专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果466个,建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]一种食品乳化稳定保水增稠剂-CN201410840138.2在审
  • 何凯 - 何凯
  • 2014-12-29 - 2016-07-27 - A23L1/0526
  • 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种食品添加剂。为了解决现有食品添加剂功能单一,不能同时具有乳化、稳定、保水、增稠功能的问题,本发明提供一种食品乳化稳定保水增稠剂。所述食品乳化稳定保水增稠剂包括下述成份:卡拉胶55-60%,魔芋胶20-25%,黄原胶5-15%,糊精0-10%,氯化钾0-5%,瓜尔豆胶0-5%;所述百分数为重量百分数。该食品乳化稳定保水增稠剂采用GB2760--2011标准准许在食品中使用的几种添加剂,将原料用物理方法混合起来,在食品中使用,能达到最佳的乳化、稳定、保水、增稠的综合效果。
  • 一种食品乳化稳定增稠剂
  • [发明专利]彩色贡丸及其制备方法-CN201410728605.2在审
  • 郑静 - 如皋市丁堰镇工业园区开发有限公司
  • 2014-12-05 - 2016-06-29 - A23L1/0532
  • 一种彩色贡丸及其制备方法,本发明还涉及一种食品领域的一种食用珠体的配方;本发明还涉及一种食用珠体的制备方法。本发明提供一种彩色的呈透明状的食用珠体的配方。一种彩色贡丸,彩色贡丸是由复合胶体、色素、钙液组成;复合胶体是由结冷胶和卡拉胶组成,其中,结冷胶占复合胶体的0.5%-1%,卡拉胶占复合胶体的1%-1.5%;所述的色素少量;钙液的浓度为2%-6%。本发明还提供一种彩色的呈透明状的食用珠体的制备方法。本发明的制备方法,通过滴灌技术,将复合胶体进行科学合理复配,最终达到简化工艺,降低成本之目的。不仅外观造型美观,而且可获得颜色丰富的彩色贡丸。
  • 彩色及其制备方法
  • [发明专利]一种食品增稠剂-CN201410676009.4在审
  • 高晓东 - 高晓东
  • 2014-11-24 - 2016-06-22 - A23L1/0526
  • 一种食品增稠剂属于食品添加剂技术领域,具体涉及一种食品增稠剂。本发明提供一种增稠效果好,对人体无害的食品增稠剂。本发明包括大豆蛋白纤维胶10~15份,玉米纤维胶10~20份,酯化果胶25~35份,草莓浆35~40份,蔗糖酯8~10份,山梨酸钠1~3份,明胶5~10份。
  • 一种食品增稠剂
  • [发明专利]液体多味球-CN201410661601.7在审
  • 郑静 - 如皋市丁堰镇工业园区开发有限公司
  • 2014-11-19 - 2016-06-15 - A23L1/05
  • 一种液体多味球及其制备方法,本发明还涉及一种食品领域的一种食用珠体的配方;本发明还涉及一种食用珠体的制备方法。本发明提供一种彩色的呈透明状的食用珠体的配方。一种液体多味球,液体多味球是由复合胶体、色素、钙液组成;复合胶体是由结冷胶和卡拉胶组成,其中,结冷胶占复合胶体的0.5%-1%,卡拉胶占复合胶体的1%-1.5%;所述的色素少量;钙液的浓度为2%-6%。本发明还提供一种彩色的呈透明状的食用珠体的制备方法。本发明的制备方法,通过滴灌技术,将复合胶体进行科学合理复配,最终达到简化工艺,降低成本之目的。不仅外观造型美观,而且可获得颜色丰富的液体多味球。
  • 液体多味球
  • [发明专利]植物凝胶保健食品制作工艺-CN201410588866.9在审
  • 吕子玉 - 吕子玉
  • 2014-10-29 - 2016-06-01 - A23L1/052
  • 本发明公开了一种植物凝胶保健食品制作工艺,更具体的说涉及的是一种将短枝六道木的枝叶加工成一种植物凝胶保健食品制作工艺,其特征是:它先将短枝六道木的枝叶进行筛选、干燥、水洗、浸泡处理,再将处理过的短枝六道木与水混合浸泡,滤去残渣,冷却而成,具有很好的降血脂、降血糖、清除体内毒素的功能,而且保质期长,便于运输,有利于该食品的市场开发。它经过长期和大量的动物及人体实验,短枝六道木对人体和动物无任何毒副作用,具有很高的药用价值和保健功能。
  • 植物凝胶保健食品制作工艺
  • [发明专利]马铃薯淀粉的加工工艺-CN201410583704.6在审
  • 吕艳 - 吕艳
  • 2014-10-28 - 2016-06-01 - A23L1/0522
  • 本发明公开了一种马铃薯淀粉的加工工艺,解决了目前尚缺少一种能够加工出安全、高品质的马铃薯淀粉的加工工艺的问题。该加工工艺的具体步骤如下:洗涤和磨碎;筛分;流槽分离和清洗;发酵处理:将淀粉液和次淀粉液导入到池缸内,再加入淀粉液总量的1/3的80℃热水发酵25小时;将发酵后的淀粉液取出,待淀粉液呈固体状态后加入清水,沉淀15小时,再加入清水稀释,调整淀粉液的浓度为45~67%;(5)脱水干燥:得到平衡水分为23%的干淀粉。本发明具有加工出的淀粉品质高、绿色安全以及适于工业化生产的优点。
  • 马铃薯淀粉加工工艺
  • [发明专利]一种应用于酸梅酱的增稠剂-CN201510672716.0在审
  • 黎茜 - 广西大学
  • 2015-10-16 - 2015-12-30 - A23L1/0524
  • 本发明公开了一种应用于酸梅酱的增稠剂,其由以下质量份的原料制备而成:柚子果胶5~7份、藻酸丙二醇酯3~6份、羧甲基纤维素钠4~5份、维生素E0.5~1份、变性淀粉1~3份、玉米淀粉3~5份、葡萄糖2~4份、蔗糖1~2份和乳糖3~5份。本发明的增稠剂耐酸性好,具有较好的增稠性与稳定性,应用于酸梅酱效果更佳。
  • 一种应用于酸梅增稠剂
  • [发明专利]一种制备高弹性κ-型卡拉胶的制备方法-CN201510584654.8在审
  • 裴俊;王志慧;宋国 - 常州市鼎日环保科技有限公司
  • 2015-09-15 - 2015-12-02 - A23L1/0532
  • 本发明公开了一种制备高弹性κ-型卡拉胶的制备方法,属于卡拉胶领域。本发明用麒麟菜和魔芋粉、益生菌进行发酵,发酵结束后加水搅拌、加热后过滤,将滤液中加入氢氧化钠、氯化钠溶液,调节pH后加入白土,搅拌、静置后过滤,将过滤液中加入海藻酸钠,放入离心机中离心分离,所得的离心物进行真空干燥,将干燥物粉碎即得高弹性κ-型卡拉胶,本发明中添加魔芋胶可形成具有弹性的热可逆凝胶,所形成的凝胶所需的原料少,测得凝胶强度220g,弹性为9mm,使用在食品制品中不仅提高产品质量,而且降低成本。
  • 一种制备弹性卡拉方法
  • [发明专利]一种利用竹笋下脚料生产微晶纤维素的方法-CN201510564848.1在审
  • 赵志峰;麻琳;高颖;谢王俊 - 成都食为天科技有限公司
  • 2015-09-08 - 2015-11-25 - A23L1/0534
  • 本发明公开了一种利用竹笋下脚料生产微晶纤维素的方法包括以下步骤:选取无霉斑、无异味、未腐烂变质的竹笋下脚料,如笋壳、老化的笋基、笋衣、品相不佳的笋肉等,将洗干净的竹笋下脚料切成均匀小块,利用粉碎机粉碎成较小颗粒,在对其脱除苦涩味,然后用含有少量脱木素催化剂的高沸醇来进行降解得到纯度较高的纤维素,用蒸馏水冲洗干净,经漂白,分离固形物并用蒸馏水洗至中性,最后抽滤,烘干,超细粉碎制得微晶纤维素。为了保留竹笋的香气,采用明胶为原料做成壁材,制成微胶囊,保留竹笋香气,使其口感圆润。经分析微晶纤维素的尺寸约20-30um,聚合度约为80-130,结晶度约0.75-0.80,符合要求。
  • 一种利用竹笋下脚料生产纤维素方法

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top