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- [发明专利]螺旋藻麦香糊及其制作方法-CN98100042.8无效
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宗国忠
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宗国忠
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1998-01-16
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1998-07-01
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A23L1/164
- 它是由麦子、白糖、螺旋藻加工配制而成,其配方比例为麦子(面粉)(41—84)%,白糖(10—30)%,螺旋藻(1—20)%,加工配制方法是1.将麦子磨成面粉。2.将面粉边炒至棕黄色,含水量7%以下。3.当边炒好的面粉温度降至65℃—70℃时加入白糖搅匀。4.当加入白糖后的面粉温度降至45℃—50℃时加入螺旋藻粉搅匀即成螺旋藻麦香糊,由于整个加工配制过程中螺旋藻粉不受任何高温加热从而使其保持了应有的营养成分。
- 螺旋藻麦香糊及其制作方法
- [发明专利]一种灰树花菌配养料-CN200910033890.5无效
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薛美芳
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薛美芳
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2009-06-01
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2010-12-01
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C05G3/02
- 一种灰树花菌配养料，它是由：木屑粉45％-55％、麦麸粉4％-12％、高粱粉3％-9％、麦秸粉4％-12％、米糠粉3％-9％、干鸡粪8％-12％、干羊粪3％-11％、有机复合肥1％-3％、石膏0.5％-1％、白糖0.5％-1％、多菌灵0.5％-1％、过磷酸钙0.5％-1％组成，所述的百分比为重量百分比。按比例取木屑粉、麦麸粉、高粱粉、麦秸粉、米糠粉、干鸡粪、干羊粪全部组合到一起，倒入粉碎机中粉碎成140目左右的颗粒，取出后按比例加入有机复合肥、石膏、白糖、多菌灵、过磷酸钙，然后倒入搅拌机中搅拌90分钟取出
- 一种灰树花菌配养料
- [发明专利]一种火腿月饼及其制备方法-CN202010626728.0在审
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李文杰;李志远;管迅
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威宁县一品鲜食品有限公司
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2020-07-01
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2020-09-18
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A21D13/31
- 由下列重量份数的成分组成：皮料：富强粉1500‑3000g，糖粉90‑150g，臭粉6‑10g，苏打1‑3g，蜂蜜90‑150g，火炼猪油950‑1350g，水360‑760g；馅料：火腿丁900‑1200g，白糖340‑740g，蜂蜜60‑100g，熟粉150‑200g，白酒30‑50g，芝麻100‑150g；本发明还公开了一种火腿月饼的制备方法。本发明通过在火腿月饼的制备过程中，添加白酒和白糖对馅料进行腌制，白酒和白糖的混合添加，不仅能延长火腿月饼内部馅料的保质期，且能提高月饼的鲜味，从而提高本发明的保质期，况且，本发明的火腿月饼在原料中添加了少量的臭粉，臭粉的加入，使得制作出的月饼由于在臭粉的作用下，使得其在烤制过程中，臭粉分解，产生氨气和二氧化碳，以提高火腿月饼的口感。
- 一种火腿月饼及其制备方法
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