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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种即食麻辣兔头的制备方法-CN201810268749.2在审
发明人：杨勤;朱琳 -专利权人：成都市恒业生态农产品电子商务有限公司
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食麻辣兔头的制备方法，解决了现有技术中兔头含盐量高，没有预包装不方便食用的问题。本发明的方法为：准备原料；将生兔头洗净后，沥干水分，加入红酒、柠檬汁、老抽、食盐腌制；将腌制后的兔头表面裹上淀粉；将菜籽油加热，放入兔头，翻炒，加入干辣椒、藤椒、切片后的老姜翻炒后，加入八角、桂皮、小茴香本发明方法科学合理，操作简单，采用该方法制备的即食麻辣兔头含盐量低，口感鲜美，方便人们食用。
兔头麻辣兔头即食制备含盐量翻炒菜籽油沙参桂皮方便食用食盐腌制真空包装干辣椒柠檬汁小茴香预包装灭菌腌制党参熬煮放入红酒老姜沥干切片藤椒洗净淀粉八角红枣加热取出食用

[发明专利]一种即食麻辣兔头-CN201810268711.5在审
发明人：杨勤;朱琳 -专利权人：成都市恒业生态农产品电子商务有限公司
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食麻辣兔头，解决了现有技术中兔头含盐量高，没有预包装不方便食用的问题。本发明由包括以下重量份的原料制成：生兔头80‑120份，淀粉5‑15份，红酒10‑30份，柠檬汁1‑5份，菜籽油20‑50份，干辣椒5‑10份，藤椒3‑6份，老姜1‑3份，八角1‑5份，桂皮1‑5份，小茴香本发明预即食麻辣兔头含盐量低，口感鲜美，方便人们食用。
麻辣兔头即食含盐量兔头菜籽油沙参桂皮方便食用干辣椒柠檬汁小茴香预包装重量份党参红酒老姜藤椒淀粉红枣八角食盐食用

[发明专利]一种麻辣兔的调味品-CN201110179644.8无效
发明人：邱湘津 -专利权人：邱湘津
申请日： 2011-06-30 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开的一种麻辣兔的调味品涉及调味品，该调味品由下列重量份的原料组成，混合油100-150份；盐5-10份；鸡精5-20份；豆瓣10-20份；泡姜10-20份；红海椒40-50份；蒜15-30份；酱油本发明的麻辣兔的调味品具有原料精良，咸味、辣味、甜味、鲜味、香味搭配适度，炒出的麻辣兔色、香、味、形均为川菜之佳品，本调味品，使用方便，炒制出的麻辣兔效果好，同时，本麻辣兔的调味品也可以用其它肉炒制成不同风味的麻辣肉
一种麻辣调味品

[发明专利]一种麻辣兔边的加工工艺-CN201910090314.8在审
发明人：刘雪琴 -专利权人：刘雪琴
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣兔边的加工工艺，包括：取兔边，预处理：注入盐糖水并滚揉，去水分，红油制备，装袋等步骤，通过本发明制备的麻辣兔边，保存时间长，口感松软，味道香辣。
制备预处理盐糖水滚揉红油装袋松软保存

[发明专利]卤制麻辣兔头制作方法-CN200910247904.3无效
发明人：杜赏 -专利权人：杜赏
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种卤制麻辣兔头制作方法，制作方法：(1)将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块、葱结、精盐及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。(2)秘制卤料；(3)卤制：把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾冷，斩件食用。本发明特点是色香味俱全。
卤制麻辣制作方法

[发明专利]一种麻辣兔丁的加工方法-CN201510944331.5在审
发明人：欧徽全;李文 -专利权人：重庆阿兴记食品有限公司
申请日： 2015-12-16 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公布了一种麻辣兔丁的加工方法，按照解冻、切丁、腌制、油炸、炒制拌料后装入内包装袋，然后将内包装袋抽成真空便于保存，内包装成袋包装完之后进行表面杀菌，再清洗、烘干、冷却，最后将装有兔丁的内包装袋根据不同重量规格放入相应袋数包装成袋本发明加工出来的麻辣兔丁不但营养丰富、麻辣可口而且便于保存、食用方便。
一种麻辣加工方法

[外观设计]包装袋（麻辣兔头）-CN202030502003.1有效
发明人：刘宇晴;孙宝瑞 -专利权人：攀枝花学院
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（麻辣兔头）。2.本外观设计产品的用途：装物品的袋子。3.本外观设计产品的设计要点：在于设计1的形状、图案；设计2在于形状、图案和色彩。
装袋麻辣

[外观设计]包装盒（麻辣兔头）-CN202330236585.7有效
发明人：林晓珊;张思思;黄庆成 -专利权人：林晓珊
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（麻辣兔头）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装麻辣

[发明专利]一种冷吃兔及其制备方法-CN201910345420.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：四川自贡百味斋食品股份有限公司
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷吃兔，涉及食品领域，所述冷吃兔包括以下按照重量份的原料：主料1000份、调味辅料200份、清热辅料36份和油300份；其中，所述清热辅料由下述组分组成：板蓝根、菊花、大黄、薄荷、陈皮、本发明还公开了所述冷吃兔的制备方法。本发明制备的冷吃兔在保持其麻辣鲜香口感的同时，又可以避免食用后出现上火症状，通过添加板蓝根、菊花、大黄、薄荷、陈皮、决明子、鱼腥草等作为清热辅料，通过合理配伍来起到清热解毒效果，同时，食材味道鲜嫩，保持了麻辣鲜香口感，解决了现有的冷吃兔在食用后易出现上火症状的的问题。
一种冷吃兔及其制备方法

[发明专利]一种麻辣酒糟烤兔的制作方法-CN201610253016.2在审
发明人：陈华汉 -专利权人：大田县华汉风情食品有限公司
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：一种麻辣酒糟烤兔的制作方法，包括宰杀、固定、准备蒸水、蒸煮、配置调料A、配制调料B、配制调料C、涂抹调料、准备熏料、熏烤、制备香葱油、涂抹香葱油这些步骤，采用本发明制作出来麻辣酒糟烤兔，颜色鲜艳，带有浓郁的酒香
一种麻辣酒糟制作方法

[发明专利]一种热卤拌菜调味料及其调配装置-CN202011467071.4在审
发明人：李良锋 -专利权人：成都良丰企业管理有限公司
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明属于食品以及食品加工领域，公开了一种热卤拌菜调味料及其调配装置，其中，热卤拌菜调味料包括每100g鸡尖、100g鸭脖、100g鸭翅、2个兔头、100g藕片或100g土豆中加入花生碎15g、芝麻粉15g解决了现有的卤菜味道单一的问题，通过麻辣味、五香味等调味料拌制后，为喜欢麻辣味、五香味的人提供了更多的选择。
一种热卤拌菜调味料及其调配装置

[发明专利]一种麻辣兔肉丝及其制备方法-CN201410090058.X无效
发明人：戴云生;曹远勇 -专利权人：四川皇嘉西屏獭兔养殖技术股份有限公司
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣兔肉丝及其制备方法，原料组成如下，主料兔胴体170千克，辅料芝麻香油10千克、食盐4千克，白砂糖3千克、辣椒1.2千克、花椒0.8千克、味精1千克、复合香料粉1千克。与现有技术相比，本发明确保了兔肉的营养价值不流失，口味独特、麻辣鲜香、回味无穷，男女老少皆可放心使用，且具有美容保健的效果，适合工业化批量生产。
一种麻辣兔肉及其制备方法

[发明专利]一种麻辣藠头的加工方法-CN201310388020.6无效
发明人：张志年;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2013-08-31 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体是一种麻辣藠头的加工方法，其简要工艺为：原料处理—麻辣水配制—煮制—甩水—油炸—甩油—包装，由本发明的加工方法制得的麻辣藠头产品外观平滑呈琥珀色，光亮美观，口味甜咸适度，麻辣风味浓郁
一种麻辣加工方法

[发明专利]用于检测兔头鲀属河鲀鱼成分真实性的引物探针组、试剂盒及方法-CN202211094478.6在审
发明人：曹际娟;陈颖;胡冰;张九凯;郑秋月;于宁;杨莉莉;邓婷婷 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2022-09-08 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明属于生物检测技术领域，公开了用于检测兔头鲀属河鲀鱼成分真实性的引物探针组、试剂盒及方法，包括黑腮兔头鲀、兔头鲀、暗鳍兔头鲀、月尾兔头鲀、棕斑兔头鲀的引物和探针、试剂盒及应用。该引物组可特异、灵敏扩增兔头鲀属河鲀鱼成分，该检测方法特异性好、灵敏度高、稳健性好，可以对食品中掺杂着含量低至0.1％的兔头鲀属河鲀鱼成分加以鉴别出来，保障了经认证授权养殖可食用河鲀鱼的食品真实性。
用于检测兔头鲀属河鲀鱼成分真实性引物探针试剂盒方法

[实用新型]实验用兔盒-CN202121360816.7有效
发明人：贾琳静;贾丹辉;胡香杰;李永军 -专利权人：郑州大学
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A61D3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种实验用兔盒，包括盒体和盒盖，在所述盒体一端兔头固定口，在兔头固定口四周设置有适配于该兔头固定口的弹性件，在该兔头固定口的两侧分别设置有用于安装耳夹的可伸缩的固定杆；在盒盖上远离所述兔头固定口的一端可拆卸安装有储物盒本实用新型通过在兔头固定口上设置弹性件，提高舒适度的同时，也适用于对不同体型的实验兔进行实验，避免发生因过度压迫导致实验兔窒息死亡的现象，在盒盖上设计有收纳兔毛、动脉夹等储存盒，结构简单，避免兔毛飞散，污染实验器材及环境，耳夹设置方便对兔耳缘静脉进行注射，防止实验兔挣扎，增加实验成功率。
实验用兔盒

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