|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 315个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种花卉酒的生产方法-CN202110534972.9在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-17
-
2021-08-24
-
C12G3/026
- 一种花卉酒的生产方法,其特征是由花卉粉1‑30㎏,酒1000㎏按以下工艺加工而成:首先将花卉剔杂,挑捡干净；将花卉在40℃‑90℃条件下干燥至含水量小于3%；将干燥后的花卉冷却至室温、粉碎得花卉粉；将得到的花卉粉中加入乳酸菌发酵剂和水,花卉粉与乳酸菌发酵剂和水的重量比为1:0.25:0.5,装入发酵罐内,搅拌混合均匀,盖严缸盖在温度为37‑41℃条件下,发酵20‑24小时,得发酵物料；向发酵物料中添加适量的酒,混合均匀,在温度为15‑20℃条件下,缓速发酵12‑15天；发酵结束后,在蒸馏温度为35‑55℃、‑0.06～‑0.1MPa条件下,减压蒸馏收集得15%V/V以上的酒精液10㎏；将所得酒精液10㎏加入1000㎏酒中,搅拌混合均匀,制得花卉酒；所述的酒为白酒、黄酒、葡萄酒或啤酒。
- 一种花卉生产方法
- [发明专利]一种桂附地黄保健酒-CN202110534978.6在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-17
-
2021-08-20
-
C12G3/055
- 本发明一种桂附地黄保健酒，其特征是由熟地黄、酒萸肉、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻、肉桂、附子（制）八味中药原料，按原料重量比为熟地黄：酒萸肉：山药：牡丹皮：茯苓：泽泻：肉桂：附子（制）=8～16：4～8：4～8:3～6:3～6:3～6:1～2:1～2的比例制得中药提取液，再按质量比中药提取液：酒为50：500～1000比例混合制备而成，本发明原材料取材于中成药桂附地黄丸成方组分熟地黄、酒萸肉、山药、牡丹皮、茯苓、泽泻、肉桂、附子（制）具有温补肾阳的功效，经提取与现有酒调配制成桂附地黄保健酒产品，不仅开拓了古老成方在酒制品中的应用，使人们在饮酒的同时得到有益的保健功效，同时也丰富了酒文化。
- 一种地黄保健酒
- [发明专利]一种具有调节血糖作用的酱油-CN202110535463.8在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-17
-
2021-08-13
-
A23L27/50
- 本发明一种具有调节血糖作用的酱油，由以下原料和配比制备而成，采用干品菊芋、植物花卉、酵母菌、现有酱油为原料，按菊芋:植物花卉:酵母菌:现有酱油为5‑20:2‑15:3.5‑5.5:100的重量比，称取原料，将清洁干品菊芋、植物花卉分别粉碎，加入原料重量10倍的水，加热至50℃保温浸泡4小时后，继续加热至100℃煮沸10分钟，然后让其冷却至40℃以下时，加入配方量的酵母菌，于37‑39℃条件下发酵12小时后，再调整至12‑14℃，延缓发酵16‑18天，发酵结束后，经压榨取汁，将汁液离心分离，取上清液，将上清液加热至100℃煮沸10分钟，置于0‑4℃环境静置24小时后，再分别经过滤、精滤，然后将滤液浓缩至比重为1.40的清膏，将所得清膏兑入配方量的现有酱油中，混匀，于3‑5℃下陈化1周，即可。
- 一种具有调节血糖作用酱油
- [发明专利]一种籽仁类药材保健酒及其加工方法-CN202110527495.3在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-14
-
2021-08-10
-
C12G3/055
- 本发明一种籽仁类药材保健酒，其特征是以籽仁药材与基酒为原料，按籽仁药材决明子或益智仁或紫苏籽或槐米或榧子或黄芥子或酸枣仁或覆盆子或杏仁或桃仁或砂气可桑葚籽或李仁或莱服子或黑芝麻或火麻仁或青葙子或沙苑子或牛蒡子或积椇子或车前子或蛇床子或韭菜子或柏子仁或蒺黎或枸杞籽或补骨脂或阿月浑子或胡芦巴或葶苈子:基酒的重量比为6‑30:1000，分别将籽仁药材经干燥、粉碎，加酒浸泡、减压蒸馏、调配、陈化等工艺制成，本发明加工工艺制得的籽仁药材保健酒质量稳定，籽仁药材的营养性和功能性突出，酒体清澈透明，口感柔和，具有不同籽仁药材成分的清香，且诸味协调，口味爽净，为人们提供了新的单味独特且营养健康型保健酒产品，很受消费者欢迎。
- 种籽药材保健酒及其加工方法
- [发明专利]一种杞菊地黄保健酒的加工方法-CN202110508250.6在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-11
-
2021-08-03
-
C12G1/00
- 本发明一种杞菊地黄保健酒的加工方法，其特征是由熟地黄、山萸肉（酒制）、山药、枸杞子、菊花、泽泻、茯苓、牡丹皮八味中药，按照质量比熟地黄：山萸肉（酒制）：山药：枸杞子：菊花：泽泻：茯苓：牡丹皮=8～16：4～8：4～8：2～4：2～4：3～6：3～6：3～6的比例制得的中药提取液和酒为原料，按质量比中药提取液：酒=50:500～1000的比例加工制成；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒。本发明取材于中药杞菊地黄丸成方中熟地黄、山茱萸肉（酒制）、山药、枸杞子、菊花、泽泻、茯苓、牡丹皮具有增强免疫功能、抗氧化、降血脂和抗动脉硬化等现代药理功能组方，经微生物菌发酵、蒸馏、提取工艺制得中药提取液与现有酒配制保健酒产品。
- 一种地黄保健酒加工方法
- [发明专利]一种树莓酒-CN202110522501.6在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-13
-
2021-07-23
-
C12G3/024
- 本发明一种树莓酒，其特征是由树莓、酵母菌和酒为原料，按质量比的树莓：酵母菌：酒=25～150：2.5～15：1000比例制备而成；其中所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒或啤酒；所述的树莓为红树莓、黄树莓、黑树莓和紫树莓果实中的一种或两种任意组合。本发明采用发酵、蒸馏、酶解提取、醇沉等工艺相结合，可有效地将树莓中的香味物质以及易挥发成分得到有效地提取，同时能将水溶性的有益成分能够实现最大化的提取，本发明工艺方案能够解决使提取成分和酒的更大化的融合，从而使酒制品外观澄清透明，品味纯正柔和，口感柔绵，树莓风味浓郁，无不良异味，产品很受消费者欢迎。
- 种树
- [发明专利]一种花卉酒的制备方法-CN202110508262.9在审
-
张志年;张靖悦
-
徐州绿之野生物食品有限公司
-
2021-05-11
-
2021-07-23
-
C12G3/026
- 本发明具体公开的是一种花卉酒的制备方法，它是由花卉粉1‑30kg，酒1000kg，按以下步骤制成：（1）将花卉经35℃‑90℃烘干至含水量小于3%，粉碎成350‑600目粉，制得花卉粉；（2）将花卉粉与酵母菌和水按重量比为1:0.25:0.5配比混合，置于容器内，在温度为36℃‑38℃条件下发酵144‑168小时；（3）发酵过程每隔3小时将发酵物料翻动搅拌1次；（4）将发酵物料添加适量酒混合，在温度为18℃‑25℃条件下发酵360小时；（5）发酵过程每隔两小时搅拌1次，搅拌时间为5‑8分钟；（6）发酵结束后，再在‑0.07MPa－‑0.1MPa、蒸馏温度为35℃‑55℃条件下减压蒸馏得15%V/V以上的酒精液10kg；（7）将此酒精液10kg加入1000kg酒中，搅拌混合均匀，制得花卉酒；所述的酒为白酒、黄酒、葡萄酒或啤酒。
- 一种花卉制备方法
|
