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[发明专利]一种山梨酸半抗原、人工抗原及其制备方法与应用-CN202310677418.5在审
发明人：沈玉栋;徐振林;孙远明;郭卓钊 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2023-06-08 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C07C251/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种山梨酸半抗原、人工抗原及其制备方法与应用，属于生物化工技术领域。以山梨醛、盐酸羟胺和6‑溴己酸为主要原料，合成一种山梨酸半抗原，所述山梨酸的半抗原如式(I)所示：#imgabs0#用活泼酯法将其与乳铁蛋白(LF)和卵清蛋白(OVA)偶联制备山梨酸人工抗原。将所制备的人工抗原免疫BALB/c小鼠，并对免疫小鼠的抗血清进行测试，结果显示抗血清对山梨酸的IC50达1.96mg/L，表明本发明的制备的人工抗原具有良好的免疫原性，可以进行后续单克隆抗体筛选及建立相应免疫分析方法，在山梨酸检测中具有较大的应用前景。
一种山梨半抗原人工抗原及其制备方法应用

[实用新型]一种臭氧杀菌装置-CN202222244735.1有效
发明人：宋贤良;叶盛英;黄苇;郭美媛;郭卓钊 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种臭氧杀菌装置，包括箱体和位于箱体一侧的臭氧发生器，所述箱体内安装有输送机构，并且所述输送机构的上下两侧还固定安装有臭氧分布管，各所述臭氧分布管靠近臭氧发生器的一端均通过一气管与臭氧发生器连接，此外，在所述箱体的顶部还设有投料机构与箱体内连通，并且所述投料机构的投料口位于输送机构输入端的正上方，所述箱体内还安装有一出料机构，并且所述出料机构的输入端位于输送机构输出端的正下方，所述出料机构的输出端伸出箱体外部。本实用新型方便使用，对凉果的杀菌效果好，提高食品安全，并且能够集输送杀菌于一体。
一种臭氧杀菌装置

[实用新型]一种多功能薄膜晒场-CN202221539072.X有效
发明人：黄苇;郭卓钊;宋贤良;郭美媛 -专利权人：广东康辉集团有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： E04H5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能薄膜晒场，涉及凉果食品生产技术领域，针对目前凉果在进行生产时，对于其为敞开平铺在地面上晾晒，食品上容易沾有灰尘，且还会被老鼠偷吃，以及被蚊蝇叮爬，食品安全性较低的问题，现提出如下方案，其包括围墙、安装骨架、薄膜以及风机，所述围墙的上方安装有安装骨架，所述安装骨架的外部设置有薄膜，所述薄膜一侧与围墙的连接处设置有多个风机，所述安装骨架以及其外部设置的薄膜远离风机的一侧开设有多个窗口，所述窗口中均安装有防虫网。该装置不仅可以在便于凉果晾晒的同时，提高对凉果的防护性，且提高了凉果在晾晒过程中的安全性，降低霉变的几率，以及便于对窗扇的位置进行限定，装置实用性较高。
一种多功能薄膜晒场

[实用新型]一种用于凉果的烘干装置-CN202221539060.7有效
发明人： 郭卓钊;郭美媛;陈阮钊;陈家群 -专利权人：潮州市康辉弘食品工业有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： F26B15/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于凉果的烘干装置，包括箱体、进料箱、进料斗，还包括烘干组件，烘干组件包括加热箱，加热箱的内壁上安装设置有两组负压风机，加热箱的一侧壁上固定开设有进风孔，进风孔的内部安装设置有过滤网，加热箱的内部安装设置有多组加热杆，加热箱的另一端连接有两组输出管，两组输出管的另一端穿过箱体，且延伸至箱体的内部，两组输出管的上端均安装设置有多组热气喷头，通过负压风机将外部的空气带入加热箱的内部，加热杆对空气进行加热，加热后的空气输送到箱体的内部，同时在多组第一输送带与第二输送带的配合下，便于热空气与凉果进行充分的接触，使得凉果能够进行充分烘干，便于凉果后续的生产加工。
一种用于烘干装置

[实用新型]一种自动化真空设备-CN202121418207.2有效
发明人： 郭卓钊;郭子恒;陈阮钊;陈家群 -专利权人：广东康辉集团有限公司
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B65B43/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动化真空设备，涉及自动化真空领域，针对目前自动化真空包装机所使用的电气控制系统在使用时无法使得操作更加方便灵活，同时对没有下料的包装袋仍进行密封，造成包装袋浪费的问题，现提出如下方案，其包括机架，所述机架的一侧设置有电气电路箱，且所述电气电路箱的顶部安装有报警灯，所述机架的顶部安装有主控屏，且所述主控屏的一侧设置有给袋转盘，所述给袋转盘的一侧设置有真空转盘，且所述真空转盘的顶部设置有腔体电路，所述真空转盘的圆周外壁安装有塑封部件，且所述塑封部件的内部开设有腔体。该自动化真空设备不仅采用先进的PLC和POD(触摸屏)电气控制系统，操作方便灵活，不下料不封口。
一种自动化真空设备

[实用新型]一种用于包装机的袋仓结构-CN202121428560.9有效
发明人： 郭卓钊;郭美媛;陈阮钊;陈传群 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2021-06-25 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B65B59/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于包装机的袋仓结构，涉及包装机领域，针对目前真空包装机在使用时由于其用于包装袋存放的袋仓无法随包装袋的尺寸进行随意调节的问题，现提出如下方案，其包括安装板，所述安装板为中空设计，所述安装板的底部安装有底座，且所述底座的底部固定安装有支撑轴，所述底座设置有两组，且其关于安装板呈对称分布，所述安装板的中部设置有吸盘，所述吸盘远离支撑轴的一侧设置有调节夹，所述吸盘的与调节夹垂直的一侧设置有调节板，且所述调节板的顶部固定安装有挡板，所述调节板与安装板相匹配，所述调节板设置有两组，且其关于吸盘呈对称分布。该用于包装机的袋仓结构通过调节挡板以及调节夹的位置改变包装放置区域的尺寸。
一种用于装机结构

[发明专利]一种氨基甲酸酯类农药的抗体的制备方法和应用-CN202110265547.4在审
发明人： 郭卓钊;徐振林;黄妙云;郭美媛;陈子键;沈玉栋;孙远明 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2021-03-11 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C07K16/44 文献下载
摘要：本发明涉及免疫检测技术领域，具体地涉及一种直接识别氨基甲酸酯类农药的抗体的制备方法和应用，本发明提出一种通用的氨基甲酸酯类农药半抗原设计路线，分别将半抗原和分别偶联到载体蛋白上，分别成功制备得到人工抗原。利用其中人工抗原用于免疫动物，制备能分泌抗氨基甲酸酯类农药抗体的杂交瘤细胞，筛选杂交瘤细胞培养，进而使用单克隆制备抗体；利用人工抗原作为包被原，进一步建立一种基于间接竞争酶联免疫法的氨基甲酸酯类农药的检测方法，本检测方法检测氨基甲酸酯类农药农药残留具有简便快速、特异性强、灵敏度较高的特点，检测的IC50值为7.13ng/mL，检测限为(IC10)1.7ng/mL，线性检测范围为2.9～17.9ng/mL。
一种氨基甲酸酯农药抗体制备方法应用

[实用新型]一种用于凉果加工的热烫缸-CN202022233349.3有效
发明人： 郭卓钊;郭美媛;郭子恒;黄妙云;陈家群 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2020-10-09 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于凉果加工的热烫缸，涉及农产品加工设备技术领域，针对现有的农产品加工用热烫设备较为简陋，缺乏温度反馈装置，并且无法在加工过程中进行温度调控，同时加热方式较为传统，导致加热不均的问题，现提出如下方案，其包括热烫缸、吊篮和多孔圆筒，所述热烫缸的外表面分别固定安装有进气管以及排气管，且所述进气管和排气管均贯穿热烫缸的内壁且分别靠近热烫缸的顶端和底端设置，所述进气管和排气管之间固定安装有加热蛇管，且所述加热蛇管分别与进气管以及排气管相互连通。本实用新型结构新颖，且该装置不仅可对热烫缸内部的水进行较为均匀加热；同时可方便根据水温的反馈来控制热烫缸内部的水温。
一种用于加工热烫

[实用新型]一种用于凉果加工的物料升降装置-CN202022229754.8有效
发明人： 郭卓钊;黄妙云;郭美媛;郭子恒;郭子康 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2020-10-09 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： B66C19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于凉果加工的物料升降装置，涉及农产品加工领域，针对现有的凉果大批量腌制时存在的存取困难和卫生漏洞的问题，现提出如下方案，其包括支架，所述支架呈竖直状，且所述支架的顶端固定连接有横杆和滑架，所述横杆和滑架均呈水平状，且所述支架和滑架均关于横杆的两端呈对称分布，两组所述支架和横杆均关于滑架的两端呈对称分布，且所述横杆和滑架呈互相垂直状，所述滑架的一侧沿其长度方向开设有滑槽，且所述滑槽贯穿于滑架，两组所述滑架互相远离的两侧均安装有安装板。本实用新型结构新颖，且该装置结构简单、易于制造且稳定可靠，有效的解决了凉果大批量腌制时存在的存取困难和卫生漏洞的问题。
一种用于加工物料升降装置

[实用新型]一种专用凉果生产的漂洗、热烫、渗糖组合装置-CN202022233304.6有效
发明人：宋贤良;叶盛英;黄苇;郭卓钊 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司;华南农业大学
申请日： 2020-10-09 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种专用凉果生产的漂洗、热烫、渗糖组合装置，涉及农产品加工技术领域，针对现有的凉果生产时的漂洗、渗糖等工序较为简单，主要以手工操作为主，机械化程度底、工艺参数调控难的问题，现提出如下方案，其包括储糖缸、架空轨道、电动葫芦、吊篮、热烫缸、漂洗池和浸泡缸，所述储糖缸的表面固定安装有出料管，且所述出料管贯穿储糖缸的内壁且靠近储糖缸的底端设置，所述出料管远离储糖缸的一端固定安装有料液混合泵，所述出料管表面固定安装有加水管。本实用新型结构新颖，且该装置不仅设备集成度高，机械化程度高；节省了人力、操作方便且生产效率高；且可重复利用糖水，具有节约糖水原料的优点，适宜推广。
一种专用生产漂洗热烫组合装置

[发明专利]一种果坯护色保藏的制备方法、高花青素果坯及应用-CN202011537712.9在审
发明人：李媛;黄苇;黄妙云;郭卓钊;郭美媛 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明适用于果蔬加工技术领域，提供了一种果坯护色保藏的制备方法、高花青素果坯及应用。果坯护色保藏的制备方法，包括以下步骤：鲜果洗净、沥干，添加水、山梨酸、纳他霉素、食盐及葡萄糖，混合均匀得到混合物一；将混合物一与护色剂混合均匀，得到混合物二；混合物二中接入乳酸菌，接种后混合均匀，密封发酵保藏。本发明可解决传统果坯硫残超标的问题，减少高含盐量腌制液排放导致的环境污染，同时可大幅度提高花色苷保留率，得到颜色深红、果实完好、营养价值高的优质果坯，最优条件下花色苷含量保留率可达55％；采用本发明方法，乳酸菌活菌数能有效维持，霉菌酵母菌数可有效降低。
一种果坯护色保藏制备方法花青素应用

[发明专利]一种糖精钠半抗原Ri、人工抗原、抗体及其制备方法和应用-CN202010435981.8在审
发明人：沈玉栋;张咏仪;徐振林;杨金易;孙远明;郭卓钊 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2020-05-21 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C07D275/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖精钠半抗原Ri、人工抗原、抗体及其制备方法和应用。本发明首先提供了一种糖精钠半抗原Ri，其结构式如式(I)所示：该糖精钠半抗原Ri是将糖精钠类似物6‑氨基糖精苯环上的氨基功能团作为手臂延长位点，通过与丁二酸酐发生反应生成酰胺，所得到的半抗原与待测物糖精钠的骨架结构重叠度高和将糖精钠的特征结构暴露出来，为产生高特异性抗体做好了基础；进一步利用该糖精钠半抗原Ri的羧基末端与乳铁蛋白偶联得到的人工抗原作为免疫原免疫动物，通过细胞融合制备了杂交瘤单抗细胞株，获得糖精钠高特异性单克隆抗体。且该糖精钠半抗原Ri、人工抗原和抗体的制备方法简单易行、成本低，应用前景广泛。
一种糖精半抗原 ri 人工抗原抗体及其制备方法应用

[发明专利]一种低糖柚子皮蜜饯及其制备方法-CN201911243828.9在审
发明人：冯卫华;于立梅;黄桂颖;李湘銮;郭卓钊;郭美媛;黄妙云 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2019-12-06 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品制备技术领域，具体公开了一种低糖柚子皮蜜饯及其制备方法。所述的方法具体包括如下步骤：(1)切片、脱苦步骤：取柚子皮切片后进行脱苦处理；(2)糖煮步骤：将脱苦处理后的柚子皮与蔗糖脂、柠檬酸、β‑环状糊精混合后加入糖液中熬煮20～40min；接着加入天然产物，放置3～12h，得半成品；(3)烘干步骤：将半成品在60～80℃下进行烘干得低糖柚子皮蜜饯。所述的天然产物是由茶多酚和乳酸链球菌素组成。本发明首次在低糖柚子皮蜜饯的制备过程中加入了由茶多酚和乳酸链球菌素组成天然产物；所述的天然产物具有优异的抗菌作用，成功解决了低糖柚子皮蜜饯微生物超标和食品添加剂滥用的问题。
一种低糖柚子蜜饯及其制备方法

[实用新型]一种用于肉制品的渗料工具-CN201821899798.8有效
发明人：郭美媛;黄妙云;郭卓钊;陈阮钊;郭卓涵 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于肉制品的渗料工具，包括本体，所述本体顶部的中端固定连接有提手，所述本体的底部开设有滑槽，所述本体的左右两侧均固定连接有竖板，所述竖板的底部设置有固定机构，所述滑槽的内腔设置有移动机构。本实用新型通过电机箱的内腔固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有渗料杆，起到了旋转渗料的效果，通过电机箱的左右两侧均固定连接有推手，起到了可推动的效果，通过电动伸缩杆的顶部固定连接有滑杆，滑杆的顶部活动连接有滑轮，且滑轮滑动连接于滑槽的内腔中，起到了方便移动的效果，解决了现有的渗料工具都为人工拿一根木棍向下捣，这样降低了渗料的效率，同时还增加渗料时间的问题。
一种用于肉制品工具

[实用新型]一种用于果胚食品的加工工具-CN201821900641.2有效
发明人： 郭卓钊;郭美媛;黄妙云;陈阮钊;陈家群 -专利权人：广东正一品生物科技股份有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于果胚食品的加工工具，包括脱水箱，脱水箱的底部固定连接有加工机构，脱水箱内腔的两侧均固定连接有烘干灯，脱水箱的顶部设置有排气泵，排气泵两侧的进气端均通过管道与脱水箱连通。本实用新型通过设置镂空平板，起到了放置果胚的效果，通过设置烘干灯，起到了烘干脱水的效果，通过设置臭氧发生器，起到了对果胚进行消毒的效果，通过设置排气泵，起到了排吸湿气的效果，通过设置电机，起到了带动镂空平板以及镂空平板上放置的果胚进行旋转，从而均匀接受烘干和消毒的效果，解决了现有的果胚食品脱水方式依靠阳光晒干，其效率低下，不利于提高产量，而且无法在脱水的时候对果胚进行烘干或除菌的问题。
果胚脱水箱镂空排气泵本实用新型烘干灯烘干脱水消毒湿气臭氧发生器顶部设置烘干脱水加工工具加工机构食品脱水进气端箱内腔除菌晒干连通电机

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