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[发明专利]香辣杏鲍菇-CN201010101694.X无效
发明人：盖泉泓;尹伟 -专利权人：大连盖世食品有限公司
申请日： 2010-01-26 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣杏鲍菇，其原料及配比为脱水后杏鲍菇100％，盐2～3％，鲜味调料1～4％，红辣椒0.02～0.06％，香辛料0.02～0.1％，植物油1～8％，通过原料验收处理、预煮、冷却、脱水、调配、包装、杀菌等工序制作出香辣杏鲍菇产品。该香辣杏鲍菇不但解决了杏鲍菇不易贮藏的问题，通过工厂化加工避免了杏鲍菇的腐坏同时增加了口感，本发明产品香辣可口，味道鲜美，营养丰富，方便食用。
香辣杏鲍菇

[实用新型]一种利用杏鲍菇菌糠制备混合生物饲料的设备-CN201220293818.3有效
发明人：黄春华;杨永彬;吴子棋;周家旭;杨国雄;李华;程德明;任红松 -专利权人：新疆永华生物科技开发有限公司
申请日： 2012-06-21 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种利用杏鲍菇菌糠制备混合生物饲料的设备，包括杏鲍菇菇袋脱袋装置、杏鲍菇菌糠搅碎装置、菇草搅碎装置和搅拌机，杏鲍菇菌糠搅碎装置和菇草搅碎装置平行安装，两者分别和搅拌机相连接，所述脱袋装置连接杏鲍菇菌糠进料口、并和杏鲍菇菌糠搅碎装置连接，所述搅拌机设置有混合生物饲料出料口。
一种利用杏鲍菇菌糠制备混合生物饲料设备

[发明专利]一种食用菌杏鲍菇即食休闲食品及其制备方法-CN201510704941.8在审
发明人：钱夕荣;赵斯贵 -专利权人：江苏华苏亚生物科技有限公司
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌杏鲍菇即食休闲食品及其制备方法，具体是一种食用菌杏鲍菇加工过程改良的新方法处理。其过程为：原料精选→清洗→修整手撕→漂烫杀青→真空滚揉→熟化杀菌→真空包装。本发明将杏鲍菇切片变成手撕与杏鲍菇纤维方向一致的丝状，保持纤维的完整性，维持双歧杆菌等有益菌的生长并且维持杏鲍菇营养成分不流失，产品营养价值高。且95℃0.9％的生理盐水的漂烫杀青，维持杏鲍菇的生理状态，防止破坏杏鲍菇的营养物质。营养成分流失少，产品的营养价值高于传统产品，所发明的食用菌杏鲍菇即食休闲食品味道鲜香溢口，既可作食品配料又可当休闲食品，市场前景广阔。
一种食用菌杏鲍菇即食休闲食品及其制备方法

[发明专利]阳离子化杏鲍菇多糖纳米粒基因传递系统及其制法-CN201010613483.4有效
发明人：徐希明;邓纹纹;余江南;王淼;曹霞 -专利权人：江苏大学
申请日： 2010-12-30 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： C12N15/63 文献下载
摘要：一种阳离子化杏鲍菇多糖纳米粒基因传递系统，它是一种用胺类化合物修饰的杏鲍菇多糖结合DNA质粒的基因传递系统，杏鲍菇多糖的分子量分布为：500~550KD，其中按质量比计，阳离子化杏鲍菇多糖:DNA质粒=0.5-100:1，阳离子化杏鲍菇多糖-DNA质粒纳米复合物的粒径为50-100nm。精胺修饰的阳离子化杏鲍菇多糖具有最佳的干细胞转染效果，而且，杏鲍菇多糖是具有良好的生物活性的天然多糖，阳离子化的杏鲍菇多糖在其天然的生物活性基础上，增加了新的生物学功能，成为一种生物可降解、高效低毒的新型非病毒基因载体材料
阳离子化杏鲍菇多糖纳米基因传递系统及其制法

[发明专利]一种渗透脱水-微波干燥杏鲍菇干的生产工艺及产品-CN201210529222.3有效
发明人：江宁;李大婧;刘春泉 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2012-12-11 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种渗透脱水-微波干燥加工杏鲍菇干的方法，属于农产品深加工领域。将清洗后的杏鲍菇，用切片机切片，杏鲍菇片厚度为5-8mm，采用柠檬酸、Vc和氯化钠混合溶液护色，将护色后的杏鲍菇片浸入40-50％麦芽糊精溶液中，溶液温度30-40℃，浸渍时间2-3h，进行渗透脱水；将渗透脱水后的杏鲍菇片经过冷藏处理，摊放在6CW-10E型隧道式微波干燥设备的传送带上进行干燥，制得杏鲍菇干产品。本发明根据杏鲍菇物料的特点，将渗透脱水与微波干燥有机结合，提高了生产效率，显著降低了能耗，生产出的杏鲍菇干复水性高，色泽佳、营养成分保持率高。
一种渗透脱水微波干燥杏鲍菇干生产工艺产品

[发明专利]一种杏鲍菇的根部切削装置-CN201210311689.0有效
发明人：郑雪平;郑华荣 -专利权人：郑雪平
申请日： 2012-08-28 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇的根部切削装置，所述切削装置包括动力装置(1)、传动机构(2)和切削刀片(3)；所述传动机构(2)设于所述动力装置(1)和所述切削刀片(3)之间，以带动所述切削刀片(3)在所述杏鲍菇的根部外侧作圆周运动采用这种结构的切削装置，操作人员只需将杏鲍菇的根部放置于切削刀片的内侧，则运动着的切削刀片能够快速且均匀地对杏鲍菇的根部进行切削，去除杏鲍菇根部的杂质，并使杏鲍菇根部的外表呈现平滑的曲面，避免了人工切削时由于切削不均匀而导致的杏鲍菇根部棱角凸出的缺陷，大大增强了杏鲍菇的美观性。
一种杏鲍菇根部切削装置

[发明专利]一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺-CN201310481489.4无效
发明人：熊德闰 -专利权人：四川省砚山中药饮片有限公司
申请日： 2013-10-15 - 公布日： 2014-01-08 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，将干燥后的杏鲍菇菌丝浸渍于蒸馏水溶剂容器中，将容器放置超声波粉碎设备中利用超声波粉碎杏鲍菇菌丝的细胞壁结构，获得杏鲍菇菌丝混合液，再将杏鲍菇菌丝混合液采用热水浸提法加热使杏鲍菇菌丝体胞内多糖渗出，获得浸提液，然后将浸提液进一步离心、浓缩、醇沉、离子交换层析后得到杏鲍菇多糖。本发明所述的超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺利用超声波空化产生的极大压力造成被破碎菌丝体细胞壁破裂，加速菌丝体中的有效成分进入溶剂，无需反复多次浸提，多糖得率高，简化了提取工艺，多糖提取效率高。
一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺

[实用新型]一种杏鲍菇的根部切削装置-CN201220433162.0有效
发明人：郑雪平;郑华荣 -专利权人：郑雪平
申请日： 2012-08-28 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种杏鲍菇的根部切削装置，所述切削装置包括动力装置(1)、传动机构(2)和切削刀片(3)；所述传动机构(2)设于所述动力装置(1)和所述切削刀片(3)之间，以带动所述切削刀片(3)在所述杏鲍菇的根部外侧作圆周运动采用这种结构的切削装置，操作人员只需将杏鲍菇的根部放置于切削刀片的内侧，则运动着的切削刀片能够快速且均匀地对杏鲍菇的根部进行切削，去除杏鲍菇根部的杂质，并使杏鲍菇根部的外表呈现平滑的曲面，避免了人工切削时由于切削不均匀而导致的杏鲍菇根部棱角凸出的缺陷，大大增强了杏鲍菇的美观性。
一种杏鲍菇根部切削装置

[发明专利]一种烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质及其制备方法-CN201610027393.4在审
发明人：杨晓红;吕思思;张丽仙;宋文俊;蒋园园;王春华 -专利权人：西南大学
申请日： 2016-01-15 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质及其制备方法，所述烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质包括干燥烤烟秸秆、麦麸、石灰、石膏和碳酸钙。本申请的烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质，以烤烟秸秆为全代料，消除了对传统碳源棉籽壳和木屑的依赖，提高了中国南方烟产区利用烤烟秸秆种植杏鲍菇的积极性。利用本申请的烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质栽培得到的杏鲍菇，烟碱含量低，杏鲍菇食用安全，品质好，一茬菇生物转化率高于60％。
一种烤烟秸秆栽培杏鲍菇基质及其制备方法

[发明专利]基于菌丝特征和生化指标快速判断杏鲍菇菌种退化的方法及其应用-CN202010007200.5在审
发明人：孙淑静;许欣;柳婷 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2020-01-04 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C12Q1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于菌丝特征与生化指标的杏鲍菇菌种衰退的方法及其应用。本申请的判断方法，通过杏鲍菇菌种连续传代培养，分析测定不同代数杏鲍菇菌种酶活性、菌丝特征，探讨杏鲍菇连续传代过程中的菌种退化情况，以明确杏鲍菇菌种可使用种代数及菌种出现衰退的菌丝特征及其酶活表现，为杏鲍菇工厂化栽培时菌种质量提供快速鉴定方法利用菌丝特点及其平板显色法定性测定酶活适合于杏鲍菇菌种的快速检测，耗时短、成本低、结果稳定可靠，可用作工厂化菌种质量判断。
基于菌丝特征生化指标快速判断杏鲍菇菌种退化方法及其应用

[发明专利]一种杏鲍菇表面图像拼接方法、系统及设备-CN202310895009.2在审
发明人：胡荣林;魏福;冯万利;庄军 -专利权人：江苏清软智能科技有限公司
申请日： 2023-07-20 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G06T3/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种杏鲍菇表面图像拼接方法、系统及设备，涉及图像处理领域，该方法包括：使用可旋转机械抓手抓取单个杏鲍菇旋转一周获取杏鲍菇等角度间隔的表面原始图像；对所采集的图像进行裁剪；对裁剪图像进行畸变校正；对校正图像进行图像配准、图像混合拼接、图像优化得出杏鲍菇表面拼接图像，对杏鲍菇表面图像进行拼接过程中，使用复合漂移矢量场对杏鲍菇表面图像进行混合拼接，并使用联合扩散同步模块进行图像优化。与现有技术相比，本发明解决了杏鲍菇表面图像拼接效果差、拼接图像全局不连贯、存在肉眼可见接缝的问题。
一种杏鲍菇表面图像拼接方法系统设备

[发明专利]一种杏鲍菇曲奇及其制备方法-CN201510380493.0有效
发明人：李文香;胡欣蕾 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2015-07-02 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种杏鲍菇曲奇及其制备方法，属于食品加工技术领域，制备的杏鲍菇曲奇通过以下重量份原料制得：低筋小麦粉350‑400份，杏鲍菇全粉70‑100份，荸荠粉20‑30份，红花籽油150‑180份，黄油本发明通过调整原料的打发顺序，制备的杏鲍菇曲奇最大程度的保留了杏鲍菇的营养及风味，其营养丰富，口感松脆，品质好，成型率高，保存时间长，食用后不上火、不油腻，提高了杏鲍菇的产后附加值，推动杏鲍菇产业的转型升级
一种杏鲍菇曲奇及其制备方法

[发明专利]一种杏鲍菇甜酒的制备方法-CN201610044677.4有效
发明人：朱丹;程凡升;王伟红 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2016-01-22 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇甜酒的制备方法，其包括以下步骤：先将糯米淘洗后进行浸泡，灭菌后接种杏鲍菇液体培养的菌丝进行一次发酵；再将杏鲍菇菌渣去杂清洗灭菌后，连同杏鲍菇菌丝发酵的糯米混合进行蒸煮糖化；再将上述混合物接入根霉和酵母菌进行酒精发酵本发明应用两步发酵技术利用杏鲍菇菌棒，同时使甜酒获得了杏鲍菇的典型香气，产品口感协调，营养丰富，能够将杏鲍菇中大量的营养物质保留在甜酒中，提高了甜酒的营养价值。
杏鲍菇甜酒灭菌菌丝糯米制备酵母菌糖化产品口感技术利用酒精发酵两步发酵去杂清洗液体培养一次发酵营养物质混合物根霉菌棒菌渣淘洗蒸煮香气发酵接种浸泡调配澄清保留应用协调

[实用新型]一种杏鲍菇一体化生产系统-CN201520902407.3有效
发明人：林向阳;黄金城;刘施琳;朱丰;王红丽;李天骄;林圣楠 -专利权人：福州大学
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种杏鲍菇一体化生产系统，包括用于培养杏鲍菇的培养装置和与培养装置经一第一传送机构相连接的用于加工杏鲍菇的加工装置，还包括一用于处理杏鲍菇菌糠的进行粉碎裂解的处理装置，所述处理装置经一第二传送机构与所述培养装置相连本实用新型的有益效果在于：实现杏鲍菇的流水线生产，将杏鲍菇的下脚料和杏鲍菇菌糠的进行利用，较少浪费，而且投入成本低，生产效率高，极大提高经济效益。
一种杏鲍菇一体化生产系统

[发明专利]一种采用温控式出菇管理技术的杏鲍菇工厂化栽培方法-CN201510709801.X在审
发明人：吴小涛;黄应瑞;黄晓锋 -专利权人：江苏久禾生物科技发展有限公司
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用温控式出菇管理技术的杏鲍菇工厂化栽培方法，该栽培方法包括：装料、灭菌、冷却、接种、培养、出菇及采收包装，出菇管理分为促进原基形成期、菇蕾形成期、伸长期以及成熟期管理；其中，促进原基形成期控制温度为15-18℃；菇蕾形成期控制温度为14-17℃；伸长期控制温度为13-16℃；成熟期控制温度为12-15℃；本发明所设计的采用温控式出菇管理技术的杏鲍菇工厂化栽培方法工艺简单，大幅度提高劳动生产率、产品质量合格率和生物学转化率，减少污染，降低成本，提高杏鲍菇栽培的经济效益。
一种采用温控式出菇管理技术杏鲍菇工厂栽培方法