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[发明专利]一种野菜保鲜剂及其使用方法-CN201611142706.7在审
发明人：何玉兰 -专利权人：何玉兰
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：上述提取的麦麸液体可以用于蔬菜、水果的保鲜和防褐变处理，特别是土豆、山药等淀粉含量较高的蔬菜，切开后不进行处理会很快变质变色。传统做法多采用醋酸锌、亚硫酸氢钠等褐变抑制剂浸泡处理，使用化学试剂浸泡蔬菜不利于人体健康，通过使用麦麸液体保鲜、防褐变处理蔬菜、水果，有效减低化学试剂的使用，更加健康环保。
浸泡麦麸防褐变处理化学试剂保鲜剂野菜保鲜褐变抑制剂亚硫酸氢钠传统做法二次蒸煮粉碎颗粒健康环保人体健康生物提取一次蒸煮水果醋酸锌山药碾压变色淀粉切开土豆变质储存

[发明专利]一种抑制漆树外植体污染和褐变的方法-CN201410210142.0有效
发明人：何承忠;李旦;赵月明;段安安;祝建兵;廖声熙;许玉兰 -专利权人：西南林业大学
申请日： 2014-05-19 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明涉及植物组培技术领域，尤其是组培中抑制外植体的污染和褐变的方法。本发明公开了一种抑制漆树外植体污染和褐变的方法，其特征在于包括使用苯扎氯铵来消毒处理漆树外植体步骤和将消毒好的材料接种在添加半胱氨酸的White培养基上暗培养的步骤。本发明的方法抑制漆树外植体的污染和防止漆树外植体的褐变。为漆树组织培养提供充足的无菌外植体，有力地保证了后续组织培养的成功率，且成本低，适于工业化生产。
一种抑制漆树外植体污染方法

[发明专利]一种抑制大白菜茎部切口褐变的药剂和方法-CN201010101124.0无效
发明人：李梅;颉敏华;吴小华;张永茂 -专利权人：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
申请日： 2010-01-26 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：一种抑制大白菜茎部切口褐变的药剂和方法，属于果蔬保鲜加工领域，所述方法包括如下步骤：采收→剥外叶→切除部分茎→茎部切口蘸抹褐变抑制剂→装小袋→预冷→装箱或大袋→低温贮藏或运输，所述的褐变抑制剂为10～100ml
一种抑制大白菜切口药剂方法

[发明专利]一种抗褐飞虱基因Bph41及其编码蛋白质和应用-CN202110391033.3在审
发明人：何光存;周聪;杜波;杨远柱;陈荣智;祝莉莉;秦鹏;王凯;邓钊 -专利权人：武汉大学;袁隆平农业高科技股份有限公司;武汉禾泰青生物科技有限公司
申请日： 2021-04-12 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗褐飞虱基因Bph41及其编码蛋白质和应用。所述抗褐飞虱基因Bph41包括如下任一所示的核苷酸序列：i)SEQ IDNO:1所示的核苷酸序列；或ii)SEQ ID No.1所示核苷酸序列经取代、缺失和/或增加一个或几个核苷酸编码相同功能蛋白的核苷酸序列本发明研究发现了一种抗褐飞虱基因Bph41，将该基因转入普通水稻品种中，可以显著提高水稻对于褐飞虱的抗性，从而减轻褐飞虱产生的危害，达到增产和稳产的目的。
一种抗褐飞虱基因 bph41 及其编码蛋白质应用

[发明专利]一种褐色酸奶及其制备工艺-CN201910883364.1在审
发明人：孙健;刘巨龙;李子强;陈定平;张世新;李彬彬;张宁;李培军 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2019-09-18 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种褐色酸奶，所采用原料中外加单糖和/或乳糖酶，通过外加单糖和/或乳糖酶能促进整个酸奶体系的褐变程度，缩短褐变时间，同时，分散于生牛乳中的单糖和/或乳糖酶有助于改善褐色酸奶的颜色、风味和口感
一种褐色酸奶及其制备工艺

[发明专利]一种褐飞虱PEX14多肽及其多克隆抗体制备方法-CN202310917303.9在审
发明人：林欣大;刘玉琼;戴焕;巴木安富 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明公开了一种褐飞虱PEX14多肽及其多克隆抗体制备方法。所述PEX14多肽的氨基酸序列为：QLATEKDEEQVGNT，其多克隆抗体制备步骤如下：(1)褐飞虱PEX14蛋白抗原表位分析；(2)褐飞虱PEX14多肽设计与合成；(3)合成多肽与载体蛋白交联；(4)制备兔抗褐飞虱PEX14多肽抗体；(5)收集、分离得到含有抗体的血清，纯化抗体，即得到抗褐飞虱PEX14多肽的抗体。本发明得到的褐飞虱PEX14多肽多克隆抗体特异性好、纯度高，可与褐飞虱PEX14蛋白发生特异性结合发应，可用于褐飞虱PEX14蛋白表达谱、含量及功能相关研究。
一种褐飞虱 pex14 多肽及其克隆抗体制备方法

[发明专利]一种清热降压补气荔枝酒及其制备方法-CN201510488417.1在审
发明人：王红亮 -专利权人：王红亮
申请日： 2015-08-11 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明将干红薯片放在石榴汁内浸泡，将干红薯片泡软的同时浸入石榴汁，美味营养，做法新颖，味道鲜美，在发酵前和发酵后均采用大孔树脂吸附，可有效延缓荔枝酒褐变，且不影响感官品质，充入氮气，减少荔枝酒中的溶解氧，也在一定程度上延缓了褐变，加入的中药具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压、补气养阴、清热生津。
一种清热降压补气荔枝及其制备方法

[发明专利]一种香蕉原浆、香蕉纯粉及其制备方法-CN202010497945.4在审
发明人：王旭;管正学;蒙启明;伍东岳;伍浩翔;陈永斌 -专利权人：广东金海润生物科技有限公司
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明香蕉原浆的制备方法，通过对果肉制浆前的生化抗褐变处理，在利用管道式挤压破碎制浆法减少制浆过程中果肉与空气接触时间，有效抑制了快速氧化褐变，最后通过快速的灭酶杀菌，形成了简洁高效的制浆工艺。
一种香蕉原浆及其制备方法

[发明专利]一种抗酸败与抗褐变的面条加工工艺-CN202111285392.7有效
发明人：陈新国;陈茂玲;江建民 -专利权人：丰顺县瑞丰粮油食品有限公司
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及面条加工技术领域，具体是一种抗酸败与抗褐变的面条加工工艺，所述面条加工工艺以加工装置为基础，面条加工工艺包括以下步骤：步骤一、称重好所有原料，且原料以面粉为主以味精、食用盐以及蛋白粉为辅，将上述原料单独依次加入加工装置中分料组件采用传动带形式输送，且杀菌组件采用多组紫外线杀菌灯照射；本发明能够对加入的物料进行有效的杀菌处理，配合后续的紫外线通道在烘干过程中再次进行杀菌，从而能够有效去除面料中的有害菌，进而有效避免面条酸败以及褐变
一种酸败抗褐变面条加工工艺

[发明专利]褐飞虱生长发育相关的NlAKTIP基因、编码蛋白及其应用-CN201410542681.4有效
发明人：郝培应;俞晓平;陆潮峰;申屠旭萍;朱家骏;冯娅琳 -专利权人：中国计量学院
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C12N15/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种褐飞虱生长发育相关的NlAKTIP基因、编码蛋白及其应用。调控褐飞虱生长发育的AKT互作蛋白编码基因NlAKTIP，含有SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列及其同源突变序列，该基因在维持褐飞虱正常的生长发育过程中发挥重要功能，其功能受到抑制会导致褐飞虱生长变缓所述的褐飞虱NlAKTIP基因编码的蛋白，含有SEQ ID NO:2所示的氨基酸序列及其同源突变序列，该基因功能受到抑制会导致褐飞虱生长变缓，体型变小，成虫和羽化时间推迟。所述的褐飞虱NlAKTIP基因的RNA干扰在控制褐飞虱方面的应用。本发明对该基因成功实施了RNA干扰，结果表明害虫的生长发育受到明显抑制，体型减小，体重减轻，成虫羽化时间延迟。
褐飞虱生长发育相关 nlaktip 基因编码蛋白及其应用

[发明专利]一种富硒速溶果粉的制备方法-CN200710133378.9无效
发明人：孙金才;张慜;弓志青;陈龙海 -专利权人：海通食品集团股份有限公司;江南大学
申请日： 2007-10-19 - 公布日： 2008-03-05 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明是将杨梅，草莓或蓝莓类果树施硒，果实成熟后，原料分别经清洗，去核，打浆，过滤，浓缩，加入助干剂和抗褐变剂，喷雾干燥，调味，流化床造粒，最后包装。
一种速溶制备方法

[发明专利]一种绿葡萄干防褐变的清洗方法-CN201910359244.1在审
发明人：雷静;任红松;廉苇佳;韩琛;陈雅;吴久赟;阿依加玛丽·加帕尔;吴斌;李海峰;赵龙;刘志刚;徐桂香 -专利权人：新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明为一种绿葡萄干防褐变的清洗方法。一种绿葡萄干防褐变的清洗方法，包括以下步骤：(1)将果粒完整，无霉变、腐烂的绿色葡萄干置于‑5～0℃下预冷，得预冷后绿葡萄干；(2)将预冷后绿葡萄干置于含有酒精和Vc的清洗液中，进行1～5min的超声波鼓泡清洗本发明所述的一种绿葡萄干防褐变的清洗方法，通过在低温条件下，采用含有体积浓度为30‑45％酒精和Vc的清洗剂，可以快速清洗干净，去除表面附着的灰尘，迅速杀菌，避免绿葡萄干变形，变味，保证绿葡萄干不褐变。
葡萄干清洗防褐变预冷初步干燥酒精清洗剂绿色葡萄干闭环表面附着低温条件快速清洗超声波清洗液预干燥变味除湿鼓泡果粒褐变冷风霉变去除腐烂杀菌变形洁净保证

[发明专利]鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置-CN202110649113.4在审
发明人：唐选明;李芝萱;张洁;潘艳芳 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23B7/158 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置，所述防褐变装置包括箱体、电解单元、超声单元和超声波发生器，所述电解单元、超声单元、超声波发生器均设置于箱体内，电解单元与水源、超声单元相连接设置，超声单元还与超声波发生器相连接设置本发明装置解决了鲜切果蔬清洗杀菌防褐变效果不佳、操作繁琐、有效率浓度不稳定和超声噪音大问题；可以一体式实现鲜切果蔬的清洗杀菌防褐变，简化鲜切果蔬贮藏保鲜技术流程，延长鲜切果蔬保质期。
鲜切果蔬智能清洗杀菌防褐变装置

[发明专利]一种防止果实褐变的方法-CN202111500006.1在审
发明人：张雪梅;王鑫月;王晓香;郭素萍;杨双奎;李寒;齐国辉;曹瑞森 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防止果实褐变的方法，具体包括以下步骤：(1)确定富硒有机肥的使用时间和施用量；(2)开环状沟：在距果树树干60cm处的东西南北四个方向分别开沟，宽度和深度均为15‑20cm，长度为60cm本发明通过在栽培过程中对果树施用以硒元素为核心的有机肥，能够有效解决鲜切水果褐变问题，提高果实品质，同时增加果实中人体必需微量元素硒含量；实现了在栽培过程中突破果实成熟后的易褐变难题，节省了贮藏加工的防褐变环节
一种防止果实方法

[发明专利]一种萝卜护色液以及控制萝卜干褐变的方法-CN202210498654.6在审
发明人：李洁;舒佳欣;严守雷 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种萝卜护色液以及控制萝卜干褐变的方法，属于萝卜加工及储藏技术领域，所述萝卜护色液，以水为溶剂，包括以下浓度的组分：0.01～0.35wt％半胱氨酸、0.01～0.60wt％柠檬酸和0.01所述控制萝卜干褐变的方法，包括以下步骤：1)将萝卜条置于所述的萝卜护色液中浸泡5～45min后，沥干，获得沥干萝卜条；2)将所述沥干萝卜条进行第一烘干后，密封冷藏获得均湿萝卜条；3)将所述均湿萝卜条进行第二烘干获得成品萝卜条本发明所述方法能够有效的控制萝卜条在加工和贮藏过程中的褐变，在不同的温度下均有显著的控制萝卜条褐变的效果；能够延长萝卜干的货架期，提升商品价值。
一种萝卜护色液以及控制干褐变方法