[发明专利]食用淀粉及其制作方法无效
| 申请号： | 201210414231.8 | 申请日： | 2012-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102894365A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 万兆武 | 申请（专利权）人： | 万兆武 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/10 |
| 代理公司： | 扬州苏中专利事务所(普通合伙) 32222 | 代理人： | 孙忠明 |
| 地址： | 225812 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食用 淀粉 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.食用淀粉，其特征是，所述的食用淀粉具有艺术造型，形态各异。
2..根据权利要求1所述的食用淀粉，其特征是，所述的艺术造型为文字、符号、标识、图形。
3.食用淀粉制作方法，包括将新鲜原料进行去节或去皮或去异物的清洗、滤渣、沉淀、去杂除砂、沥水、低温烘干、包装得成品，其特征是，在所述清洗与滤渣工序间对原料依次进行碾压和压榨，通过碾压和压榨充分提取原料中的含水淀粉，在沥水后对形成的淀粉团在专用机械上经凹凸模模压成相关艺术造型后低温烘干。
4.根据权利要求3所述的食用淀粉制作方法，其特征是，所述凹凸模模压中凸模多次逐步压实，不断加入湿淀粉团，直至将湿淀粉压实、填满凹模，再用铲刀在凹模具上表面刮平，最后将凹模具抬起，用凸模具的凸模平行人工压下使铸型淀粉落下，放入不锈钢托盘里，送入烘干箱低温烘干。
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