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[发明专利]一种白芍的产地加工方法-CN201710037777.9在审
发明人：杜新刚;王晓彬;韩庆飞;王雯 -专利权人：安徽九洲方圆制药有限公司
申请日： 2017-01-19 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A61K36/71 文献下载
摘要：本发明涉及一种白芍的产地加工方法，该方法包含净选、煮制、去皮、切片、干燥工艺步骤，通过探究煮制用水pH值、煮制用水量和煮制时间对芍药苷的影响，确定了最佳的煮制条件，为不同产地白芍初加工时的煮制参数提供了参考，减少了芍药苷在白芍产地煮制过程中的损失。同时，本方法在煮制工序对药材进行大小分档，分别制定了不同的煮制时间，避免个体小的药材煮制过度造成含量损失。在白芍煮制后直接切片干燥，避免了白芍由产地至目的地后切片时对白芍重新进行浸泡、润制操作，减少了白芍药材与水接触的次数。
一种白芍产地加工方法

[实用新型]一种饲料粒熟化装置-CN202320761779.3有效
发明人：李同祥;缪贵灵;刘大利;邱鑫;刘秋明;周吉平;谢雄;罗贵彬;廖福光;谢本鹏 -专利权人：赣州正大实业有限公司吉安分公司
申请日： 2023-04-07 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及饲料生产制粒技术领域，尤其为一种饲料粒熟化装置，包括制料机，制料机的顶端设有双层调质器，双层调质器顶端设有调质器上蒸汽进口，调质器上蒸汽进口连接设有第一管道，第一管道远离调质器上蒸汽进口的一端连接设有主蒸汽管道，第一管道靠近主蒸汽管道的一端设有制粒上蒸汽调质器，制料机的底端设有二次蒸煮箱，主蒸汽管道与二次蒸煮箱之间连接设有第二管道，本实用新型通过在原有蒸汽管路上作出改进，通过从蒸汽管道上面开口和加装疏水器，保证干燥饱和蒸汽加入制粒后的饲料中；通过二次加热蒸煮，提高饲料产品熟化度和水分，保证动物口感和消化吸收，提高料肉比，结构简单，设计合理，操作方便，适合推广使用。
一种饲料熟化装置

[实用新型]一种豆浆连续煮制装置-CN201720325773.6有效
发明人：王从从;陈书妍;贾佳妹 -专利权人：天津山海关豆制品有限公司
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆浆连续煮制装置，该连续煮制装置包括磨浆装置和煮制装置，其特征在于，所述煮制装置与磨浆装置相连通，所述煮制装置包括煮浆桶和过渡桶，所述过渡桶位于磨浆装置与煮浆桶之间，所述煮浆桶包括进浆阀门、加水阀门和放浆阀门，所述煮浆桶设有若干个，每个煮浆桶均与一个接浆桶相连通，所述煮浆桶通过放浆阀门与接浆桶相连，所述加水阀门一端与煮浆桶相连通，另一端与储水设施相连通。本装置可以实现煮浆桶的连续工作，同时更换不同批次不同豆种的豆浆时，煮制过程不需要停止工作，保证了豆浆煮制工作的连续性，提高了工作效率。
一种豆浆连续装置

[发明专利]一种风味鸡肉干-CN201711375684.3在审
发明人：胡风庆;邢桓阁;邢珈鸣;邢珈毓;万姝含;杨晶晶;李会文;董丹;岳黎 -专利权人：开原市嬴德肉禽有限责任公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味鸡肉干，所述风味鸡肉干是以鸡胸肉为主要原料，按以下工艺步骤生产的：修整，取鸡胸肉，剔骨，去筋、腱、膜和杂质，得净肉；浸泡，鲜姜与净肉同时放入煮锅内，加清水浸泡，得浸泡肉；初煮，将煮锅加热煮制，得煮熟肉和初煮汤；卤制，将煮熟肉放入卤汤内，加热煮制，得卤制肉；滚揉，将卤制肉放入滚揉机中加入风味料滚揉，得风味肉；切丁，将风味肉切成丁块，得肉丁；烤制，将肉丁移入烤箱烤制，烤制中途多次浸泡蜂蜜，再烤制得鸡肉干
一种风味鸡肉

[发明专利]一种橡子咖啡的加工方法-CN202110831153.0在审
发明人：刘太明 -专利权人：刘太明
申请日： 2021-07-22 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23F5/44 文献下载
摘要：包括以下步骤：选料：选取果实饱满、无病虫害影响的优质橡子；晾晒：将选取的橡子放置在干燥通风处进行晾晒1～3天；去壳：去掉步骤二中经过晾晒的橡子的外壳，保留橡子果实；加工：将去壳后的橡子放入到蒸锅中进行蒸煮，蒸煮时间为30～40分钟，在蒸煮完成后，对蒸煮过的橡子进行晾晒，晾晒至橡子中水分含量为6％～9％；然后重复加工步骤九次；炒制：将步骤四中完成加工的橡子放入到炒制机中进行炒制，炒制温度为120～150℃，炒制20分钟；磨粉：将炒制好的橡子放入到磨粉机中进行磨粉，然后得到橡子粉；配制：将橡子粉和咖啡粉按照质量比为1:0.5～2的比例进行混合。
一种橡子咖啡加工方法

[发明专利]高钙多维肉松及其制备方法-CN201711089484.1在审
发明人：孙晓菲 -专利权人：孙晓菲
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品制备方法，具体为一种高钙多维肉松及其制备方法，大骨破碎成型、预煮、熬煮；原料肉清洗成型、预煮；预处理后的原料肉与大骨熬制高钙骨汤；将熬煮过后的肉块过压松机处理，再与高钙骨汤、多维果汁、调味料混合小火翻炒，加入熟制豌豆粉拌匀出锅得到初级肉松；再经过二次炒松。该方法通过熬制大骨使钙溶出，原料肉熬制过程中吸收溶出的钙，炒制肉松时将高钙骨汤和多维果汁收汁，使溶出的钙和多维果汁中的维生素都融入原料肉内，富含钙和维生素，营养成份丰富、吸收效果好、风味独特。
多维高钙原料肉肉松熬制大骨骨汤溶出果汁熬煮预煮制备维生素成型预处理拌匀食品制备营养成份调味料豌豆粉炒松炒制出锅翻炒富含肉块收汁熟制吸收小火破碎清洗融入

[发明专利]高钙多维肉松及其制备方法-CN201410800408.7有效
发明人：朱诗国;朱晶;朱林;张琼 -专利权人：四川省巴中市东阳食品有限公司
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品制备方法，具体为高钙多维肉松及其制备方法，大骨破碎成型、预煮、熬煮；原料肉清洗成型、预煮；预处理后的原料肉与大骨熬制高钙骨汤；将熬煮过后的肉块过压松机处理，再与高钙骨汤、多维果汁、调味料混合小火翻炒，加入熟制豌豆粉拌匀出锅得到初级肉松；再经过二次炒松。该方法通过熬制大骨使钙溶出，原料肉熬制过程中吸收溶出的钙，炒制肉松时将高钙骨汤和多维果汁收汁，使溶出的钙和多维果汁中的维生素都融入原料肉内，富含钙和维生素，营养成份丰富、吸收效果好、风味独特。
多维肉松及其制备方法

[发明专利]一种基于指标成分分析的灵芝饮片汤剂的制备方法-CN202211113437.7在审
发明人：刘虎虎;黄薇;王雨卉;王翀;田云;卢向阳 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2022-09-14 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于指标成分分析的灵芝饮片汤剂的制备方法，该方法包括：（1）将蒸馏水与食用白酒或食用白醋按体积比9：1配制成煮制溶剂；（2）将灵芝干饮片去除杂质后加入到煮制溶剂中浸泡30‑40 min，再煮制120 min，得第一次煮制汤剂；所述灵芝干饮片与煮制溶剂的料液比为1g/10 mL；（3）将第一次煮制汤剂再煮制60‑80 min，得第二次煮制汤剂；（4）将第二次煮制汤剂再煮制60‑80 min，得第三次煮制汤剂，即为灵芝的饮片汤剂。
一种基于指标成分分析灵芝饮片汤剂制备方法

[发明专利]一种无糖丁蹄及其制备方法-CN201810942946.8有效
发明人：徐晓峰 -专利权人：上海丁义兴食品股份有限公司
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：无糖丁蹄的制备方法包括将猪蹄采用文火煮制至沸腾，大火煮制9～11min，然后文火煮制55～65min，将所述第一煮制猪蹄与五香料、老抽、生姜和料酒混合，大火煮制9～11min；得到第二煮制猪蹄后，将所述第二煮制猪蹄和木糖醇混合，依次采用文火煮制47～53min和大火煮制9～11min，得到第三煮制猪蹄，将第三煮制猪蹄脱骨与丁蹄汤混合，得到无糖丁蹄。
一种无糖丁蹄及其制备方法

[发明专利]一种挤压面食加工装置-CN201910376465.X有效
发明人：张泓 -专利权人：合肥中农科泓智营养健康有限公司
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A21C11/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，提供了一种挤压面食加工装置，包括：面杯、挤面组件、控制组件和煮制组件；挤面组件设置在面杯的上方，煮制组件设置在面杯的下方；挤面组件用于将面杯内的面团挤压成面条，以使挤出的面条落入至煮制组件；控制组件分别与挤面组件及煮制组件相连，通过控制组件的设定用于完成挤面组件中面条的挤出过程；以及用于控制煮制组件的煮制时间；煮制组件用于将挤出的面条煮熟。本发明提供的挤压面食加工装置通过在面杯的上方设置挤面组件，且在面杯的下方设置煮制组件，且将挤面组件和煮制组件均与控制组件相连，来使得挤面组件与煮制组件相配合，而将面杯里面和好的面团制作为煮好的面条，实现挤压和熟制过程集为一体
一种挤压面食加工装置

[发明专利]一种制面工艺及制面设备-CN201310500033.8无效
发明人：谭建新;许常君 -专利权人：青岛正亚机械科技有限公司
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本发明提供了一种制面工艺及制面设备，该制面工艺依次包括至少一段蒸面步骤和至少一段煮面步骤，所述蒸面步骤和煮面步骤交替进行。所述制面设备为蒸煮机，所述蒸煮机包括蒸箱和煮槽。本发明制面工艺，使原先的单纯的蒸面工艺变为蒸面、煮面的制面工艺，使制面工艺步上一个新的台阶。由于采用该设备制出的方便面口感独特，所以深受消费者的青睐。
一种制面工艺设备

[实用新型]一种海椒连续式煮制机-CN201922151015.9有效
发明人：危得利;杨昌佐;赵爱明 -专利权人：成都洋得利食品有限公司
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种海椒连续式煮制机，属于煮制机技术领域。使用此种海椒连续式煮制机，可以减少人工强度，不必人工清理物料。
一种连续式煮制机

[发明专利]基于麻辣即食食品的智能化生产系统-CN202310611212.2在审
发明人：廖抗;邱建红 -专利权人：湖南邬辣妈农业科技发展有限公司
申请日： 2023-05-27 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明提供基于麻辣即食食品的智能化生产系统，它包括有清洗组件，清洗组件输出端设有传送组件，传送组件输出端设有煮制组件；将原料投入清洗池内进行清洗，清洗后的原料通过提升机导入输送带上，输送带将原料再导入煮锅内进行煮制
基于麻辣即食食品智能化生产系统

[发明专利]一种中药煎制机-CN202111612774.6在审
发明人：路锋 -专利权人：路锋
申请日： 2021-12-27 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A61J3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药煎制机，包括机体，机体内设有煮制腔，且机体内设有能够为煮制腔的下侧面进行加热的加热器，且煮制腔的上侧面内设有测压腔，本发明能够通过穿刺瓶装水从而避免倒水时空气从下进入瓶装水，以引起瓶内水的翻涌，减少了瓶装水内水与空气的接触，保证了瓶装水内的水质；本发明能够在中药煎制时周期性地对中药进行挤压，以增加其内有效成分的析出量，减少了煎制用时，并且在煎制完成后本发明能够通过挤压中药从而使其内的药液尽可能地流出；在中药煎制完成后本发明能够将药渣推出，并且本发明能够自动对煮制腔、出液孔以及延长管进行清洗，避免了清洁死角，解决了传统煎药壶壶嘴处难以清洁的问题。
一种中药煎制机

[实用新型]一种用于快速煮熟牛肉的装置-CN202320782978.2有效
发明人：伍正岗;伍奕全 -专利权人：达州市育友食品有限公司
申请日： 2023-04-11 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于快速煮熟牛肉的装置，包括水平设置的煮制箱体，煮制箱体内部设有煮制牛肉的空间并且上端开口设置，煮制箱体内壁的底部连接有供热机构，供热机构环绕煮制箱体的内部，煮制箱体外部的一侧设有高压锅炉，高压锅炉与供热机构之间设有输热管，输热管的一端与高压锅炉的上部连通，输热管的另一端与供热机构的一侧连通，煮制箱体的上端面设有密封盖，密封盖的形状、尺寸与煮制箱体上端面的形状、尺寸相匹配，解决了现有工厂煮制大量牛肉时难以快速煮熟的问题
一种用于快速煮熟牛肉装置