[发明专利]双亲灭活原生质体融合法构建的枸杞酿酒酵母及其制备方法在审
| 申请号： | 201811441241.4 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109486692A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;董赛君;张卫 | 申请（专利权）人： | 杞源堂（宁夏）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12N15/04;C12G3/024;C12R1/865 |
| 代理公司： | 天津市尚文知识产权代理有限公司 12222 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 755100 宁夏回族自治区中卫市*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及双亲灭活原生质体融合法构建枸杞酿酒酵母及其制备方法，融合菌株枸杞酿酒酵母保藏编号为CGMCC16558，保藏日期为2018年10月9日，保藏单位为中国微生物菌种保藏管普通微生物中心。安琪酵母发酵枸杞能力较强，但发酵后酒体较平淡，香气不足；而BY酵母酒香浓郁、酒体丰满，但发酵枸杞能力差，发酵周期长、酒精度不高。本发明应用热‑紫外灭活两亲本，通过损伤互补原理将两个菌株的基因和优势构建在一个新的菌株细胞内，融合后得到一株酵母，同时具有二者的优点，即获得新的具有发酵枸杞能力较强且酒香浓郁的融合菌株。融合菌株发酵的枸杞酒，在果香、花香等方面明显高于安琪酵母发酵生产的枸杞酒。 | ||
| 搜索关键词： | 保藏 发酵枸杞 酿酒酵母 融合菌株 枸杞 发酵 原生质体融合 安琪酵母 双亲灭活 枸杞酒 构建 酒体 酒香 酵母 制备 中国微生物菌种 微生物中心 发酵周期 互补原理 菌株细胞 香气不足 优势构建 紫外灭活 果香 菌株 亲本 花香 酒精 丰满 损伤 基因 融合 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.一种双亲灭活酵母原生质体融合菌株，其特征是：所述融合菌株为枸杞酿酒酵母‑18(Saccharomyces cerevisiae)，保藏编号为CGMCC 16558，保藏日期为2018年10月9日，保藏单位为中国微生物菌种保藏管普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
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- 尹玉琴 - 尹玉琴
- 2019-03-21 - 2019-05-24 - C12N1/18
- 本发明提供了一种微生物培养基，包括玉米粉2~3重量份、鸡蛋清2~3重量份、黄豆饼粉1~2重量份、棉籽饼粉1~2重量份、葡萄糖3~5重量份、蔗糖2~3重量份、磷酸二氢钠0.1~0.5重量份、磷酸氢二钠0.1~0.5重量份、乙酰辅酶A 0.01~0.2重量份、硫酸铜0.01~0.05重量份和氯化钠0.03~0.2重量份。本发明通过采用合适的碳氮比，添加乙酰辅酶A、硫酸铜和氯化钠为酿酒酵母提供适宜的生长环境，使得酿酒酵母生长迅速，培养效果较好。
- 一种含菌类复合肥及其制备方法-201711092938.0
- 肖欢欢 - 肖欢欢
- 2017-11-08 - 2019-05-14 - C12N1/18
- 本发明公开了一种含菌类复合肥及其制备方法，复合肥重量份数组成为：酵母菌剂5‑10份，胶质芽抱杆菌菌剂5‑10份，解磷巨大芽抱杆菌菌剂5‑10份，枯草芽孢杆菌培养物10‑15，泡盛曲霉培养物1‑5，植物乳杆菌剂1‑4份。本发明的肥料营养丰富，有机质含量高。
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