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[发明专利]山珍食用菌煲料-CN201410830701.8在审
发明人：王竹丰 -专利权人：重庆市武陵山珍经济技术开发（集团）有限公司
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明属于食品及加工领域，具体涉及一种山珍食用菌的煲汤原料；包括主料和粉状辅料，其中主料由香菇、美味牛肝菌和黑牛肝菌组成；粉状辅料由羊肚菌、松茸菌、青杠菌、球盖菌、鸡枞菌、红葱菌、茶树菇、老人头菌、黑虎掌菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、珊瑚菌、食用盐、麦芽糊精、香辛料、谷氨酸钠和5·呈味核苷酸二钠组成；本发明技术方案山珍食用菌煲料，味道鲜美、营养均衡，且煲汤时融入效果好。
山珍食用菌

[发明专利]菌菇自动采摘分拣系统-CN201711266685.4有效
发明人：沈琴华;莫海华;王振华;沈斌 -专利权人：湖州锐格物流科技有限公司
申请日： 2017-12-05 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本发明提供了一种菌菇自动采摘分拣系统，其特征在于：包括菌菇装框机、菌菇瓶框分离机、菌菇采收机以及称重分拣机，所述菌菇瓶框分离机的出筐口与所述菌菇装框机的入框口连接，所述菌菇瓶框分离机的出瓶口与所述菌菇采收机的入瓶口连接，所述菌菇采收机的出瓶口与所述菌菇装框机的入瓶口对应，所述菌菇采收机的出料口连接有所述称重分拣机。
自动采摘分拣系统

[实用新型]菌菇自动采摘分拣系统-CN201721670143.9有效
发明人：沈琴华;莫海华;王振华;沈斌 -专利权人：湖州锐格物流科技有限公司
申请日： 2017-12-05 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种菌菇自动采摘分拣系统，其特征在于：包括菌菇装框机、菌菇瓶框分离机、菌菇采收机以及称重分拣机，所述菌菇瓶框分离机的出筐口与所述菌菇装框机的入框口连接，所述菌菇瓶框分离机的出瓶口与所述菌菇采收机的入瓶口连接，所述菌菇采收机的出瓶口与所述菌菇装框机的入瓶口对应，所述菌菇采收机的出料口连接有所述称重分拣机。
菌菇采收机分离机装框机瓶框分拣系统出瓶口分拣机称重采摘本实用新型瓶口连接出料口筐口框口瓶口

[发明专利]真菌营养保健液-CN97118317.1无效
发明人：李元生;杨欣;解玉岗 -专利权人：解玉岗
申请日： 1997-09-13 - 公布日： 2000-12-27 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种真菌营养保健液的配制，将猴头菌、灵芝菌、松茸、茯苓、香菇、竹荪、牛肝菌、天麻、羊肚菌、金耳、金针菇、甘草计１２味原料经浸泡、低温提取、粗滤、离心过滤、真空浓缩、加蜜矫味、精滤、灭菌、罐装、检验合格即得成品
真菌营养保健

[发明专利]一种益中年男性肽复配的固体饮料及其制备方法-CN201810572875.7在审
发明人：张景田;张晓 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2018-06-06 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明一种益中年男性肽复配的固体饮料及其制备方法，以蟹味菇肽，蚕蛹肽，白桦茸肽，沙棘肽，鹿茸菇肽，花菇肽，黄蘑肽，栗蘑肽，老人头菌肽，黑枸杞肽，猴头菇肽，牛樟芝肽，黑松露肽，松乳菇肽等小分子肽为主料，以蓝莓花青素
固体饮料男性复配制备蓝莓花青素心脑血管病小分子肽蚕蛹鹿茸白桦茸黑松露猴头菇甲壳素牛樟芝肾功能松乳菇蟹味菇亚健康椰子粉调理花粉花菇菌肽沙棘制粒枸杞杀菌失调人参

[发明专利]一种含白桦树木屑的金针菇培养料-CN201610540566.2在审
发明人：赖卫华 -专利权人：赖卫华
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种含白桦树木屑的金针菇培养料，由以下质量份数的各组分组成：棉籽壳62‑68份、白桦树木屑8‑13份、高粱秸秆8‑10份、玉米粉3‑5份、酒糟5‑8份、大豆粕2‑4份、腐熟猪粪1‑2份、轻质碳酸钙本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。
一种白桦树木金针菇培养

[发明专利]一种含桃树木屑的金针菇培养料-CN201610540393.4在审
发明人：赖卫华 -专利权人：赖卫华
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种含桃树木屑的金针菇培养料，由以下质量份数的各组分组成：甘蔗渣55‑60份、桃树木屑12‑15份、高粱秸秆8‑10份、麸皮3‑5份、荞麦皮2‑3份、菜籽粕2‑4份、腐熟鸡粪1‑2份、轻质碳酸钙本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。
一种桃树木屑金针菇培养

[发明专利]一种金针菇培养料及其制备方法-CN201610540569.6在审
发明人：赖卫华 -专利权人：赖卫华
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明提供一种金针菇培养料，由以下质量份数的各组分组成：甘蔗渣45‑50份、棉籽壳15‑20份、米糠8‑10份、锯末8‑13份、黄豆粉5‑8份、腐熟鸡粪3‑5份、棉花秸秆3‑5份、膨润土0.8‑1.2份本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。
一种金针菇培养料及制备方法

[发明专利]一种用于金针菇培养的培养料-CN201610540274.9在审
发明人：赖卫华 -专利权人：赖卫华
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种用于金针菇培养的培养料，由以下质量份数的各组分组成：甘蔗渣55‑65份、花生壳25‑30份、米糠8‑10份、木屑8‑13份、油菜杆5‑8份、玉米粉5‑8份、腐熟牛粪3‑5份、白糖0.4‑0.6本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。
一种用于金针菇培养

[发明专利]阿魏菇饮料的制备工艺-CN03153626.3无效
发明人：王双进 -专利权人：青河县银河食品厂
申请日： 2003-08-18 - 公布日： 2004-07-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明属于食用菌饮料及其加工方法，特别是阿魏菇饮料的制备工艺，该饮品是以新鲜的阿魏菇为原料直接加工而制成。该方法是将鲜的阿魏菇洗净、切碎、打浆、研磨过滤、真空脱气、加辅料调配、预热均质、高温灭菌、装瓶后二次灭菌、冷却制成。用该方法制成的饮料保持了阿魏菇的色、香、味及营养成分，并含有17种人体必需的氨基酸和多种维生素。产品质量好，适口性强，既可以作为饮料解渴，又有丰富的营养，是理想的保健饮料。
阿魏饮料制备工艺

[发明专利]一种包括灰树花、栗树菌的手工蘑菇面条的制作方法-CN201910292735.9在审
发明人：李天琴 -专利权人：佛坪县爱尚菇粮农业科技开发有限公司
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种包括灰树花、栗树菌的手工蘑菇面条的制作方法，它是将灰树花、栗树菌、黑鸡枞菌、姬菇按重量份1∶1∶2∶2的比例筛检清洗后，烘干后通过超微粉碎成干粉，混合备用；三种菌类组合原则：其中灰树花、栗树菌为君，黑鸡枞菌、姬菇分别是臣和佐使的原理，搭配而成蘑菇膳食粉；再通过调粉和面、醒面、搓大条、遛面、醒面、搓小条、细条醒面、上杆、开面、上架、拉面，用本发明方法制备得到的蘑菇面条，无霉、酸、碱味及其他异味
灰树花蘑菇面条醒面鸡枞菌姬菇蘑菇超微粉碎组合原则菌类清香味重量份干粉烘干调粉浑汤碱味拉面柔软筛检上杆上架细条制备煮熟膳食异味制作备用搭配和面清洗

[发明专利]一种即食蟹味菇的生产方法-CN201310556624.7无效
发明人：陈顺志;许登泉;王林 -专利权人：江苏学府生物工程有限公司
申请日： 2013-11-08 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食蟹味菇的生产方法，包含如下步骤：将蟹味菇洗净，单根撕开，挑选6cm长的蟹味菇，自然晾1小时。将备用的蟹味菇均匀撒上以下配料粉。配料粉为面粉：淀粉：吉士粉：泡打粉：盐的混合物。将上述配方和水按1：1.3的比例混合均匀成浆，将撒好粉的蟹味菇裹上浆，在170℃-190℃油温煎2-4分钟，真空离心脱油，调味和包装。本方法生产的蟹味菇脆片外形美观，口感酥脆，具有食用方便、安全、吸收高效、老少皆宜等优点。
一种即食蟹味菇生产方法

[发明专利]一种食用菌风味食品的制备方法-CN201310551756.0有效
发明人：张志年;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2013-11-08 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明具体公开了一种食用菌风味食品的制备方法，所述食用菌是可食用的双孢蘑菇、草菇、平菇、香菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、真姬菇、草地磨菇、大肥菇、大球盖菇、干巴菇、高大环柄菇、虎掌菌、黑蘑菇、猴头菇、滑子菇、花脸香蘑、灰树花、红汁乳菇、黄菊菇、黄柳菇、鸡油菌、鸡枞菌、金福菇、玉皇菇、口蘑、块菌、蜜环菌、美味牛肝菌、牛排菌、松乳菌、松茸、双环蘑菇、秀珍菇、羊肚菌、正红菇中的任意一种，将食用菌处理后，与红酒糟、优质干红葡萄酒和风味调味剂制成的浸渍液，采用真空和常温常压结合对食用菌进行浸渍，制得风味食品；油浴脱水制得食用菌风味休闲食品；膨化处理得到食用菌风味膨化食品；以满足消费者的爱好和需求。
一种食用菌风味食品制备方法

[发明专利]一种真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基及其制备方法-CN201911080642.6有效
发明人：朱华玲;林金楠;班立桐;黄亮;韩盼盼;范亚玲;曾禹善;王玉 -专利权人：天津农学院
申请日： 2019-11-08 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基及其制备方法，属于菌种保藏领域。所述的蘑菇菇脚粉保藏培养基由土豆浸提液，葡萄糖(20g/L)，琼脂(20g/L)和蘑菇菇脚粉等组成，所述土豆浸提液为200g土豆丁置于800ml水中，加热煮至可用玻棒挤破，8层纱布过滤后所得滤液，此滤液可用于配置1L培养基；所述蘑菇菇脚粉为香菇，蟹味菇，白玉菇，杏鲍菇，海鲜菇等食用菌菇脚粉之一。本发明的保藏培养基可以使保藏后的真姬菇菌种菌丝生长速度快，活力高，不易退化，且培养基价格低廉、制备方法简便，获得的菌种纯度高，可在工业生产中得到广泛应用，具有显著的市场前景。
一种真姬菇菌种蘑菇菇脚粉保藏培养基及其制备方法

[实用新型]一种工厂化食用菌出菇房换气装置-CN201921032563.3有效
发明人：俞泉芳 -专利权人：龙岩方鸿科技有限公司
申请日： 2019-07-04 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A01G18/64 文献下载
摘要：本实用新型公开了菌菇培育技术领域的一种工厂化食用菌出菇房换气装置，包括菌菇培育箱，其特征在于：所述菌菇培育箱的底部设置有菌菇培育仓，所述菌菇培育箱的底部盖设有盖板，且位于所述盖板两端的所述菌菇培育箱的顶部内侧固定有电磁门，位于所述盖板底部的菌菇培育箱内侧纵向布置有排气板，所述菌菇培育箱的前后两侧均固定有驱动机构，且所述排气板可通过驱动机构在菌菇培育箱的内部横向移动，位于所述排气板底部的所述菌菇培育箱的内侧壁横向布置有叶板，本实用新型通过在对菌菇培育仓进行密封后，再进行进排气工作，可以便于在换气时，由于风力对菌菇的影响，导致菌菇脱离培养基，影响菌菇的正常生长。
一种工厂食用菌出菇房换气装置

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