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[发明专利]一种蟹黄口味糯米锅巴配方-CN201711179299.1在审
发明人：胡顺宝;胡顺贵 -专利权人：安徽乐锦记食品有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及锅巴类食品技术领域，具体是公开了一种蟹黄口味糯米锅巴配方，由下列重量份的原料制成：糯米500～1000份、棕榈油100～200份、食用玉米淀粉50～100份、食用盐5～10份、蟹黄粉20～50本发明克服了现有技术的不足，利用糯米和食用玉米淀粉成型成糯米锅巴，且在糯米中伴有食用盐和蟹黄粉，最后利用棕榈油进行油炸，糯米油炸后膨胀起来口感清脆，蟹黄粉经过油炸后具有浓郁的海鲜味，丰富了糯米锅巴的口感
一种蟹黄口味糯米锅巴配方

[发明专利]一种用药物制剂工艺制备的可定量保健食用盐片剂-CN201010102194.8无效
发明人：赵丽雨;阎江 -专利权人：赵丽雨;阎江
申请日： 2010-01-28 - 公布日： 2010-09-15 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种用药物制剂工艺制备的可定量保健食用盐片剂。具有使饮食用盐能定量、使用方便、储存卫生等优点。总之，本发明应用药物制剂工艺制备的技术把过去家中吃盐由无法定量到可定量食用。具有：利于防病、定量食用、使用方便、储存卫生应用等优点。
一种用药制剂工艺制备定量保健食用片剂

[发明专利]有机锗保健盐-CN93107476.2无效
发明人：吴中义;伍汝钦 -专利权人：吴中义
申请日： 1993-06-23 - 公布日： 1994-12-28 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明属于一种有机锗食用保健盐。它是利用食用盐、有机锗、乳酸亚铁、乳酸锌四种组分根据一定的重量比混合加工配制而成。这种保健盐的特点是具有防癌抗癌、抗炎症、抗病毒、抗衰老、能增强人体免疫力的作用机理和综合保健功能。有机锗保健盐无毒，人长期食用只有益处而无副作用。
有机保健

[发明专利]一种带有水果口味的鲜辣酱及其制作方法-CN201611056824.6在审
发明人：武海涛 -专利权人：武海涛
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种带有水果口味的鲜辣酱及其制作方法，该鲜辣酱包含原料按重量份数计如下大蒜200‑300份，鲜尖椒2000‑3000份，味精100‑150份，苹果或白梨200‑300份，米醋400‑500份，食用盐该制作方法包含步骤如下将鲜尖椒去胡，将大蒜去皮，将苹果去皮、去胡；将鲜尖椒、大蒜和苹果一同放入粉碎机中破碎成碎块，再放入上述重量份数的味精、米醋、食用盐、白糖和大酱后一起搅拌；待搅拌均匀后装入容器内密封7‑15日，取出即可食用。有益效果是由于该鲜辣酱中含有米醋、白糖和苹果或白梨，因此其口感酸甜并带有水果口味，味道鲜美，营养丰富；由于含有大蒜和食用盐，因此具有防腐杀菌效果，使该鲜辣酱保质期长，且制作方法简单，制作成本低。
一种带有水果口味辣酱及其制作方法

[发明专利]一种椒酱的配方-CN202210947813.6在审
发明人：曾勇财 -专利权人：曾勇财
申请日： 2022-08-05 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒酱技术领域，且公开了一种椒酱的配方，制作工艺：用于制作椒酱的原材料包括大蒜、辣椒、花生油、芝麻油、沙姜、胡椒、八角、小茴、川椒、食用盐、紫橙、蜜汁；椒酱的制作工艺包括如下步骤：选择优质大蒜，分瓣去皮水洗；将水洗后的大蒜进行晾晒，日晒3‑5小时；用食用盐均匀混合脱水后的大蒜，进大水缸腌制120天以上；选择优质辣椒、沙姜、胡椒、八角、小茴和川椒打成粉，腌制后的大蒜打碎成酱，将混合后的酱料加入芝麻油和花生油该椒酱的配方，配方科学，无化学添加剂，健康无污染，加入沙姜、胡椒、八角、小茴、川椒、食用盐，口味独特，风味浓郁，食用、储藏、携带方便，适合与主食及蔬菜搭配使用。
一种配方

[实用新型]一种食用盐包装袋-CN201020663281.6有效
发明人：闫同光;李勇 -专利权人：益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司
申请日： 2010-12-15 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： B65D30/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食用盐包装袋，其底部设有向袋内折入的底面。当向袋内填入食用盐后，底部沿折痕展开后可支撑包装站立，进而避免了包装袋经开启后，包装袋因平放而导致的袋内盐易从袋口漏出的情况发生。
一种食用装袋

[实用新型]一种食用盐大规模存储箱-CN201420671195.8有效
发明人：陆金华;王茂奎;刘以军 -专利权人：中盐东兴盐化股份有限公司
申请日： 2014-11-11 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： B65D25/06 文献下载
摘要：一种食用盐大规模存储箱，主要包括一个箱体，所述的箱体内设有若干独立的竖向空心立柱，竖向空心立柱内设有多层隔板，所述的竖向立柱侧面设有进料口，多层隔板隔离的每个空间的空心立柱上都设有一个进料口，进料口上设有盖本实用新型有益效果在于：通过将食用盐分别放置在隔层内，隔层与地表不接触，且箱体内空间大，每个隔层内放置的盐较少，避免因为过多的盐堆积在一起导致的中间出现挤压，整体简单实用，便于大量存储盐。
一种食用大规模存储

[发明专利]一种起泡酸奶及其制备方法-CN201710811401.9在审
发明人：李明浩;尹小静;薛建岗;王明娜;王伟;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2017-09-11 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供一种起泡酸奶及其制备方法，发酵该起泡酸奶的原料组成包括：牛奶、全蛋粉、水解牛奶蛋白及食用盐；且该起泡酸奶的黏度为750～900cp。本发明实验表明在发酵原料中添加全蛋粉、水解牛奶蛋白及食用盐后发酵而得的酸奶，并控制其的黏度为750～900cp，通过在食用前手动摇晃即可使产品产生丰富的泡沫，其摇晃前后可给人带来不同的全新口感体验，在不失酸奶营养和功能的同时
酸奶起泡牛奶蛋白黏度全蛋粉食用盐水解制备发酵原料手动摇晃原料组成后发酵摇晃发酵牛奶食用

[发明专利]芝麻糖及其制作方法-CN201410711024.8在审
发明人：钟年伟 -专利权人：重庆鸿谦农业开发有限责任公司
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种芝麻糖及其制作方法，属于食品加工技术领域，由芝麻、花生、饴糖、瓜子、食用盐、食用油、白醋、花椒和辣椒组成。本发明所述的芝麻糖，制作工艺简单，营养丰富，口感适中。将花生、瓜子与芝麻混合，制作出的芝麻糖更加香浓，食用盐、辣椒和花椒的添加，可以改善饴糖的甜腻，饴糖熬制过程中，白醋的加入，可以使芝麻糖吃起来更加酥脆，而且主要原料来源都是人们日常生活中的普通食材，制作工艺简单易于推广
芝麻及其制作方法

[发明专利]营养食用盐及其制造方法-CN93108192.0无效
发明人：马随军 -专利权人：马随军;张春敏;张桂琴
申请日： 1993-07-14 - 公布日： 1995-01-18 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：一种营养食用盐，基本由氯化钠、铁、镁、锌、硒组成，其中各组分的重量比为氯化钠至少为86％，铁为0.1～0.2％，镁为0.3～0.5％，锌为0.05～0.2％，硒为0.01～0.02％。本发明的营养食用盐由于其中含有人体所必需的微量元素铁、镁、锌、硒等，人在每次烹调菜肴时，在加入氯化钠的同时即加入了人体所需要的微量元素，人们食用菜肴的同时即补充了微量元素，可提高人们的健康水平，减少微量元素缺乏症
营养食用及其制造方法

[发明专利]一种原味咖啡配方及其制作工艺-CN201811077267.5在审
发明人：赵春 -专利权人：安徽咖力士咖啡食品有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种原味咖啡配方及其制作工艺，所述原味咖啡配方，包括以下质量组分的原料：咖啡豆160‑180份、枸杞10‑16份、首乌8‑12份、白砂糖15‑20份、植脂末25‑35份和食用盐6‑10份。本发明将中草药融入原味咖啡中，在咖啡的凝聚化工艺中加入枸杞与首乌制成的提取液，提高了原味咖啡的保健品质，具有消脂化痰，健脾补肾的作用；本发明通在啡的凝聚化工艺中还加入了白砂糖、植脂末和食用盐，白砂糖和植脂末使得原味咖啡的口感良好，营养丰富，可以冲淡咖啡的苦涩，适合更多人的口味，食用盐可以消除便秘，疏通肠胃，使得原味咖啡的功能更丰富。
咖啡原味白砂糖食用盐植脂末配方制作工艺首乌枸杞咖啡豆健脾补肾提取液便秘中草药肠胃化痰凝聚消脂保健品口味苦涩疏通融入

[发明专利]一种椰香火腿的腌制方法-CN201811031958.1在审
发明人：皮磊;毛军 -专利权人：江西开元安福火腿有限责任公司
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明的椰香火腿的腌制方法，其腌制工艺包括以下步骤：选取重量在8‑10公斤的鲜猪腿，去除腿上的皮毛和血水，并进行风干和嫩化处理；将0.2‑0.3公斤的椰子肉粉、0.4‑0.5公斤的食用盐、占食用盐重量3％‑5％的大蒜汁、占食用盐重量2％‑4％的香菇多糖提取物混合均匀，取混合物往处理好后的鲜腿上均匀涂抹、并充分揉搓，使水分充分溢出；经过90‑100天的腌制、通风晾干、发酵等步骤后腌制而成，本腌制方法经过嫩化处理
腌制火腿食用盐嫩化椰香均匀涂抹香菇多糖揉搓大蒜汁混合物提取物鲜猪腿椰子肉风干晾干血水嫩度去除鲜腿椰子发酵烹饪皮毛溢出通风

[发明专利]一种食用盐生产设备-CN201811121263.2在审
发明人：杨兆兰 -专利权人：杨兆兰
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明属于食用盐生产技术领域，具体的说是一种食用盐生产设备，包括箱体、出气管、进水管、出料管、微波辐射器、弹性弧形板、搅拌模块；搅拌模块包括电动推杆、推动板、搅拌板、支撑气囊、搅拌辊和第一气囊；推动板上下往复运动用于推动搅拌板周期摆动本发明通过支撑气囊向第一气囊内充气，将苦卤和食盐结晶向弹性弧形板中部推动，并挤压使得弹性弧形板底部中央的开口打开，将苦卤和食盐结晶从出料管排出，实现食用盐的自动生产。
气囊弹性弧形板食用盐支撑气囊搅拌板搅拌辊底部中央开口打开生产设备食盐结晶出料管推动板充气挤压上下往复运动微波辐射器电动推杆均匀设置生产技术周期摆动转动安装自动生产出气管进水管排出下端气管

[发明专利]一种短期入味的鸭蛋制备方法-CN201410294229.0在审
发明人：何笑飞 -专利权人：何笑飞
申请日： 2014-06-24 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：其特征在于它的制备方法：步骤一：取少量的新鲜鸭蛋用清水洗净之后自然晾干，准备桂皮、八角、小茴香、花椒、丁香、白酒、食用盐；步骤二：将桂皮、八角、小茴香、花椒、丁香、食用盐倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用；步骤三：将裹上食用盐新鲜鸭蛋放入密封袋中，再加入少量上述冷却的液体，另外再加入1克酵母粉，注意每个袋中只放置一个鸭蛋；步骤四：将密封袋捆扎密封之后，放置在温度为4-10℃的恒温背光环境下
一种短期入味鸭蛋制备方法

[发明专利]一种DHA食用盐及其制备方法-CN201510600239.7在审
发明人：白森祥 -专利权人：中盐榆林盐化有限公司
申请日： 2015-09-20 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种DHA食用盐，它是由下述重量百分比的原料混合组成的：藻油DHA 3-7、食用盐800-1000、黄柏树皮4-5、苏打36-40、大豆卵磷脂4-7、蜂胶2-3、异鲸蜡醇棕榈酸酯1-2、硬脂酸甘油酯本发明加入了千针万线草、节节花的水提取物，增强了成品食用盐的保健价值；采用黄柏树皮提取物得到的碱盐溶液，可以明显改善DHA的自身的鱼腥味，采用各种脂质壁材可以与DHA形成良好的相容性，对于改善其抗氧化性也起到了很好的促进效果
一种 dha 食用及其制备方法