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[发明专利] 一种食用平菇 的栽培方法 -CN201710953788.1 在审
发明人：
刘什敏
- 专利权人：
太湖县金江源农业发展有限公司
申请日：
2017-10-13
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公布日：
2017-12-12
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主分类号：
A01G1/04 文献下载
摘要： 本发明公开了一种食用平菇 的栽培方法，包括以下步骤培养料配制、装袋、灭菌、接种、发菌 管理、出菇 管理、采收。本发明的食用平菇 的栽培方法，在配料中引入樱桃核粉、核桃核粉、虾壳粉提供食用平菇 发育所需的全部养分，使本发明种植出的食用平菇 口味鲜嫩、味 美可口，其营养价值也大大提高；再配合本发明的栽培方法，使得食平菇 的品质以及产量都有所提高；通过将箐叶粉应用于食用平菇 的培养料中，增强食用平菇 的抗病害能力；通过选用海棠叶粉作为原料，由于海棠叶中黄酮含量高，黄酮类物质是真菌生长过程中产生其它物质的前体，因此低剂量的黄酮会促进真菌菌丝的生长并促进形成子实体，有利于促进食用平菇 的生长。一种 食用 栽培 方法
[发明专利] 一种新型菌 菇 培养方法 -CN202010897634.7 在审
发明人：
文伟祥 ;文建元 ;文长怀
- 专利权人：
衡阳市长航菌业有限责任公司
申请日：
2020-08-31
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公布日：
2020-12-25
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主分类号：
A01G18/00 文献下载
摘要： 本发明涉及菌 菇 培养技术领域，且公开了一种新型菌 菇 培养方法，包括以下步骤：准备物料：按照物料质量份取物料；所有物料混合均匀在自然状态下发酵；将发酵好的物料进行装袋，对装袋的菌 袋进行灭菌；菌 袋放在消毒过的培养室中进行培养；将菌 菇 菌 袋放置在大棚中对菌 菇 进行养殖，对菌 菇 进行收集。该新型菌 菇 培养方法，在新型菌 菇 菌 袋制造的过程中以稻草为主要成份，可以较为方便的收集到较多的稻草，大大降低了菌 菇 的生产成本，而且稻草对于环境的影响较小，菌 菇 生长完成后可以较为方便有效的对菌 袋进行处理，且该方法生产出的菌 菇 生长速度较快，且菌 菇 肉质鲜美，营养价值较高，能够补充人体所需的营养，可以创造较高的价值。一种 新型 培养 方法
[实用新型] 一种食用菌 出菇 架 -CN202320435047.5 有效
发明人：
杨海年 ;刘吉仁
- 专利权人：
甘肃鸿飞生物开发有限责任公司
申请日：
2023-03-09
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公布日：
2023-09-15
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主分类号：
A01G18/62 文献下载
摘要： 本实用新型提供一种食用菌 出菇 架，属于出菇 架技术领域，该食用菌 出菇 架包括，底板，框架，框架固定连接于底板的上端，水箱，水箱设于框架的一侧端，底座，底座固定连接于框架内，菌 菇 存放栏板，菌 菇 存放栏板位于底座的上端，两个水管，两个水管均与水箱连接，喷洒管，喷洒管连接于两个水管内，在菌 菇 出售和保养时，菌 菇 存放栏板放在底座的上端后，旋转转杆利用第二限位块对菌 菇 存放栏板进行限位，通过水泵将水箱内的水抽入水管内，利用喷洒管喷洒出去对菌 菇 进行浇灌，保持菌 菇 的湿润，防止干裂，通过菌 菇 存放栏板的开口可将多余的水分快速的排出，防止菌 菇 过度潮湿，使菌 菇 保持在最佳状态。一种 食用菌 出菇架
[发明专利] 一种速溶菌 菇 汤料包 -CN202310435583.X 在审
发明人：
吴世飞
- 专利权人：
襄阳菌生园生态食品有限公司
申请日：
2023-04-20
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公布日：
2023-06-27
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主分类号：
A23L23/10 文献下载
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种速溶菌 菇 汤料包，包括干制菌 菇 和菌 菇 汤冻，所述菌 菇 汤冻的制备方法如下：S1、选取菌 菇 清洗、粉碎和炖煮；S2、将炖煮后的混合物进行过滤；S3、滤渣中加入蒸馏水、纤维素酶和蛋白酶，反应2～3h得到酶解混合液；S4、酶解混合液中添加乙酸、几丁质脱乙酰酶，反应2～3h，得到酸解混合液，将酸解混合液过滤、煮沸去除乙酸后过滤，然后冷却得到菌 菇 凝胶；S5、菌 菇 凝胶、调味料和步骤S2中得到的滤液混合加热，冷却后得到菌 菇 汤冻。本发明的有益效果是：菌 菇 汤冻为菌 菇 汤提供浓郁的菌 菇 风味，干制菌 菇 复水后可恢复菌 菇 口感，得到的菌 菇 汤与现煮的口味差异不大，可大幅度提高消费者的接受度。一种 速溶 汤料
