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[实用新型]一种菌丝蛋白分离装置-CN202223280622.3有效
发明人：邹兴刚;陆启明;秦金涛;张俊文;江利利;陈黎;刘银霞;常博;崔凤霞;孙秋月 -专利权人：新拓洋生物工程有限公司
申请日： 2022-12-07 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： B01D21/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及菌丝蛋白提取分离技术领域，具体涉及一种菌丝蛋白分离装置，包括浓浆罐、蠕动泵、高速管式离心机以及气液分离器。通过浓浆罐对菌丝蛋白液进行静置沉降初步分离，然后通过高速管式离心机高速旋转产生的离心力，把比较难过滤分离的菌丝蛋白留在离心机转鼓内，液体通过流动性从离心机转鼓上部流出，实现固液终极分离，并通过气液分离器对硫化氢气体进行分离本实用新型通过沉降和离心二级分离，克服了菌丝蛋白由于颗粒小、粘度大，难以分离的技术难题，并通过气液分离器，对硫化氢气体进行分离而后进行吸收，达到既能实现菌丝蛋白分离又能除臭的效果。
一种菌丝蛋白分离装置

[发明专利]一种大豆分离蛋白质粉的生产工艺-CN201610053170.5在审
发明人：曾俊源 -专利权人：广东欧莱氏生物科技有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆分离蛋白质粉的生产工艺，其采用低变性脱脂低温豆粕为原料，经脱糖得脱糖沉淀豆粕，采用胰蛋白酶及高效蛋白酶进行两次酶后，将该酶解液采用滤膜进行循环超滤分离，再将截留的大豆蛋白液经喷雾干燥得大豆分离蛋白质粉，该生产工艺步骤简便，大豆分离蛋白质粉得率高。
一种大豆分离蛋白质生产工艺

[发明专利]携带纤维素结合域的重组载体和用该载体分离并纯化蛋白质的方法-CN201880031103.0有效
发明人：黄仁焕;孙恩珠;李勇直 -专利权人：巴伊沃爱普有限公司
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明涉及一种携带有纤维素结合域3的重组载体，以及使用所述重组载体分离靶蛋白的方法。本发明的蛋白质分离方法可以利用重组载体将转化的植物体与纤维素结合，容易地分离出含有靶蛋白的融合蛋白，并通过用肠激酶处理融合蛋白，从纤维素结合域中有效地分离出靶蛋白，从而有望应用在工业的各种领域上。
携带纤维素结合重组载体分离纯化蛋白质方法

[发明专利]利用微生物发酵法分离绿豆，豌豆食用蛋白的方法-CN01115097.1无效
发明人：迟玉森;王升民;康建刚;韩立英;朱玉强 -专利权人：王升民
申请日： 2001-07-10 - 公布日： 2004-07-14 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用微生物发酵法分离绿豆、豌豆食用蛋白的方法，该方法包括如下步骤，将绿豆、豌豆依次进行选料、浸泡、冲洗、打浆、分离豆皮，将所得的浆液加入乳酸菌培养液分离出蛋白混合液，将蛋白混合液过滤、浓缩、去除小分子，然后分离提取得到豆类食用蛋白，此法制取的绿豆、豌豆食用蛋白色泽淡黄，质量好，无异味，可用作优质食用蛋白。
利用微生物发酵分离绿豆豌豆食用蛋白方法

[实用新型]一种蛋白质分离器-CN201620229496.4有效
发明人：陶大贵 -专利权人：福鼎朝辉水产开发有限公司
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： C02F1/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蛋白质分离器，涉及水产水质处理设备领域，包括主分离管和分支管，所述分支管位于主分离管的两侧，所述主分离管一侧的分支管从下而上分别为进气管、进水管、出水管，所述主分离管另一侧的分支管为蛋白质分离管，所述蛋白质分离管位于出水管之上。本实用新型结构简单，造价低廉，通过进气管充气，将进水管进入的水流送至出水管，并且管内的水会在空气的拖动下分离出蛋白质，分离出来的蛋白质会从蛋白质分离管自动排出，从而达到净化水源的效果，适宜推广应用。
一种蛋白质分离器

[发明专利]一种具有高溶解度大豆分离蛋白的制备方法-CN202210196412.1在审
发明人：王雍凯;董良杰;刘汉涤;靳济洲;车敏;曹红莹 -专利权人：佳木斯冬梅大豆食品有限公司
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明属于大豆食品加工技术领域，公开了一种具有高溶解度大豆分离蛋白的制备方法，进行脱脂大豆粉的制备后，将脱脂大豆粉通过碱提酸沉法制得大豆分离蛋白溶液；将大豆分离蛋白溶液预热后，进行超声处理，经喷雾干燥、分离过筛后，得大豆分离蛋白原料；向大豆分离蛋白原料中加入去离子水以及对应的酶，并利用沸水浴灭酶，得酶解液；将酶解液进行微波辐射后，冷冻干燥，加入磷脂和蔗糖，得到具有高溶解度大豆分离蛋白。本发明的具有高溶解度大豆分离蛋白的制备方法操作简单，易控制，安全性好，所用原料来源广泛，成本低，适用于大规模工业化生产应用。利用本发明方法制备得到的大豆分离蛋白具有溶解速度快、易溶解、性质稳定和效果好等优点。
一种具有溶解度大豆分离蛋白制备方法

[发明专利]一种核桃分离蛋白粉的制备方法及核桃分离蛋白粉-CN201910368796.9在审
发明人：林峰;王晓雯;赵爱萍;范吉峰;雷玉顺 -专利权人：新疆正生营养研究院（有限公司）
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种核桃分离蛋白的制备方法及核桃分离蛋白粉。该方法包括以下步骤：将核桃粕干燥粉碎得到核桃粕粉，溶解核桃粕粉，调节pH至8～10，并水浴浸提40～80min，搅拌离心固液分离，取上清液调节pH至3～5，确定酸沉等电点，进行沉淀；离心分离，取不溶性渣超声处理后，喷雾干燥制成核桃分离蛋白粉。本发明利用核桃粕提取核桃分离蛋白，变废为宝，实现了低值资源高值化利用，制备方法生产工艺简单，制得的核桃分离蛋白中的蛋白含量高。
分离蛋白核桃核桃粕制备离心固液分离高值化利用超声处理干燥粉碎喷雾干燥取上清液不溶性等电点生产工艺浸提水浴酸沉沉淀溶解蛋白

[发明专利]大豆分离蛋白提取营养肽和功能肽的方法-CN201810999708.0在审
发明人：元红星;申春秀;姜浩奎 -专利权人：元红星;申春秀;姜浩奎
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆分离蛋白提取营养肽和功能肽的方法，包括：1)提供大豆分离蛋白液；2)调节大豆分离蛋白液的pH值为6‑6.5，并使大豆分离蛋白液内的蛋白质与水分离，排除多余废水，使大豆分离蛋白液的电导率调节至(14‑17)×20ms；3)向步骤2)中的大豆分离蛋白液内加入弱碱性蛋白酶于56‑60℃酶解60‑110‑30min，之后粗滤获得酶解后的营养肽液；4)将获得的营养肽液作失活处理，之后将获得的营养肽液精滤处理后脱除盐类物质，喷雾干燥后获得所述营养肽；5)将步骤3)中粗滤后未酶解的蛋白调整为pH值为7‑9的蛋白液，加入弱碱性蛋白酶于60℃酶解处理获得功能肽液，之后将获得的功能肽液失活处理，经过滤后脱除盐类物质，喷雾干燥后获得所述功能肽
营养肽大豆分离蛋白液功能肽酶解大豆分离蛋白蛋白酶喷雾干燥失活处理盐类物质弱碱性粗滤脱除电导率调节酶解处理蛋白液水分离精滤蛋白质蛋白废水

[发明专利]大豆蛋白胶及其制备方法与应用-CN201310678238.5无效
发明人：刘安军;张庆玉;牛佰山 -专利权人：山东惠发食品股份有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆蛋白胶及其制备方法与应用。大豆蛋白胶，由以下重量份原料制成：大豆分离蛋白粉0.5-1.5份、冰水3.5-7份。本发明具有以下有益效果：以大豆分离蛋白粉和冰水为主料，通过对大豆分离蛋白粉的前处理制成蛋白胶再添加到产品中，较直接添加更能发挥大豆分离蛋白凝胶的特性，增加丸子的脆度和弹性，提高口感；在降低成本的同时，提高了产品质量，同时添加植物蛋白既提高了蛋白含量，又丰富了产品中蛋白种类，有利于人体健康。
大豆蛋白及其制备方法应用

[发明专利]一种糖尿病非药物治疗逆转蛋白-CN202110209814.6在审
发明人：朱鹏辉 -专利权人：朱鹏辉
申请日： 2021-02-24 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明及降血糖技术领域，具体为一种糖尿病非药物治疗逆转蛋白，该逆转蛋白的主要成分为鸡蛋的蛋清蛋白和由蛋黄分离出的蛋黄蛋白，具体的分离操作步骤如下：步骤一、对鸡蛋进行高温蒸熟；步骤二、对加热后的鸡蛋进行冷却；步骤三、分离鸡蛋蛋白和蛋黄；步骤四、分离蛋黄中的蛋白质，本发明的糖尿病非药物治疗逆转蛋白以鸡蛋的蛋清蛋白和蛋黄蛋白为主要成分，食用分离鸡蛋蛋白能使糖尿病人的血糖大幅度下降，且可在保特原来血糖值的条件下
一种糖尿病药物治疗逆转蛋白

[发明专利]一种通过冻融循环回收大豆分离蛋白的方法-CN202011345342.9在审
发明人：隋晓楠;江连洲;王佳悦;张鑫;窦薇 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过冻融循环回收大豆分离蛋白的方法，属于大豆蛋白产品开发领域，该方法包括以下步骤：(1)提取大豆分离蛋白(2)制备大豆分离蛋白溶液(3)蛋白溶液在温度为‑15℃～‑35℃的条件下进行冷冻，冷冻时间为6～12h，随后取出在室温条件下进行解冻，待蛋白溶液中心温度达到2～5℃后即完成第1次冻融过程(4)重复步骤(3)2、4、6、8、10次，完成第1、3、5、7、9、11次冻融过程(5)离心去沉淀计算蛋白回收率本发明提供的方法对大豆分离蛋白进行冻融循环处理后，获得的产品具有很高的蛋白回收率，可以有效的回收大豆分离蛋白。该方法具有低成本、操作便捷、绿色环保的特点。
一种通过循环回收大豆分离蛋白方法

[发明专利]一种α-乳白蛋白的浓缩分离方法-CN202210094198.9在审
发明人：刘雅文;陈勃然;王艺默;王鹏 -专利权人：王鹏
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C07K14/76 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白纯化制备技术领域，公开了一种α‑乳白蛋白的浓缩分离方法，其包括如下步骤：（1）分阶段调节酸碱度：第一阶段调碱，调节pH值为11.0‑13.0；第二阶段调酸，调节pH值为4.4‑5.5；（2）膜分离或离心分离；（3）复溶后干燥；（4）膜分离或吸附：确保α‑乳白蛋白吸附在阴离子交换树脂中；（5）分次洗脱；（6）吸附、脱盐及干燥：得到α‑乳白蛋白产物。本发明将乳清水中乳清蛋白回收作为原料，通过人为干预浓缩分离α‑乳白蛋白、β‑乳球蛋白及免疫球蛋白G产品的同时，在浓缩α‑乳白蛋白的基础上工业化生产出高纯度α‑乳白蛋白。
一种乳白蛋白浓缩分离方法

[发明专利]一种蛋白分离专用固定相及其制备与应用-CN202110654113.3在审
发明人：张磊;许森 -专利权人：苏州瑞恒嘉航医疗科技有限公司
申请日： 2021-06-11 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： B01J20/286 文献下载
摘要：本发明涉及一种蛋白质分离专用固定相的制备方法，本申请中，常见的廉价鸡蛋白、鸭蛋白等蛋白被键合在甲基丙烯酸缩水甘油酯‑二乙烯基苯共聚物微球表面，形成蛋白质分离专用固定相。本发明所提供的合成方法条件简单、环境温和，所制备的蛋白质分离专用固定相依“相似相亲”原理实现分离，再者由于键合的蛋白质非单一组分，因此对待测蛋白可以产生特殊的分离选择性和优异的样品负载量。本发明采用聚合物微球基质，相比于硅胶键合固定相，具有更广泛的pH耐受范围，所用键合蛋白来源广泛、成本低廉，可以规模生产用于蛋白的制备。
一种蛋白分离专用固定及其制备应用

[发明专利]一种降低大豆分离蛋白粘度的方法-CN202310694469.9在审
发明人：谢凤英;王中江;康子孟;郭增旺;吴泽楠;孔月;李妍慧 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低大豆分离蛋白粘度的方法，属于大豆蛋白加工领域。所述方法包括：用浓度为2mol/L的NaOH溶液调整大豆蛋白溶液的pH至9.0～10.0，搅拌后用浓度为2mol/L的HCl调整所述大豆蛋白溶液的pH至7.0，得到pH偏移后的大豆蛋白溶液；将所述pH偏移后的大豆蛋白溶液进行微射流空化处理，且设置微射流压力为20～60MPa，处理时间3～5min，得到大豆分离蛋白液。本发明利用pH偏移联合微射流空化处理改善大豆分离蛋白粘度的方法，可将两种改性手段融入到大豆分离蛋白的生产工艺之中，为低粘度大豆分离蛋白的生产和工业化应用提供技术支持。
一种降低大豆分离蛋白粘度方法

[发明专利]一种高提取率的大豆蛋白生产方法-CN202310025547.6在审
发明人：时玉强;万华松 -专利权人：克东禹王大豆蛋白食品有限公司
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种高提取率的大豆蛋白生产方法，包括以下步骤：a)浸提；b)离心分离；c)二次分离；d)过滤；e)酸沉；f)离心分离；g)中和；h)杀菌和i)干燥。本发明通过减少豆渣和乳清废水中的蛋白含量，提高蛋白回收率，减少酸碱的使用量，减少蛋白的萃取和酸沉损失，降低污水处理难度，提高产品得率；利用使用多级均质泵粉碎提取水溶性蛋白，利用均质剪切提高提取率；通过减少酸碱的使用量，分离不同的大豆蛋白成分，提高蛋白的专用性；本发明的方法提取的水溶性大豆蛋白粗蛋白83％‑85％，碱溶性大豆分离蛋白产品90.5％‑91.2％，12％热凝胶检测值为153‑174。
一种提取大豆蛋白生产方法

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