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[发明专利]一种康复肠胃的三次生物发酵中草药口服液及其制法-CN201210597157.8无效
发明人：周建设;吴云霞;雷文东;周博 -专利权人：周建设
申请日： 2012-12-30 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A61K36/9064 文献下载
摘要：主要由中草药木香、山楂、砂仁、陈皮、白术、枳实与黄酒、水、啤酒酵母菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母膏、麦芽糖、葡萄糖组成并经三次生物发酵制成。将所述中草药分别用黄酒喷洒后接入啤酒酵母菌采用固态发酵，然后按照配方比例混合加水用文火煎煮降温后接入双歧杆菌进行固液态发酵，最后经过滤接入嗜酸乳杆菌加入酵母膏、麦芽糖、葡萄糖进行液态发酵制成口服液，本发明采用生物发酵活性提取工艺
一种康复肠胃三次生物发酵中草药口服液及其制法

[发明专利]一种混合益生菌的发酵生产方法-CN201810605437.6在审
发明人：李金岭;孙双林;李金波;李洪玉 -专利权人：河北康泰药业有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：同时提高了益生菌的活力，并且易于规模化工业生产；其包括以下步骤：(1)、准备接种菌种：鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、戊糖片球菌和乳酸片球菌混合益生菌；准备原料：葡萄糖、低聚果糖、黄原胶、柠檬酸、牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、半胱氨酸盐酸盐、吐温80、醋酸钠、硫酸锰、磷酸氢二钾、牛奶和水；(2)、发酵液制备：添加牛奶10％，黄原胶0.02％，柠檬酸1％，牛肉膏2％，蛋白胨2％，酵母膏1％，半胱氨酸盐酸盐0.05
益生菌发酵半胱氨酸盐酸盐柠檬酸磷酸氢二钾醋酸钠蛋白胨黄原胶酵母膏硫酸锰牛肉膏吐温牛奶副干酪乳杆菌鼠李糖乳杆菌葡萄糖乳酸片球菌戊糖片球菌益生菌发酵植物乳杆菌低聚果糖方法适合接种菌种生产技术工艺流程发酵液规模化制备生产

[发明专利]一种卤香膏及其制备方法和应用-CN201911331851.3在审
发明人：张福全;陈秀娟;张娜娜 -专利权人：北京五兴食品科技有限公司
申请日： 2019-12-21 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤香膏及其制备方法和应用，卤香膏由包含以下原料制得，水、盐、酵母提取物、水解植物蛋白、味精、糖、原味猪油、酱油、料酒、玉米淀粉、麦芽糊精、香辛料、猪骨味素、食品添加剂；其制备方法包括以下步骤：将水、食盐、酵母提取物、水解植物蛋白、味精、糖、原味猪油、香辛料、猪骨味素、酱油和料酒混合得到预混料，在100‑105℃下搅拌反应50‑80min；冷却至55‑65℃，加入食品添加剂、麦芽糊精和玉米淀粉，反应20‑30min；冷却至室温后进行均质灌装，得到卤香膏。本发明的卤香膏可用于用于卤制品加工或烧、焖制品，其优点是具有卤味特需的独特香气，香气持久，用于卤肉能够祛除腥味，得到的卤肉制品口感醇厚，色泽诱人，有效提升卤制品的风味特色。
一种卤香膏及其制备方法应用

[发明专利]南美白对虾养殖后期配合饲料-CN201310371479.5有效
发明人：胡兵;张蕉南;李惠;张蕉霖;王云才;孔智伟;陈庆堂 -专利权人：福建天马科技集团股份有限公司
申请日： 2013-08-22 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了南美白对虾养殖后期配合饲料，适合于喂养养殖后期阶段的南美白对虾，其包括如下含量的组分：鱼粉、高筋面粉、豆粕、花生粕、鱼油、大豆磷脂油、鱿鱼膏、酵母膏、虾粉、矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱和多维2、诱食性好，饲料转化率高：本发明添加了酵母膏、鱿鱼膏、虾粉、诱食剂等具有良好诱食性能的原料和添加剂，可促进南美白对虾摄食和生长。
南美对虾养殖后期配合饲料

[发明专利]用产朊圆酵母菌在诱导培养基中生产尿酸酶的方法-CN200710049089.0无效
发明人：孟延发;王腾 -专利权人：孟延发;王腾
申请日： 2007-05-14 - 公布日： 2007-11-14 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明是用产朊圆酵母菌在诱导培养基中生产尿酸酶的方法。培养基各组分的重量百分比及条件：斜面培养基(％)：牛肉膏0.1－0.5，蛋白胨0.5－2.0，氯化钠0.2－0.8，琼脂1.5－3.0；种子培养基：牛肉膏0.1－0.5，蛋白胨0.5－2.0，氯化钠0.2－0.8；液体发酵培养基(％)：蔗糖1.5－4.0，酵母膏0.2－2.0，蛋白胨0.5－2.0，氯化钾0.05－0.1，尿酸0.05－0.07。
用产朊圆酵母菌诱导培养基生产尿酸酶方法

[发明专利]一种鲜花膏的制备工艺-CN201110119918.4有效
发明人：普绩 -专利权人：普绩
申请日： 2011-05-10 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明提供一种鲜花膏的制备工艺，以鲜花浓缩液为主要原料，按比例加入蜂王浆、党参、大枣、枸杞子、五味子和蜂蜜制备得到女士专用的鲜花膏；按比例加入锁阳多糖、水解蛋白、氨基酸、酵母、甘草、枸杞、麦芽、石榴多酚和黑糖制备得到男士专用的鲜花膏；按比例加入蜂胶、珍珠粉、深海鱼胶原短钛粉、乳清蛋白，制备得到老年人专用鲜花膏。
一种鲜花制备工艺

[发明专利]一种牛膏的制作配方及制作工艺-CN202211417518.6在审
发明人：胡世岭 -专利权人：湖南省南北特食品有限公司
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种牛膏的制作配方及制作工艺。本发明牛膏的制作配方如下：每30kg牛肉配加以下调味料：蛋白酶0.09～0.10kg、半胱氨酸0.4～0.6kg、丙氨酸0.2～0.5kg、甘氨酸0.2～0.3kg、干贝素0.20～0.30kg、酵母粉1.3kg、八角粉0.95～1.10kg、桂皮粉0.8 ～0.9kg、胡椒粉0.8～1.0kg、植物蛋白22.5～25.0 kg、食盐30～45kg、白糖23.5～27.0kg、味精0.1～0.3kg、酵母膏本发明制备的牛膏与传统工艺制备的牛膏相比因为经过特定蛋白酶酶解，营养成分更容易被人体吸收；而且本发明制作的牛膏以天然香料为主，添加极少量的化工香料来增香，牛膏风味更佳，更加绿色健康。
种牛制作配方工艺

[发明专利]一种阿维链霉菌纯种分离用培养基、制备方法及其应用-CN202310601660.4在审
发明人：范令涛;高利华;池凤歧;王学伟;段少鹏;刘丽虹 -专利权人：河北兴柏农业科技股份有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿维链霉菌纯种分离用培养基、制备方法及其应用，所述培养基包括葡萄糖、牛肉粉、酵母膏、蛋白胨、硫酸镁、琼脂和水，所述培养基的pH为7.0；以百分重量计，其中，葡萄糖为0.5‑0.7％；牛肉粉为0.08‑0.12％；酵母膏为0.08‑0.12％；蛋白胨为0.13‑0.17％；硫酸镁为0.00008‑0.00012％；本发明能够极大的缩短阿维链霉菌纯种分离过程中菌落的培养周期，降低菌落的变异率，
一种阿维链霉菌纯种分离培养基制备方法及其应用

[发明专利]一种对赤藓糖醇生产废弃酵母菌体再利用的方法-CN201410675566.4在审
发明人：赵祥颖;刘建军;张立鹤;田延军;韩延雷;杨丽萍;张家祥 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2014-11-21 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种针对赤藓糖醇生产中废弃酵母菌体再利用的方法，是将赤藓糖醇发酵液分离出的菌体细胞辅助自溶，自溶物浓缩后替代商品酵母浸出物或酵母膏用于赤藓糖醇发酵配料，分离自溶物后的菌体细胞残渣用碱液处理制取酵母细胞壁多糖本发明方法实现了赤藓糖醇生产中废弃酵母细胞完全利用，同时对工艺过程不产生新的污染，特别适合在赤藓糖醇生产企业推广。
一种赤藓糖生产废弃酵母菌体再利用方法

[发明专利]一种海参汤膏及其制备方法和应用-CN202011541957.9在审
发明人：覃先武;胡靖;熊建;唐冠群;沈硕 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供一种海参汤膏及其制备方法和应用。本发明提供的海参汤膏包括以下组分：由60‑80份海参原料得到的海参提取液、酵母抽提物0.5‑6份、填充剂1‑15份。本发明提供的海参汤膏不仅风味口感好，而且具有丰富易吸收的低分子量海参胶原多肽、海参多糖和活性皂苷，营养价值高，保健效果好。
一种海参及其制备方法应用

[发明专利]一种提高母畜泌乳量的酵母膏及其制备方法-CN201510431235.0在审
发明人：徐宏斌 -专利权人：合肥莱斯生物工程有限公司
申请日： 2015-07-22 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高母畜泌乳量的酵母膏及其制备方法，其组成原料的重量份为：酿酒废酵母150-170、活性白土4-6、石灰乳3-5、甲壳质酶0.01-0.02、蛋白酶0.02-0.03、瓜尔豆胶0.5-0.8本发明酵母膏营养美味、适口性好，能提高母畜的食欲和食量，增加乳汁分泌量，提高乳汁营养含量，增强母畜机体免疫力。
一种提高母畜泌乳量酵母及其制备方法

[发明专利]一种预防母畜流产的酵母膏及其制备方法-CN201510431129.2在审
发明人：徐宏斌 -专利权人：合肥莱斯生物工程有限公司
申请日： 2015-07-22 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种预防母畜流产的酵母膏及其制备方法，其组成原料的重量份为：酿酒废酵母150-170、活性白土4-6、石灰乳3-5、甲壳质酶0.01-0.02、蛋白酶0.02-0.03、大豆蛋白2-3、白芸豆沙本发明酵母膏营养美味、适口性好，母畜吃身体健康，精神好，本发明还能提高母畜的繁殖性能，改善母畜流产、早产等疾病，保障胚胎健康发育，提高初生幼仔体重和成活率。
一种预防母畜流产酵母及其制备方法

[实用新型]酵母抽提物膏体输送装置-CN201220079369.2有效
发明人：熊涛;俞学锋;李知洪;余明华 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2012-03-06 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： F04C2/12 文献下载
摘要：一种酵母抽提物膏体输送装置，泵体两侧分别设有与工作腔连通的进料口和出料口，工作腔内活动安装有互相啮合的第一转子和第二转子，第一转子和第二转子的轴之间通过同步齿轮组连接，电机与第一转子或第二转子的轴连接。本实用新型提供的一种酵母抽提物膏体输送装置，通过采用上述的结构，可以降低设备的故障率。减少非正常停机时间。在单效膏体浓缩中，运行更稳定；降低浓缩时间；泵心小，管线短，提高了收率。浓缩效率提高了85%。
酵母抽提物膏体输送装置

[发明专利]一种光合细菌培养基-CN200810137444.4无效
发明人：张光明;何春华 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2008-10-31 - 公布日： 2009-04-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：它解决了现有光合细菌培养基存在高浓度的酵母膏使菌液颜色变暗、生产成本高、培养基pH值会随着培养时间的延长而升高从而抑制光合细菌的生长以及菌浓度低的问题。本发明光合细菌培养基由低分子量含碳有机物、铵盐、酵母膏、MgSO₄、CaCl₂、K₂HPO₄、KH_{2+的低分子量含碳有机物为碳源，培养基pH值不随着培养时间的延长而升高，不会抑制光合细菌的生长，采用低浓度的酵母膏降低了生产成本；微量元素保证光合细菌的菌液颜色鲜艳}
一种光合细菌培养基

[发明专利]一种增味膏及其生产方法-CN200810105509.7有效
发明人：俞学锋;李知洪;余明华;姚娟;李沛;唐冠群;刘政芳 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2008-04-29 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明提供了一种增味膏，其由如下的原料制成：猪肉、水、蛋白酶、酵母抽提物、辅料制成。本发明还提供了一种增味膏的生产方法，包括以下步骤：(1)猪肉预处理；(2)猪肉灭酶；(3)猪肉酶解；(4)细化处理；(5)热反应。本发明的增味膏，用于各类火锅制品中，可有效改善终端产品的口感、增强特征风味，提高营养价值。
一种增味膏及其生产方法