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[发明专利]一种玫瑰茄素可降解保鲜复合膜、制备工艺及其应用-CN202210020559.5在审
发明人：胡亚芹;黄佳茵;胡之恒;胡玲萍;李高尚;刘佳琳 -专利权人：海南热带海洋学院
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C08L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰茄素可降解保鲜复合膜、制备工艺及其应用，涉及食品包装材料技术领域。本发明所述保鲜复合膜是由成膜基质4g、蒸馏水100mL，保鲜剂0.12‑0.24g制备而成，其中所述成膜基质为聚乙烯醇和羟丙基甲基纤维素构成，所述保鲜剂为玫瑰茄素。本发明复合膜对食材进行保鲜能够延长食品货架期、提升食品安全性。
一种玫瑰茄素可降解保鲜复合制备工艺及其应用

[发明专利]一种纳米抗菌葡糖基复合粒子及其加工方法与应用-CN201911134115.9有效
发明人：缪铭;刘瑶;支朝晖;张涛;金征宇 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A01N43/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种纳米抗菌葡糖基复合粒子及其加工方法与应用，属于现代食品加工技术领域。本发明以天然葡糖基纳米颗粒为原料，利用颗粒表面定位改性与物理场电荷转移技术来制备纳米抗菌复合粒子。所得纳米抗菌葡糖基复合粒子的粒径50～1000nm，表面zeta电位0～‑10mV，广谱抑菌率98％；能够有效延长食品的货架期，防止产品腐败变质；可用于食品、纺织、日化、医药等诸多领域等领域，应用前景非常广阔
一种纳米抗菌葡糖复合粒子及其加工方法应用

[发明专利]一种异孔共价有机骨架海绵复合材料及其制备方法和应用-CN202210809808.9有效
发明人：姜红新;李薇;孔德明;周其文;王汭;刘潇威;赵玉杰 -专利权人：农业农村部环境保护科研监测所
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B01J20/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种异孔共价有机骨架海绵复合材料及其制备方法和应用，其为异孔共价有机骨架和三聚氰胺海绵通过原位生长法制成的复合海绵材料，所述复合海绵材料富含氮元素，具有疏水特性，对植物源性食品和农产品中的油脂具有良好的吸附能力，可用于食品安全非靶向筛查，结合液相色谱‑质谱联用分析技术进行高脂肪食品的农药残留含量的检测分析，可实现化学危害因子全回收。
一种共价有机骨架海绵复合材料及其制备方法应用

[实用新型]一种高透抗菌复合膜-CN201520853578.1有效
发明人：方文彬;张介钢;许艺生;徐登赛;许露 -专利权人：宿迁市金田塑业有限公司
申请日： 2015-10-31 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： B32B27/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高透抗菌复合膜，该复合膜自下而上依次设有抗菌层、隔离层、粘合层、薄膜基层和防雾层，所述薄膜基层的厚度为10—20μm。本实用新型具有良好的稳定性、韧性、透明性和防雾性等优点，该复合膜提高了塑料膜的抗菌性以及透明性，有效抑制食品包装袋内层滋生细菌，保证了被包装的食品不易腐烂变质，延长食品的保质期。
一种抗菌复合

[实用新型]一种高阻隔型透明包装袋及其生产设备-CN201822068558.X有效
发明人：宁允竹;杨索成 -专利权人：青岛利斯达包装有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： B32B9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高阻隔型透明包装袋及其生产设备，属于食品包装领域；其技术方案要点是包括双层的复合膜以及设于两层复合膜中间的氧化铝阻隔膜，且氧化铝阻隔膜和复合膜均是透明的。本实用新型解决了常规的包装袋隔氧性能差，导致食品保质期短的问题，实现了包装袋隔氧性能根更好，从而提高食品保质期的效果。
本实用新型食品保质期隔氧性能包装袋复合膜阻隔膜氧化铝技术方案要点食品包装领域透明包装袋两层复合生产设备常规的高阻隔透明的

[发明专利]复合改性淀粉及其在食品中的应用-CN202110444601.1有效
发明人：李振 -专利权人：安记食品股份有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合改性淀粉及其在食品中的应用，其制备方法为先将发酵菌液接种到复合淀粉中培育再对经过发酵的复合淀粉采用超高压处理，得到所述复合改性淀粉。本发明提供了一种复合改性淀粉及其在食品中的应用，由本发明特定方法所得到的复合改性淀粉，具有白度高、黏度高的优点，将其掺入面粉后制得的面条具有良好耐煮的性能并且煮制后的面汤澄清度较高。
复合改性淀粉及其食品中的应用

[实用新型]脱氧剂袋-CN00221936.0无效
发明人：刘俊;吴雪晴 -专利权人：南通大江化学有限公司
申请日： 2000-09-26 - 公布日： 2001-08-08 - 主分类号： B65D81/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防氧化的脱氧剂袋,由双层包材构成,包含有孔的复合内层和有孔的复合外层,其内层内充填有脱氧剂内容物,复合内层与复合外层之间有空隙,复合内层上的孔与复合外层上的孔的位置错开。这种脱氧剂袋用于食品或物品的保鲜和保质,它结构合理,脱氧剂内容物氧化后不会与食品或物品直接相接触,不会污染物品,保鲜、保质效果好。
脱氧剂

[发明专利]一种复合营养型膨化谷物食品及其制作方法-CN201811045321.8在审
发明人：张旭东;姚红利;胡亚丽;陈秀廷;魏彦婷 -专利权人：焦作荣利达食品有限公司
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及膨化食品技术领域，具体公开了一种复合营养型膨化谷物食品，同时还公开了其制作方法。该复合营养型膨化谷物食品由以下重量份数的原料制作而成：藜麦粉22‑27份、大米粉6‑10份、固体麦精5‑10份、小麦胚芽5‑10份、白糖粉1.4‑1.6份、碳酸钙0.4‑0.6份、食用盐0.015‑0.025本发明的复合营养型膨化谷物食品口感香甜，有藜麦的特殊味道；以藜麦粉、大米粉、小麦胚芽等为原料，热量低、脂肪与胆固醇含量低，营养全面又健康；与奶制品搭配食用时可以改善奶制品的口感；打破传统膨化谷物食品的单调性
膨化谷物食品复合营养小麦胚芽大米粉奶制品麦粉制作碳酸钙固体麦精膨化谷物膨化食品重量份数白糖粉单调性胆固醇食用盐同质化新用途膨化脂肪搭配食用拓展健康

[发明专利]高复合纤维纠偏食品添加剂-CN200910075884.6有效
发明人：郭叔信;彭晋航;宁慧青;屈丽萍;刘晓宇;贾峰峰 -专利权人：太原纠偏食品开发有限公司
申请日： 2009-11-02 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明涉及食品，特别涉及食品添加剂，具体为一种高复合纤维纠偏食品添加剂，解决现有的复合纠偏食品构成较为简单，食用效果不甚理想的问题。该高复合纤维纠偏食品添加剂是根据药食同源和现代营养学原理，从调整膳食结构和营养纠偏的目的而研制的。
复合纤维纠偏食品添加剂

[实用新型]食品与食品垃圾回收复合包装袋-CN201120214951.0无效
发明人：游振银 -专利权人：游振银
申请日： 2011-06-23 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： B65D30/22 文献下载
摘要：一种能够具备食品包装同时能够对食品食用后的食品垃圾回收的食品与食品垃圾回收复合包装袋。在不会改变原有食品包装方式、颜色、大小、形状等条件下，通过将包装袋分隔成食品包装袋区和食品垃圾回收包装袋区，加上食品垃圾回收袋的开口条和食品垃圾袋的封口条，能有效满足食品包装的同时解决食品垃圾回收。
食品垃圾回收复合装袋

[发明专利]一种富含多酚类化合物复合涂层剂的制备方法及其在煎炸食品中的应用-CN202010176682.7有效
发明人：吴港城;洪晨晨;张晖;王兴国;金青哲 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含多酚类化合物复合涂层剂的制备方法及其在煎炸食品中的应用，包括，将天然多酚类化合物溶解到水溶液中，超声溶解制得天然多酚类化合物水溶液；将食品胶加入天然多酚类化合物水溶液中，搅拌均匀即得所述富含多酚类化合物复合涂层剂；其中，所述复合涂层剂中天然多酚类化合物的浓度为1400～3000mg/kg，所述复合涂层剂中食品胶与水的质量比为0.2～0.8％。本发明通过优选亲水性胶体与多酚化合物适当复配比例，可达到很好的协效性，控制食品中水分流动，并且使得多酚在食品表面分布的更加均匀，起到协同增加多酚的抗氧化效果，从而进一步减缓油脂的氧化。
一种富含多酚类化合物复合涂层制备方法及其食品中的应用

[实用新型]一种食品制罐用覆膜铁-CN201420715333.8有效
发明人：李东 -专利权人：东祥麟(江苏)实业有限公司
申请日： 2014-11-17 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： B32B15/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品制罐用覆膜铁，包括镀铬铁层，其两侧分别复合PET内膜层、PET外膜层，所述PET内膜层另一侧复合壳聚糖复合膜，所述PET外膜另一侧依次复合印刷层、防水层、耐腐蚀层、抗刮层，所述壳聚糖复合膜由以下质量百分比的材料组成：壳聚糖70-80份、SiOx10-15份、单甘酯10-15份，所述壳聚糖复合膜厚度为0.01-0.01mm；所述印刷层厚度为0.2-0.4mm。本实用新型通过在PET外膜层上依次复合印刷层、防水层、耐腐蚀层、抗刮层，可有效保护镀铬铁层避免冲击、雨水等侵蚀，延长使用寿命；又在PET内膜层上复合壳聚糖复合膜，使罐中食品与可食性物质接触，提高食品制罐的安全性
一种食品制罐用覆膜铁

[发明专利]一种食品药品输送带及其制备方法-CN201210004459.X有效
发明人：宋玲 -专利权人：上海杰事杰新材料（集团）股份有限公司
申请日： 2012-01-06 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： B32B9/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品药品输送带及其制备方法，该输送带为从上到下依次排列的食品级硅胶涂层、网孔织物中间层、PVC软材层和致密织物底层复合组成的四层结构输送带。该食品药品输送带采用热压与涂覆工艺制作而成，其生产流程依序为网孔织物和致密织物定型、与PVC热压复合、用食品级硅胶涂覆面层、成品。与现有技术相比，本发明具有使用寿命长、成本低的，达到接触食品、药品标准的，适用于食品、药品领域等优点。
一种食品药品输送带及其制备方法

[发明专利]液态食品包装的安全高阻隔复合膜及其加工方法-CN201710314865.9在审
发明人：栾培培;张婧 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2017-05-07 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： B32B27/30 文献下载
摘要：本发明公开了液态食品包装的安全高阻隔复合膜，其特征在于，所述的适用于液态食品包装的安全高阻隔复合膜依次设置为高聚物层、印刷层、强化膜层一、金属层、强化膜层二、避光热封层。本发明在纯铝箔层两侧均设置有强化膜层，大大提高了铝箔层的阻隔氧气及密封的能力，从而能够提高复合膜的阻隔、安全性能，增强复合膜的密封效果，延长液态食品的保质时间，在复合膜加工过程中，将纯铝箔层与两侧的强化膜层粘合后再与其他膜层粘合，不仅能够提高纯铝箔层与强化膜层之间的粘合强度，还能降低复合膜的加工难度，提高复合膜的整体质量性能。
液态食品包装安全阻隔复合及其加工方法

[发明专利]一种含有甘露聚糖酶的食品添加剂及其制备方法和应用-CN202310115286.7在审
发明人：陈国安;杨盛荣;张显久;赵樾 -专利权人：无锡江大百泰科技有限公司
申请日： 2023-02-15 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本申请涉及食品添加剂领域，具体公开了一种含有甘露聚糖酶的食品添加剂及其制备方法和应用。一种含有甘露聚糖酶的食品添加剂，由包括如下重量份的原料组成：麦芽糊精固定化复合酶、6‑姜酚、茶多酚、杏仁油；所述麦芽糊精固定化复合酶是以麦芽糊精为壁材、复合酶为芯材，麦芽糊精与复合酶按照重量比1:(120‑180)包埋而成；所述复合酶包括甘露聚糖酶、β‑甘露聚糖苷酶、α‑半乳糖苷酶；本申请中使用麦芽糊精包覆复合酶，并且在杏仁油的作用下复合酶能够稳定地存在豆制品中，解决豆制品容易引发的腹泻问题；同时在6‑
一种含有甘露聚糖食品添加剂及其制备方法应用