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- [实用新型]一种面粉机-CN202321327971.8有效
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李忠民;张文静;焦峰;乔卫方;王晶;潘学燕
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山东银鹰炊事机械有限公司
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2023-05-29
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2023-09-26
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A21C9/04
- 本实用新型涉及炊事机械的技术领域，尤其是一种面粉机，其包括面粉斗、两个固定支架，所述面粉斗的内部转动连接有撒粉组件，所述面粉斗的一侧固定连接有电机，所述电机与撒粉组件传动连接，所述两个固定支架的一侧连接均固定连接有排刷固定板本实用新型具有通过排刷，使得面粉机适应面制品的不同加工厚度以及适应不同成分的面制品不同的面粉量需求，通过撒粉组件，方便于根据面制品大小形状所需面粉量的不同，通过调整电机的速度，调整毛刷轴的转速，有利于适应不同的生产制品的面粉用量，当面制品撒面完成关闭电机后，干面粉无法直接从圆孔离开面粉斗的内部，有利于避免浪费干面粉的效果。
- 一种面粉
- [发明专利]一种辅助裹粉食品加工的组合筛-CN202111070242.4在审
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吴长雄
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吴长雄
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2021-09-13
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2021-12-10
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B07B1/28
- 将裹粉制品放到篮网上，在震动电机的作用下吸附在裹粉制品表面多余的面粉会从裹粉制品上脱落落入到筛网上，落到筛网的面粉在震动电机的作用下会被再次筛选，筛网上未结块的面粉会通过筛网落到筛选框内，而结块的面粉会留在筛网上，然后随着震动电机的不断震动，筛网上结块的面粉会进入到粉渣收集盒内，而筛选框内的面粉会从机体的下方落到事先放置好的面盆内，通过此种方式可快速的将裹粉制品上多余的面粉去除，同时利用本发明还可对粉池内的面粉进行筛选处理
- 一种辅助食品加工组合
- [发明专利]面制品基料-CN201610465156.6在审
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巩发永;李静
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巩发永
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2016-06-16
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2017-12-26
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A23L7/10
- 本发明公开了一种营养价值较高且在制作熟化面制品时加工特性较好的面制品基料。该面制品基料通过将谷物熟粉、谷物生粉、调和粉、面粉按照一定比例混合而成，利用谷物熟粉的强黏粘性弥补谷物生粉的软黏粘性，利用谷物生粉的强延展性弥补谷物熟粉的弱延展性，二者互相弥补相互作用，可以克服单独在面粉中添加谷物熟粉或单独添加谷物生粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，该面制品基料中含有含量较高的芦丁，大大增加了面制品的营养价值，同时利用该面制品基料在制作熟化面制品时加工特性与面粉的加工特性相近，加工特性较好，非常容易加工成各种面制品，可以大大提高面制品的生产效率，
- 制品
- [发明专利]一种饼干加工工艺-CN202211524741.0在审
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邹林茂
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邹林茂
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2022-11-30
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2023-03-14
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A21D13/047
- 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种饼干加工工艺，包括以下步骤：步骤一：将糯米进行淘洗并碾压得到预制品Ⅰ；步骤二：将预制品Ⅰ与水混合并均匀搅拌，随后进行蒸煮得到预制品Ⅱ；步骤三：将预制品Ⅱ加入打散机中进行拍打得到预制品Ⅲ；步骤四：将预制品Ⅲ压成长条状糯米片，并加入辅助装置中，使糯米片外表面全面均匀粘连面粉，并将表面粘连面粉的糯米片切成多段；步骤五：对多段表面粘连面粉的糯米片进行烘烤、油炸、淋撒糖浆、淋撒糖粉形成成品江米条饼干所述辅助装置包括洒料箱，洒料箱上滑动连接有储料部,储料部上固接有传动圆片,提供一种便于在糯米片上自动高效涂抹面粉的设备，提高加工效率。
- 一种饼干加工工艺
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