“麦茶汁”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果152935个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种啤酒厂糖化麦汁中总氮的近红外快速检测方法-CN202310947452.X在审
发明人：周青梅;邢宝立;王静;魏亚楠;倪勇;谢鑫;王莉娜;宋玉梅 -专利权人：北京燕京啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-31 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种啤酒厂糖化麦汁中总氮的近红外快速检测方法，属于红外检测领域，具体方法如下：收集并选取北京燕京啤酒股份有限公司北京工厂，不同时间、不同生产车间、不同品种的糖化麦汁样品；按不同品种集合和不同样品数量筛选不同的建模样品集(共3个)，本发明样品分析速度快、效率高，采用本方法可在30分钟内完成麦汁总氮的测定，大大提高检测效率。操作步骤简单、不使用任何化学试剂，提供了一种可靠绿色的麦汁总氮的分析方法。
一种啤酒厂糖化麦汁中总氮红外快速检测方法

[实用新型]一种可循环利用二次蒸汽的麦汁煮沸系统-CN201520128063.5有效
发明人：欧阳建安 -专利权人：佛山市丰川节能科技有限公司
申请日： 2015-03-05 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可循环利用二次蒸汽的麦汁煮沸系统，包括煮沸锅、加热器、热能回收稳压器、麦汁循环管路和电控系统；所述加热器设置在所述煮沸锅内，所述煮沸锅上设有烟囱，所述热能回收稳压器包括二次蒸汽进汽口、使用该麦汁煮沸系统对麦汁可实现柔和加热，具有结构简单和节能高效的优点。
一种循环利用二次蒸汽煮沸系统

[实用新型]一种麦汁煮沸设备-CN201922423011.1有效
发明人：郑焕良;郭凤丽 -专利权人：青岛唯麦生物科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及麦汁加工设备技术领域，特别涉及一种麦汁煮沸设备。用以解决酿酒人员掌控麦汁煮沸情况时需要经常查看麦汁煮沸情况，而频繁打开观察口，存在一定的危险性，容易发生烫伤的技术问题。
一种煮沸设备

[实用新型]一种新型啤酒麦汁过滤装置-CN201520743670.2有效
发明人：王中雅;王纪伟 -专利权人：河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： C12C7/14 文献下载
摘要：本实用新型属于一种新型啤酒麦汁过滤装置；包括麦汁过滤器本体，麦汁过滤器本体的内部分为过滤室和煮沸锅上下两部分，过滤室的顶部设有进气口，过滤室的底部设有过滤网，煮沸锅的侧壁上设有进料口，进料口上设有密封盖
一种新型啤酒过滤装置

[发明专利]一种黑青稞啤酒及其制备方法-CN202210614900.X有效
发明人：三安加措;索朗卓玛 -专利权人：西藏稞源农业开发股份有限公司
申请日： 2022-05-31 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：30～60份黑青稞、30～50份大麦芽、6～12份大曲和5～15份蕨麻准备原料；将黑青稞蒸煮后与大曲混合进行固态糖化，得到糖化后的黑青稞；分别将大麦芽和蕨麻粉碎，混合后糖化，得到糖化后的大麦芽和蕨麻混合汁；将糖化后的黑青稞与糖化后的大麦芽和蕨麻混合汁混合，糖度合格后得醪液，并对醪液过滤，得麦汁；将麦汁煮沸时添加酒花，沉淀后去除热凝固物，得到沉淀处理后的麦汁；对沉淀处理后的麦汁进行发酵，发酵后得到青稞啤酒。
一种青稞啤酒及其制备方法

[发明专利]一种发酵型辣木茶汁及其制备方法-CN202010312093.7在审
发明人：周丹蓉;叶新福;林炎娟;方智振;姜翠翠 -专利权人：福建省农业科学院果树研究所
申请日： 2020-04-20 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵型辣木茶汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明利用乳酸菌发酵辣木茶汁，获得了一种发酵型辣木茶汁饮品，该方法制备得到的发酵型辣木茶汁不仅保留了辣木茶原有功效，而且具有独特的酸香风味，酸甜可口，解决了辣木茶汁口感辛辣的问题，具有较高的饮用价值。
一种发酵型辣木茶汁及其制备方法

[发明专利]从茶中回收芳香物的方法-CN201380022101.2有效
发明人： A·古普塔;P·P·普鲁乔塔曼;G·辛格 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2013-04-15 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明涉及从茶汁中回收芳香物的方法。加热和其它与加工茶汁相关的步骤对于产品的芳香物含量具有影响。茶汁的加工倾向于损失向这些产品提供感官优越性的重要的芳香物分子。因此，本发明的一个目的在于提供在生产液体茶汁产品时回收芳香物的方法。该方法中榨取的汁加热至50‑85℃持续15‑150分钟，收集并冷凝来自加热的茶汁的蒸汽来生产富含茶芳香物的冷凝物。以这种方法处理的茶汁具有增强的红色，且回收的芳香物中花香得到增加。
回收芳香方法

[发明专利]一种雪花梨啤酒的酿造方法-CN201811181927.4在审
发明人：钟成;张凯月;丁霄彤;贾士儒;刘伶普 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2018-10-11 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪花梨啤酒及其酿造方法，属酿酒技术领域，包括以下步骤：(1)雪花梨汁制作。选取新鲜的成熟雪花梨、蜂蜜为原料，将雪花梨洗净，分离果肉和果皮、进行压榨，对压榨后的雪花梨汁进行澄清、过滤，再加入蜂蜜，得到雪花梨汁；(2)啤酒麦汁制备。将麦芽经过糖化、除糟、煮沸、回旋沉淀除去热凝固物，得到麦汁；(3)两者安一定比例调和。将雪花梨果汁和麦汁按体积比混合均匀，得到混合物，然后经过高温瞬间灭菌后装入无菌的发酵装置，冷却后排除冷凝固物；(4)发酵与后处理。本发明由雪花梨发酵液、麦汁混合后发酵酿制而成。
雪花梨雪花梨汁麦汁酿酒酵母蜂蜜啤酒压榨发酵酿造麦芽糖化得到混合物后处理比例调和发酵装置风味物质回旋沉淀冷凝固物联合发酵酿酒技术啤酒产品啤酒麦汁热凝固物瞬间灭菌果肉煮沸发酵液后发酵体积比酿制果皮酒体酒香无菌洗净果汁制备装入过滤冷却澄清新鲜风格成熟制作协调

[发明专利]生产茶产品的方法-CN200980137955.9有效
发明人： S·P·科利弗;A·L·唐尼;D·G·夏普;游小清 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2009-09-30 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： A23F3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种包括以下步骤的方法：从首批提供的新鲜茶叶榨汁从而产生叶渣和茶汁；使所述首批提供的新鲜茶叶和/或茶汁进行发酵步骤从而至少部分发酵茶汁；和组合该至少部分发酵的茶汁和基本未发酵的茶材料。
生产产品方法

[发明专利]抹茶凉粉及其制备方法-CN201110141746.0无效
发明人：施灵玲 -专利权人：施灵玲
申请日： 2011-05-26 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种抹茶凉粉及其制备方法，包括抹茶粉、绿豆淀粉、水、黄瓜汁、胡萝卜汁和枸杞汁，所述各组分的质量百分比为抹茶粉5％～10％、绿豆淀粉40％～50％、水10％～20％、黄瓜汁5％～10％、胡萝卜汁5％～10％、枸杞汁5％～10％，抹茶凉粉的制备方法包括：(1)制备抹茶粉；(2)制备绿豆淀粉；(3)制备黄瓜汁；(4)制备胡萝卜汁；(5)制备枸杞汁；(6)制备凉粉。
凉粉及其制备方法

[发明专利]一种苦瓜黍麦茶及其制备方法-CN201110111747.0有效
发明人：杨宝峰;孙长颢;冯速捷 -专利权人：杨宝峰
申请日： 2011-04-29 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种苦瓜黍麦茶及其制备方法，它涉及一种茶及其制备方法。它解决了传统大麦茶采用的原料单一、口味单一、营养成分较少、且功效有限的问题。苦瓜黍麦茶由苦瓜、白色高粱米和大麦茶制成。方法：一、称取苦瓜、白色高粱米和大麦茶；二、苦瓜清洗晾干切片后烘烤，白色高粱米清洗晾干后翻炒；三、将烘烤后的苦瓜、翻炒后的白色高粱米和称取的大麦茶混合，得混合物再装入泡茶袋即完成。本发明苦瓜黍麦茶由三种原料制成、营养成分丰富，是具有清热解毒、益气止渴、消积进食、降糖降脂、壮血脉、益颜色、解疲乏的作用的保健茶产品。本发明苦瓜黍麦茶连续饮用一个月，对于积热上火、口干咽燥、食欲不振、大便干结和面色枯黄症状均有明显改善。
一种苦瓜黍麦茶及其制备方法

[发明专利]一种藜麦鲍鱼猴头菇速溶粉的制备方法-CN201610622143.5在审
发明人：王学领;张素丽;赵燕 -专利权人：王学领
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开一种藜麦鲍鱼猴头菇速溶粉制备方法。原料包含：藜麦、鲍鱼粉、猴头菇粉、螺旋藻粉、铁棍山药或淮山药汁、粳米、小麦胚芽、竹笋粉、蜂蜜、黑枸杞、冬枣汁。将藜麦、小麦胚芽、粳米，蒸熟加枸杞磨浆，过滤，加鲍鱼粉、猴头菇粉、螺旋藻粉、竹笋粉、山药汁、冬枣汁、甜酒酿糖化溶液，糖化、均质，加海藻酸钠、茶多酚、均质、离心、浓缩、喷雾、干燥、回收干粉、杀菌、包装、该速溶粉
一种鲍鱼猴头菇速溶制备方法

[发明专利]一种藜麦海参螺旋藻高蛋白速溶粉的制备方法-CN201610622145.4在审
发明人：王学领;张素丽;赵燕 -专利权人：王学领
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种藜麦海参螺旋藻高蛋白速溶粉制备方法。原料包含：藜麦、海参冻干粉、螺旋藻粉、鹰嘴豆浆、铁棍山药或淮山药汁、小麦胚芽、穿心莲粉、雪菊粉、蜂蜜、枸杞、冬枣汁。将藜麦、小麦胚芽蒸熟加枸杞磨浆，过滤，加海参冻干粉、螺旋藻粉、穿心莲粉、雪菊粉、鹰嘴豆浆、山药汁、冬枣汁、甜酒酿糖化溶液，糖化、均质，加海藻酸钠、茶多酚、均质、离心、浓缩、喷雾、干燥、回收干粉、杀菌、包装
一种海参螺旋藻高蛋白速溶制备方法

[发明专利]一种组合式啤酒麦汁制备装置-CN200810059200.9有效
发明人：戴晓勇;张竹叶;周东来;孙光辉 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2008-01-17 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：一种组合式啤酒麦汁制备装置，包括热水罐(1)与糖化过滤槽(2)组成的组合罐以及一煮沸沉淀槽(3)，热水罐的顶部兼作为糖化过滤槽的槽底(211)，热水罐与煮沸沉淀槽共同连接一蒸汽管(72)与一冷凝出水管(75)，沸沉淀槽连接一离心泵(4)，热水罐的筒体上设置有热水罐蒸汽夹套(15)以及温度控制装置(16)，煮沸沉淀槽设置有蒸汽夹套(36)与底部蒸汽夹套(37)、麦汁出口(323)与排污口(320)；热水罐设置一连接冰水进口(52)的板式换热器(5)以及一与发酵管(73)相连的麦汁充氧器(6)；本发明优点是节约了原材料，又可以起到稳定过滤槽内物料温度的作用，避免糟层收缩而造成过滤困难的现象以及过滤槽中麦汁不会产生抽吸现象；因而大大提高了啤酒麦汁制备质量的同时又可显著降低投资成本。
一种组合式啤酒制备装置

[实用新型]麦汁管道热水杀菌回收系统-CN200820082858.7有效
发明人：廖辉旭;范尧青;郑晓峰 -专利权人：杭州千岛湖啤酒有限公司
申请日： 2008-01-31 - 公布日： 2009-01-21 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种麦汁管道热水杀菌回收系统，包括通过管道依次相连的沉淀槽、加热用热交换器、热水杀菌泵、热水罐，沉淀槽还经热麦汁管道、冷却用热交换器、冷麦汁管道与发酵罐区的所有发酵罐相连，发酵罐区末端的冷麦汁管道上连接有排出管本实用新型可将麦汁管道杀菌后的热水回收起来，再次供给加热用热交换器用于杀菌，形成一个热水循环回路，既节约水资源又节约热能。
管道热水杀菌回收系统