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[发明专利]一种使用氢化油富集芳香物质的方法-CN201710351683.9有效
发明人：王超;徐咏全;李长文;刘顺航;何忠荣 -专利权人：云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
申请日： 2017-05-18 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种使用氢化油富集芳香物质的方法，特别涉及食用原料芳香物质的富集方法，所述方法包括以下步骤：步骤1：取食用原料用水提取，收集水蒸气；步骤2：将水蒸气冷凝，然后通过氢化油，回收氢化油，离心除去水；步骤3：将无水乙醇加入氢化油中反萃取，减压浓缩除去乙醇，即得芳香物质。本发明全程未使用有毒有害易残留的有机试剂；工艺简单、成本低，氢化油可以多次反复使用；提取物香气回收和提取物可以同时制备，且不影响提取物提取的工艺和质量，节约成本，并充分利用原料资源。
一种使用氢化富集芳香物质方法

[发明专利]一种从植物产品中提取芳香物质的方法-CN201710351608.2有效
发明人：王超;徐咏全;李长文;刘顺航;何忠荣 -专利权人：云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
申请日： 2017-05-18 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明提供一种从植物产品中提取芳香物质的方法，所述方法包括以下步骤：步骤1：取植物产品用水提取，收集水蒸气；步骤2：将水蒸气冷凝，然后通过石蜡油，回收石蜡油，离心除去水；步骤3：将无水乙醇加入石蜡油中反萃取，减压浓缩除去乙醇，即得芳香物质。本发明根据石蜡油(食品级)的用量、反萃取剂用量、混匀时间、浓缩温度对提取物香气收集率的影响，综合优选了石蜡油的用量、反萃取剂的用量、混匀时间和浓缩温度等关键技术参数，适合的石蜡油用量表现出最大的富集效率，贡献性香气成分回收率更高，所得提取物香气更优。
一种植物产品提取芳香物质方法

[发明专利]一种茶VOC水基产品香气的保护方法-CN202310844380.6在审
发明人：徐艳群;叶田;王根女;陈佳;许勇泉;张佳靓;洪鹏;沈国;徐春明 -专利权人：恒枫食品科技有限公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶VOC水基产品香气的保护方法，包括以下几个步骤：将茶叶加入旋转锥蒸馏塔中制备含有茶挥发性香气物质的茶VOC水基产品；向茶VOC水基产品中加入羟丙基‑β‑环糊精，充分混合；将棕榈酸与胆固醇按摩尔浓度比为3:7溶于有机溶剂中，速冻处理使得有机溶剂完全升华，得到棕榈酸脂质体的冻干粉；将上述冻干粉加入羟丙基‑β‑环糊精包埋后的茶VOC水基产品中，连续冷冻和解冻，棕榈酸脂质体对包埋有茶挥发性香气物质的羟丙基‑β‑环糊精进行再次包埋，得到羟丙基‑β环糊精结合棕榈酸脂质体包合的茶VOC水基产品，本方法利用羟丙基‑β环糊精与棕榈酸脂质体双重包埋，减少贮藏期间茶VOC水基产品中茶挥发性香气物质的损耗，提高茶VOC水基产品的香气保护效果。
一种 voc 产品香气保护方法

[实用新型]一种红茶香气的富集装置-CN202320171925.7有效
发明人：王秋霜;吴华玲;秦丹丹;王青;李波;倪尔冬;方开星;姜晓辉;李红建;潘晨东 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2023-01-16 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本实用新型属于茶叶香气富集领域，具体涉及一种红茶香气的富集装置，解决了现有技术中存在效率低、密封性差的问题，包括茶汤富集瓶和茶底富集瓶，茶汤富集瓶的内壁上开设有两个对称布置的卡孔，茶底富集瓶的外周面上活动套设有旋转环，茶底富集瓶的外周面上固定套设有固定环，旋转环的外周面上通过螺丝固定连接有两个呈环形均布的凸起块，凸起块上滑动装配有连杆，连杆的另一端通过螺丝固定连接有卡块，通过卡块、旋转环等结构的设置，转动旋转环带动连杆和卡块运动，由于定向杆的设置使得连杆带动卡块水平运动，进而实现茶底富集瓶的安装和拆卸，无需再使用螺纹连接，节省时间，增加效率。
一种红茶香气富集装置

[发明专利]一种龙井干茶中香露提取方法-CN202211476293.1在审
发明人：胡振长;缪海云;朱美笑 -专利权人：杭州浙大百川生物食品技术有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本申请涉及茶香露提取技术领域，尤其是一种龙井干茶中香露提取方法。一种龙井干茶中香露提取方法，包括以下步骤：S1，龙井干茶进行加湿处理后置于纯氮气氛围和75‑85kPa压力下，进行前处理3‑5min；S2，经过S1处理的龙井干茶经过液氮超微粉碎处理，得超细龙井干茶粉；S3，S2中的超细龙井干茶粉与蒸馏水混合均匀得待提取液，备用；S4，所得提取液转移至旋转锥蒸馏塔中进行蒸汽汽提处理，捕获的挥发物在冷凝作用下形成浓缩的液态香气即目的产品‑龙井干茶中香露，所得茶粉渣液洗涤回收。本申请可较为有效且快速提取龙井干茶中香露，便于捕获茶叶中微妙而又独特的头香。
一种龙井干茶中香露提取方法

[发明专利]吸附系统以及用于操作吸附系统的方法-CN201680065069.X有效
发明人： A·哈塞尔巴斯;C·盖尔 -专利权人：福莱弗罗杰克有限公司
申请日： 2016-11-04 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明涉及用于累积调味物质的吸附系统(10)，其包含至少1个工作室(12)，其中至少1种吸附试剂作为固定相提供，并且可以经历含调味物质的流体，该流体能够作为用于附着调味物质的流动相通过所述的工作室，其中所述的至少1个工作室(12)的平均横截面厚度与总长度的比值为至多0.3。本发明还涉及用于操作此类吸附系统(10)的方法。
吸附系统以及用于操作方法

[发明专利]一种茶香萃取液的制备方法及其应用-CN202111549889.5在审
发明人：张士康;吕杨俊;朱跃进;潘俊娴;蒋玉兰;叶丽伟 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶香萃取液的制备方法，包括：将茶叶原料粉碎后喷洒复合酶液，搅拌混匀后进行酶解，向酶解后的物料中先后加入蒸馏水、浓香型白酒、氯化钠或氯化钠茶汤干燥物，蒸馏收集得茶香萃取液。本发明提供的茶香萃取液的制备方法，首次利用白酒和氯化钠或氯化钠茶汤干燥物辅助进行茶叶香气物质的蒸馏萃取，不仅能显著提高芳香物质得率，同时能抑制因长期存放引起的茶香萃取液中芳香物质的挥发损失、析出浑浊、微生物生长等现象，延长贮藏期；制得的茶香萃取液，绿色、安全可食用。本发明还提供了上述制备方法制备得到的茶香萃取液在食品、护肤品及香水的配制上的应用，可赋予产品天然浓郁茶香。
一种萃取制备方法及其应用

[发明专利]一种茶浓缩液及其制备方法-CN202111210784.7在审
发明人：胡玉荣;张顶武;陈家伯 -专利权人：上海康识食品科技有限公司
申请日： 2021-10-18 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明具体实施方式的茶浓缩液及其制备方法，通过将成品茶叶用水润湿；然后，在0.011～0.057MPa的压力条件下，通入水蒸气处理所述用水润湿过的所述茶叶后，收集包含香气成分的水蒸气冷凝液，有利于获得天然茶香浓度更高的茶香气回收液，同时，0.011～0.057MPa的压力条件下，水蒸气的温度更低，可以防止温度过高容易造成一些热敏感性的香气分解造成青臭气，香气风味更自然。
一种浓缩及其制备方法

[发明专利]茶叶提取物及其制备方法和应用-CN202110088745.8在审
发明人：刘青青;曹晓念;沈才洪;杨勇;曹天驰;万永;刘敏;李云辉 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2021-01-22 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明属于提取技术领域，具体涉及茶叶提取物及其制备方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种茶叶提取物及其制备方法，制备方法包括以下步骤：a、将茶叶和水混合形成浆料，加入酯化液，得到含酯化液的茶叶浆料；b、将含酯化液的茶叶浆料进行水蒸气气液逆流蒸馏，得到茶香气萃取液1和固液混合物；c、分离固液混合物得到茶汤，将茶汤进行浓缩；d、在浓缩后的茶汤中加入酯化液，再次进行水蒸气气液逆流蒸馏，得到茶香气萃取液2；e、将茶香气萃取液1和茶香气萃取液2混合，得到茶叶提取物。本发明茶叶提取物具有特定的甜香、花香、果香香型，同时货架期稳定性得到了提高。
茶叶提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种利用SPE小柱提取茶汤香气物质的方法-CN201711320308.4有效
发明人：陈小华;江海;张晨;李新生;赵桦;陈志远;韩豪;燕飞;曲东 -专利权人：陕西理工大学
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明公开一种利用SPE小柱提取茶汤香气物质的方法，包括以下步骤：（1）制备茶汤，放置至室温；（2）茶汤凝絮处理：向茶汤中加入凝絮剂，混匀后静置30‑60min；（3）茶汤脱絮处理：茶汤离心，将上清液微滤；（4）香气物质吸附及洗脱：将微滤后的茶汤装载至活化的SPE小柱中进行香气物质吸附，吸附完毕后，用纯净水冲洗小柱，最后使用洗脱剂洗脱香气物质并收集洗脱物；（5）洗脱液净化：向洗脱物中加入净化剂，混匀后离心，取上清液，浓缩并用无水硫酸钠干燥；其中，SPE小柱中填充有填料。本发明提供的方法，降低了样品分析过程中杂质对分析结果的影响，提高了分析结果的准确性。
一种利用 spe 小柱提取茶汤香气物质方法

[实用新型]一种茶叶挥发组分收集装置-CN202021487069.9有效
发明人：杨庆 -专利权人：思南白鹭茶业有限责任公司
申请日： 2020-07-25 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶挥发组分收集装置，涉及蒸馏装置技术领域，该茶叶挥发组分收集装置，包括外壳，所述外壳的顶部和底部分别设置有进气管和出液管，所述外壳侧面靠近底部和顶部的位置处分别设置有与外壳内部连通的进水管和出水管，所述进气管、出液管、进水管和出水管的一端均位于室内，所述外壳设置在室外，所述外壳的表面活动套接有固定环，且外壳的表面位于固定环上方和下方的位置处设置有竖直方向的鳍片，所述鳍片的顶部对应固定环的位置处设置有卡槽。本实用新型通过设置鳍片、风扇、积水筒、通孔和翅片，解决了茶叶挥发组分收集装置在实际生产过程中，持续性工作导致冷凝水温度存在一定幅度上升，导致对蒸馏效果造成影响的问题。
一种茶叶挥发组分收集装置

[发明专利]一种竹罐茶加工方法-CN201711308543.X有效
发明人：田军;万云龙 -专利权人：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：一种竹罐茶加工方法。本发明属于茶叶的加工技术领域，具体涉及一种利用香竹制备竹罐茶的方法。选取无病害的新鲜香竹Chimonocalamus delicatus Hsueh et Yi切割成竹段；将浸泡量的成品茶叶用蒸汽加热处理回潮，压入新鲜香竹段内；对压入茶叶的竹段烘焙干燥，温度为香竹刚好分泌芳香油精的温度，直至水分≦12%Wt，利用锡箔纸或棉纸包装成品。本发明可以尽量多地提出芳香油精、同时又尽量少地使其流失，并且制成的产品使用方便，直接浸泡即可。
一种竹罐茶加工方法

[实用新型]一种暖茶饮料生产用茶叶香精提取装置-CN202020407553.X有效
发明人：兰容 -专利权人：重庆谦德食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本实用新型涉及暖茶饮料生产设备技术领域，具体地说，涉及一种暖茶饮料生产用茶叶香精提取装置，包括提炼筒，提炼筒的底部一体成型有出料管，提炼筒的筒体上还设置有电磁加热器，提炼筒靠近其顶部位置的筒体上一体成型有与其内部相连通的补液管；提炼筒的上方还设置有保护装置，保护装置包括设置在提炼筒正上方的保护罩；保护罩上还设置有刮料搅拌装置，刮料搅拌装置包括设置在保护罩顶面上的驱动电机，驱动电机的输出轴末端设置有呈竖直向下设置的搅拌杆。本实用新型能够对位于上方的电机进行保护，避免蒸汽进入到电机的内部造成电机损坏，给使用者带来便利。
一种茶饮料生产用茶香精提取装置

[实用新型]茶叶烘干过程中挥发性成分的提取装置-CN201821289041.7有效
发明人：马喆 -专利权人：湖北宇隆茶业有限责任公司
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶叶烘干过程中挥发性成分的提取装置，包括烘干箱，所述气体回收腔通过管道与风机、蒸馏釜、冷凝器、精油分离器、温水储罐通过管道依次连接，所述烘干箱内部设有中空的内箱，所述内箱外侧与烘干箱内壁之间为气体回收腔，所述内箱由内至外包括内腔和内腔外侧立面板往外延伸的四个烘干室，所述冷凝器内部用于通入茶叶烘干产生气体的冷凝管道呈蛇形，所述冷凝器设有顶部设有电机用于驱动冷凝器内部的搅拌轴，所述冷凝器设有冷凝水进入管和冷凝水流出管。本实用新型对茉莉花干燥过程的有效挥发性成分进行回收。
冷凝器挥发性茶叶烘干内箱本实用新型气体回收提取装置烘干箱内腔分离器冷凝水进入管冷凝水流出管驱动冷凝器干燥过程冷凝管道温水储罐依次连接蛇形烘干室搅拌轴立面板箱内壁蒸馏釜中空的茉莉花风机烘干精油电机回收延伸

[发明专利]一种天然茶叶香精的制备方法-CN201910208539.9在审
发明人：戴承恩;李海龙;何小平;郑芬芬;竺画柳 -专利权人：浙江亚林生物科技股份有限公司
申请日： 2019-03-19 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： A23F3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然茶叶香精的制备方法，包括如下步骤：超微粉碎：收集的茶叶进行除杂、筛选后，在低温气流粉碎机进行破壁，得到茶叶超微粉；酶解茶叶超微粉：将茶叶超微粉用固化酶进行酶解，得到酶解液；超临界CO₂萃取：将酶解液放入超临界装置中，加入夹带剂，萃取2‑4小时分离得到萃取产物；微胶囊化：在萃取产物内加入乳化剂、稳定剂、壁材原料，进行微囊化，得到微胶囊；将微胶囊采用喷雾干燥工艺制成茶叶香精；本方法通过利用先进的技术和合适的工艺条件，提高了活性成分的提取率，香精品质，有效控制香味物质的释放，增加了产品的稳定性，延长了产品的使用寿命。
超微粉茶叶天然茶叶香精萃取产物酶解液微胶囊酶解制备低温气流粉碎机超临界CO2萃取壁材原料茶叶香精超微粉碎工艺条件喷雾干燥使用寿命微胶囊化香精品质香味物质有效控制固化酶夹带剂乳化剂微囊化稳定剂除杂破壁萃取筛选释放

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