专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]食品口感恢复装置及粉圆口感的恢复方法-CN201811364283.2在审
  • 陈伯俞 - 双叶食品股份有限公司
  • 2018-11-16 - 2020-05-26 - A23L7/135
  • 本发明公开一种食品口感恢复装置及粉圆口感的恢复方法。所述食品口感恢复装置包含杯体及透气膜,所述杯体由可微波加热的材料制成,所述透气膜可封闭所述杯体的开口,所述透气膜由可微波加热的材料制成且具有多个微孔,各微孔的孔径大小为4~20μm。所述粉圆口感的恢复方法包含将粉圆容置于所述杯体内、以所述透气膜封闭所述杯体的开口、将所述食品口感恢复装置进行冷冻以及将所述食品口感恢复装置微波加热。通过如上所述的食品口感恢复装置及粉圆口感恢复方法,可以解决现有粉圆口感恢复方法操作不易的问题。
  • 食品口感恢复装置方法
  • [发明专利]一种爆炒腰花的制作方法-CN202011028254.6在审
  • 史先兵 - 安徽悦道食品有限公司
  • 2020-09-26 - 2020-12-18 - A23L13/20
  • 、洋葱,所述调料包括大葱、大蒜、姜、酱油、白砂糖、白醋、淀粉、胡椒粉、香油、花椒和花生油,所述主料中各成分质量克数分别为:猪腰:200‑400克,本发明的有益效果是:在制作爆炒腰花之后,爆炒腰花鲜嫩,口感饱满,由于爆炒腰花和辅料一同爆炒,导致爆炒腰花的品相良好,由于爆炒腰花在爆炒时,加入配料混合制成的调味汁,导致爆炒腰花的鲜味良好,且猪腰结合辅料和调味汁,在火候的控制下,导致口感饱满,香气四溢。
  • 一种爆炒腰花制作方法
  • [发明专利]一种食用菌米的制备方法-CN202010194907.1在审
  • 朴虎男 - 朴虎男
  • 2020-03-18 - 2020-06-12 - A23L7/143
  • 本发明的有益效果:(1)将大米进行了粉碎处理,更利于蒸煮,从而缩短蒸煮时间;(2)电子束辐照能够使蒸煮后的米变软,起到改善大米品质的作用;(3)经电子束辐照后可以明显缩短大米熟化的时间,从而使制备的成品具有良好口感,同时更方便;(4)经冷冻干燥使得食用菌干制品色泽自然、香味浓郁、口感鲜爽,充分保留了食用菌干制品的活性营养物质和良好风味。
  • 一种食用菌制备方法

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