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- [发明专利]鸭蛋自动收集装盘设备-CN202010980435.2在审
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刘建龙;柏宗春;孙倩
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江苏省农业科学院
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2020-09-17
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2021-01-12
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B65B23/06
- 本发明提供的一种鸭蛋自动收集装盘设备，包括便于蛋鸭产蛋的产蛋箱、鸭蛋传送带上、蛋托传送带及蛋托自动供给机构；所述鸭蛋传送带与所述蛋托传送带上下间隔设置且两者传送方向相反，所述鸭蛋传送带与所述蛋托传送带之间还包括导流机构及旋转导向机构；所述导流机构架设于鸭蛋传送带传送末端上方，其包括若干导流板及防倾横板；所述旋转导向机构架设于蛋托传送带上方且与鸭蛋传送带传送末端接近且不相抵，其包括若干旋转导向滚轴、旋转导向滚轮、固定框及旋转导向支撑架；从鸭蛋传送带传送末端传送出来的鸭蛋落入对应相邻两旋转导向滚轮之间。本发明提供的鸭蛋自动收集装盘自动化程度高、精度高且破损率低。
- 鸭蛋自动收集设备
- [发明专利]一种鸭蛋保鲜用腌制工艺-CN201911403499.X在审
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曹先来
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安徽省无为县锋宇食品有限公司
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2019-12-31
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2020-04-14
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A23L15/00
- 本发明涉及一种鸭蛋保鲜用腌制工艺，包括以下步骤：(1)在配液容器内制作用于清洗新鲜鸭蛋的清洗液，清洗液的成分为生理盐水和洗洁精，并且这两者含量的体积比为：20:1；(2)在配液容器内制作用于腌制新鲜鸭蛋的腌制液，腌制液的成分为蒸馏水、白酒、生姜汁和食盐，并且这四者含量的体积比为：100:3:1:4；(3)选取重量为65g至75g的新鲜鸭蛋放入放置容器内，将新鲜鸭蛋以平铺的方式放置并且新鲜鸭蛋相互之间的间距不超过0.5cm，再将放置容器放入清洗容器内进行第一道清洗液的清洗、第二道清水的清洗以及第三道清水的清洗；(4)将装有干净新鲜鸭蛋的放置容器放入腌制容器内先进行干燥处理到鸭蛋表面干燥即可，再将鸭蛋进行密封腌制
- 一种鸭蛋保鲜腌制工艺
- [发明专利]一种鸭蛋运输用保存装置及其使用方法-CN202011305820.3在审
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靳婷婷;靳华碑
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安徽靳氏食品有限公司
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2020-11-19
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2021-02-26
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B65D25/02
- 本发明公开了一种鸭蛋运输用保存装置及其使用方法，该鸭蛋运输用保存装置通过泡沫箱装载鸭蛋，泡沫箱具有防撞功能，且载蛋槽限制鸭蛋晃动进一步使鸭蛋防撞，然后将泡沫盒放置于第一载蛋盒和第二载蛋盒中，然后将第一载蛋盒或者第二载蛋盒放置于保存仓中，保存仓限制第一载蛋盒、第二载蛋盒晃动，而且运输保存箱的外部安装有侧面缓冲垫、端面缓冲垫、底面缓冲垫，使得整个运输保存箱的防撞、防震效果好，保护了鸭蛋不会因为受到撞击而损坏；该鸭蛋运输用保存装置通过向安装柱的内腔中加入冰块，通过在通气槽上开设进气口，进气口连通通风口，使得运输保存箱的内腔温度不会过高，使得鸭蛋在运输过程中不会因为高温使得鸭蛋变质。
- 一种鸭蛋运输保存装置及其使用方法
- [发明专利]一种低盐咸鸭蛋及其腌制方法-CN202011297755.4在审
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靳婷婷;靳华碑
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安徽靳氏食品有限公司
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2020-11-18
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2021-03-12
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A23L15/00
- 本发明公开了一种低盐咸鸭蛋，将鸭蛋加入到内壳体内的清洗槽内进行浸泡清洗，然后，转动把手,通过连接轴带动转轴转动，转轴带动翻滚桨转动，翻滚桨由多组连接板并排设置而成，连接板为弧形板，使得翻滚桨将驱动鸭蛋沿着内壳体的内壁和连接板向上运动，当达到内壳体的顶部时，鸭蛋落入到腌制槽内，腌制槽内装有低盐腌制液，使得鸭蛋落入到低盐腌制液内，而不会与外壳体的内壁发生碰撞，当鸭蛋清洗完成，并全部落入到低盐腌制液内后，将盖板上的卡扣与内壳体和外壳体的顶面上的卡槽对齐，将腌制槽密封，对鸭蛋腌制30‑36天，其中，间隔启动气泵，带动气体在腌制槽内鼓气；本发明将清洗和鸭蛋腌制结合在一起，大大提高了鸭蛋腌制的效率的优点。
- 一种低盐咸鸭蛋及其腌制方法
- [发明专利]一种咸鸭蛋分拣机构-CN202310360721.2在审
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陈晓彬
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高邮市邮辉食品有限公司
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2023-04-06
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2023-09-05
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A01K43/06
- 本发明涉及咸鸭蛋分拣技术领域，且公开了一种咸鸭蛋分拣机构，包括架体，所述架体内固定连接有第一固定板和第二固定板，所述第一固定板和第二固定板之间设有筛选机构，所述第一固定板与架体之间设有空隙，所述架体的一侧内壁固定连接有电机，电机输出轴的一端固定连接有连接杆，连接杆的外侧固定连接有凸轮，所述架体内设有辅助咸鸭蛋出料的下料机构。本发明不仅能够避免咸鸭蛋堵住出料管，提高了分拣机构分拣咸鸭蛋的效率，节省了时间，而且能够减少咸鸭蛋掉落受到的作用力，避免咸鸭蛋受到损坏，提高了分拣机构使用的安全性，还能够避免咸鸭蛋堵住分料盒的下料口，使咸鸭蛋能够更好的进行下料
- 一种咸鸭蛋分拣机构
- [发明专利]一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架-CN201810924726.2有效
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劳加斌
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林勇翔
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2018-08-14
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2020-10-20
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A21B1/33
- 本发明公开了一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架，包括底架，所述的底架上方设有两个圆圈及一个圆柱，所述的底架设有一个开口，所述的底架、圆圈及圆柱之间分别连接有四根规则分布的支柱，所述的圆柱位于顶部，所述的两个圆圈分别位于底层和中间，所述圆圈的圈边布满海鸭蛋放置槽，所述圆柱的左、右两边设有两个互相对称的漏斗，其余地方则布满海鸭蛋放置槽。本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架结构简单，放置、取出海鸭蛋方便，不存在挤压，受热不均的问题，其占地面积小，一次性烤制的海鸭蛋数量多，同时解决了传统方法在烤海鸭蛋之前要将草木灰包裹住海鸭蛋再烤的问题，可批量烤制海鸭蛋
- 一种火烤裹草木灰鸭蛋烤架
- [发明专利]一种药膳鸭蛋-CN201310324639.0有效
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李加义
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李加义
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2013-07-30
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2013-10-16
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A23L1/32
- 本发明公开了一种药膳鸭蛋，制作步骤如下：一、将鸭蛋和中药组合物清洗，鸭蛋用清水清洗去蛋壳外部污物，中药组合物混合后用漏勺在沸水中过水，再将鸭蛋在中药组合物过水后的水里过水；二、将步骤一中的中药组合物加水煮沸，文火熬制半小时，过滤得滤液和滤渣，将滤液置于瓷坛中，加入盐搅拌至融化，将滤液静置到常温后，将步骤一中清洗后的鸭蛋加入瓷坛中，高度略高于滤液高度，将滤渣覆盖在鸭蛋上，加入乳酸菌；三、将瓷坛坛口密封，静置10-20d，开坛；四、将鸭蛋取出，烹饪后即可食用。本发明通过在盐和乳酸菌条件下发酵，充分析出中药组合物的成分，并与鸭蛋充分融合，使得鸭蛋具有治疗和保健的功能，而且制作简单，食用安全、健康，使改变大众饮食，推广新式药膳食品的技术保障。
- 一种药膳鸭蛋
- [发明专利]一种鲜鸭蛋清洗方法-CN201610517301.0有效
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张勇;刘水长
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湖南工业大学
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2014-09-29
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2019-04-12
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A01K43/00
- 本发明公开了一种鲜鸭蛋清洗方法，在鲜鸭蛋清洗机上采用水浸泡、滚刷清洗、螺旋摩刷清洗、喷淋清洗对鸭蛋进行组合式清洗；所述鲜鸭蛋清洗机包括进料箱、输送带、滚刷、提升带、清洗箱、喷水管、螺旋滚刷、摩擦凹板、干燥箱；进料箱盛有水，可浸泡沾有污物的鸭蛋；输送带安装于进料箱底部中，与安装在进料箱上端的滚刷组合，形成能让鸭蛋通过的间隙，滚刷上的细长软毛摩刷鸭蛋上污物；输送带末端的提升带将鸭蛋提升至清洗箱；清洗箱上端设计有喷淋水管；提升带输送过来的鸭蛋进入螺旋滚刷和摩擦凹板组成斜槽间隙内，实现多处摩刷和喷淋清洗，之后干燥箱进行热风干燥，进入下一步包装；本发明破壳率低、不缩短保鲜期、清洗彻底、清洗效率高。
- 一种鸭蛋清洗方法
- [发明专利]一种腌蛋定向腌制工艺-CN201910386934.6有效
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朱希蕾
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朱希蕾
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2019-05-10
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2022-03-25
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A23L15/00
- 本发明属于禽蛋腌制技术领域，特别涉及一种腌蛋定向腌制工艺，本发明提供一种腌蛋定向腌制工艺，对鸭蛋的下部分进行上蜡处理，起到密封的作用，防止腌制溶液从上蜡处进入蛋内，并定向放置在鸭蛋蛋托内，鸭蛋蛋托对鸭蛋起到一个固定的作用，防止鸭蛋在腌制溶液中改变方位，鸭蛋的下半部分进行上蜡处理，上半部分竖直朝上定向放置在鸭蛋蛋托内，由于蛋黄的密度低于蛋清的密度，蛋黄会逐渐上浮到蛋体的上半部，鸭蛋下半部分的表面进行了上蜡处理，上半部分没有进行上蜡处理，腌制溶液只能从蛋体的上半部进入，由于鸭蛋定向腌制，蛋黄处于蛋体的上半部，大量的腌制溶液会从蛋黄进入，依次来提高蛋黄的咸度和出油量、同时也降低了蛋白的咸度。
- 一种定向腌制工艺
- [发明专利]一种咸鸭蛋的制作方法-CN201210366266.9无效
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薛帅
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薛帅
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2012-09-28
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2014-04-02
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A23L1/32
- 本发明公开了一种咸鸭蛋的制作方法，包括以下步骤：a、选取无裂纹的新鲜鸭蛋，将鸭蛋表面清洗干净；b、配制加工辅料，辅料组成按重量份为：食盐10-20份，黄酒0.5-2份，生姜0.5-1份，蜂蜜1-2份，桂花3-5份，枸杞2-3份，水30-40份，将上述辅料搅拌均匀后成混合辅料，将混合辅料放入容器内，投入鸭蛋，容器口用密封盖密封，放置在阴凉通风处，保存15-25天；c、取出容器内的鸭蛋，将鸭蛋放入保鲜膜内，然后在保鲜膜内放入5-10重量份的橘子皮，放置在阴凉通风处，保存5-7天，得成品咸鸭蛋。本发明的优点：辅料中增加了蜂蜜、枸杞材料，具有滋补功效，盛有鸭蛋的保鲜膜内放入橘子皮，可使咸鸭蛋具有清新的味道，蛋黄咸味适中，油而不腻。
- 一种咸鸭蛋制作方法
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