马铃薯10‑20％(去皮煮汁)，碳源1.5‑2.0％，氮源0.2‑0.4％，磷酸二氢钾0.1‑0.2％，硫酸镁0.1‑0.2％，PH值4.5‑7，余量为水，然后接入预先培养好的暗褐网柄牛肝菌原种进行一级深层发酵培养，一级深层发酵采用回旋振荡仪用三角瓶培养，当一级发酵结束后立即转入二级发酵，二级发酵采用发酵罐深层发酵培养，通过二级发酵培养后实现暗褐网柄牛肝菌液体菌种的工厂化生产
一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法

[发明专利]一种提高丁酸产率的发酵方法-CN202110057687.2在审
发明人：曹华伟;吕向云;李冰;杨永;李学成;娄百勇 -专利权人：驻马店华中正大有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： C12P7/52 文献下载
摘要：本发明属于丁酸发酵技术领域，具体公开一种提高丁酸产率的发酵方法，包括种子生长培养阶段和发酵培养阶段，在发酵培养阶段，向发酵前期的培养基中添加辅因子丁酸合成前体物质，在发酵培养基中添加发酵促进剂，由于在丁酸发酵过程中，发酵前期的培养基中添加辅因子丁酸合成前体物质，在发酵培养基中添加发酵促进剂，缩短了丁酸的发酵周期，由50小时缩短为40小时,同时提高了丁酸的转化率，该菌体利用葡萄糖经过糖酵解途径，产丁酸，但发酵过程中会有乳酸积累
一种提高丁酸发酵方法

[发明专利]一种提高设备产能的阿维菌素发酵方法-CN202210423203.6在审
发明人：高亚琪;程曦;刘丽虹;胡志民;张晓鹏;耿中坤 -专利权人：河北兴柏农业科技有限公司
申请日： 2022-04-21 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： C12P19/62 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高设备产能的阿维菌素发酵方法，所述发酵方法包括：步骤1、将种子罐中的阿维链霉菌种子液接种于发酵培养基中，于发酵罐中进行发酵培养；步骤2、将小容积罐培养基灭菌后，待步骤1中阿维链霉菌发酵培养100‑200h时，取15％～20％作为种子液，流加于小容积罐中，小容积罐则发酵培养50‑80h，至菌体处于产素期；步骤3、将小容积罐内培养至产素期的发酵液，补料至若干带放罐发酵罐中，于带放罐发酵罐中继续发酵培养本发明对小容积的发酵罐进行了综合开发利用，在不降低发酵效价的基础上，提高了设备产能，为空闲期种子罐的综合利用提供了新的思路。
一种提高设备产能菌素发酵方法

[发明专利]一种金色链霉菌发酵生产四环素的方法-CN201310589144.0有效
发明人：孙瑞君;郭海燕;张志 -专利权人：宁夏启元药业有限公司
申请日： 2013-11-20 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： C12P29/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种金色链霉菌发酵生产四环素的方法，包括金色链霉菌的斜面孢子培养、种子培养和发酵培养，其特点在于采用糊精、蔗糖、玉米浆、水解豆粕等中效碳氮源代替原迟效碳氮源，通过降低原发酵培养基中淀粉和豆粉含量，并结合发酵过程混合料配方及补入方法的调整，将发酵培养基中的部分氮源放入发酵过程的补料中，有效控制了发酵过程培养基的浓度，改善发酵前期的溶氧条件，通过补料控制发酵最终培养基的残留，降低物料消耗，减少固废排放；有效控制四环素发酵过程中对数生长期的代谢速度，减少发酵过程中发酵液转红发酸等异常情况，提高了发酵水平。
一种金色霉菌发酵生产四环素方法