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- [发明专利]一种樟芝发酵碎茶叶及其制备方法-CN201610454176.3在审
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艾连中;夏永军;王光强;熊智强;张汇;吴艳;高昊峰
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上海理工大学
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2016-06-22
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2016-11-16
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A23F3/14
- 本发明提供了一种樟芝发酵碎茶叶的制备方法，包括以下步骤：步骤一，将樟芝菌株S‑29在麦芽汁培养基内培养，得到激活的樟芝菌种；步骤二，将激活的樟芝菌种接入到液态种子培养基中，培养得到液态菌种；步骤三，用碎茶叶作为基本物料制成碎茶叶固态发酵培养基；步骤四，将酶液加入到碎茶叶固态发酵培养基中酶解，将酶解后的碎茶叶固态发酵培养基灭酶，得到灭酶后的碎茶叶固态发酵培养基；步骤五，将液态菌种接入到灭酶后的碎茶叶固态发酵培养基中，培养得到樟芝发酵碎茶叶粗品；步骤六，将樟芝发酵碎茶叶粗品放入烘箱内，烘干后包装，得到樟芝发酵碎茶叶。由本发明的方法制得的樟芝发酵碎茶叶具有浓郁的芳香味，浸泡后是一种良好的保健品。
- 一种发酵茶叶及其制备方法
- [发明专利]一种黄单胞菌生产高黏度黄原胶的发酵方法-CN200910059323.7有效
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张永奎;李亨全
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四川恒益科技有限公司
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2009-05-19
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2009-10-21
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C12P19/06
- 本发明公开一种黄单胞菌生产高黏度黄原胶的发酵方法，涉及利用微生物发酵工程生产黄原胶技术领域。传统的黄单胞菌生产黄原胶的发酵方法，包括斜面母种、摇瓶培养、种子罐培养、全培养基发酵培养、发酵液提取阶段；本发明将发酵培养阶段设计为基础培养基发酵培养阶段包括补料培养基A流加、料培养基B流加、pH调控环节在严格控制发酵液光密度的情况下依次分两步流加淀粉和含有淀粉质粗农产品，逐步增加碳氮比，通过酸碱中和液控制发酵pH值，达到了将工艺发酵时间从60-75小时缩短至40-48小时，高成本的工业原料改进为低成本的初农产品替代，原料成本降低15～20％，发酵时间缩短使能源消耗降低25～30％，通过试验数据表明，原料转化率达到85～90％，黏度提高10～20％。
- 一种黄单胞菌生产黏度黄原胶发酵方法
- [发明专利]一种牛樟菌的固态培养基-CN201410536868.3在审
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刘巴宁;郑安乔
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中山安荞生物科技有限公司
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2014-10-13
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2015-01-21
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C12N1/14
- 本发明涉及一种牛樟菌的固态培养基。所述的培养基包含以下重量份的组分：沉水樟木屑25%-50%，碳源0.5%-5%,氮源0.05%-0.5%,酵母0.1%-5%，PH调节剂0.5%-2%,琼脂8%-15%，小米35%-50%，二次蒸馏水20%采用所述的固态培养进行樟芝菌培养的方法具体为：先将樟芝菌接种于加富PDA斜面培养基中培养活化，再将活化的樟芝菌株接种于摇瓶发酵培养基中进行摇瓶发酵培养，得到樟芝菌发酵液；最后将樟芝菌发酵液接入固态培养基中进行培养，得到樟芝菌固态发酵产物。采用本发明进行樟芝菌培养，不仅利于樟芝菌丝体的发酵及生长，还可明显提高发酵产物或代谢产物中总三萜类含量。
- 种牛固态培养基
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