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[发明专利]一种具有抗氧化功能的陈皮饮片清炒炮制加工方法-CN202110122833.5有效
发明人：赵福银;肖千;刘云霞;尹红艳;李雪;杨秀东;周鸿立 -专利权人：吉林化工学院
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮饮片清炒炮制加工方法，具体步骤如下：步骤1，筛选：对陈皮饮片进行筛选，去除陈皮中的药屑碎末；步骤2，炒制：将炒药机加热至120‑125℃，加入完成筛选后的陈皮饮片100g，炒制12‑13min，炒制后立即取出，筛去药屑粉末；步骤3，精选：挑出炮制后陈皮饮片中的焦糊片、杂质片，其余即为优质的陈皮炮制品。经过本发明方法炮制加工的陈皮其抗氧化能力显著提升。
一种具有氧化功能陈皮饮片清炒炮制加工方法

[发明专利]一种带有陈皮口味的红茶及其加工方法-CN201510634018.1在审
发明人：伍文享 -专利权人：台山市金昊贸易有限公司
申请日： 2015-09-28 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶制品的加工领域，具体地涉及一种带有陈皮口味的红茶的制作方法。一种带有陈皮口味的红茶的加工方法，包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，其特征在于，进行所述烘焙步骤时与陈皮共同烘焙，利用陈皮熏蒸红茶，使挥发性的陈皮油渗入茶叶中。本发明利用陈皮干燥过程中，果皮中很多挥发性油脂和香料对茶叶进行熏制，使红茶带有陈皮的香味；此外可以同时加工陈皮和红茶，将烘干与调味步骤和在一起，可以达到工艺简单、节省时间的效果；同时严格限制茶叶干燥时间
一种带有陈皮口味红茶及其加工方法

[发明专利]一种柠檬陈皮丹及其制备方法-CN201810046297.3在审
发明人：郭卓钊;陈佩;郭美媛;黄妙云;李夏;李远志 -专利权人：广东康辉集团有限公司;广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2018-01-17 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种柠檬陈皮丹，该柠檬陈皮丹由以下重量份的原料制成：柠檬边脚料和陈皮组成的混合体50％～70％、白砂糖20％～35％、食盐2.5％～5％、食用柠檬酸4％～6％、及甜味剂0.15％～0.35％。本发明的柠檬陈皮丹在制备过程中，先通过超声波装置进行脱苦处理，再利用生物脱苦处理技术，有效降低了柠檬及陈皮中的苦味，提高了柠檬陈皮丹的口感。本发明的柠檬陈皮丹有效利用了柠檬边角料，避免了资源浪费，污染环境，生产的陈皮柠檬丹口感好深受欢迎。
柠檬陈皮脱苦白砂糖甜味剂超声波装置食用柠檬酸制备过程边脚料边角料混合体再利用重量份苦味制备食盐生产

[发明专利]陈皮松花蛋的制作方法-CN202310651964.1在审
发明人：黄伟亮;吴希淳 -专利权人：江门职业技术学院
申请日： 2023-06-02 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种陈皮松花蛋的制作方法。其中，陈皮松花蛋的制作方法包括：提取陈皮的营养成分，得到陈皮精溶液；将陈皮精溶液、食用碱、红茶叶和水按照第一预设比例进行配置，得到营养液；采用光照方法筛选出所需的鲜鸭蛋；将营养液与鲜鸭蛋按照第二预设比例进行配置，并在第一目标容器中制作得到陈皮松花蛋。根据本发明的技术方案，能够结合多种配料制成陈皮松花蛋，得到的陈皮松花蛋不仅色香味俱全，而且卫生健康。
陈皮松花蛋制作方法

[发明专利]拉曼光谱在陈皮年份鉴定当中的应用-CN202010725405.7有效
发明人：傅曼琴;徐玉娟;余元善;吴继军;温靖;林羡;邹波;李俊 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明属于陈皮鉴定领域，提供一种拉曼光谱在陈皮年份鉴定当中的应用，包括采集不同年份陈皮特征性成分标准品的拉曼光谱，并制成标准的拉曼光谱对照图，将陈皮样品处理后测得其拉曼光谱，与标准的拉曼光谱对照图进行对照，得出陈皮样品的陈化年份；本发明利用陈皮的代谢物橙皮苷、川陈皮素、橘皮素作为特征性组分进行拉曼光谱及含量测定，不同年份的陈皮特征性组分会随着年份的变化有明显的变化，相对于其它鉴定方法操作更便捷、灵敏度更好
光谱陈皮年份鉴定中的应用

[发明专利]陈皮汤圆及其制作方法-CN200810029442.3无效
发明人：余锦洲;周健赟 -专利权人：余锦洲;周健赟
申请日： 2008-07-14 - 公布日： 2008-11-19 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：本发明涉及一种陈皮汤圆及其制作方法，属于方便食品类。陈皮汤圆包括面皮和馅料，所述面皮中至少包括糯米粉和陈皮。陈皮汤圆可以手工制作或者机器制造而成，制成的陈皮汤圆可以水煮、炸、煎或用模具压成饼状烘干食用。陈皮汤圆丰富了汤圆这一传统食品的品种，而且具有理气、健胃、燥湿、止咳化痰等功效，提高肌体抗病能力。
陈皮汤圆及其制作方法

[发明专利]一种陈皮白酒及其制备方法-CN201811263530.X在审
发明人：蒋权辉 -专利权人：江门市圣猴时实业有限公司
申请日： 2018-10-28 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮白酒及其制备方法，该陈皮白酒由以下重量份数的原料制成：陈皮31～33、粳米13～15、茯苓5～7、白术5～7、泽泻5～7、木耳3～5、月见草3～5、酿酒酵母0.2～0.4、白酒500～600；该陈皮白酒的制备方法包括选取5年以上的新会陈皮，磨成陈皮粉；将粳米洗净，蒸熟，冷却至36～40℃，得熟粳米；将陈皮粉和熟粳米混合均匀，加入安琪酿酒酵母，混匀后置于26～28℃静置发酵10～12小时，得发酵原料；将发酵原料加入白酒中，于16～18℃静置5～7天，期间每天搅拌一次，得到浸泡酒；将浸泡酒进行蒸馏，得到陈皮白酒。本发明的陈皮白酒口感醇厚，后味绵长，而且增加白酒的营养和保健功能，增强抵抗力，促进各器官功能。
一种陈皮白酒及其制备方法

[发明专利]一种陈皮风味酒及制作工艺-CN202211328363.9在审
发明人：廖长成 -专利权人：江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司
申请日： 2022-10-27 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮风味酒及制作工艺，配方包括：陈皮、柑肉、酵母、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、茯苓、半夏、红花、冰糖和菊花，工艺包括步骤一，选取原料；步骤二，原料处理；步骤三，新酒酿造；步骤四，陈酿炮制；步骤五，蒸馏提纯；本发明相较于现有的陈皮风味酒，采用柑肉发酵的果酒来当作酒底，充分利用了陈皮制作过程中的剩余物，有利于控制生产成本；本发明通过使用发酵复合菌种提前将陈皮发酵的方式，加速了陈皮在酒底中浸泡的过程，缩短了生产周期，且能够最大程度的将陈皮的有效成分析出；本发明通过添加冰糖和菊花的方式，调整了陈皮酒的香味与口感，避免陈皮带来的涩味影响酒的整体质量。
一种陈皮风味制作工艺

[发明专利]一种复方蛇胆陈皮散的质量控制方法-CN200810029029.7有效
发明人：黄夏敏;郑清媛;钟雪红;曹艳芳;曾赟昀;顾利红 -专利权人：广州奇星药业有限公司
申请日： 2008-06-26 - 公布日： 2008-11-12 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：一种复方蛇胆陈皮散的质量控制方法，包括采用(1)显微镜鉴别复方蛇胆陈皮散中含有陈皮、地龙、僵蚕、朱砂、琥珀等五味药；(2)薄层色谱法鉴别复方蛇胆陈皮散中含有陈皮；(3)高效液相色谱法测定复方蛇胆陈皮散中的橙皮苷的含量；(4)硫氰酸铵滴定法测定复方蛇胆陈皮散中朱砂中的硫化汞含量。本发明的复方蛇胆陈皮散的质量控制方法，克服了现有的化学鉴别方法专属性不强、现行的薄层色谱法薄层色谱操作复杂、不能有效控制产品质量的缺点，提高了复方蛇胆陈皮散质量控制方法的专属性和质量稳定性，确保了人们用药的安全和有效性
一种复方蛇胆陈皮质量控制方法

[实用新型]陈皮陈化存放箱架组件-CN202120527378.2有效
发明人：张世龙;郑士彬;马学文;黄测锦;朱乃豪;沈玉利;王明星;姚学科;唐雅娜 -专利权人：仲恺农业工程学院;广州唐发信息科技有限公司;广州隆昇科技有限公司
申请日： 2021-03-11 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种陈皮陈化存放箱架组件，包括镂空式置物架架体，该置物架架体由下至上设置有置物层，每一层置物层固定有陈皮箱体安装位，每个陈皮箱体安装位上固定有一个陈皮箱；每个陈皮箱体安装位上设置有安装导轨，该安装导轨沿置物架架体前后方向设置，陈皮箱底部开设有滑槽，陈皮箱经滑槽活动安装在安装导轨上；每个陈皮箱体安装位上还设置有一块多功能板，该多功能板设置在靠近置物架架体后侧，多功能板上设置有陈皮箱电源插座；陈皮箱包括箱体和箱盖，箱体外壁设有电源连接头，该电源连接头与陈皮箱电源插座相连接，箱盖内顶部设置有旋转摄像机，旋转摄像机的镜头对准箱体内部。
陈皮陈化存放组件

[发明专利]一种蛇胆陈皮口服液的制备方法-CN201410062892.8有效
发明人：付诚 -专利权人：江西百神昌诺药业有限公司
申请日： 2014-02-25 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明涉及中药制剂蛇胆陈皮口服液的制备方法，特别涉及蛇胆陈皮口服液新的制备方法，属于医药技术领域。本发明所述的蛇胆陈皮口服液的制备方法，陈皮用超临界流体萃取后药渣用乙醇微波萃取后加入蛇胆汁等配置成蛇胆陈皮口服液。
一种蛇胆陈皮口服液制备方法

[发明专利]一种柑普茶及其制备方法-CN201810196708.7在审
发明人：余正坤 -专利权人：余正坤
申请日： 2018-03-10 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种柑普茶，所述柑普茶包括由陈皮构成的容器和位于所述容器内的茶叶，其特征在于，所述茶叶由陈皮与普洱茶叶组成，所述茶叶中陈皮与普洱茶叶的质量比分别为10％‑15％、90％‑85％。通过在柑普茶的茶叶中加入一定质量比的陈皮，使得在泡茶时，陈皮的分量增加，则陈皮的香味更浓，泡出来的柑普茶的口感更好。
陈皮茶叶普洱茶叶质量比泡茶分量增加制备

[发明专利]具有治疗糖尿病功能的中药组合物及其制备方法-CN201811030104.1在审
发明人：常国生 -专利权人：常国生;常宝文
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明关于具有治疗糖尿病功能的中药组合物及其制备方法，所述组合物由陈皮、黑茶和醋组成。其中，先用5份‑30份(重量份)的陈皮与100份(重量份)的黑茶组成混合物，再用10‑15克所述陈皮黑茶组合物与500ml沸水浸泡，制成陈皮黑茶茶饮，在所述陈皮黑茶茶饮中加入3‑20ml的醋，混合成陈皮
具有治疗糖尿病功能中药组合及其制备方法

[发明专利]一种通过微生物发酵加速陈皮陈化的方法-CN202211025625.4有效
发明人：徐晓云;刘瑞婷;吴婷;潘思轶 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了卷枝毛霉(Mucor circinelloides)在加速陈皮陈化中的应用，本发明还公开了一种通过微生物发酵加速陈皮陈化的方法，利用卷枝毛霉对陈皮黄酮类物质的高效转化能力促进陈皮的陈化，通过发酵能够在极短的时间内将橘皮转化为陈皮，从而丰富了陈皮微生物陈化的菌种资源，提高了陈化效率，具有良好的应用前景。
一种通过微生物发酵加速陈皮陈化方法

[发明专利]陈皮含片制备方法-CN201810353987.3在审
发明人：谢寿文 -专利权人：谢寿文
申请日： 2018-04-20 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明陈皮含片制备方法为保健技术领域。采取“天然食材”关键技术，以陈皮、糖、纯净水为原料，将陈皮粉碎成粗细度为80‑100目的陈皮粉，将糖10克与纯净水45克混合搅拌成糖水，将陈皮粉100克与糖水混合搅拌均匀后由压片机压制成0.5克/片的片剂，将片剂装入广口瓶便制备成陈皮含片成品。陈皮含片的使用方法：每天早中晚的饭前或饭后共三次含食2‑5片/次。用于保健。方法简、效果好、成本低、利推广。
陈皮含片制备糖水陈皮粉纯净水保健技术领域关键技术粗细度广口瓶压片机食材装入压制

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