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[发明专利]花椒油或藤椒油的用途及软胶囊剂-CN201811527225.7在审
发明人：吴纯洁;彭伟;祝磊;黄永亮;张萌萌;袁星 -专利权人：成都中医药大学
申请日： 2018-12-13 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： A61K36/758 文献下载
摘要：本发明提供了花椒油或藤椒油的制备工艺以及治疗功能性消化不良的新用途，本发明还提供了花椒油或藤椒油软胶囊剂。本发明花椒油或藤椒油软胶囊剂，可以治疗功能性消化不良，为花椒油或藤椒油治疗功能性消化不良提供了新的用药方式。
花椒油藤椒油功能性消化不良软胶囊剂治疗用药方式制备工艺新用途

[发明专利]一种藤椒琵琶腿的制备方法-CN201811262330.2在审
发明人：孙丽花;温海涛;黄荣;李娜;李修财 -专利权人：山东新和盛农牧集团有限公司
申请日： 2018-10-27 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明适用于琵琶腿制备技术领域，提供了一种藤椒琵琶腿的制备方法，包括如下步骤：制备藤椒油：将藤椒颗粒和食用油按体积比1：7～10混合，然后进行超声波提取，得到藤椒油；制备滚揉液：将基础原料按照重量份盐0.8～2份，糖1～2份，味精0.2～0.5份，混合香辛料0.4～0.8份，酵母抽提物0.1～0.5份，玉米淀粉1.5～2.5份、水7～9份混合，得到基础滚揉液，将基础滚揉液与藤椒油按照体积比12～15:1进行混合借此，本发明制备的藤椒琵琶腿配方合理，风味独特，肉质鲜美，适宜于进行规模化生产。
制备琵琶滚揉液藤椒藤椒油体积比预处理制备技术领域超声波提取规模化生产混合香辛料酵母抽提物基础原料玉米淀粉重量份腌制食用油滚揉肉质速冻质检味精配方

[实用新型]藤椒保存装置-CN201920793558.8有效
发明人：张依 -专利权人：绵阳市欣麦农业科技有限公司
申请日： 2019-05-29 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本实用新型公开藤椒保存装置，包括进料罐、弯曲管道、贮存罐；所述机壳侧边开有进气口、输送口，所述机壳上还设有转轴；所述转轴固定筛板在机壳上；所述进料罐与贮存罐之间设有弯曲管道；所述弯曲管道上方与下方均设有紫外杀菌板本实用新型的有益效果是：通过设有进气口，防止藤椒果实受到杂菌感染出现褐；通过设有筛板，保证藤椒粒径的均匀，进而方便贮存；通过设有输送口，更彻底杀灭藤椒表皮的细菌。通过设有干燥芯、通风口，既防止藤椒果实受潮而腐坏又通过通风保证藤椒果实中麻味物质的稳定。
藤椒弯曲管道贮存罐输送口进气口本实用新型罐体盖子果实进料罐转轴通风口保存装置固定筛板机壳侧边紫外杀菌干燥芯罐体壳受潮表皮粒径麻味筛板杂菌嵌入通风贮存细菌保证感染

[发明专利]一种藤椒鱼调味酱及其制备方法-CN201910409434.X在审
发明人：林坚;廖云川;刘柏楠 -专利权人：广州天惠食品股份有限公司
申请日： 2019-05-16 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种藤椒鱼调味酱，由按重量百分含量计的如下原料制备而成：泡小米椒12％‑25％，藤椒9％‑15％，生鮮料4‑10％，食用盐5％‑10％，白砂糖5％‑8％，味精5％‑12％，呈味核苷酸二钠0.1本发明还公开了一种藤椒鱼调味酱的制备方法。本发明的藤椒鱼调味酱不仅解决了藤椒中叶绿素的变色问题，使叶绿素在酸性条件下可以长时间保持绿色，并使得鱼汤的浓厚感更加自然。
藤椒调味酱叶绿素制备白砂糖乙二胺四乙酸二钠钙呈味核苷酸二钠高汤变色问题山梨酸钾时间保持酸性条件原料制备植物油食用盐小米椒骨类味精

[发明专利]藤椒油(精)及其制作方法-CN200710048448.0无效
发明人：邹代华 -专利权人：成都市武侯专利咨询研发转化研究所;邹代华
申请日： 2007-02-09 - 公布日： 2007-08-08 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明属调味食品及加工领域，是用花椒科类中的藤椒浸淬所制作的藤椒油(精)及其制作方法。以鲜藤椒和精炼的植物油经高温浸淬，加适量的其它调味品调兑而成。藤椒和植物油的重量比为1∶1.5和3∶1，先将植物油加温至250－350℃时，提取投入待备的藤椒容器中，经浸制所限制的时间后，将油汁提取投入混合搅拌容器，投入适量的食用盐和除苦剂，除去异味，经超滤后而得成品
藤椒油及其制作方法

[发明专利]一种强饱腹感藤椒风味拌面酱及其制备方法和应用-CN202011183309.0有效
发明人：杨娇;陈渠玲;张源泉;刘博;裴健儒;甘平洋;朱凤霞;陈昌勇;周涛;陶伟明 -专利权人：中南粮油食品科学研究院有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23L33/12 文献下载
摘要：一种强饱腹感藤椒风味拌面酱及其制备方法和应用，所述拌面酱主要由以下原料制成：菜籽油、藤椒油、藤椒、酵母提取物、中链脂肪酸、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉、肉粉、食盐、香辛料、调味品和水。本发明还公开了所述强饱腹感藤椒风味拌面酱的制备方法和应用。本发明强饱腹感藤椒风味拌面酱口感好、滋味丰富、不刺激不上火、营养丰富，饱腹感强，有利于减少进食量，延缓血糖的升高速度。
一种强饱腹感藤椒风味拌面酱及其制备方法应用

[发明专利]一种藤椒精油抗菌护手霜及其制备方法-CN201910463034.7在审
发明人：苟小军;何钢;颜军;刘嵬;刘坤平;梁立;孙晓华 -专利权人：中国医药集团总公司四川抗菌素工业研究所
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明公开了一种藤椒精油抗菌护手霜，以体积百分比计，包括0‑100％的藤椒精油、0‑100％的藤椒油脂、0‑100％的乳化剂、0‑100％的二氧化钛纳米粒、0‑100％的去离子水。其制备方法包括如下步骤：S1.将藤椒精油和藤椒油脂混合均匀，得到混合液；S2.把二氧化钛纳米粒分别加入混合液和去离子水中，然后将含有二氧化钛纳米粒混合液缓慢倒入含二氧化钛纳米粒的去离子水中；S3.最后向S2中加入乳化剂，进行充分混合，实现均质乳化；S4.对乳化后的混合液进行加热处理，然后搅拌、冷却后即可制得藤椒精油抗菌护手霜。本发明中藤椒作为一种天然的药食同源植物，具有抗菌、消炎、抗氧化等功效。
藤椒二氧化钛纳米粒精油混合液抗菌护手霜乳化剂水中制备离子药食同源植物体积百分比充分混合加热处理均质乳化去离子水油脂混合消炎抗氧化天然的乳化冷却

[发明专利]一种大球盖菇的林下套种栽培方法-CN202310631904.3在审
发明人：陈小敏;钟钼芝;黎倩;张跃非 -专利权人：绵阳市农业科学研究院
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌栽培技术领域，提出了一种大球盖菇的林下套种栽培方法，包括以下步骤：在藤椒种植采摘后，选择地势平坦、水源方便、树间距大的藤椒林下，清理藤椒林下杂草，平整土地，将林下土地翻耕暴晒使其熟化疏松处理栽培料、整理箱面、铺料、播种、覆土及覆盖遮蔽物，对菌丝进行保湿、光照及病虫害防治，在大球盖菇子实体菌盖边缘卷曲但尚未开伞时进行适时采收，采收后填补土壤空隙，平整箱面，等待第二潮菇的采收，本申请通过使用藤椒枝条作为大球盖菇的栽培料，能够防止藤椒枝条造成藤椒树条锈病的传播，同时优化了大球盖菇种植栽培料，种植出的大球盖菇饱满圆润，产量高。
一种大球盖菇林下套种栽培方法

[实用新型]一种关于藤椒种植的种子采收装置-CN201822029658.1有效
发明人：杨叶江 -专利权人：杨叶江
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A01D1/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种关于藤椒种植的种子采收装置，涉及藤椒种植领域。实现了剪刀与采收接收机架相配合，将藤椒种子剪下来就直接掉入采收接收机架的内部，完成采收工作，提高了工作效率的效果。该关于藤椒种植的种子采收装置，包括手持支撑装置、采收接收装置、剪切调节装置，所述手持支撑装置的上端固定安装有采收接收装置，所述采收接收装置的两端均活动安装有剪切调节装置。该关于藤椒种植的种子采收装置，通过支撑连接转轴贯穿支撑限位机架并活动安装，传动齿轮位于支撑限位机架的内部，且传动齿轮与两组传动齿条设置为相匹配，可以通过传动齿轮的转动对藤椒苗进行剪切工作，从而提高了稳定性能和工作效率
藤椒采收种子采收传动齿轮种植工作效率活动安装剪切调节支撑装置限位本实用新型传动齿条上端固定稳定性能支撑连接剪切两组支撑转轴剪刀匹配转动贯穿配合

[发明专利]一种藤椒鸡及其制作方法-CN201910990424.X在审
发明人：王伟;王瑞祥 -专利权人：广州川沁食品有限公司
申请日： 2019-10-17 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种藤椒鸡及其制作方法，涉及食品加工技术领域。其技术要点是：一种藤椒鸡，包括如下重量份数的组分：走地鸡90‑100份；藤椒油：5‑10份；干辣椒：2‑4份；食盐3‑5份；味精0.1‑0.3份；香辛料1‑2份；果蔬汁：5‑10份；食用级甘油：2‑3份，通过采用上述配方制得的藤椒鸡具有风味独特、食材天然健康的优点。
藤椒食品加工技术领域技术要点重量份数甘油干辣椒果蔬汁食用级藤椒油香辛料食材味精食盐配方制作健康

[发明专利]一种挥发藤椒油及其提取方法与它的用途-CN202210078722.3在审
发明人：赵麟;王晓茹;朱翔;王韶华;文成刚 -专利权人：四川幺麻子生物科技有限公司;陕西功能食品工程中心有限公司
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种挥发藤椒油及其提取方法与它的用途。该挥发藤椒油提取方法包括藤椒原料预处理、浸泡、通入CO2气体、超高压提取与分离等步骤。该挥发藤椒油主要含有以重量计50～55％芳樟醇、20～28％柠檬烯与10～14％桧烯，它对大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌具有良好的抑菌效果。
一种挥发藤椒油及其提取方法用途

[发明专利]一种藤椒味榨菜-CN202010780877.2在审
发明人：张雄 -专利权人：张雄
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种藤椒味榨菜包含以下重量份原料：榨菜85‑90份、未加碘食用盐5‑8份、藤椒油2‑3份、藤椒粉2‑3份、生姜油0.5‑1份、白砂糖油0.5‑1份、香辛料油0.5‑1份、乳酸0.5‑1份、黄原胶油制得的藤椒味榨菜，能有效保留榨菜的营养成分，并且提高其椒香和口感，使其营养价值更加丰富。
一种藤椒味榨菜

[发明专利]一种藤椒风味浓缩鸡汁调味料的制备方法-CN202110141186.2在审
发明人：杨连广;蔡天赐;杨传益 -专利权人：安徽杨府锦调味食品股份有限公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明适用调味料技术领域，本发明提供了一种藤椒风味浓缩鸡汁调味料的制备方法，主要包括以下步骤：主原料准备、熬煮去腥鸡汁、藤椒提香去苦、酶解鸡汁、美拉德反应和调味；本发明中通过对藤椒进行提香去苦处理，可使得本发明中的鸡汁调味料在具有藤椒风味的同时不具有苦味
一种风味浓缩调味料制备方法

[发明专利]一种酸辣藤椒味方便调味料及其制备方法与应用-CN201911160231.8在审
发明人：罗慧芳;李先银;陈洁霞;蒋盛光 -专利权人：湖南裕湘食品有限公司
申请日： 2019-11-23 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸辣藤椒味方便调味料及其制备方法与应用，该方便调味料包括酱料包、粉料包和调味汁包，其中用于制作的原料及其重量份如下：酱料包：植物油30份、料酒5份、酱油8份、鲜肉15份、藤椒5份、野山椒2份、甘草5份、八角1份、桂皮1份、葱5份和蒜子5份；粉料包：盐35份、鸡精5份、糖5份、生姜3份、白胡椒粉1份藤椒粉3份和蔬菜粉8份；调味汁包：糙米醋30份和水果汁5份。本发明还公开了制备该酸辣藤椒味方便调味料的方法。该酸辣藤椒味方便调料包具有口味麻香醇厚、酸辣开胃的优良口味，增加了藤椒和甘草等天然材料，提升了方便调味包的风味和营养价值。
一种酸辣藤椒味方便调味料及其制备方法应用

[发明专利]一种用CO2超临界萃取藤椒的生产工艺-CN202110255231.7在审
发明人：赵跃军;赵麟;文成刚;朱翔 -专利权人：幺麻子食品股份有限公司
申请日： 2021-03-08 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用CO2超临界萃取藤椒的生产工艺，包括以下步骤：选料：干藤椒或闭制萃取后的干藤椒壳；拣选：经拣选设备去除杂质；破碎：破碎拣选后的藤椒原料得到细小颗粒，称重后装入萃取釜；萃取：设定萃取釜的温度为II的温度均为48～51℃、分离釜I压力为7～10Mpa、分离釜II的压力为5～6.5Mpa，将加压后的CO2输入萃取釜，待萃取釜、分离釜I和II的温度、压力达到设定值时，萃取5～7h；分离：分离釜I得藤椒油混合物，经除水、过滤、调配、储存和包装后得食用藤椒油，将分离釜II的固体物打包处理。
一种 co2 临界萃取生产工艺