“菌菇味”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果345409个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种含松树木屑的金针菇培养料-CN201610540568.1在审
发明人：赖卫华 -专利权人：赖卫华
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种含松树木屑的金针菇培养料，由以下质量份数的各组分组成：棉籽壳60‑70份、松树木屑8‑13份、玉米芯8‑10份、稻壳3‑5份、花生粕5‑8份、大豆粕3‑5份、腐熟猪粪1‑2份、轻质碳酸钙0.8本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。
一种松树木屑金针菇培养

[发明专利]一种香菇的栽培方法-CN201210038856.9无效
发明人：张敬华 -专利权人：天津津金源食用菌专业合作社
申请日： 2012-02-21 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种香菇的栽培方法，包括以下步骤：(1)菌种培养：将香菇菌种母种扩繁得到栽培种；(2)培养基配制：将杂木屑、麦麸、石膏、食用菌添加剂混合后，再加入水，搅拌均匀；(3)培养料装袋：将搅拌均匀的培养料装入聚乙烯塑料袋中，扎紧两端袋口；(4)袋料高压灭菌：将步骤(3)中的培养料袋进行高压灭菌，110-129℃蒸馏灭菌5-7h后，将其置于发菌棚中冷却12h，发菌棚的温度为24-25℃，冷却至室温后，接种；(5)发菌；(6)管理出菇。本发明香菇的栽培方法采用香菇菌种808或168，肉厚、味香、口感好菇大型，肉厚结实，采摘方便，而且菇质特优、高产，提高了产量，从而节省了人力、物力，提高了经济效益。
一种香菇栽培方法

[发明专利]一种优质高效的金针菇培养基-CN201510311560.3在审
发明人：张宇 -专利权人：广西大学
申请日： 2015-06-09 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种优质高效的金针菇培养基，属于食用菌的栽培技术领域。本发明金针菇培养基由下述重量份配比的原料制成：玉米芯20～32份、棉籽壳20～28份、甘薯渣15～25份、麦粒5～12份、苹果渣6～10份、黄粉虫粪1～5份、羽叶决明1～3份、石膏粉0.5～1.0份、白砂糖本发明充分利用各种糟渣、植物茎叶等废弃原料替代部分短缺原料，同样能满足金针菇菌丝生长和子实体生长发育的营养要求，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜，营养丰富，商品价值高。
一种优质高效金针菇培养基

[实用新型]一种蟹味菇出菇培养架-CN202121012075.3有效
发明人：陈毅勇;李博;王松;王健坤 -专利权人：福建万辰生物科技股份有限公司
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A01G18/62 文献下载
摘要：本实用新型涉及出菇培养技术领域，且公开了一种蟹味菇出菇培养架，包括基座，所述基座的内壁活动套接有旋转杆，所述旋转杆外壁的上端固定套接有位于基座上方的主动齿轮，所述主动齿轮的下底面固定安装有活动杆，所述主动齿轮的外壁活动连接有从动齿轮本实用新型通过弹簧、培养槽、夹板和培养架本体之间的配合，利用弹簧的压缩，实现了将待出菇的蟹味菇放置在培养槽的内部，同时利用弹簧的回弹，实现了夹板对待出菇的蟹味菇的固定效果，有效地解决了待出菇的蟹味菇的病害相互传染的问题，使用培养槽对待出菇的蟹味菇的独立的放置，避免了病虫害相互的干扰，提高了蟹味菇的出菇率。
一种蟹味菇出菇培养

[发明专利]一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法-CN201510822545.5有效
发明人：古静燕;李新胜;马超;吴茂玉;孟晓峰;周萍;王朝川;张明 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究院
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法，原料重量份如下：金针菇粉10～30份、猴头菇粉10～30份、灰树花粉10～30份、猴头菇粗糖提取物20～28份、金针菇粗糖提取物20～28份、山楂粉40～60份，填充剂300～350份、润滑剂8～15份；金针菇粉、猴头菇粉、灰树花粉分别经过三级脱水干燥后粉碎制得，猴头菇粗糖提取物、金针菇粗糖提取物为原料沸水煎煮两次，浓缩后制得，本发明获得的营养片口感酸甜适度
提取物猴头菇粉灰树花粉金针菇粉猴头菇金针菇菇味制备食用菌吸收复合原料重量份沸水三级脱水携带方便润滑剂山楂粉填充剂护胃煎煮养胃浓缩

[发明专利]一种六菌汤罐头及其制作工艺-CN201410426860.1无效
发明人：王金;袁丰久;朱仙宝;何定 -专利权人：何定
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种六菌汤罐头及其制作工艺，其配方是:香菇10-30% 杏鲍菇10-30%，白灵菇15-25% 茶树菇10-20%滑子菇10-20%、0.01-0.03%盐、0.01-0.07%山梨糖醇液、本罐头集中了几种不同的菌类，加上不同的调味料，制造出一种味美、健康、方便的罐头。
一种汤罐及其制作工艺

[发明专利]一种五菇香酥肉松粉及其制备方法-CN201410137623.3有效
发明人：柳培健 -专利权人：柳培健
申请日： 2014-04-08 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种五菇香酥肉松及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：鸡肉160-240、鸡油菌6-10、蟹味菇8-10、蘑菇10-15、猴头菇8-14、鸡腿菇8-12、笋片8-12、薏仁粉6-10、南瓜粉本发明制得的肉松，配搭五种营养丰富的菌菇，增加鲜香口味，风味独特；配方还增加中药有益成分，补充人体所需营养同时，具有清热、消食健胃、理气养血、润肺止咳的功效，常食能滋补强壮，有益人体健康。
一种香酥肉松及其制备方法

[发明专利]菌菇采收设备和采收方法-CN201910542236.0有效
发明人：吴惠敏;王楠;邢向上;吕涛;詹学峰;徐友海 -专利权人：青岛丰科生物科技有限公司;上海丰科生物科技股份有限公司;河北丰科生物科技有限公司
申请日： 2019-06-20 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本发明提供了一种菌菇采收设备和采收方法，用于对生长于多个培养瓶中的菌菇进行自动化采收，该采收设备包括：框架，设置在框架上的菌菇采收框板和培养瓶分离装置、菌菇根部切割装置以及菌菇转运装置，其中，菌菇采收框板和培养瓶分离装置用于将承托菌菇的菌菇采收框板与多个培养瓶分离；菌菇根部切割装设置于框架的底部，用于切除菌菇的根部；菌菇转运装置用于将菌菇与菌菇采收框板分离，并分别传出菌菇采收设备。本发明的菌菇采收设备和采收方法能够在菌菇工厂化生产中减少人工干预、自动化程度高。
采收设备方法

[发明专利]一种适用于杏鲍菇生产的培养基-CN201110452847.X有效
发明人：王明清;王明章;赵军 -专利权人：宽甸满族自治县富泽食品果菜有限公司
申请日： 2011-12-29 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌栽培技术，具体的说是一种适用于杏鲍菇生产的培养基。培养基按质量百分比计，28-30％玉米芯；22-18％秸秆；30-40％木屑；15-5％麦麸；0.2-1.5％磷酸二氢钾；1-1.5％石膏和3.8-4％五味子或刺五加枝条粉末。配合木屑并添加五味子、刺五加修剪下来的废枝条粉末进行栽培，效果极其显著，抗逆性明显增强，产量明显提高。采用本发明培养基栽培杏鲍菇，发菌快、菌丝强壮、抗逆性强、污染率低。还可以防菇蚊、菇蝇，转化率可以达到100％。
一种适用于杏鲍菇生产培养基

[发明专利]食用菌“三元复合酶解”的构建及其体外模拟消化方法-CN202111256618.0在审
发明人：刘韫滔;段小雨;吴文娟 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了食用菌“三元复合酶解”的构建及其体外模拟消化方法，其包括以下步骤：S1：材料预处理：将松茸、牛肝菌、香菇、平菇、杏鲍菇和灰喇叭菌子实体依次烘干至恒重，过60目筛，得到松茸干燥粉末、牛肝菌干燥粉末、香菇干燥粉末、平菇干燥粉末、杏鲍菇干燥粉末、灰喇叭菌干燥粉末并作为研究对象；S2：依次将5′磷酸二酯酶12000U/g、纤维素酶10000U/g、木瓜蛋白酶50000U/g、菠萝蛋白酶100000U/本发明中以灰喇叭菌为主要原料，首次通过“三元复合酶解”(纤维素酶、5′磷酸二酯酶、木瓜蛋白酶)食用菌呈味物质释放技术，结合美拉德反应研制菌菇营养调味品，如山珍精(蘑菇精)、复合调味酱、菌汤包、菌油等产品
食用菌三元复合构建及其体外模拟消化方法

[发明专利]一种栽培猴头菇的方法-CN201810540138.9有效
发明人：李俊;叶咏梅 -专利权人：江苏圣福来生态农业有限公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种栽培猴头菇的方法，属于菌菇的栽培技术领域。它包括制备培养料、接种及培养、出菇准备、出菇管理、采收的步骤，其中培养料包括以下质量份数的各组分：木质素5~6份，稻草粉30~40份，麸皮20~30份，石膏粉1~2份，碎玉米芯20~40份；调节液包括质量比为（2~5）：（5~10）：（30~50）的缓冲剂、乙醇和水，本发明通过优化培养料，合理设计栽培过程及栽培条件，设计增加了出菇准备步骤，使得栽培出的猴头菇营养丰富，口味鲜嫩，味美可口，使得猴头菇的品质和产量都有所提高
一种栽培猴头菇方法

[发明专利]一种食用菌固体饮料及其制备方法-CN201910209954.6在审
发明人：王晨光;周靖;范良秀;王红梅;黄渭苹 -专利权人：上海百信生物科技有限公司
申请日： 2019-03-19 - 公布日： 2019-05-24 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，涉及一种食用菌固体饮料及其制备方法，以重量份数计，所述食用菌固体饮料的原料包括特定配比的金针菇粉、杏鲍菇粉、木糖醇、三氯蔗糖、瓜尔胶、乳清蛋白粉、葡萄糖酸锌以及羟甲基纤维素，本发明通过真空冷冻干燥与超微粉碎技术制备金针菇粉与杏鲍菇粉，然后将配方量的原料混合，制备得到的食用菌固体饮料的色、香、味俱全，易于保存，携带方便且使用便利，其中蛋白质含量高达23.66％，多糖含量高达10.86，细粉数低至7％。
固体饮料制备食用菌金针菇粉杏鲍菇真空冷冻干燥羟甲基纤维素葡萄糖酸锌乳清蛋白粉超微粉碎三氯蔗糖食品领域携带方便原料混合瓜尔胶木糖醇配方量重量份配比细粉蛋白质保存便利

[发明专利]食用菌复合保健酸奶加工工艺-CN200810023092.X无效
发明人：刘晓林 -专利权人：刘晓林
申请日： 2008-07-14 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明是一种以香菇、双孢菇菌丝体为原料的食用菌复合保健酸奶加工工艺。本发明其具体特征工艺流程是：香菇、双孢菇菇母种扩繁→液体培养菌丝体→匀浆→过滤取液→配料→均质、灭菌→冷却→接种生产发酵剂→分装奶杯(瓶)→→恒温培养发酵→置冰柜后发酵→成品冷藏，该工艺制作的食用菌复合保健酸奶，该产品富含蛋白质、氨基酸、多糖和矿物质，菇味浓郁，口感细腻，营养价值高，富含多种对人体有益矿物质。
食用菌复合保健酸奶加工工艺

[发明专利]食用菌类深加工系列罐头产品配方及生产工艺-CN201210062685.3无效
发明人：赵昌寿 -专利权人：赵昌寿
申请日： 2012-03-12 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：以双孢菇(灵芝一号)、金针菇(灵芝二号)、银针菇(灵芝三号)、鸡腿菇(灵芝四号)、风尾菇(灵芝五号)、草菇(灵芝六号)、高温菇(灵芝七号)、香菇(灵芝八号)、袖珍菇(灵芝九号)杏孢菇(灵芝十号)、白玉菇(灵芝十一号)、蟹味菇(灵芝十二号)、海鲜菇(灵芝十三号)、平菇(灵芝十四号)等所有此类品名的产品，经过科学新工艺，采用中医药宝库中五千余种中选用70余种有真实滋补，保健价值中药材和动物高汤提炼加工制成中西结合的，适合世界人大众口感的美味，爽口、卫生营养、绿色食用菌系列罐头产品。
食用菌类深加工系列罐头产品配方生产工艺

[发明专利]一种菇类猪饲料及其制备方法-CN201410454538.X无效
发明人：王杰;王传正 -专利权人：凤台县正祥农业科技发展有限公司
申请日： 2014-09-09 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种菇类猪饲料，由下列重量份的原料制成：大麦100-110、稻壳25-30、黑豆30-40、干玫瑰花蕾8-10、米酒20-25、刺槐花12-16、海鲜菇10-15、蟹味菇20-22、蘑菇渣20-25、枸骨根1-2、紫背草1-2、稻芽2-3、嫩扁豆15-18、食用油4-5、酵母菌3-4、诱食剂3-4、水适量；本发明的菇类猪饲料，采用大麦、稻壳、黑豆作为主原料，还特别添加海鲜菇具有利尿、去水肿的作用蟹味菇具有防止便秘、防癌、提高免疫力的功效。制得的饲料营养丰富，不含任何化学添加剂，加快猪生长速度，提高猪采食量，提高猪免疫力和成活率。
一种猪饲料及其制备方法