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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种呷酒生产用蒸煮机-CN201821233122.5有效
发明人：张清平;张辉;张倩芝 -专利权人：四川省宕府王食品有限责任公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种呷酒生产用蒸煮机，它包括蒸煮箱体，所述蒸煮箱体内设置蒸煮网篮，蒸煮网篮固定在提拉气缸上，提拉气缸固定在蒸煮箱体的顶板上，所述蒸煮箱体的顶板通过升降气缸与蒸煮箱体连接，蒸煮网篮的底部开有出料口，出料口上设置有翻转出料板，翻转出料板通过固定锁扣固定；所述蒸煮箱体一端设置有进水口，一端设置有出水口，所述蒸煮箱体底部设置有加热装置。本实用新型集煮制和蒸制为一体，提高了蒸煮的效率和热量利用率，节约能源，结构简单，高效安全，经济效益明显。
蒸煮网篮本实用新型一端设置出料板出料口酒生产蒸煮机翻转气缸提拉热量利用率高效安全固定锁扣加热装置升降气缸箱体连接出水口进水口蒸制煮制节约能源

[实用新型]一种地瓜干生产用无水蒸煮烘干一体装置-CN201720369748.8有效
发明人：林云功 -专利权人：连城县联香园食品有限公司
申请日： 2017-04-10 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种地瓜干生产用无水蒸煮烘干一体装置，包括蒸煮烘干房，蒸煮烘干房的四周设有保温墙体，蒸煮烘干房中设有加热用的蒸汽管道和温湿度测量装置，蒸煮烘干房外设有蒸煮烘干温度控制装置，蒸煮烘干房中设有蒸煮及烘干用的地瓜条存放架，地瓜条存放架的底部设有移动脚轮，地瓜条存放架中设有层叠设置的地瓜条搁板，地瓜条搁板中设有便于引导水汽的棱条，地瓜条存放架的底部设有废水收集槽；本实用新型能够直接把放置有地瓜条的地瓜条存放架推入蒸煮烘干房中进行煮制和烘干，煮制和烘干过程不再需要周转搬运和晾晒，加工步骤少，省工省力；不加水煮制的地瓜条煮制烘干效率高；地瓜条营养不易流失，口感更好，更加卫生健康。
一种地瓜生产无水烘干一体装置

[发明专利]一种冷冻牛肉汤制备方法-CN202110439046.3在审
发明人：潘升龙 -专利权人：安徽花蜜花开食品有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻牛肉汤制备方法，涉及食品加工相关领域，为解决目前牛肉汤的制备基本是将各种原材料依次添加进煮制桶中，制备完成后放置冷却，这种方式敞口冷却时会使牛肉汤的风味散发，影响成品品质，利用这种方式封口冷却，又会使热气闷在煮制桶内，难以散发出去，煮制出的牛肉汤中会有闷出的奇怪味道的问题。包括如下步骤：备料；加热牛肉和牛筋；加热牛腿骨、牛肋骨和牛膝骨；对牛腿骨、牛肋骨和牛膝骨进行第一次煮制，并去腥；第二次煮制，并添加熬汤香料；第三次煮制，并添加剩下熬汤调味料；处理熬汤添加料，并加入牛肉汤中；第四次煮制，并收集蒸馏水制成冰块；添加冰块后，常温冷却；包装，冷却。
一种冷冻牛肉汤制备方法

[实用新型]一种即食臭鳜鱼配料调制与煮制一体设备-CN202121494246.0有效
发明人：吴永学;吴永根;张永宝;张永贵;汪敬新 -专利权人：黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种即食臭鳜鱼配料调制与煮制一体设备，包括煮制筒，所述煮制筒下端固定安装有驱动电机，所述驱动电机上端活动连接有保温筒，所述保温筒设置于煮制筒内侧，所述煮制筒右端固定安装有调制筒，所述煮制筒与调制筒之间前后两侧均固定连接有安装座本实用新型通过设置伺服电机和联动架，利用伺服电机沿导轨下行同时带动挤压座和封板分别将煮制筒内的配料挤出和将调制筒顶端开口封闭，为调料提供单独洁净的发酵空间。
一种即食鳜鱼配料调制一体设备

[实用新型]一种红豆产品中间品加工处理设备-CN202121677913.9有效
发明人：何胜生;龚国汉;许涵秋;周美玲;谢非;潘晓丽;谢万祥 -专利权人：福建好日子食品有限公司
申请日： 2021-07-22 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：箱体的上端设有煮制仓，煮制仓的顶端设有进料斗，煮制仓的底部中心设有电磁阀，煮制仓的底部两端设有加热板，煮制仓的右侧外壁安装有第一电机，第一电机的输出端贯穿煮制仓的右侧外壁与搅拌架相连接，箱体中部设有集水仓本实用新型煮制、控水及粉碎集中在同一设备进行加工处理，不占用过多空间，减少了人工搬运转移操作，减少了劳动强度，提高了加工效率。
一种红豆产品中间加工处理设备

[发明专利]一种全自动熟制面条机-CN201711366834.4在审
发明人：徐祝华 -专利权人：合肥市脍炙人家家居用品有限责任公司
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：本发明提供一种全自动熟制面条机，具体涉及面条加工设备技术领域，包括机座，机座上依次设置有压面机、切面机、煮面装置和面条装盛装置，压面机包括机壳体，机壳体内设置有若干相互之间平行的挤压辊，机壳体上还设置有若干出面口，切面机包括切面架，切面架倾斜设置在机座上，切面架上还设置有转轴，转轴上设置有若干切刀片，煮面装置包括煮面架，煮面架设置在切面架的另一端的机座上，煮面架上转动设置有煮面桶，面条装盛装置包括外槽，外槽固定设置在煮面架下端的机座上本发明具有从面团至面条熟制可一体制作成，节省时间和人力等优点。
一种全自动制面

[发明专利]一种黄精饮片的炮制方法-CN201910061278.2在审
发明人：时义连;彭永华;李红云 -专利权人：南通美日一养中医药科技有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A61K36/8969 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄精饮片的炮制方法，包括备药、润制、蒸煮、切片、干燥与包装等步骤。本发明采用润药机对黄精进行润制，后续采用真空冷冻干燥技术，在保留原材料的有效成分的同时，极大的减少了生产所需要的时间，采用生地黄汁用于黄精蒸煮，既增加了黄精的益气养阴功效，又消除了黄精的不良反应。
黄精黄精饮片蒸煮炮制真空冷冻干燥益气养阴润药机生地黄切片保留生产

[实用新型]一种坚果类食品煮制设备-CN201920386756.2有效
发明人：傅群儿;郭利锋 -专利权人：宁波恒康食品有限公司
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种坚果类食品煮制设备，包括煮制室、冷却室、甩干室、落料箱，以及控制整个设备工作的控制器。物料经过煮制、冷却、甩干等一系列操作后，进入下一工序，整个过程，只需要执行控制器，无需人工操作，实现煮制、甩干一体化以及自动化，减少了人工，提高了工作效率。
煮制甩干控制器本实用新型坚果类食品工作效率人工操作冷却室落料箱冷却自动化一体化

[发明专利]一种话梅葵花籽制备方法-CN201510278877.1在审
发明人：刘加奇 -专利权人：蚌埠市徽味炒货厂
申请日： 2015-05-27 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种话梅葵花籽制备方法，包括：将乌梅煮制，过滤得到乌梅汁；将话梅、山楂、八角、小茴香、肉桂、白芷、白蔻、草果、山奈、良姜、豆蔻、艾叶、甘蔗、陈皮、甘草、葛根、薄荷加入水中煮制，过滤后得到料水；将葵花籽筛选除杂后，清洗后置于乌梅汁中煮制，冷却，静置，过滤得到物料A；向料水中加入食盐、红糖、木糖醇、安赛蜜、乳酸，煮制，加入物料A，加热至50-60℃，保温20-30min，加热至70-80℃，保温15-25min，然后煮制30-40min，冷却至60-70℃，再煮制30-40min，过滤后得到物料B；将物料B阴凉通风干燥，接着进行热风烘干，取出摊凉至室温后得到话梅葵花籽。
一种话梅葵花籽制备方法

[实用新型]一种面条自动出餐流水线-CN202121789655.3有效
发明人：严卓晟;严卓理 -专利权人：广州市金稻农业科技有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面条自动出餐流水线，包括：工作台；输送带，设于所述工作台上，用于输送碗具；放碗装置，设于所述输送带起始的一端，用于将碗具放置在所述输送带上；所述输送带的外侧沿输送方向依次设置有煮面机和灌汤机；所述煮面机一侧设有将面粉转化为面条的自动面条机，所述自动面条机包括出料口；所述煮面机包括装有热水的煮面槽、设于所述煮面槽中且沿输送方向等距排列的多个面篓、用于驱动面篓翻转以使面条倒入输送带上的碗具中的翻转装置、以及用于将自动面条机所制出的面条放入所述面篓中的接面机构；所述灌汤机包括储汤罐和出汤口，所述出汤口对应设于所述输送带上方。
一种面条自动流水线

[发明专利]猪肉重组熟肉制品加工技术-CN200810144009.4无效
发明人：李洪军;励建荣;贺稚非 -专利权人：李洪军;励建荣;贺稚非
申请日： 2008-07-20 - 公布日： 2010-01-20 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明属于一种新型肉类熟肉制品的工业化重组成型加工技术，将新鲜安全猪肉经滚揉酱制处理，然后与复合食品胶在真空搅拌机中混合均匀，并真空充填于蒸煮袋中，真空密封，置于人工机械模具中，并于95℃-100℃蒸煮锅中加热处理该重组猪肉具有固定色泽和美好外形，弹性良好，耐煮制，咀嚼化渣，有酱肉独特风味。加工后的重组猪肉食用方便，蛋白质丰富，可作为大众居家的主要配菜，满足广大消费者的日常需要。采用本方法加工的重组猪肉食用方便，卫生安全，其外观色泽自然，形态美好，酱香浓郁，口感细嫩，且耐热经煮，在煮制5-10分钟内不老化，咀嚼化渣，具有一定的营养保健作用。
猪肉重组熟肉制品加工技术

[发明专利]鱼肉食品的制作工艺-CN201610119684.6在审
发明人：佟明光 -专利权人：佟明光
申请日： 2016-03-01 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鱼肉食品的制作工艺，其包括预处理步骤、制泥步骤、搅拌步骤以及蒸煮步骤。预处理步骤是将鱼洗净后处理成无鳞无骨的鱼肉。制泥步骤是将鱼肉放入斩拌机中斩成泥状，制成鱼泥，斩拌机的斩刀转速为2000～3500r/min，斩切时间为10～15min。搅拌步骤是将配料与鱼泥混合搅拌，制成鱼馅料。蒸煮步骤是将鱼馅料放入定型模具中进行蒸煮。使用此鱼肉食品制作的固定形状的鱼肉食品具有很好地肉质感，并且充分地保留了鱼肉的营养成分。
鱼肉食品制作工艺

[实用新型]一种智能高效煮面装置-CN201822266211.6有效
发明人：张靖宇;张忠武;梁斌 -专利权人：威海技师学院
申请日： 2018-12-31 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： A47J27/18 文献下载
摘要：一种智能高效煮面装置，涉及面条餐饮设备，设有安装支撑架，其特征在于安装支撑架上设有面皮装载输送机构、定量切割装置、压面机、煮面装置、面碗传送装置及配餐调味装置；本实用新型具有可以自动完成面条的成型、煮制
煮面装置安装支撑架面条面皮定量切割装置装载输送机构本实用新型餐饮设备传送装置调味装置面条口感自动完成智能配餐压面机调味面碗煮制成型自动化

[发明专利]一种中药的煮制方法-CN201811430811.X在审
发明人：吉木五沙 -专利权人：吉木五沙
申请日： 2018-11-28 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A61K36/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药的煮制方法，包括如下步骤：步骤一：将配置好的中药在冷水中浸泡；步骤二：将浸泡后的中药捞出放入砂锅中，放入中药2倍的水进行煮沸；步骤三：将煮制后的汤药倒出储存，再在砂锅中倒入中药1.5倍的水进行煮沸；步骤四：将煮制后的汤药倒出与第一次煮制后的汤药进行混合；步骤五：将混合后的汤药进行过滤储存。本发明可以把中药中的有效成分完全煮制出来，避免中药造成浪费且使汤药具有较好的效果。
中药煮制汤药砂锅煮沸倒出浸泡储存放入过滤配置

[发明专利]一种蒸制焦糖瓜子的生产方法-CN201610052838.4在审
发明人：孙国升;代鹏;袁霞;刘武;张鑫 -专利权人：安徽真心食品有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开一种蒸制焦糖瓜子的生产方法，该方法包括下述顺序的生产步骤：在煮锅中加入食用盐、红糖、白砂糖、冰糖、茴香、甘草、桂皮、谷氨酸钠、柠檬酸和水混合熬煮，加入蜂蜜、奶精后熬煮，制成汤料液放入浸锅中冷却待用；继续在煮锅中加入食用盐、红糖、白砂糖、冰糖、茴香、甘草、桂皮、谷氨酸钠、柠檬酸和水，在混合液上方蒸制葵花籽；将蒸制后的葵花籽放入浸锅中浸泡；浸泡入味后的葵花籽烘干后冷却至常温。本发明利用蒸制工艺代替传统的煮制工艺，克服了传统煮制工艺下焦糖瓜子产品易掉皮的缺点，使焦糖瓜子具有口味甘甜、外观较好的特点；同时蒸制工艺缩短了单批次样品的加热时间，降低了能耗。
一种焦糖瓜子生产方法

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