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- [发明专利]一种高营养无膻味的兔肉菜肴及制作方法-CN202111404393.9在审
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蔡建军
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蔡建军
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2021-11-24
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2022-03-22
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A23L13/70
- 本发明公开了一种高营养无膻味的兔肉菜肴及制作方法，配方包括：活兔、兔血、桂皮、草果、八角、桔皮、酸辣椒、红辣椒、大蒜肉、蒜苗、炸花生米、料酒、生抽、盐、食用植物油和味精，制作方法包括步骤一，材料准备；步骤二，油炸香料；步骤三，香油炒兔；步骤四，料酒煎焖；步骤五，四色相佐；步骤六，生抽调味；步骤七，花生相拌；步骤八，兔血相配；本发明通过采用热炒与焖煮结合的制备方法，采用酸、甜、香、辣多口味组合的调味品和香料，有效的除去兔肉膻腥之味，改善偏凉食性，本发明在配方中添加了兔血，保留了兔血中丰富的营养物质，既可以满足消费者对鲜味可口、保健益智、美容美体的食品追求，又可充分利用食材，避免浪费。
- 一种营养膻味兔肉菜肴制作方法
- [发明专利]一种滋肾柚子茶米酒及其制备方法-CN201510336164.6在审
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刘伟
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刘伟
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2015-06-17
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2015-10-21
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C12G3/04
- 本发明公开了一种滋肾柚子茶米酒，是由下述重量份的原料制成：柚子肉70-80、椰肉20-30、桑葚60-70、山莓30-40、红薯30-40、紫米40-50、花生仁10-20、黄精1-2、紫花地丁4-5、马兰3-4、牛蒡叶7-8、山莓叶6-7、罗汉果4-5、增香粉20-30、苦丁茶汁适量、荷叶适量、糯米酒适量；本发明以柚子肉、椰肉、桑葚、山莓为主料，辅以红薯、紫米、苦丁茶加工制成茶米酒，配方合理、营养丰富、口感醇厚柔和，椰香、茶香与酒香融为一体，风味独特，长期饮用具有降压降糖、滋肾润肺、补脾益气、减肥抗癌、提高免疫等功效。
- 一种柚子米酒及其制备方法
- [发明专利]植物花朵纳米乳祛斑美容自然溢香霜-CN201710165263.1有效
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成钢;成进学
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南通蛇类治疗研究所
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2017-03-13
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2017-07-18
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A61K8/98
- 本发明公开了一种植物花朵纳米乳祛斑美容自然溢香霜，是属于纳米中药化妆品高科技纳米乳霜配制生产技术领域。茉莉花红花快速祛斑、桃花金银花柏树精油杀螨祛痘祛斑、兰花妞玛维生素祛斑、玫瑰花黄芩当归抗衰防皱祛斑、桂花薏米青黛杀虫抑菌祛斑、丁香花芦荟白茯苓祛痘祛疤痕祛斑、木樨花天门冬银杏叶祛色斑黄褐斑纳米乳祛斑美容自然溢香霜组成制作化妆品的辅料配制的纳米乳霜，它保持了植物中全部营养活性成分，渗透吸收速度快，效果好，对治疗色素沉着，老人斑、黄褐斑、雀斑、痤疮、疤痕、粉刺、皱纹、杀螨、杀菌、消炎、止痒、防衰、美容效果显著的纯天然、无毒、无副作用溢香乳霜
- 植物花朵纳米祛斑美容自然溢香霜
- [发明专利]一种油炸一口肠的制作方法-CN202010776232.1在审
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张特忠;魏建龙;张含义;韩毅
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福建升隆食品有限公司
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2020-08-05
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2022-02-18
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A23L13/60
- 本发明公开了一种油炸一口肠的制作方法，包括以下步骤：步骤一，原料选取；步骤二，绞制漂烫；步骤三，绞制腌制；步骤四，搅拌增香；步骤五，混合搅拌；步骤六，灌肠提温；步骤七，处理油炸；其中在上述步骤一中，选取重量份数为份的猪肉、80‑100份的鸡胸软骨、60‑70份的马铃薯淀粉、20‑30份的蛋清、10‑20份的面包糠粉末、20‑30份的食盐、20‑25份的白糖、3‑4份的卡拉胶、2‑2.5份的味精、0.2‑0.3份的肉味香精、10‑15份的黑芝麻和10‑12份的增香料；该发明，利用配制的增香料对猪肉和鸡胸软骨做增香处理，有利于提高该产品的香味，便于食用，同时利用增加的鸡胸软骨，避免该产品经过油炸后出现肉质疏松的情况，提高了该产品的弹度
- 一种油炸一口制作方法
- [发明专利]一种脱膻调理羊肉的加工方法-CN201610359078.1在审
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焦坤
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焦坤
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2016-05-27
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2016-10-12
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A23L13/10
- 本发明公开了一种脱膻调理羊肉的加工方法，包括如下步骤：步骤一，原料肉选取；步骤二，原料肉整形切割；步骤三，复合腌制料水溶液配制；步骤四，滚揉腌制；其中在所述的步骤一中，选取脂肪含量在8%以下的冷却排酸羊肉或部位肉；在所述的步骤二中，沿肌肉纹理方向摆放或填充成肉卷或肉砖状；沿肌肉纹理垂直方向切割；在所述的步骤三中，将复合腌制料完全溶于9%肉重的水中；在所述的步骤四中，将上述的物料真空滚揉时间45min，转速9rmp
- 一种调理羊肉加工方法
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