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[发明专利]一种人参泡腾咖啡的配方及其制备方法-CN202010515567.8在审
发明人：曹志强;王影;徐芳菲;李蕾;杨怀雷;查琳 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-06-09 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23F5/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种人参泡腾咖啡的配方及其制备方法。本发明以人参（或人参的炮制品红参或者黑参）和咖啡粉为主要原料，配以木糖醇、柠檬酸、碳酸氢钠、聚乙二醇6000等辅料，研制出一种新型的营养丰富、风味独特、滋补身体、健康保健的人参泡腾咖啡。本发明将人参和咖啡的功效特点相结合，各功能性组分相互配合促进，使功效大大提高。本人参泡腾咖啡具有缓解疲劳、醒脑提神、提高免疫力、滋补养生、营养保健等功效作用。本发明配伍科学，制备方法简单，饮用方便，充分保持原材料的营养价值和保健功能，达到营养保健的复合效果。本发明是一款集健康与时尚于一体的创新型营养保健产品，目前尚无此种配方产品研究。
一种人参咖啡配方及其制备方法

[发明专利]一种黑参黑芝麻丸的配方及其制备方法-CN202010434847.6在审
发明人：王影;曹志强;徐芳菲;李蕾;胡彦武 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-05-21 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑参黑芝麻丸的配方及其制备方法。本发明将黑参、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、茶多酚、蜂蜜组合到一起，研制出一种新型的营养丰富、风味独特、滋补身体、健康保健的黑参黑芝麻丸。本发明将组分间各种有效成份有机结合，相互影响，协同作用，使功效大大提高。本黑参黑芝麻丸具有补气养血、滋阴补阳、补肾益脾、乌发养颜、缓解疲劳、提高免疫力、滋补养生、营养保健等功效作用。本发明配伍科学，制备方法简单，食用方便，即食即用，充分保持原材料的营养价值和保健功能，达到营养保健的复合效果，可对人体进行多方位调理的目的，可适用于各年龄层，且用料天然，无任何毒副作用，男女老少均可长期食用。本发明是一款创新型营养保健产品，目前尚无此种配方产品研究。
一种黑芝麻配方及其制备方法

[发明专利]一种黑参红（黑）糖的配方及其制备方法-CN202010355233.9在审
发明人：曹志强;王影;徐芳菲;李蕾;胡彦武 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑参红（黑）糖的配方及其制备方法。本发明将黑参和红（黑）糖、红枣、枸杞、生姜、桑葚、山楂和柠檬组合到一起，研制出一种新型的营养丰富、风味独特、滋补身体、营养保健的黑参红（黑）糖。本发明将各功能性组分相互配合促进，增加食疗效果，具有补气养血、健脾暖胃、滋阴补阳、缓解疲劳、提高免疫力等功效作用。本发明制备方法简单，携带运输方便，快速冲泡，食用方便，营养成份多样，目前尚无此种配方产品研究。
一种黑参红配方及其制备方法

[发明专利]一种黑参米酒的制备方法-CN202010241643.0在审
发明人：曹志强;王国明;徐芳菲;李蕾;徐清华;李健豪;王影;苑冰冰;白钰 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑参米酒的制备方法。主要由以下原料制备而成（按重量份称取）：糯米200~250份，饮用水160~250份，黑参1.5~2.0份（按0.6%~1.0%计），甜酒曲0.8~2份（按0.32%~1.0%计）。包括以下步骤：原料粉碎；洗米、浸泡；蒸米、冷却；拌曲添加黑参；发酵液制备；过滤、装罐；经灭菌灌装制成。本发明特点是以黑参和糯米为原材料，接种甜酒曲制成低度酒精饮料，成品风味独特，口感柔和，长期饮用有助于加强血液循环、促进新陈代谢、补血养颜、活血祛寒、提高免疫力和抗炎、抗衰老等作用。本发明设计合理，操作简单，步骤简练，有利于推广和普及，适于家庭酿造或企业规模化生产。
一种米酒制备方法

[发明专利]一种黑参养生粥及其制备方法-CN202010151362.6在审
发明人：曹志强;初赛君;于晶 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23L7/148 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑参养生粥及其制备方法，所述黑参养生粥主要由黑参、糯米、红枣、红豆、花生、纯净水制成，辅以白砂糖、羧甲基纤维素钠、稳定剂，通过称量、清洗、浸泡、熬制、搅拌、灌装而成。本发明所述黑参养生粥，原料搭配科学，营养丰富，便于人体吸收；具备缓解疲劳、延缓衰老、美容养颜、增强免疫力等功效；采用物理方法制备、充分保持原材料生物活性成分不被破坏；制备方法简便，可操作性强。
一种养生及其制备方法

[发明专利]一种双参口香糖及其制备方法-CN202010100608.7在审
发明人：曹志强;王影;李蕾 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23G4/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种双参口香糖及其制备方法。本发明以白参（生晒参）和黑参为主要原料，配以胶基、木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、柠檬酸、甘油、阿斯巴甜、香精等辅料，研制出一种新型保健型双参口香糖。本双参口香糖具有缓解疲劳、健齿益智、清新口气、醒脑提神、提高免疫力、营养保健等功效作用。本发明制备方法简单，食用方便，充分保持原材料的营养价值和保健功能。本发明是一款集健康与时尚于一体的创新型营养保健产品，目前尚无此种配方产品研究。
一种口香糖及其制备方法

[发明专利]一种以黑参、肽为原料的固体饮料及其制备方法-CN202010100693.7在审
发明人：曹志强;初赛君;于晶 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种以黑参、肽为原料的固体饮料及其制备方法，主要原料为黑参、动物肽粉、植物肽粉，通过粉碎、制粉、混合、制粒而成。本发明将黑参与动物肽、植物肽相结合，配方独特、工艺稳定，既能保持黑参及动物肽、植物肽的所有营养成分不受损失同时又具有缓解疲劳、延缓衰老、提高免疫力等功效。该固体饮料性状稳定、利于长期贮存；速溶性好、可以迅速被人体吸收。
一种原料固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种以黑参、肽为原料的液体饮料及其制备方法-CN202010100760.5在审
发明人：曹志强;于晶;初赛君 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种以黑参、肽为原料的液体饮料及其制备方法，主要原料为黑参、动物肽粉、植物肽粉，通过固体粉碎、提取、整体混合、灌装而成。本发明将黑参与动物肽、植物肽相结合，配方独特、工艺稳定，既能保持黑参及动物肽、植物肽的所有营养成分不受损失同时又具有缓解疲劳、延缓衰老、提高免疫力等功效。该液体饮料配方科学、营养丰富、保健作用强、可迅速被人体吸收。
一种原料液体饮料及其制备方法

[发明专利]一种人参汤的制备方法-CN202010100833.0在审
发明人：曹志强;徐芳菲;李蕾 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种人参汤的制备方法，主要由以下原料制备而成（按质量百分比计）：干人参3‑10%，木糖醇5%‑8%，水82‑92%。本发明人参汤的制备方法，可明显提高人参中稀有皂苷成分的含量，具有提高人体免疫、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等功效，尤其在提高免疫力方面明显优于其他人参制剂。本发明制备方法简单，营养丰富、保健作用强。解决目前市场上人参食品主要以原生皂苷类成分为主，少有稀有人参单体皂苷Rg3、Rh2、Rg5等的现状，以及保健作用单一等问题。
一种人参制备方法

[发明专利]一种双参保健酸奶及其制备方法-CN202010100854.2在审
发明人：王影;曹志强;徐芳菲 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明涉及一种双参保健酸奶及其制备方法。本发明以黑参和生晒参为主要原料，配以木糖醇、发酵剂、稳定剂等辅料，研制出一种新型的营养丰富、风味独特、健康保健、滋补身体的双参保健酸奶。本发明将黑参和生晒参的功效特点相结合，达到了各功能性组分相互配合促进，使功效大大提高。本双参保健酸奶具有调理肠胃、缓解疲劳、提高免疫力、滋补养生、营养保健等功效作用。本发明配伍科学，制备方法简单，食用方便，充分保持原材料的营养价值和保健功能，达到营养保健的复合效果。本发明为无糖产品，适合所有人群，是一款集健康与时尚于一体的创新型营养保健产品，目前尚无此种配方产品研究，为此开拓了新的具有特色和功能性的酸奶市场和领域。
一种保健酸奶及其制备方法

[发明专利]一种增加骨密度的压片糖果及其制备方法-CN202010041373.9在审
发明人：魏建华;赵花;曹立军;杜跃中;张倩;娄子恒;高峰 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种增加骨密度的压片糖果及其制备方法。所述的压片糖果主要由药食同源品种人参、茯苓、桑葚、葛根、覆盆子、牡蛎组成，通过粉碎、提取、干燥、混合、制粒、压片、包膜、灭菌制成。所述的压片糖果可以增加骨密度，同时具备大补元气、健脾渗湿、补肾助阳、收敛固涩、益肾固精、通经活络的功效。该压片糖果配方独特，符合中医药配伍原则；质量稳定、服用方便；价格低廉，安全无毒。
一种增加密度压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种黑参保健酒及其制备方法-CN201911356703.7在审
发明人：曹志强;王影;初赛君;于晶 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑参保健酒及其制备方法，以黑参、基酒为主，辅以其它与黑参相配伍的药食同源中药如淫羊藿、鹿茸、巴戟天、锁阳、肉苁蓉、蒲公英，通过切片粗粉、密封浸泡、晃动搅拌等步骤制成。本发明将黑参与淫羊藿、鹿茸、巴戟天、锁阳、肉苁蓉、蒲公英等药食同源中药的功效特点相结合，除充分保持各原材料的营养价值外，还能达到复合营养保健的效果；该保健酒具有缓解疲劳、滋补养生、强身健体、养血生精、补肾壮阳等功效；本发明配伍科学，各功能性组分相互配合促进，使功效大大提高；本发明制备方法简单，可操作性强。
一种保健酒及其制备方法

[发明专利]以生晒参、红参、生晒西洋参为原料加工黑参的方法-CN201910627185.1在审
发明人：曹志强;初赛君;娄子恒 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2019-07-12 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及人参、西洋参加工领域，即以生晒参、红参、生晒西洋参为原料加工黑参。步骤如下：(1)选择参龄及规格一致的生晒参、红参、生晒西洋参，加温至98～100℃蒸锅中蒸制保持5小时。(2)温度继续增至100～102℃蒸制保持4.5小时。(3)温度继续增至103～105℃蒸制保持4.5小时。(4)温度继续增至106～108℃蒸制保持3.5小时。(5)切断蒸汽来源，当蒸锅中温度降至50～60℃时打开蒸锅。(6)晾凉蒸制完毕的生晒参、红参、生晒西洋参，置50±2℃干燥室干燥至含水≤12%时取出即为成品。采用上述加工工艺，黑参有效成分人参皂苷Rg₃、人参皂苷Rg₅比传统工艺加工的有效成分大大提高，工艺稳定，加工效率高，效果显著。
蒸制西洋参红参生晒参蒸锅人参皂苷原料加工西洋参加工传统工艺工艺稳定规格一致加工效率干燥室温度降含水加温晾凉蒸汽人参取出加工

[发明专利]一种以生晒西洋参为原料加工西洋参黑参的方法-CN201811056128.4在审
发明人：曹志强;韩士冬;王和宇;邵文俊;王国明;杨怀雷 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2018-09-11 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及西洋参加工领域，即一种以生晒西洋参为原料加工西洋参黑参的方法。其步骤如下：(1)选择参龄及大小一致的生晒西洋参，置蒸锅中加热至98～100℃。(2)保持蒸锅温度98～100℃蒸制56～60小时。(3)切断蒸汽来源，当蒸锅中温度降至50～60℃时打开蒸锅。(4)晾凉蒸制完毕的西洋参，置50～55℃干燥室干燥至含水≦12%时取出即为成品。采用上述加工工艺，可以最大限度的提高西洋参中的人参单体皂苷Rg3、Rg5等人参稀有皂苷的含量，使原料生晒西洋参原有各种人参单体皂苷转化最大限度转化为人参稀有单体皂苷，并且能保持这些稀有苷不在继续水解。西洋参黑参有效成分人参皂苷Rg3、人参皂苷Rg5比传统工艺加工的有效成分大大提高，工艺稳定，加工效率高，效果显著。
西洋参蒸锅皂苷人参单体人参皂苷原料加工蒸制人参西洋参加工传统工艺大小一致工艺稳定加工效率单体皂干燥室温度降含水晾凉水解加热蒸汽转化取出加工

[发明专利]一种以生晒参为原料加工黑参的方法-CN201811056613.1在审
发明人：曹志强;韩士冬;查琳;徐芳菲;谢丽娟;蔡树群 -专利权人： 吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）
申请日： 2018-09-11 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及人参加工领域，即一种以生晒参为原料加工黑参的方法。其步骤如下：(1)选择参龄及大小一致的生晒参置蒸锅中加热至98～100℃。(2)保持蒸锅温度98～100℃蒸制51～55小时。(3)切断蒸汽来源，当蒸锅中温度降至50～60℃时打开蒸锅。(4)晾凉蒸制完毕的人参，置50～55℃干燥室干燥至含水≦12%时取出即为成品。采用上述加工工艺，可以最大限度的提高人参中的人参单体皂苷Rg3、Rg5等人参稀有皂苷的含量，使原料生晒参原有各种人参单体皂苷转化最大限度转化为人参稀有单体皂苷，并且能保持这些稀有苷不在继续水解。黑参有效成分人参皂苷Rg3、人参皂苷Rg5等比传统工艺加工的有效成分大大提高，工艺稳定，加工效率高，效果显著。
蒸锅生晒参人参皂苷人参单体人参皂苷原料加工蒸制传统工艺大小一致工艺稳定加工效率人参加工单体皂干燥室温度降水解等比含水晾凉加热蒸汽转化取出加工

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