专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]汤圆-CN200620094042.7无效
  • 宋晓东 - 沈阳好厚道绿色有机食品有限公司
  • 2006-11-10 - 2008-02-06 - A21D13/08
  • 一种具有双馅双皮的汤圆,它包括有馅和面皮制作的汤圆,其技术要点是:在称之为母汤圆的内部中心处还包裹有一子汤圆;即在汤圆内部中心包含有一圆型子馅。本结构由于在同一个汤圆内具有子馅和母馅两种馅料,可以使顾客在食用同一个汤圆时品尝到两种不同的口味,而且能起到营养配餐作用;特别是对少年儿童,还增加了趣味感。
  • 汤圆
  • [发明专利]一种汤圆专用米的筛选方法-CN202010010458.0在审
  • 周坚;吕庆云;党允卓;陈轩 - 武汉轻工大学
  • 2020-01-06 - 2020-04-14 - G01N33/10
  • 本发明提供了一套完善的汤圆品质评价体系,包括汤圆专用米的选择及核心指标的筛选方法。汤圆专用米的选择包括糯米原料的选择、糯米主要成分的测定、糯米糊化特性测定、速冻汤圆的制备、速冻汤圆煮熟处理、汤圆质构测定。汤圆专用米的核心指标筛选方法步骤,包括汤圆品质的主成分提取、计算汤圆品质综合得分、汤圆综合得分聚类分析、汤圆综合评价标准的制定。本发明解决了汤圆所用原料糯米品种、品质参差不齐的问题,明确了汤圆专用糯米品质评价体系,为汤圆优质专用米提供了统一的筛选方法;本发明确切地提出了影响汤圆品质的核心指标,并将其作为汤圆品质评价的参考,为确保汤圆制品的生产效率及食用品质提供了理论依据
  • 一种汤圆专用筛选方法
  • [实用新型]一种汤圆托盘能循环使用的汤圆分离装置-CN202122614074.2有效
  • 孙继立;韩素丽 - 河南今三麦食品有限公司
  • 2021-10-28 - 2022-04-05 - B65G15/12
  • 本实用新型提供一种汤圆托盘能循环使用的汤圆分离装置,涉及汤圆加工技术领域,该一种汤圆托盘能循环使用的汤圆分离装置,包括输送带,所述输送带上设置有汤圆托盘,所述汤圆托盘由弹性材料制成,所述汤圆托盘的底部设置有汤圆,所述输送带的数量为两个,两个输送带之间留有间距,所述汤圆托盘的两端分别位于两个输送带上,所述汤圆位于间距上;汤圆脱离汤圆托盘的凹槽并掉落至第一斜面上,受重力影响,汤圆经过第一斜面滑落至收集箱的内部,能够收集汤圆,而汤圆托盘随着输送带移动至输送带的末端,并掉落至第二斜面上,受重力影响,汤圆托盘掉落至第二斜面的下端并堆积在一起,便于收集并循环利用汤圆托盘。
  • 一种汤圆托盘循环使用分离装置
  • [发明专利]一种汤圆-CN201210218355.9有效
  • 刘继勇;赵定锡 - 成都巨龙生物科技有限公司
  • 2012-06-28 - 2012-10-17 - B65D85/30
  • 本发明公开了一种汤圆包,包括包装外壳和盛放在包装外壳内部的汤圆,所述汤圆为熟制汤圆;所述包装外壳内部还设置有盛放模板,该盛放模板上间隔设置有凹槽,该凹槽的个数与所述熟制汤圆的个数相同,所述凹槽的深度大于或等于熟制汤圆的直径;所述熟制汤圆对应放置在凹槽中。本发明在包装外壳内设置用于放置汤圆的盛放模板,由于盛放模板上间隔设有多个凹槽,所以能够很好地将汤圆进行定位。使用本发明中的盛放模板无论是盛放熟制汤圆,或是盛放由于存储环境改变而融化的速冻汤圆,均能够有效地避免汤圆汤圆之间的相互接触,防止粘连。本发明还特意将汤圆进行熟制加工,以此为消费者提供一种即开即食的汤圆速食产品。
  • 一种汤圆
  • [发明专利]速冻汤圆预冷冻后的处理方法-CN201710571832.2有效
  • 王俊 - 安徽红云食品有限公司
  • 2017-07-13 - 2019-12-06 - A23L3/36
  • 本发明提供一种速冻汤圆预冷冻后的处理方法,包括如下步骤:将预先冷冻的汤圆取出,待汤圆化冻至表面柔软后将汤圆置于抗粘液中使汤圆表面粘连上抗粘液;将汤圆置于60℃的烘干机内烘干3分钟,然后取出汤圆置于鸭蛋清使得其表面裹上鸭蛋清后即捞出;向汤圆表面再撒上花青素,按每平方米里面表面撒上0.4‑0.8g花青素为准;将汤圆送到速冻隧道再次速冻;将一个个速冻好的汤圆包装好再进行低温冷冻即可。本发明汤圆速冻后再轻微化冻,然后再将汤圆表面粘连上抗粘液,使得汤圆表面形成包裹层,而且再将汤圆用鸭蛋清裹上一层并在表面撒上花青素,这样即使在化冻后也能保证汤圆之间不粘连。
  • 速冻汤圆预冷处理方法
  • [实用新型]一种汤圆-CN201220309252.9有效
  • 刘继勇;赵定锡 - 成都巨龙生物科技有限公司
  • 2012-06-28 - 2013-01-23 - B65D25/10
  • 本实用新型公开了一种汤圆包,包括包装外壳和盛放在包装外壳内部的汤圆,所述汤圆为熟制汤圆;所述包装外壳内部还设置有盛放模板,该盛放模板上间隔设置有凹槽,该凹槽的个数与所述熟制汤圆的个数相同,所述凹槽的深度大于或等于熟制汤圆的直径;所述熟制汤圆对应放置在凹槽中。本实用新型在包装外壳内设置用于放置汤圆的盛放模板,由于盛放模板上间隔设有多个凹槽,所以能够很好地将汤圆进行定位。使用本实用新型中的盛放模板无论是盛放熟制汤圆,或是盛放由于存储环境改变而融化的速冻汤圆,均能够有效地避免汤圆汤圆之间的相互接触,防止粘连。本实用新型还特意将汤圆进行熟制加工,以此为消费者提供一种即开即食的汤圆速食产品。
  • 一种汤圆
  • [发明专利]银杏汤圆的制备方法-CN201110098997.5无效
  • 汪祖华 - 南通华普工艺纺织品有限公司
  • 2011-04-19 - 2012-10-24 - A23L1/164
  • 本发明公开了一种银杏汤圆的制备方法,包括汤圆皮和汤圆馅料的配料及制备方法,所述汤圆皮是由银杏果汁、糯米粉配制而成,汤圆馅料由银杏果泥和红豆沙混合制成,在汤圆皮中植入汤圆馅料揉圆制成绿色保健汤圆。本发明的汤圆本发明的汤圆,味道独特,清新自然,营养丰富,老幼皆宜,具备降低血压、养颜抗衰、增强免疫力、促进血液循环、清心养神、健脾益肾等多重保健功效。
  • 银杏汤圆制备方法
  • [发明专利]银杏果馅汤圆的制备方法-CN201110098828.1无效
  • 谷建通 - 南通宏利达针织有限公司
  • 2011-04-19 - 2012-10-24 - A23L1/164
  • 本发明公开了一种银杏果馅汤圆的制备方法,包括汤圆皮和汤圆馅料的配料及制备方法,所述汤圆皮是由银杏果汁、糯米粉配制而成,汤圆馅料由银杏果泥和红豆沙混合制成,在汤圆皮中植入汤圆馅料揉圆制成绿色保健汤圆。本发明的汤圆本发明的汤圆,味道独特,清新自然,营养丰富,老幼皆宜,具备降低血压、养颜抗衰、增强免疫力、促进血液循环、清心养神、健脾益肾等多重保健功效。
  • 银杏汤圆制备方法
  • [发明专利]银杏果馅汤圆的制备方法-CN201110064249.5无效
  • 宋德飞 - 宋德飞
  • 2011-03-16 - 2012-09-19 - A23L1/10
  • 本发明公开了一种银杏果馅汤圆的制备方法,包括汤圆皮和汤圆馅料的配料及制备方法,所述汤圆皮是由银杏果汁、糯米粉配制而成,汤圆馅料由银杏果泥和绿豆沙混合制成,在汤圆皮中植入汤圆馅料揉圆制成绿色保健汤圆。本发明的汤圆本发明的汤圆,味道独特,清新自然,营养丰富,老幼皆宜,具备降低血压、养颜抗衰、增强免疫力、促进血液循环、清心养神、健脾益肾等多重保健功效。
  • 银杏汤圆制备方法
  • [发明专利]黑豆泥馅汤圆及其制作方法-CN201210105648.6无效
  • 方利群 - 启东钛力眼镜制品有限公司
  • 2012-04-12 - 2013-10-30 - A23L1/164
  • 本发明公开了一种黑豆泥馅汤圆,包括汤圆皮和汤圆馅料,所述汤圆馅料包括以下各组分的原料:黑豆泥20~25份、黑芝麻粉15~20份、黑米浆10~15份、甜味剂5~10份;本发明的黑豆泥汤圆的制作方法包括:(1)制作汤圆馅料;(2)制作汤圆皮;(3)制作汤圆。本发明的黑豆泥馅汤圆口味独特,营养丰富,黑豆具有美容养颜、明目乌发、软化血管等功效;黑芝麻具有养血润燥、降低血脂、抗衰老等功效;黑米健脾暖肝、明目活血等功效;黑豆泥馅汤圆的制作方法简单,汤圆原料方便制取
  • 黑豆汤圆及其制作方法

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