“式杏鲍菇”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3745236个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种利用杏鲍菇下脚料制备杏鲍菇秋葵脆片的生产工艺-CN201910626041.4在审
发明人：饶自湘 -专利权人：永富饶(天津)农业科技发展有限公司
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种利用杏鲍菇下脚料制备杏鲍菇秋葵脆片的生产工艺，其步骤为：(1)预处理；(2)醒发；(3)成型；(4)熟化；(5)膨化干燥预处理；(6)均湿处理；(7)真空膨化干燥；(8)包装脆片。本发明以低筋面粉、秋葵和杏鲍菇下脚料为原料加工呈杏鲍菇脆片，先进行醒发，然后熟化，在用负压远红外和真空微波干燥，有效减少物料的营养损失，相对低温和真空下干燥，使杏鲍菇脆片的营养和色泽保持良好，乳白中透着秋葵的翠绿光泽
杏鲍菇下脚料脆片预处理杏鲍菇脆片熟化醒发制备生产工艺真空微波干燥低筋面粉均湿处理膨化干燥色泽保持营养损失有效减少原料加工真空膨化远红外负压成型

[发明专利]一种高交联杏鲍菇蛋白、制备方法及其应用-CN202310997944.X在审
发明人：杨文建;宋昊;胡秋辉;裴斐;谢旻皓;苏安祥;刘建辉;徐辉 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2023-08-08 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种高交联杏鲍菇蛋白、制备方法及其应用，属于食品加工领域，所述高交联杏鲍菇蛋白由杏鲍菇蛋白置于交变磁场中进行处理得到。本发明使用交变磁场处理杏鲍菇蛋白，提高了α‑螺旋结构与β‑转角结构的含量，使蛋白质结构更接近于动物蛋白。使用该高交联杏鲍菇蛋白制备素肉，使得素肉口感更接近真肉；还可以改善人体因植物性蛋白质缺乏出现的各种亚健康状况，改善饮食结构，有益身体健康。
一种交联杏鲍菇蛋白制备方法及其应用

[发明专利]一种杏鲍菇培养料-CN201010294921.5无效
发明人：郭倩;李正鹏;潘辉;李玉;周峰;于海龙;陈有兴 -专利权人：上海市农业科学院;上海国森生物科技有限公司
申请日： 2010-09-28 - 公布日： 2011-01-05 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇培养料，其包含木屑、玉米芯、石灰和麸皮。使用该培养料栽培杏鲍菇，可大大提高杏鲍菇子实体中粗蛋白的含量，提高其营养成分。
一种杏鲍菇培养

[发明专利]一种杏鲍菇遗传转化筛选标记-CN201810696638.1在审
发明人：尚俊军;鲍大鹏;李燕;李焱;杨瑞恒;汪滢;茅文俊;唐利华 -专利权人：上海市农业科学院
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明涉及一种杏鲍菇遗传转化筛选标记，通过杏鲍菇基因组中编码的琥珀酸脱氢酶铁硫亚基基因进行单碱基突变而得。本发明所获得的萎锈灵抗性筛选标记来源于杏鲍菇一个自身基因的单碱基突变，没有导入其他物种的外源DNA，具有很高的安全性。同时，该筛选标记具有很高的转化效率，可以替代目前杏鲍菇遗传转化常用的潮霉素抗性筛选标记。本发明获得的筛选标记可以安全高效地应用于杏鲍菇的遗传改良，为培育符合生产需求和消费者喜爱的杏鲍菇新品种奠定了基础，具有良好的市场应用前景。
杏鲍菇筛选标记遗传转化单碱基突变抗性筛选标记琥珀酸脱氢酶潮霉素抗性生产需求市场应用亚基基因遗传改良转化效率自身基因外源DNA 基因组萎锈灵铁硫新品种物种替代培育应用安全

[发明专利]一种低盐杏鲍菇酱及其制备方法-CN201610254979.4在审
发明人：张平平;冯聪;刘源浩;曹恒华 -专利权人：天津农学院
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种低盐杏鲍菇酱及其制备方法。低盐杏鲍菇酱是由杏鲍菇、黄豆酱、辣椒油、生姜、葱、氯化钠替代物经原料清洗、切丁、炒制、调配、装罐、杀菌而制成，其中钠的含量101～107mg/100mg。该低盐杏鲍菇酱，由于配料中使用了氯化钠替代物，既降低了食品中氯化钠的含量，达到了低盐的要求，又保证了食品的风味。制作的低盐杏鲍菇酱呈黄褐色，有杏鲍菇特有的清香，且口感醇厚，适合各类人群食用。
一种低盐杏鲍菇酱及其制备方法

[发明专利]利用生物发酵杏鲍菇加工杏鲍菇芝麻片的方法-CN201310414592.7有效
发明人：彭青才;张奎昌 -专利权人：徐州宝鑫生态农业发展有限公司
申请日： 2013-09-12 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用生物发酵杏鲍菇加工杏鲍菇芝麻片的方法，其特征在于该方法采用了步骤（一）原料选择，步骤（二）原料处理，步骤（三）调味汁调配，步骤（四）发酵，步骤（五）干燥，步骤（六）浸渍，步骤（七）干化，步骤（八）撒芝麻烘烤，步骤（九）包装工艺步骤，本发明方法制得的杏鲍菇芝麻片不仅最大限度地保留和提升了杏鲍菇的营养成分，同时还增添了芝麻的营养功效，杏鲍菇芝麻片具有脆、酥、香的特色，拓展和丰富了杏鲍菇产品
利用生物发酵杏鲍菇加工芝麻方法

[发明专利]一种从杏鲍菇废菌渣中提取多糖的方法-CN201010158339.6无效
发明人：唐东升;黄培元 -专利权人：唐东升
申请日： 2010-03-16 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种从杏鲍菇废菌渣菌丝体中提取多糖的方法，属于农副产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域。制备方法包括杏鲍菇废菌筒、挑选、清洗、粉碎、酶解、浸提、过滤、浓缩、醇沉分离、真空干燥、成品。经脱脂处理的杏鲍菇培养基粉末，采用热回流浸提技术，可获得率为4.78％的杏鲍菇多糖粗提液。本发明所设计的工艺路线简捷，设备投入少，工业化推广可行，不仅实现了变“废”为“宝”，大大降低了制取杏鲍菇多糖的成本，为废弃杏鲍菇培养基综合利用和减少排污开辟一条新的途径。
一种杏鲍菇废菌渣中提取多糖方法

[发明专利]保质期长的杏鲍菇酱腌菜的制作方法-CN201810469194.8在审
发明人：周治德;胡怀之;李桂银;杨涛 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了保质期长的杏鲍菇酱腌菜的制作方法，所述制作方法包括：杏鲍菇选料→清洗分切→烫漂→浸泡→二次漂浸→冷却脱水→配料拌料→灌装→封口→杀菌→静压→挑选→装箱→入库。本发明提出了一种生产风味独特、营养丰富的杏鲍菇酱腌菜的制作方法，尤其是将杏鲍菇砌成薄片、两次漂汤、用含香薷粉的清水浸泡、粉剂类复合添加剂拌料、灌装封口、巴氏杀菌、静压等步骤的良好结合，按照这个顺序，互相支持，共同作用，制成了营养丰富、风味独特、保质期长的杏鲍菇酱腌菜；香薷粉和安赛蜜在杏鲍菇酱腌菜的制作方法中对于防腐起到了协同作用，能够显著提高杏鲍菇酱腌菜的防腐效果，延长了产品的保质期、产生了独特的风味。
杏鲍菇酱腌菜保质期制作静压香薷封口复合添加剂装箱巴氏杀菌防腐效果灌装封口冷却脱水配料拌料清水浸泡粉剂安赛蜜拌料分切灌装烫漂选料杀菌防腐浸泡清洗入库生产

[发明专利]一种杏鲍菇多糖协同壳聚糖制备可食用薄膜的方法-CN201810900299.4在审
发明人：柯家厚;袁永强;吴道贵;梁英波;刘红;张军 -专利权人：合肥福泉现代农业科技有限公司
申请日： 2018-08-09 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇多糖协同壳聚糖制备可食用薄膜的方法，首先采用超声波协同内沸腾的方法进行杏鲍菇多糖的提取，超声波处理产生空化效应，加快了传热速度，使杏鲍菇内部的乙醇来不及扩散就被加热至沸腾，沸腾产生的对流强化了多糖等有效成分的扩散，从而强化了提取过程；本发明然后采用壳聚糖为主要成膜材料，添加提取出的生物活性成分杏鲍菇多糖，以甘油为增塑剂，采用流延法制备新型的可食性复合膜，通过控制成分的添加，杏鲍菇多糖的添加，不仅使得可食用薄膜具有生物保健功效，同时杏鲍菇多糖与复合膜各组分相容性好，对复合膜的物理性能有一定的提高作用，本发明进一步开发了杏鲍菇多糖功能产品，具有市场价值。
杏鲍菇可食用薄膜壳聚糖沸腾协同复合膜制备可食性复合膜超声波处理流延法制备传热扩散成膜材料对流强化多糖功能空化效应生物保健生物活性物理性能超声波相容性增塑剂甘油乙醇加热开发

[发明专利]一种杏鲍菇液体发酵培养基及液体菌种培养方法和杏鲍菇栽培方法-CN201811524571.X在审
发明人：常峰;林锡明;洪建林;王德勇;姚支友 -专利权人：成都中延榕珍菌业有限公司
申请日： 2018-12-13 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇液体发酵培养基及液体菌种培养方法和杏鲍菇栽培方法。液体发酵培养基包括甘蔗汁、酒糟粉末、大豆粉、玉米粉、蛋白胨、磷酸钾、氯化镁、碳酸钙和无菌水。液体菌种培养方法为将杏鲍菇菌种活化后接种到液体发酵培养基中，在20～30℃条件下摇床振荡培养6～8天即得液体菌种。杏鲍菇栽培是将液体菌种接入装有培养基的培育袋中，然后将培育袋堆砌到温室大棚中，逐步改变温室大棚内的温度、二氧化碳浓度和光照强度，一段时间后即可培养出成品杏鲍菇。以此菌种为基础进行杏鲍菇栽培，可以显著提高杏鲍菇培养效率。
液体发酵培养基液体菌种培养杏鲍菇栽培杏鲍菇菌丝球菌种液体菌种接入氯化镁玉米粉杏鲍菇培养碳酸钙菌种活化温室大棚摇床振荡液体菌种培养基酒糟大豆粉蛋白胨甘蔗汁磷酸钾无菌水袋中减小二氧化碳堆砌培育光照接种温室

[发明专利]杏鲍菇和秀珍菇的种植工艺-CN201610120006.1在审
发明人：于朋九;祁洪方 -专利权人：河北中沃农业科技开发有限公司
申请日： 2016-03-03 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种杏鲍菇和秀珍菇的种植工艺，杏鲍菇的种植工艺包括如下步骤：培养料的配制、灭菌冷却、接种、发菌管理和出菇管理；所述的培养料包括以下重量份的原料：木屑20‑25、玉米粉8‑12、豆粕8‑12、麸皮利用杏鲍菇的种植工艺采菇完毕后产生的废料种植秀珍菇的工艺，包括如下步骤：培养料的配制、灭菌冷却、接种、发菌管理和出菇管理；所述的培养料包括以下重量份的原料：杏鲍菇废料40‑45、棉籽壳55‑60、石灰粉本发明工艺简单，杏鲍菇的产量高，杏鲍菇出菇周期短为十八天；能够利用杏鲍菇废料种植秀珍菇，成本低，废料利用，不污染环境。
杏鲍菇秀珍菇种植工艺

[发明专利]一种杏鲍菇果脯的加工方法-CN201610049315.4在审
发明人：单来 -专利权人：徐州猎奇商贸有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇果脯的加工方法，包括以下步骤：1)选料：选择表面平滑、干燥，盖缘呈波浪状或深裂的菇体；2)浸泡：将杏鲍菇放入2－6％的食盐溶液中浸泡2－5小时进行硬化处理；3)清洗：用清水清洗干净；4)烧煮：将清洗干净的杏鲍菇放入90℃～99℃的热水中5min～15min；5)切片：将杏鲍菇切片；6)脱水：沥干水分；7)浸糖：将沥干水分的杏鲍菇在浓度为60－80％的糖溶液中浸泡18～24小时；8)烘干：捞出杏鲍菇，在50～65℃烘房下烘烤3～6小时，直至杏鲍菇以手拿捏时不粘手为止；9)包装成品。
一种杏鲍菇果脯加工方法

[发明专利]一种杏鲍菇培养基配方及制作方法-CN201711299028.X在审
发明人：姜迪蛟 -专利权人：成都易思科科技有限公司
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种杏鲍菇培养基配方，所述杏鲍菇培养基配方采用以下重量百分比的原料制得主料90%‑95%；辅料5%‑10%；所述主料包括木屑、玉米芯、豆粕、花生壳和麸皮；所述辅料包括碳酸钙、生石灰、微量元素合剂、白糖。一种杏鲍菇培养基配方的制作方法，包括将主料分别进行洗净、晾干；分别粉碎、混合、搅拌得到主料混合物；对所述主料混合物进行水分喷洒；在主料混合物中加入辅料，喷洒水分进行搅拌，放置10‑20分钟；将混合物装入培养皿中培养基中抑菌杀菌的生石灰以及促进杏鲍菇生长的微量元素，添加了碳酸钙，使溶液呈碱性，促进杏鲍菇的生长，以及达到提高杏鲍菇抗病防虫的能力，以及采用废料作为杏鲍菇的生长原料，节省种植成本。
一种杏鲍菇培养基配方制作方法

[发明专利]一种含有杏鲍菇菌丝体的湿法挤压植物肉及其制备方法-CN202210461621.4在审
发明人：张茜;王鹏;张硕;张向阳;丁俊胄;张孝友 -专利权人：深圳劲创生物技术有限公司
申请日： 2022-04-28 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，涉及一种含有杏鲍菇菌丝体的湿法挤压植物肉及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：杏鲍菇菌种发酵培养收集杏鲍菇菌丝体，将所述杏鲍菇菌丝体干燥制得杏鲍菇菌丝体蛋白粉；将如下重量份原料混合均匀得混合物：大豆分离蛋白5‑20份，谷朊粉5‑15份，杏鲍菇菌丝体蛋白粉2‑10份；所述混合物通过进料机进入双螺杆挤压机，从冷却模具出口得到植物肉。本发明的有益效果在于：本发明杏鲍菇菌丝体植物肉在外观、口感、气味、滋味对比对比例植物肉都有一定的优势，没有对比例中的植物肉的浓厚的豆腥味，且有特殊的清淡的杏仁香味。
一种含有杏鲍菇菌丝体湿法挤压植物及其制备方法

[发明专利]一种光照诱导杏鲍菇菇蕾的生产方法-CN202210614747.0在审
发明人：王海强;谢天根;柯友旺;郭德红;陈永杰;胡怀趁 -专利权人：濮阳天耕农业科技有限公司
申请日： 2022-05-31 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种光照诱导杏鲍菇菇蕾的生产方法，具体涉及杏鲍菇生产加工领域，具体生产方法步骤如下：步骤一、建立温室培养棚，并在温室培养棚内利用隔温板分隔成若干个培养室，每个培养室内部均设置有用于栽培杏鲍菇生长的种植床，将杏鲍菇在种植床上种植，种植前期对每个培养室内的温度和土壤湿度控制在相同的区域范围内。本发明利用LED灯诱导杏鲍菇生长发育，能够在实际生产过程中有效缩短杏鲍菇子实体生长周期，并使得杏鲍菇菇蕾的实际产量明显增高，且生产设置的培养室内能够根据实际需要控制内部的温湿度、光照强度和光照时间，同时具有定时拍照功能
一种光照诱导杏鲍菇菇蕾生产方法

首页
«上一页
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
下一页»
尾页
共 100000 条