“固定化乳酸菌”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果13514011个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种乳酸菌发酵取样装置-CN202222464836.X有效
发明人：沈广龙 -专利权人：南京康旭科技有限公司
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12M1/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳酸菌发酵取样装置，属于乳酸菌加工领域，包括乳酸菌取样储存瓶，所述乳酸菌取样储存瓶的一端开设有吸液口，所述吸液口上连通有分流瓶口；所述分流瓶口包括有吸液筒和分流蜂窝架，所述吸液筒的一端与吸液口的一端固定连通，所述吸液筒的内壁固定设置有分流蜂窝架；所述分流瓶口包括有分流盖和多个吸液管，所述分流盖的一端与吸液口的一端固定连接，所述分流盖的另一端开设有多个分液通孔。乳酸菌取样装置在将其内部的乳酸菌溶液注入到检测杯中的过程中，乳酸菌溶液会被分流瓶口进行分流，分成一道道的水流进入到检测杯中，这样在注入的过程中就能加快乳酸菌溶液的散热，缩短了散热时间，便于后续的检测工作
一种乳酸菌发酵取样装置

[发明专利]一种乳酸菌发酵的温度控制装置-CN202010786067.8在审
发明人：张厚海 -专利权人：张厚海
申请日： 2020-08-07 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌发酵的温度控制装置，包括罐体以及通过支撑架固定连接于罐体顶端的电机，罐体的内部设置有温度控制组件，罐体表面的一侧设置有取样组件；温度控制组件包括温度传感器和导热管，温度传感器的一侧与罐体内壁一侧的顶部固定连接，罐体的内部开设有空腔，罐体表面另一侧的顶部连通有进气管，且进气管的内部固定连接有进气阀，本发明涉及乳酸菌发酵技术领域。该乳酸菌发酵的温度控制装置，通过采用温度传感器对罐体内部的温度进行监测，且温度传感器内部设定温度上限值以及下限值，可实现对罐体内部乳酸菌的发酵温度进行精确把控，自动化进行操作，效率高且方便实用，保证了乳酸菌的发酵质量
一种乳酸菌发酵温度控制装置

[发明专利]PD-1人源化单链抗体融合基因转化乳酸菌及其应用-CN201910873992.1在审
发明人：曾位森;徐雪艳;范宏英;白杨;孟晓静 -专利权人：广州维生君生物科技有限公司
申请日： 2019-09-17 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了PD‑1人源化单链抗体融合基因转化乳酸菌，包括PD1Fv基因或CTB‑PD1Fv融合基因转化乳酸菌，是将所述PD1Fv基因或CTB‑PD1Fv融合基因插入到乳酸菌表达载体pLN并转化乳酸菌获得还公开了该转化菌在制备具有肿瘤免疫治疗效果的口服活菌药物中的应用。本发明中PD1Fv基因或CTB‑PD1Fv融合基因转化乳酸菌可制备成活菌悬液、乳制品、活菌菌粉、菌片或胶囊等活菌制剂，作为免疫治疗活菌药物口服后能在人体肠道内增殖和定植，应用于肿瘤、病毒感染或细胞内细菌感染
乳酸菌融合基因活菌转化制备基因乳酸菌表达载体肿瘤免疫治疗细胞内细菌病毒感染单链抗体活菌制剂免疫治疗人体肠道继发性菌悬液人源化原发性乳制品定植菌粉菌片增殖成活胶囊应用肿瘤感染疾病治疗预防

[发明专利]一种芭蕉乳酸菌发酵饮料的制备方法-CN201410029888.1无效
发明人：卜明珍 -专利权人：卜明珍
申请日： 2014-01-22 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种芭蕉乳酸菌发酵饮料的制备方法，以芭蕉浆为原料，添加蔗糖、柠檬酸和乳酸菌发酵剂，其步骤为：将芭蕉护色打浆，放入发酵罐接入乳酸菌发酵剂，在厌氧或好氧条件下迅速发酵，发酵后经抽虑得发酵液和发酵果渣；发酵液经调配，制得具有乳酸菌活性的芭蕉乳酸菌饮料或再均质细化，高温瞬间灭菌制得非活性芭蕉乳酸菌饮料。发酵后的芭蕉果渣用于生产芭蕉乳酸果酱。本发明芭蕉乳酸菌发酵饮料以芭蕉为原料，结合乳酸菌的发酵优势，使制得的饮料兼具芭蕉和乳酸菌发酵食品的双重优点，风味独特，是一种新型的芭蕉保健饮品。
一种芭蕉乳酸菌发酵饮料制备方法

[发明专利]一种酸化啤酒的酿造菌剂及其应用-CN202010882228.3有效
发明人：赵文娟;宋扬;王报贵 -专利权人：滨州学院
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸化啤酒的酿造菌剂及其应用。一种酸化啤酒的酿造菌剂，由乳酸菌和布雷特酵母(Brettanomyces)混合组成；所述乳酸菌由植物乳杆菌和乳酸片球菌构成。本发明还涉及酸化啤酒的酿造菌剂的制备方法及利用酿造菌剂酿造酸化啤酒的方法。本发明所述的酸化啤酒，利用微生物纯种发酵技术，将特定的微生物乳酸菌和酵母菌接种至麦汁中进行发酵，产生特定的香气和口感，从而使技术便于固定和标准化，同时也能降低未知微生物污染发酵产生有毒有害物质的风险。
一种酸化啤酒酿造及其应用

[发明专利]一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法和应用方法-CN202211140427.2有效
发明人：郭建军;袁林;曾静;聂俊辉;黄国昌;熊大维;王通;岳斯源 -专利权人：江西省科学院微生物研究所（江西省流域生态研究所）;江西鑫维生物技术有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法和应用方法，所述乳酸菌发酵稳定剂包括糖类，D‑氨基酸及磷酸氢钙和抗坏血酸钠，所述乳酸菌发酵稳定剂为乳酸菌的发酵培养提供营养成分能被有效利用，提高了在乳酸菌培养后发酵液中活菌数；采用所述乳酸菌发酵稳定剂进行培养后的乳酸菌菌体在形态上变得又短又卵圆，使菌体表面积减小；改性了乳酸菌菌体细胞壁形状和强度，维持了其细胞膜和细胞壁的完整性；减少在冷冻过程中形成的冰晶对菌体的损伤，提高了乳酸菌的冷冻干燥的抗逆性，提高了乳酸菌在常温下的存活率；本发明提供的乳酸菌发酵稳定剂，配方组成简单、成本低廉，应用操作简便，能使乳酸菌的性质更稳定、生物活性更强、常温贮藏更久。
一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法应用

[发明专利]利用动态变温发酵技术生产东北酸菜的方法-CN201310208450.5有效
发明人：邱兆军;刘渭萍;崔松林;谷岩;王硕;刘广福;张元;朱兴旺 -专利权人：辽宁省产品质量监督检验院
申请日： 2013-05-29 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：核心技术是对白菜接种乳酸菌发酵或自然发酵过程中，首先控制发酵温度使适宜乳酸菌繁殖，提高乳酸菌含量。然后调整发酵温度使适宜乳酸菌代谢产酸，促进乳酸菌产酸，提高产品中的乳酸含量。在发酵过程中通过动态循环、更换发酵液的方法减少发酵液中的有机酸对乳酸菌生长代谢的抑制作用和杂菌的产生。与传统的酸菜生产方法相比，本法可提高酸菜中的乳酸含量，提高酸菜中氨基酸含量，降低发酵过程中亚硝酸盐的产生，并有利于酸菜中风味物质的形成。应用本法生产的酸菜口感好，方法易于工业化操作，质量可控，产品批次间差异小，可缩短东北酸菜生产周期，降低运营成本。
利用动态发酵技术生产东北酸菜方法

[实用新型]一种改良型复合乳酸菌厌氧培养装置-CN202222402805.1有效
发明人：魏建刚;魏钰蓉 -专利权人：广东粤晋然生物科技有限公司
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种改良型复合乳酸菌厌氧培养装置，涉及乳酸菌培育技术领域，包括培养罐，所述培养罐内穿插活动安装有搅拌机构，所述搅拌机构的左端和右端分别通过轴承活动套接有进水管和出水管，所述培养罐的左端中部和右端中部分别固定安装有连接座和连接板，所述连接座固定套接在进水管上，所述连接板上固定安装有水泵，所述水泵的进水端与出水管固定连接，所述培养罐左端位于连接座的后端固定安装有传动机构。本实用新型所述的一种改良型复合乳酸菌厌氧培养装置，能够快速的给复合乳酸菌制造无氧环境，并使复合乳酸菌快速进入的生长状态；同时，能够对培养罐内的复合乳酸菌边搅拌边加热，使复合乳酸菌的生长均匀。
一种改良复合乳酸菌培养装置

[发明专利]一种乳酸菌扩培液激活工艺及酱油酿造工艺-CN202110056871.5在审
发明人：梁亮;符姜燕;滑欢欢;宾金梅;伍加文;赵红娟;储镇江;扈圆舒;王聪;付红梅;张晓辉 -专利权人：广东美味鲜调味食品有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： C12N1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌扩培液激活工艺及酱油酿造工艺，其中所述乳酸菌扩培液激活工艺，包括将乳酸菌扩培液中的乳酸菌所处的第一环境逐级调整至所述乳酸菌待适应的第二环境，在逐级调整期间维持还原糖浓度为4～8g/100mL，并辅以搅拌使乳酸菌不下沉至有明显白色菌体。本发明通过在酱油酿造工艺的乳酸菌扩培环节和酱醪发酵环节之间增设过渡环节，使乳酸菌扩培液中的目标乳酸菌所处环境在过渡环节中缓冲至酱醪发酵条件，减少温度、盐分、pH剧变对乳酸菌的冲击，缩短其在酱醪中的延滞期
一种乳酸菌扩培液激活工艺酱油酿造

[发明专利]一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用-CN201710452726.2有效
发明人：曹丁;黄乐天;张宜靖;甘祥武;李学优;吕善进;黄秀敏;黄魁英;夏枫耿 -专利权人：广州市微生物研究所
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用，所述乳酸菌复合菌剂包括罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，所述乳酸菌复合菌剂的制备方法为：将罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌分别进行液体深层发酵培养，然后离心收集菌泥，经真空冷冻干燥获得冻干复合菌粉即得所述乳酸菌复合菌剂。本发明提供的乳酸菌复合菌剂产量高、发酵时间短，可应用于乳酸菌固体饮料或乳酸菌饲料添加剂中。本发明提供的乳酸菌复合菌剂的制备方法工艺简单、发酵时间短、产量高、成本低、适合工业化生产，具有较大的推广应用价值。
一种乳酸菌复合及其制备方法应用

[发明专利]一种酸马奶乳酸菌饮料及其制备方法-CN201811018090.1在审
发明人：王文兴;王涛;魏晓明;黄博光;尹志永;马荣杰;冯敏 -专利权人：内蒙古中蕴马产业发展有限公司
申请日： 2018-09-03 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸马奶乳酸菌饮料及其制备方法，属于乳酸菌饮料领域。本发明的酸马奶乳酸菌饮料包括酸马奶、白砂糖、梨汁、乳清蛋白粉、蜂蜜、果胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯。本发明的酸马奶乳酸菌饮料的制备方法包括步骤：将马奶杀菌，之后添加发酵剂发酵，发酵期间通入氧气，得到酸马奶；将酸马奶与其它添加剂混匀得到液料；将液料进行均质处理；将均质处理后的液料进行杀菌得到酸马奶乳酸菌饮料采用新鲜马奶发酵制得酸马奶，然后通过标准化、现代化食品工艺方法制得酸马奶乳酸菌饮料，保证产品营养丰富、口感怡人、品质稳定。
酸马奶乳酸菌饮料液料制备发酵均质处理杀菌白砂糖羧甲基纤维素钠蔗糖脂肪酸酯乳清蛋白粉三聚磷酸钠产品营养柠檬酸钠食品工艺新鲜马奶马奶发酵剂蜂蜜果胶混匀梨汁添加剂氧气标准化保证

[发明专利]联合乳酸菌抑菌液淋洗以进行牛肉胴体消毒的多元化方法-CN201811534287.0在审
发明人：吴莹;叶志勇 -专利权人：马山县山山农业科技有限公司
申请日： 2018-12-14 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种联合乳酸菌抑菌液淋洗以进行牛肉胴体消毒的多元化方法，包括：步骤一、取牛肉胴体，分为第一组和第二组牛肉；步骤二、向牛肉的表面喷射水；步骤三、紫外线消毒；步骤四、采用0.3～0.5Mpa的压力和0.5～1m/s的流速向第一组牛肉表面喷射乳酸菌抑菌液；步骤五、采用0.1～0.3Mpa的压力和0.1～0.5m/s的流速向第二组牛肉表面喷射乳酸菌抑菌液；步骤六、贮存。乳酸菌抑菌液的制备方法包括：取鲜牛乳或者取乳清蛋白粉复原后形成乳清蛋白液，灭菌，发酵，得到乳酸菌发酵液，加入壳聚糖、蛋壳粉末、淀粉、食用酒精和茶多酚，均质，得到乳酸菌抑菌液本发明延长冷鲜牛肉的保存时间至
乳酸菌抑菌液牛肉胴体牛肉表面多元化淋洗喷射牛肉消毒乳酸菌发酵液乳清蛋白粉紫外线消毒表面喷射蛋壳粉末乳清蛋白食用酒精茶多酚壳聚糖鲜牛肉鲜牛乳灭菌淀粉均质制备发酵复原贮存联合保存

[发明专利]一种固定化乳酸菌制备烟用桃仁提取物的方法-CN201610895739.2有效
发明人：庞登红;黄龙;潘妮;易建云;苏宏 -专利权人：武汉黄鹤楼香精香料有限公司
申请日： 2016-10-13 - 公布日： 2017-07-18 - 主分类号： C12N11/10 文献下载
摘要：本发明提供一种固定化乳酸菌制备烟用桃仁提取物的方法。所述制备方法具体步骤为：(1)取桃仁在95～100℃下水提多次，合并提取液，得到桃仁提取物A；(2)采用乳酸菌接种到肉汤培养基中培养离心后得到湿菌体，将湿菌体加入到聚乙烯醇和海藻酸钠的混合溶液中，并用含有1～3％CaCl2的硼酸饱和溶液和饱和Na2SO4溶液中交联得PVA‑SA固定化乳酸菌小球；(3)将桃仁提取物A与固定化乳酸菌小球按照质量比5～10:1混合后发酵，然后过滤得澄清发酵液，加入酒精溶液沉淀
一种固定乳酸菌制备桃仁提取物方法

[发明专利]一种固定化乳酸菌制备烟用金合欢提取物的方法-CN201610896431.X有效
发明人：庞登红;黄龙;程书锋;喻世涛;尹团章 -专利权人：武汉黄鹤楼香精香料有限公司
申请日： 2016-10-13 - 公布日： 2017-07-18 - 主分类号： C12P1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种固定化乳酸菌制备烟用金合欢提取物的方法。所述制备方法具体步骤为：(1)取金合欢花在95～100℃下水提多次，合并提取液，得到金合欢提取物A；(2)采用乳酸菌接种到肉汤培养基中培养离心后得到湿菌体，将湿菌体加入到聚乙烯醇和海藻酸钠的混合溶液中，并用含有1～3％CaCl2的硼酸饱和溶液和饱和Na2SO4溶液中交联得PVA‑SA固定化乳酸菌小球；(3)将金合欢提取物A与固定化乳酸菌小球按照质量比5～10:1混合后发酵，然后过滤得澄清发酵液，加入酒精溶液沉淀
一种固定乳酸菌制备金合欢提取物方法

[发明专利]一种乳酸菌发酵蛋鸡饲料及其制备方法-CN201510847019.4在审
发明人：朱连勤;朱风华;王赫;徐进栋;陈甫;刘文华;李玲 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2015-11-26 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明提供一种利用乳酸菌发酵制备蛋鸡饲料的方法，属于动物家禽饲料领域。所述制备方法以玉米、杂粕为原料，应用乳酸菌发酵来制备蛋鸡饲料；所述制备方法通过二次回归正交旋转组合设计方法进行设计试验，建立正交回归模型，并分析所述正交回归模型得到用于制备高乳酸菌含量蛋鸡饲料的乳酸菌发酵参数；所述乳酸菌发酵中的使用的菌种为植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的两种乳酸菌的混合菌，在所述混合菌中植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的体积比为1:1，每毫升所述菌种中乳酸菌个数不低于10⁸个。本发明并通过建立正交回归模型得到用于制备高乳酸菌含量蛋鸡饲料的乳酸菌发酵参数，以提高蛋鸡饲料中乳酸菌活菌的数量。
一种乳酸菌发酵蛋鸡饲料及其制备方法