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[发明专利]肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺-CN202010860787.4有效
发明人：寿王荣 -专利权人：上海稼康农业科技有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺。肉块碎粒风冷机构包括：肉块绞碎装置、肉粒风冷装置；所述肉块绞碎装置用于将肉块绞成肉粒；所述肉粒风冷装置用于对肉粒进行吹风式冷却。肉块碎粒风冷加工工艺包括如下步骤：步骤一、通过上述的肉块绞碎装置将肉块绞成肉粒；步骤二、通过上述的肉粒风冷装置对肉粒进行传输的同时实现吹风式冷却。本发明的一种肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺，将温度较高的肉块快速、有效地降至室内环境温度，从而提高生产的效率并得到品质上乘的肉丸。
肉块碎粒风冷机构加工工艺

[发明专利]一种香蕉树苗培养基及其制备方法-CN201711152411.2在审
发明人：黄其霞 -专利权人：黄其霞
申请日： 2017-11-19 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A01G24/27 文献下载
摘要：一种香蕉树苗培养基，其原料包括以下重量份数凉粉草渣40‑60份、香蕉树枝叶碎粒25‑35份、蚕沙20‑35份、玉米棒渣碎粒15‑20份、塘泥10‑15份、糖蜜8‑15份、黄泥土8‑10份、甘蔗渣碎粒8‑10份、桑枝碎粒8‑10份、稻草碎粒5‑8份、木薯渣5‑8份、草碳土5‑8份、菌种培养物3‑6份、钾肥2‑5份和磷肥2‑3份。本发明的香蕉树苗培育基利用凉粉加工厂的下脚料为主要原料制备，制备成本低，培育出来的香蕉树苗茎秆粗壮，提高香蕉树苗移植的成活率，挂果快，香蕉树皮薄肉厚。
一种香蕉树苗培养基及其制备方法

[发明专利]一种红油煎饼果子香辣酱及其制备方法-CN201711235121.4在审
发明人：张行 -专利权人：张行
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开一种红油煎饼果子香辣酱及其制备方法，成分包括：灯笼辣椒、线椒辣椒、菜籽油、大红袍花椒粒、花椒面、盐、味精、蚝油、红葱、白葱、鲜生姜、良姜、洋葱、八角、香果、白熟芝麻，山奈、砂仁、白芷、肉桂、花椒粒、草果、丁香、胡椒、草寇、桂皮、香叶、白寇、干姜片、地椒、小茴香、肉寇、木香。把草寇、香叶、干姜片、草果、桂皮、白寇、肉寇、木香，山奈，砂仁，白芷，肉桂等十二种混合磨成碎，加入丁香、胡椒粒、地椒、小茴香粒、花椒粒搅拌均匀；菜籽油入锅，依次加入葱段、鲜生姜片、等配料以及香料，加热搅拌直到材料变色变黑，然后捞出变黑的材料；将灯笼辣椒和线椒辣椒碎放入搅拌容器，加入白熟芝麻蚝油、矿物质水搅拌均匀。
菜籽油草果草寇木香桂皮砂仁灯笼辣椒煎饼果子干姜片花椒粒熟芝麻香辣酱小茴香丁香白寇白芷变黑地椒红油肉桂肉寇山奈香叶蚝油制备辣椒胡椒大红袍花椒加热搅拌搅拌容器矿物质水鲜生姜片胡椒粒花椒面鲜生姜葱段放入捞出良姜香果洋葱香料变色八角味精

[发明专利]一种黄皮果树苗培养基及其制备方法-CN201711152370.7在审
发明人：黄其霞 -专利权人：黄其霞
申请日： 2017-11-19 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A01G24/27 文献下载
摘要：一种黄皮果树苗培养基，其原料包括以下重量份数凉粉草渣40‑60份、黄皮果树枝叶碎粒25‑35份、蚕沙20‑35份、玉米棒渣碎粒15‑20份、塘泥10‑15份、糖蜜8‑15份、黄泥土8‑10份、甘蔗渣碎粒8‑10份、桑枝碎粒8‑10份、木薯渣5‑8份、草碳土5‑8份、菌种培养物3‑6份、钾肥2‑5份和磷肥2‑3份。本发明的黄皮果树苗培育基利用凉粉加工厂的下脚料为主要原料制备，制备成本低，培育出来的黄皮果树苗茎秆粗壮，提高黄皮果树苗移植的成活率，挂果快，黄皮果皮薄肉厚，甜度高。
一种黄皮果树培养基及其制备方法

[实用新型]一种石材马赛克复合板-CN201621153696.2有效
发明人：蔡金星 -专利权人：福建泉州南星大理石有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： E04F13/077 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种石材马赛克复合板，包括基板，所述基板的顶端压合有第一树脂胶层，所述第一树脂胶层的顶端左右两侧分别压合有第一马赛克凸起板面层和第二马赛克凸起板面层，所述第一填充槽和第二填充槽的内部分别灌入有金属边角碎粒块和石材边角碎粒块，所述金属边角碎粒块和石材边角碎粒块的顶端均设有凝固胶层。该石材马赛克复合板，通过金属边角碎粒块、石材边角碎粒块和第一树脂胶层的配合，金属边角碎粒块和石材边角碎粒块形成马赛克图形层面，利用金属碎粒和石材碎粒更加节约成本，第一马赛克凸起板面层和第二马赛克凸起板面层通过第一树脂胶层和第二树脂胶层进行固定
一种石材马赛克复合板

[发明专利]健脑核桃酱的制造工艺-CN201210473860.8无效
发明人：王文舵 -专利权人：王文舵
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种健脑核桃酱的制造工艺，其特征是：取龙眼肉、香菇、银杏果、黄精、铁棍山药、茯苓，提取浓缩稠液与核桃仁碎粒、香菇块、花生粉和核桃仁粉、沙棘粉、酵母提取物、食用碘盐，混合搅拌均匀成糊状，高温杀菌
核桃制造工艺

[发明专利]一种可见肉制品宠物食品加工成型工艺-CN201811601955.7在审
发明人：张既定;彭振 -专利权人：广德优维坊宠物食品有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23K10/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种可见肉制品宠物食品加工成型工艺，包括以下步骤：制备肉粒，将成块的肉料，通过切粒设备切成肉粒，得到肉粒A，腌制肉粒，然后将肉粒A投放到容器中，加入调味剂、食用香精等配料，进行腌制，然后进行沥水，得到肉粒B，原料混合，按照30%的肉粒B、40%的大麦面粉、5%的鸡蛋清、5%的植物纤维、20%玉米粉的比例将原料混合，注入适量的纯净水，形成原料泥C，模压定型，将原料泥C投入到合适的模具中，进行模压定型本发明提升了产品粒块的强度，避免粒块在生产运输过程中粉碎，改善产品外观，提高产品质量，有利于提升口感，延长肉粒的保质期，更加方便肉粒与原料粘接，避免成品肉粒脱落。
肉粒加工成型工艺宠物食品模压定型原料混合肉制品腌制粒块玉米粉沥水产品外观大麦面粉切粒设备生产运输食用香精植物纤维保质期纯净水调味剂鸡蛋清成块定型烘焙肉料粘接制备模具投放

[实用新型]一种蚬肉漂洗装置-CN201620351410.5有效
发明人：孙卫军;李苏北 -专利权人：宿迁市永生食品有限公司
申请日： 2016-04-25 - 公布日： 2016-09-14 - 主分类号： A22C29/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蚬肉漂洗装置，包括漂洗槽以及支架，所述漂洗槽中设有多个漂洗挡板，所述漂洗挡板的后侧设有去壳凹槽，该去壳凹槽的底部连通有排渣管，排渣管的底部螺纹连接有盖子，本实用新型结构简单，含有碎壳的蚬肉进入漂洗槽内时，位于第一块挡板的前侧，碎壳沉淀于去壳凹槽内，随着水位的上升，漂浮于水面上的蚬肉溢过第一块挡板，进入第一块挡板与第二块当班之间，没有沉淀干净的碎壳再次沉淀，与在第一块挡板前沉淀过程类似，直至蚬肉从第三块挡板溢出后进入下道工序，蚬肉经过三次漂洗，使得所含碎壳去除干净，并且流水式生产，生产效率高；漂洗挡板的后侧设有去壳凹槽，去壳凹槽的底部连通有排渣管，易于将沉淀的碎壳排出漂洗槽。
一种漂洗装置

[发明专利]一种宠物狗粮生产用肉粒处理装置-CN202011290698.7有效
发明人：徐建辉 -专利权人：湖南佩达生物科技有限公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉粒处理装置，尤其涉及一种宠物狗粮生产用肉粒处理装置。本发明提供一种能够自动将切碎的肉粒打散、能够省时省力的宠物狗粮生产用肉粒处理装置。一种宠物狗粮生产用肉粒处理装置，包括：底板，其上两侧均连接有固定杆；储料盒，固定杆之间连接有储料盒；切片机构，储料盒上安装有切片机构；推进机构，储料盒上安装有推进机构，推进机构和切片机构传动连接。本发明通过切片机构能够将肉块切成片，通过推进机构能够将切好的肉片推入分割机构内，通过分割机构能够将肉片切碎成肉粒，通过压紧机构能够将肉块压住固定防止肉块向上拱起，通过抖动机构能够将切碎的肉粒抖散，通过打散机构能够将肉粒打散
一种宠物狗生产用肉粒处理装置

[发明专利]一种沙棘龙眼核桃益智酱的制造工艺-CN201710798609.1在审
发明人：冯松平 -专利权人：郑州国手生物科技有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种沙棘龙眼核桃益智酱的制造工艺，其特征是：取龙眼肉、香菇、银杏果、黄精、铁棍山药、茯苓，提取浓缩稠液与核桃仁碎粒、香菇块、花生粉和核桃仁粉、沙棘粉、酵母提取物、食用碘盐，混合搅拌均匀成糊状
沙棘制造工艺益智龙眼核桃香菇封口酵母提取物核桃仁茯苓高温杀菌核桃仁粉铁棍山药成糊状花生粉龙眼肉银杏果稠液碘盐黄精碎粒装瓶消毒食用浓缩保存

[发明专利]一种桂圆红枣黑糖块的生产方法-CN201710282528.6有效
发明人：何永清;杨自动 -专利权人：广西怡神糖业有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： C13B50/02 文献下载
摘要：一种桂圆红枣黑糖块的生产方法，其包括以下生产步骤：（1）将红枣和桂圆肉打碎成2毫米以下碎粒，备用；（2）将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁和红糖粉投入黑糖块炼煮成型装置的黑糖炼煮容器中利用导热油进行加热；（3）不停的搅拌黑糖炼煮容器内的原料，至糖浆的含水量为8‑12%时，停止加热；（4）加入红枣碎粒和桂圆肉碎粒混合均匀；（5）将上述的糖浆通过糖浆浇注机注入黑糖块成型模中，再将黑糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成黑糖块；（6）将黑糖块从黑糖块成型模脱出
一种桂圆红枣糖块生产方法

[发明专利]一种拌肉调料的生产工艺-CN200710150598.2无效
发明人：董宝禄;杨秀敏 -专利权人：天津市鸿禄食品有限公司
申请日： 2007-11-30 - 公布日： 2009-06-10 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域的一种拌肉调料的生产工艺，其生产工艺的步骤是(1)将蔬菜汁混合在一起，均匀搅拌混合，然后加入酱豆腐、黄酒、醋、鸡精、味精并搅拌均匀成乳液；(2)将芝麻酱、花生酱混合均匀，并揉制成小酱团，待用；(3)将花生碎、松仁碎、核桃碎、腰锅碎与芝麻粒混合在一起，形成固体混合物；(4)将小酱团与固体混合物揉制成大料团，使其均匀混合；(5)将乳液放入大料团中，采用搅拌机搅拌，即成拌肉调料成品。本发明拌肉调料，由多种对人体有益的物质合成，尤其添加的蔬菜汁，极大地提高了调料中的维生素含量，营养成分十分丰富，利于人们的身体健康。
一种调料生产工艺

[发明专利]一种肉粒灌肠的制备方法-CN201811467170.5在审
发明人：倪来学;王伟;金维忠 -专利权人：临沂金锣文瑞食品有限公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本申请公开的一种肉粒灌肠的制备方法，包括：解冻间内解冻原料肉；修检去除解冻后原料肉的残留淋巴、软骨、碎骨和风干氧化层；将修检完成的原料肉切块；将切块的原料肉投放至搅拌机中，预先搅拌2‑5min，加入粉状腌制料后继续搅拌5‑10min；将搅拌后的原料肉置于0‑4℃的环境下腌制；将腌制后的原料肉使用8‑15mm网版绞制；将配方色素、复配增稠剂、乳酸钠、复配香辛料、大豆分离蛋白、食用香精、白砂糖、淀粉与水混合，搅拌成料水；将绞制后的原料肉与料水加入到滚揉机内进行滚揉；将滚揉后的原料肉进行填充、消毒、烘干、冷却和包装。本申请提供的肉粒灌肠的制备方法，使灌肠切面颗粒明显，提高灌肠咀嚼性等口感。
原料肉灌肠肉粒制备解冻腌制滚揉绞制料水切块修检白砂糖大豆分离蛋白搅拌机切面复配增稠剂食用香精淋巴滚揉机咀嚼性乳酸钠水混合香辛料氧化层腌制料风干软骨复配烘干色素碎骨网版淀粉去除申请填充冷却配方残留消毒投放

[发明专利]一种识别肉块中危险级碎骨的系统及方法-CN202210332415.3在审
发明人：马飞;白玉荣;查靖;葛玲;韩青莉;郑磊;王武 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种识别肉块中危险级碎骨的系统，属于涉及食品安全无损检测技术领域，包括数据无损采集装置、数据处理模块，用于优化处理所述的初始图像数据，具体包括图像筛选处理单元：选取出所述初始图像数据中的碎骨特异性单波段图像作为一级图像数据；图像优化处理单元：用于增强一级图像数据中碎骨区域与非骨区域图像之间的对比度、去除非骨区域图像数据以及对碎骨图像形态学修饰，提高碎骨图像的形态的完整度，处理后的图像数据为二级图像数据；识别单元：用于获取二级图像数据中最大的碎骨区域图像面积，识别判断所述肉块是否含有危险级碎骨。该系统实现危险级碎骨的识别精度高，单个肉块识别时间低，工业应用前景广阔。
一种识别肉块中危险级碎骨系统方法

[发明专利]一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法-CN201811600723.X在审
发明人：张既定;彭振 -专利权人：广德优维坊宠物食品有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23K10/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法，包括以下步骤：准备原料，准备成块的肉料和粉状的玉米面；清洗原料，再水中加入清洗剂清洗肉料；原料蒸煮，将清洗过的肉块放入水中蒸煮，水的温度控制在50℃左右，清除肉块中的血丝；原料腌制，将蒸煮过的肉块装入容器中进行腌制，向容器中加入调味剂；原料切粒，将腌制过的肉块通过切粒机进行切粒；原料混合，将玉米面放入容器中在向容器中加入胡萝卜泥15%、紫薯泥40%、青菜丝5%、鸡蛋20%和肉粒20%，本发明通过在食品中加入青菜丝，青菜中含有大量纤维素刺激宠物的肠道蠕动帮助排便，通过在在原料清洗过程中添加一步温水清理肉块，降低了宠物食品中的血丝残留。
肉块宠物食品腌制肉粒蒸煮清洗玉米面青菜丝罐装切粒肉料水中清洗剂纤维素肠道蠕动刺激宠物放入容器胡萝卜泥原料混合原料清洗装入容器调味剂切粒机紫薯泥温水成块放入排便青菜加工鸡蛋残留帮助

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