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[发明专利]一种新鲜软质干酪及其制备方法-CN200910228333.9无效
发明人：赵征;冯永强;李銮;孟德勇;刘佳 -专利权人：天津科技大学;天津海河乳业有限公司
申请日： 2009-11-19 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23C19/032 文献下载
摘要：本发明涉及一种新鲜软质干酪及其制备方法，动物乳经过高温巴氏杀菌或超高温杀菌和均质，加入乳脂链球菌、瑞士乳杆菌、丁二酮链球菌在内的混合乳酸菌发酵剂，接种量为1％-5％，并添加少量凝乳酶，所形成的凝乳经热分离本干酪所添加的瑞士乳杆菌在发酵牛乳产生含有血管紧张素酶抑制因子的短肽，食用瑞士乳杆菌制作的新鲜软质干酪具有预防高血压的作用；采用丁二酮链球菌混合发酵，改善了发酵乳酸味突出的缺点，生产出有别于普通醛香发酵乳制品的酮香型产品；采用高温巴氏杀菌和高压均质，改变了传统干酪低温巴氏杀菌和不均质的方法，促进形成滑润的质地。
一种新鲜干酪及其制备方法

[发明专利]一种乳制饮品冷杀菌方法-CN201510524074.X在审
发明人：刘振龙 -专利权人：天津市恒安食品有限公司
申请日： 2015-08-24 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23C3/04 文献下载
摘要：本发明属于乳制品加工技术领域，具体是涉及一种乳制饮品冷杀菌方法，包括以下步骤：将生鲜乳制品经CO₂高压处理12～18min，所述压力条件为400～450Mpa，所述温度条件为14～本发明选用冷杀菌技术，避免高温杀菌对乳制饮品营养成分的破坏；找到了CO2高压杀菌的最适条件，兼顾了杀菌的经济性及有效性；通过无菌包装，控制了饮品微生物的含量，室温下的保质期大大延长。在保证杀菌效果的同时，保持饮品的口感、营养、色泽、风味、新鲜度及功能性，避免了饮品成分因热而被破坏，满足了消费者对食品营养、原汁原味的要求。
一种饮品杀菌方法

[发明专利]一种杀菌过程中动物油脂风味保存的复合方法-CN202310074885.9在审
发明人：张慜;张兰;刘亚萍 -专利权人：广东嘉豪食品有限公司;江南大学
申请日： 2023-02-07 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23L3/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀菌过程中动物油脂风味保存的复合方法，属于油脂加工技术领域。本发明首先将柠檬酸改性的纳米氧化锌和碳量子点添加到动物油脂中，进行低温等离子体处理，然后将动物油脂放入微波发生器内进行短时微波杀菌，最后将样品放置在4℃高压静电场中进行进一步的杀菌同时快速降温。本发明提供的方法同传统高温高压杀菌方法相比，热杀菌强度降低、杀菌时间短、降温迅速、风味保存良好及对产品品质破坏小等优点；有效地控制并杀灭了动物油脂中的微生物，保证了动物油脂在贮藏期的安全性和品质，并最大限度地保存特定动物油脂的风味
一种杀菌过程动物油脂风味保存复合方法

[实用新型]一种鸡蛋托底板清洗机-CN202022167296.X有效
发明人：王彬 -专利权人：北京东航精密机械制造有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： B08B9/30 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸡蛋托底板清洗机，其包括上料组件、预洗组件、刷洗组件、高压清洗组件、一级风干组件、消毒组件、二级高温风干组件以及出料组件，上料组件、预洗组件、刷洗组件、高压清洗组件、一级风干组件、消毒组件、二级高温风干组件以及出料组件沿着鸡蛋底托板的输送方向依次布置在机架上；本方案中的上述清洗机可以使得鸡蛋托底板其在输送的过程中，依次进行预清洗作业、刷洗清洁作业、高压清洗作业、初步风干处理、消毒杀菌处理以及高温风干处理，经高温风干处理后的鸡蛋托底板随后进行输出，进行再次使用。
一种鸡蛋底板清洗

[发明专利]一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置-CN202111584367.9在审
发明人：章霄君;张潇枫;齐亚玲 -专利权人：浙江鹿鼎智能科技有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A47L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括工作台主体、餐具通道、清洗污水口、清洗消毒烘干结构和传动结构，所述餐具通道设于工作台主体上，所述清洗污水口设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构包括高压水泵箱、高压水管一、侧面喷淋头、高压水管二、上方喷淋头、高温蒸汽消毒箱、消毒管、蒸汽消毒喷头、热风机、热风箱、热风管、热风口和隔水帘，所述高压水泵箱设于工作台主体上。本发明属于厨房用品设备技术领域，具体是指一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，有效的解决了目前市场上厨房餐具杀菌烘干装置是分开独立的使用时降低的工作效率而增加劳动强度的问题。
一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置

[实用新型]一种渔网清洗用高效快速杀菌装置-CN201821147625.0有效
发明人：钟茂才 -专利权人：天门市兴发渔具厂
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种渔网清洗用高效快速杀菌装置，包括底座，所述底座的顶部外壁通过螺栓连接有清洗壳体，且清洗壳体的顶部一侧外壁通过螺栓连接有储水壳体，所述储水壳体的顶部外壁通过法兰连接有进水管，且储水壳体的两侧内壁均通过螺栓连接有电加热板，所述储水壳体的底部内壁通过螺栓连接有高压水泵，且高压水泵的出水端通过法兰连接有出水管，所述出水管的另一端延伸到清洗壳体的内部，且出水管另一端通过法兰连接有连接管。本实用新型设置有电加热板、高压水泵和高压喷嘴，可以通过高温水对渔网表面进行清洗杀菌，不用工作人员手动清洗，减少了工作人员工作负担，提高了清洗杀菌效率。
螺栓连接储水壳体法兰连接高压水泵出水管清洗壳本实用新型电加热板顶部外壁高效快速杀菌装置渔网清洗底座清洗底部内壁高压喷嘴工作负担两侧内壁杀菌效率手动清洗出水端高温水进水管连接管渔网外壁杀菌延伸

[发明专利]空调器的杀菌控制方法、装置以及空调器-CN202110606181.2有效
发明人：刘帅帅;李健锋;黎顺全;陶骙 -专利权人：广东美的制冷设备有限公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： F24F11/64 文献下载
摘要：本发明公开一种空调器的杀菌控制方法、装置以及空调器，属于空调器技术领域。空调器包括压缩机、气液分离器以及旁通电子膨胀阀，旁通电子膨胀阀的一端与压缩机的排气端连接，另一端与气液分离器的出口端连接；方法包括以下步骤：在空调器以高温杀菌模式运行时，获取室内机的盘管温度；判断盘管温度是否大于预设预警温度本发明提供的空调器的杀菌控制方法可在高温杀菌时避免触发系统高压保护。
空调器杀菌控制方法装置以及

[发明专利]液态奶低温超高压连续灭菌方法-CN200910167686.2无效
发明人：王盛民;张瑛;陈波;魏荣禄;王云祥;王懿萍;张小荣;吴贞贞 -专利权人：西南交通大学
申请日： 2009-09-21 - 公布日： 2010-04-07 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：液态奶低温超高压连续灭菌方法，本发明涉及液态奶，尤其是涉及一种采用超高压水射流对液态奶进行灭菌的方法。其特征在于：液态奶经过压力为50MPa～400MPa、温度为4℃～60℃、喷嘴为同轴等量对撞式或碰撞式的超高压水射流处理，它克服了巴氏杀菌奶保质期短和瞬时超高温杀菌奶营养成分损失大的缺陷，既能保全营养、该方法适用于牛奶、牦牛奶、水牛奶和山羊奶的灭菌，有望形成液态奶的新品种——超高压奶。
液态奶低温超高压连续灭菌方法

[发明专利]一种苹果汁及其制备方法-CN201110175088.7有效
发明人：李树君;韩清华;吴晗;李仪凡;刘斌 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2011-06-27 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：一种苹果汁及其制备方法，该制备方法包括如下步骤：预加工步骤；苹果榨汁步骤；苹果原汁调配步骤；苹果汁均质及真空脱气步骤；苹果汁灌装密封步骤；苹果汁超高压杀菌步骤。该苹果汁即为上述制备方法加工所得的产品。本发明是在常温下采用超高压处理进行杀菌，可有效减少苹果汁加工过程中由于热反应引发的酶变及褐变；解决了传统热杀菌加工由于高温加热灭菌，而造成的产品口感风味下降和营养成分损失的难题，极好地保持了产品天然的风味和营养成分
一种苹果汁及其制备方法

[发明专利]一种即食鲍鱼的加工方法-CN201210165349.1无效
发明人：庄桂玉;冯诚;冯德;冯金考 -专利权人：青岛磐海工贸有限公司;庄桂玉
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：一种即食鲍鱼的加工方法，包括如下步骤：（1）清洗定型；（2）低温高压去盐；（3）中温控制自溶酶解；（4）高温高压杀菌熟化；（5）灌汁封装。本发明的优点在于：中温控制自溶酶解工艺使本发明产品保留了鲜活鲍鱼的生物活性，且营养成分更加易于吸收；鲍鱼汤汁过滤后的重新利用，使产品营养成分的流失降到最低；高压处理后鲍鱼的肉质松软，口感极佳；经高温灭菌及真空包装之后
一种即食鲍鱼加工方法

[发明专利]一种即食海参的加工方法-CN201210165314.8无效
发明人：庄桂玉;冯诚;冯德;冯金考 -专利权人：青岛磐海工贸有限公司;庄桂玉
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：一种即食海参的加工方法，包括如下步骤：（1）清洗定型；（2）低温高压去盐；（3）中温控制自溶酶解；（4）高温高压杀菌熟化；（5）灌汁封装。本发明的优点在于：中温控制自溶酶解工艺使本发明产品保留了鲜活海参的生物活性，且营养成分更加易于吸收；海参汤汁过滤后的重新利用，使产品营养成分的流失降到最低；高压处理后海参的肉质松软，口感极佳；经高温灭菌及真空包装之后
一种即食海参加工方法

[发明专利]无菌胸罩-CN200610081540.2无效
发明人：周巍 -专利权人：浙江原彩纺织品制造有限公司
申请日： 2006-05-26 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A41C3/00 文献下载
摘要：将棉制胸罩清洗干净，连同清水直接放置在高压锅炉内。将高压锅炉放置在无菌车间内，在无菌操作环境下加热至120摄氏度，保持压力45千帕60分钟杀菌消毒。在无菌条件下干燥胸罩，并进行完全的无菌包装。将棉制胸罩进行高温高压湿式杀菌消毒，可以杀死常见的多种治病细菌，如立克次体菌、衣元体病菌、支元体病菌、螺旋体病菌等，也可以杀死多种治病病毒，如流感病毒、丙肝病毒、HIV、HRV等。再对杀菌后的胸罩进行无菌操作包装，从而可以完全保证胸罩不带致病菌和病毒，减少疾病的传播。
无菌胸罩

[发明专利]无菌内裤-CN200610081538.5无效
发明人：周巍 -专利权人：浙江原彩纺织品制造有限公司
申请日： 2006-05-26 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A41B9/00 文献下载
摘要：将棉制内裤清洗干净，连同清水直接放置在高压锅炉内。将高压锅炉放置在无菌车间内，在无菌操作环境下加热至120摄氏度，保持压力45千帕60分钟杀菌消毒。在无菌条件下干燥内裤，并进行完全的无菌包装。将棉制内裤进行高温高压湿式杀菌消毒，可以杀死常见的多种治病细菌，如立克次体菌、衣元体病菌、支元体病菌、螺旋体病菌等，也可以杀死多种治病病毒，如流感病毒、丙肝病毒、HIV、HRV等。再对杀菌后的内裤进行无菌操作包装，从而可以完全保证内裤不带致病菌和病毒，减少疾病的传播。
无菌内裤

[发明专利]无菌内衣-CN200610081537.0无效
发明人：周巍 -专利权人：浙江原彩纺织品制造有限公司
申请日： 2006-05-26 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A41B9/00 文献下载
摘要：将棉制内衣清洗干净，连同清水直接放置在高压锅炉内。将高压锅炉放置在无菌车间内，在无菌操作环境下加热至120摄氏度，保持压力45千帕60分钟杀菌消毒。在无菌条件下干燥内衣，并进行完全的无菌包装。将棉制内衣进行高温高压湿式杀菌消毒，可以杀死常见的多种治病细菌，如立克次体菌、衣元体病菌、支元体病菌、螺旋体病菌等，也可以杀死多种治病病毒，如流感病毒、丙肝病毒、HIV、HRV等。再对杀菌后的内衣进行无菌操作包装，从而可以完全保证内衣不带致病菌和病毒，减少疾病的传播。
无菌内衣

[发明专利]无菌毛巾-CN200610081541.7无效
发明人：周巍 -专利权人：浙江原彩纺织品制造有限公司
申请日： 2006-05-26 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A47K10/02 文献下载
摘要：将棉制毛巾清洗干净，连同清水直接放置在高压锅炉内。将高压锅炉放置在无菌车间内，在无菌操作环境下加热至120摄氏度，保持压力45千帕60分钟杀菌消毒。在无菌条件下干燥毛巾，并进行完全的无菌包装。将棉制毛巾进行高温高压湿式杀菌消毒，可以杀死常见的多种治病细菌，如立克次体菌、衣元体病菌、支元体病菌、螺旋体病菌等，也可以杀死多种治病病毒，如流感病毒、丙肝病毒、HIV、HRV等。再对杀菌后的毛巾进行无菌操作包装，从而可以完全保证毛巾不带致病菌和病毒，减少疾病的传播。
无菌毛巾