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[实用新型]一种蒜汁、蒜粉分离式加工机-CN202321112230.8有效
发明人：何为;何研;赵丽 -专利权人：陕西亚虎食品有限公司
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒜汁、蒜粉分离式加工机，包括去皮箱、设在所述去皮箱上的进料管和出料管、与出料管连通的所述压汁箱、设在所述压汁箱底部的蒜汁收集瓶和蒜粉箱，所述去皮箱内设有去皮机构，所述去皮箱上设有抽风机，所述抽风机抽风端与设在所述去皮箱内的吸皮头连通，所述抽风机排风端与收集盒连通，所述压汁箱内设有与蒜汁收集瓶相配合的压汁机构，所述蒜粉箱内设有蒜粉生成机构，本实用新型通过去皮机构对去皮箱内的大蒜进行去皮作业，抽风机工作，通过吸皮头将大蒜皮吸入收集盒内，去皮后的大蒜通过压汁机构进行压汁作业，蒜汁进入蒜汁收集瓶内，通过蒜粉生成机构对进入蒜粉箱内的大蒜进行蒜粉生成作业。
一种分离加工

[发明专利]一种蒜香煲仔汁制备方法及剥蒜皮装置-CN201910314832.3在审
发明人：王建辉;符禹婷;刘冬敏;熊寿遥;宁静恒;李文;张永生;程志敏;杨蕾;王严;孙雅茹 -专利权人：长沙理工大学
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公布了一种蒜香煲仔汁制备方法及剥蒜皮装置，制备蒜香煲仔汁的剥蒜皮装置包括壳体，壳体顶部设置料斗，壳体左右外侧壁设置第一电机和第二电机，壳体内部空间划分为脱粒室、蒜膜收集室、剥蒜膜室、机电室和蒜瓣储存室本发明的制备方法科学合理，制作出来的蒜香煲仔汁味道鲜美，食之不腻，回味无穷；剥蒜皮装置能够快速将蒜瓣从茎盘上脱离，彻底将蒜膜剥离干净，适合大批量生产加工，能防止蒜瓣内的蒜素流失，蒜香挥发，装置整体操作简单
蒜瓣蒜香蒜皮电机滚筒蒜膜制备滚筒旋转链条带动茎盘壳体壳体内部空间制备方法科学表面设置壳体顶部生产加工整体操作储存室机电室挤压棒收集室脱粒室外侧壁脱粒挥发脱离料斗剥离室内制作

[实用新型]一种剥蒜器-CN202021013867.8有效
发明人：赵蒲恒 -专利权人：赵蒲恒
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A47J17/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种剥蒜器，包括相互铰接的底座和压杆，所述底座包括筒形蒜槽和与蒜槽连接的下手柄，蒜槽内底部中心位置设有中心轴，中心轴顶部构造成锥形的上凸锥，压杆包括对应于蒜槽上方的上盖和与上盖连接的上手柄，上盖面向蒜槽的一面中心设有下凸锥；当上手柄和下手柄捏合靠近时，蒜槽的上凸锥与上盖的下凸锥对应靠近，挤压蒜皮变形碎裂进而脱离蒜肉。另外，还可以在中心轴外周设多个螺旋叶片，在底座设驱动机构来通过传动杆与中心轴固定连接以带动螺旋叶片旋转，辅助蒜皮脱离蒜肉，更加快速地进行剥蒜操作。
一种剥蒜器

[发明专利]一种蒜瓣飘皮机-CN201811087926.3在审
发明人：李栋 -专利权人：山东泰山立福食品科技有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜瓣飘皮机，涉及脱水大蒜技术领域，本发明所要解决的技术问题为：解决现有技术中经蒜瓣脱皮设备剥离的蒜瓣上依旧残留有蒜皮，并且蒜皮上携带泥沙和微生物较多同时可能含有花生过敏原，增加了污染蒜瓣的风险采用的技术方案为：包括顶端为开口结构的水箱，还包括拨料装置、水循环系统、供气系统和蒜瓣传送系统；该装置能够将分离后掺杂在蒜瓣中的蒜皮有效的分离出来，并且能够去除蒜皮上携带的泥沙和微生物以及植物过敏原，有效降低和减少了蒜瓣在切片时微生物和过敏原的污染
蒜瓣蒜皮微生物过敏原泥沙花生过敏原水循环系统拨料装置传送系统供气系统开口结构脱皮设备脱水大蒜携带切片水箱去除污染剥离掺杂残留

[实用新型]一种滚筒式大蒜去皮装置-CN202022428548.X有效
发明人：卢帅;王永超;赵玉梅 -专利权人：许昌学院
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：一种滚筒式大蒜去皮装置，包括蒜皮分离装置、吹皮装置、筛选装置和控制单元；所述蒜皮分离装置包括水平设置于支撑架上的分离筒，所述吹皮装置包括倾斜设置的筛网和吹风机，所述筛选装置位于筛网下方用于筛选出未去皮的大蒜本实用新型设计合理，结构简单，能够快速分离出蒜仁当中未被成功去皮的大蒜，提高生产效率。
一种滚筒大蒜去皮装置

[发明专利]一种软式黑蒜馅饼及其制作方法-CN201510652569.0在审
发明人：邬海雄;张延杰;吴小禾;蔡晓燕;李敏;夏雨;吴惠蝉 -专利权人：咀香园健康食品（中山）有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种软式黑蒜馅饼，该软式黑蒜馅饼包括饼皮和饼馅，所述饼皮包括40~50wt%低筋面粉、20~30wt%鸡蛋、8~12wt%色拉油、4~6wt%新科斯糖、4~6wt%山梨糖醇、4~6wt%低聚果糖、1~3wt%奶粉、0.5~1.5wt%无铝泡打粉和0.3~0.5wt%食盐；所述饼馅包括90~98%黑蒜和2~10%柚皮。本发明还公开了该软式黑蒜馅饼的制作方法。本发明的软式黑蒜馅饼外观色泽金黄，外皮油润松软，包在里面的柚皮黑蒜内馅呈深黑色、柔软且富有弹性，隐带有柚香和蒜的芳香，风味独特，是一种具有保健作用的健康美味的馅饼。
一种软式馅饼及其制作方法

[发明专利]一种大蒜剥皮用剥皮装置-CN202011314399.2有效
发明人：许其福 -专利权人：苏州骊赫信息科技有限公司
申请日： 2020-11-20 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A47J17/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜剥皮用剥皮装置，包括用于挤压整蒜的蒜瓣分离机构、用于空气流动吸附蒜皮的气流去皮机构和用于活动剥蒜的挤压剥皮机构，所述蒜瓣分离机构的内部设置有外壳，所述蒜瓣分离机构通过设置的外壳外壁固定连接有气流去皮机构通过抽渣管不停的晃动，外口的流速越大，压强越小，掉落的蒜皮会在风力的作用下被吸入螺旋杆中，从螺旋杆的之间的夹缝中进入，从而在去皮的过程中就可以边送走外皮，确保了蒜头去皮的效果，防止蒜皮阻碍去皮，拆蒜刀的设置，蒜头的中间一般较硬，在拆蒜刀的作用下可以对中间进行切割，确保了蒜头的分离。
一种大蒜剥皮装置

[实用新型]一种蒜瓣飘皮机-CN201821522998.1有效
发明人：李栋 -专利权人：山东泰山立福食品科技有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒜瓣飘皮机，涉及脱水大蒜技术领域，本实用新型所要解决的技术问题为：解决现有技术中经蒜瓣脱皮设备剥离的蒜瓣上依旧残留有蒜皮，并且蒜皮上携带泥沙和微生物较多同时可能含有花生过敏原，增加了污染蒜瓣的风险采用的技术方案为：包括顶端为开口结构的水箱，还包括拨料装置、水循环系统、供气系统和蒜瓣传送系统；该装置能够将分离后掺杂在蒜瓣中的蒜皮有效的分离出来，并且能够去除蒜皮上携带的泥沙和微生物以及植物过敏原，有效降低和减少了蒜瓣在切片时微生物和过敏原的污染
蒜瓣蒜皮微生物本实用新型过敏原泥沙花生过敏原水循环系统拨料装置传送系统供气系统开口结构脱皮设备脱水大蒜携带切片水箱去除污染剥离掺杂残留

[实用新型]一种蒜油生产加工熬制机构-CN202122996390.0有效
发明人：马超良;张强 -专利权人：安徽华丰植物香料股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒜油生产加工熬制机构，属于蒜油加工技术领域，该机构包括剥蒜装置，所述的剥蒜装置包括底板，所述的底板的上端面装配有剥皮装置、压蒜装置和抽风装置，压蒜装置装配在剥皮装置的一侧，抽风装置装配在剥皮装置的另一侧，首先将蒜放置在导料轨道的平行面上，用手握住把手通过转轴旋转，使得压板压在导料轨道的平行面上，将大蒜稍微的压瘪，并沿着倾斜面向下滑动，滑落至开口并在过滤板的表面，通过鼓风机的向上吹动和抽风机的抽风能够将破裂的大蒜皮向上吹动，并吸入收集箱的内部，通过过滤孔将风排出大蒜皮留在内部，通过门板的转动开启能够将内部的大蒜皮清理掉，能够增加剥蒜的效率。
一种生产加工机构

[实用新型]一种蒜粒非金属杂质的分离装置-CN202221791297.4有效
发明人：王平现;高社龙;杨淑霞 -专利权人：邯郸市绿而康脱水蔬菜食品有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒜粒非金属杂质的分离装置，包括主体，所述主体的顶端安装有盖体，所述主体内部的顶端设置有第一腔体，所述盖体的顶端安装有第一伺服电机，且第一伺服电机的底端设置有搅拌结构，所述搅拌结构包括转轴本实用新型通过设置有搅拌结构，启动第一伺服电机，会带动转轴转动，随之便可带动搅拌叶对第一腔体内部的蒜粒进行搅拌，搅拌过程中会将蒜粒表面的蒜皮与蒜粒之间进行分离，且最底端的搅拌叶在转动的过程中，会将第一腔体内壁上进行刮扫，防止蒜皮粘结在第一腔体的内壁上，实现了该装置便于将蒜皮搅拌至脱离蒜粒，便于后续的分离。
一种非金属杂质分离装置

[发明专利]一种大蒜搓皮机-CN201810336149.5在审
发明人：马同金 -专利权人：马同金
申请日： 2018-04-16 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本发明涉及大蒜加工机械，具体地说是一种大蒜搓皮机，它是由机架、电机、气囊滚筒和机壳四个部分构成，其特征是，在机架下部的中心固定有电机，在机架上装有机壳，电机轴上连接固定有气囊滚筒；所述气囊滚筒，是在上部呈锥形中下部为圆柱形的充气橡胶气囊滚筒其橡胶气囊滚筒的表面上有齿台向下的深度为10毫米、导程为30‑‑40毫米的单向推力螺纹大沟槽，其推力螺纹大沟槽内表面还有竖向的深度为2毫米的齿尖向前的小锯齿条纹，其橡胶气囊滚筒的下端面上有小离心风叶；因风机出风口与出蒜口交叉后有集蒜皮蒜杆袋，所以该机搓的蒜瓣不会混有蒜皮蒜杆而干净，且蒜皮不会到处乱飞。
滚筒气囊蒜皮橡胶气囊螺纹蒜杆大蒜电机蒜瓣大蒜加工机械风机出风口沟槽内表面充气橡胶单向推力机架上装机架下部离心风叶连接固定中心固定电机轴小锯齿有机壳条纹齿尖齿台导程竖向蒜口下端

[发明专利]一种抗菌包装纸的生产方法-CN201310187776.4无效
发明人：陈建明 -专利权人：昆山好利达包装有限公司
申请日： 2013-05-21 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： D21D1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗菌包装纸的生产方法，具体包括以下步骤：（1）大蒜清洗，将大蒜皮进行物理打浆，获得含有蒜皮的原始纸浆，蒜皮纤维质量浓度为3.8％～4.2％、并按重量比添加0.3％～0.5％的聚乙烯醇、0.2％～0.4％的聚半乳甘露糖半纤维素进行调浆处理；(2)开启搅拌热融机；(3)加入PE粒料；（4）添加含有蒜皮的原始纸浆；（5）取出混合均匀的PE粒料，得到蒜皮PE粒料；（6）吹膜；在制浆时，同时添加已去掉皮的大蒜籽或大蒜加工中的破碎大蒜籽本发明不仅能减少生产包装用纸对森林资源的消耗，同时也为大蒜加工中的废弃大蒜皮找到了极为有用的利用途径，对环境保护和资源充分利用提供了技术支持。
一种抗菌包装纸生产方法

[发明专利]一种黑蒜葡萄皮饼干及其制备方法-CN201510452655.7在审
发明人：狄华涛;窦永敏 -专利权人：句容市丰源生态农业有限公司
申请日： 2015-07-29 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜葡萄皮饼干，主要由以下重量份的原料制成：黑蒜粉2-3份、葡萄皮粉5-10份、玉米粉25-40份、低面筋粉100-120份、木糖醇10-15份、大豆油10-15份。本发明的制备方法，包括以下步骤：（1）黑蒜粉的制备；（2）葡萄皮粉的制备；（3）成型：将黑蒜粉、葡萄皮粉、玉米粉、低面筋粉、木糖醇、大豆油混合，加水揉成面团，放入成型机中成型；（4）烘烤：在177℃下烘烤本发明木糖醇代替蔗糖、果糖和麦芽糖等，适合糖尿病人食用；具有黑蒜、葡萄皮两者的功能因子，适合多种亚健康人群食用；原材料来源广泛，制作方法简单，适合工业化生产，具有较强的市场竞争力。
一种葡萄饼干及其制备方法

[实用新型]一种具有收集清理蒜皮功能的蒜片加工装置-CN201920629174.2有效
发明人：荆晶晶;荆玉壮;吴海朋;荆玉琪 -专利权人：山东仁禾食品科技股份有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有收集清理蒜皮功能的蒜片加工装置，包括装置本体和收集腔，所述装置本体内部上方开设有剥皮腔，所述剥皮腔内部设置有主轴。本实用新型中，在装置本体内部设置有收集腔，而且收集腔内部为倒V型结构，当大蒜在剥皮腔内剥完皮后，打开收集腔顶端的电磁阀，之后剥好的大蒜联通蒜皮进入收集腔内部，在收集腔内部注入有一定量的清水，这样剥好的大蒜会由于重力的原因落入收集腔底部，而蒜皮则漂浮在收集腔水面上，之后通过控制面板关闭收集腔底端的电磁阀，从而完成大蒜与蒜皮分离，之后启动电动伸缩杆，使电动伸缩杆伸长带动一端的挡板向下移动，从而使收集腔内部的水从过滤孔流入到装置本体内部。
收集腔装置本体蒜皮大蒜剥皮本实用新型电动伸缩杆内部设置电磁阀倒V型结构加工装置控制面板向下移动挡板过滤孔伸长联通腔内蒜片漂浮清水水面

[发明专利]一种大蒜振动吸皮机-CN201410812808.X在审
发明人：陈华 -专利权人：山东舜邦生物科技有限公司
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本发明涉及大蒜加工领域，特别涉及一种大蒜振动吸皮机。该大蒜振动吸皮机，包括架体，振动槽和吸皮机，所述振动槽和吸皮机都固定在支架上，其特征在于：所述振动槽外表面两侧中部固定有振动电机；所述振动槽后端设有储瓣室，该储瓣室下端设有开口；所述储瓣室下端连接有出蒜管，该出蒜管与振动槽连接处设有倾斜板；所述出蒜管与吸皮风道连接，所述吸皮风道上端通过管道与抽风机连接；抽风机连接有储皮袋；所述吸皮风道下端连接有出蒜口。
一种大蒜振动吸皮机