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[发明专利]一种赤藓糖醇晶体及其制备方法-CN201210242586.3无效
发明人：刘宗利;王乃强;栾庆民;张祥奎;周焕霞;袁卫涛;李克文;熊小兰;张莉 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2012-07-13 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及复配糖技术领域，特别涉及一种赤藓糖醇晶体，包括赤藓糖醇，还包括占赤藓糖醇重量1-2.5%的甜味剂。制备方法：将赤藓糖醇与甜味剂混合溶解得到液体溶液，对溶液边蒸发边结晶，制得赤藓糖醇晶体；将赤藓糖醇与甜味剂混合溶解得到液体溶液，对溶液进行不蒸发结晶，结晶完过滤，制得赤藓糖醇晶体；将赤藓糖醇与甜味剂以固体形态混合；对混合固体进行熔融、结晶、粉碎、干燥，制得赤藓糖醇晶体。提高了赤藓糖醇的甜度，达到蔗糖甜度的80%以上；实现了赤藓糖醇与甜味剂复合产品成份的一致性；解决了高温下容易碳化的甜味剂与赤藓糖醇共结晶的问题，最大程度的提高结晶率，结晶效率高于传统结晶技术5－20％,
一种赤藓糖晶体及其制备方法

[发明专利]通过共结晶提高赤藓糖醇甜度的方法及所得到的产品-CN201280001706.9无效
发明人：王亭*;韩一 -专利权人：淄博中舜生物技术有限公司
申请日： 2012-06-21 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种通过共结晶提高赤藓糖醇甜度的方法以及依照该方法得到的赤藓糖醇共结晶产品。包括如下步骤：（1）制备赤藓糖醇过饱和溶液；（2）在赤藓糖醇过饱和溶液中添加高倍甜味剂；（3）赤藓糖醇的共结晶：在赤藓糖醇过饱和溶液中添加高倍甜味剂后继续降温，获得赤藓糖醇和高倍甜味剂的共结晶产品；（4）共结晶赤藓糖醇一般情况下不需要干燥，依靠结晶过程中的结晶热就可以烘干产品；如需干燥，在40-60℃范围内干燥产品，通过筛分得到不同粒度要求的赤藓糖醇共结晶产品。本发明运用了赤藓糖醇良好的结晶性，通过共结晶使高倍甜味剂与赤藓糖醇结为一体，提高了赤藓糖醇的甜度，甜度均一，含量稳定，工艺简单。
通过结晶提高赤藓糖醇甜度方法得到产品

[发明专利]一种赤藓糖醇粉末及其制备方法-CN201510803982.2在审
发明人：刘宗利;王乃强;刘峰;李克文;冉金宝;栾庆民;刘新利;应汉杰 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种赤藓糖醇粉末及其制备方法，成分：赤藓糖醇85~95%，麦芽糊精（DE值10~20）5~15%；工艺：将赤藓糖醇和麦芽糊精加入到容器中，加入去离子水溶解，将溶液进行喷雾干燥处理，制得赤藓糖醇的复合物粉末本发明操作简单，最终得到了混合均匀、不易结块的赤藓糖醇粉末产品。该发明丰富了赤藓糖醇产品的种类，拓宽了赤藓糖醇产品的应用范围。
一种赤藓糖粉末及其制备方法

[发明专利]一种赤藓糖醇的高收率制备方法-CN201911255878.9在审
发明人：李克文;栾庆民;贾慧慧;熊小兰;张莉;李泉荟;高蕾蕾;韩薇 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： C07C29/76 文献下载
摘要：本发明公开了一种赤藓糖醇的高收率制备方法，包括步骤如下：发酵后赤藓糖醇粗液经过陶瓷膜微滤、纳滤，再经颗粒炭脱色、离子交换、色谱分离、浓缩、蒸发结晶、离心、干燥得到赤藓糖醇产品。本发明结晶前采用颗粒炭脱色，大大降低发酵液异味，显著提高透光率，同时采用色谱分离制备高纯度赤藓糖醇料液（赤藓糖醇纯度≥96%），浓缩后一步结晶制备赤藓糖醇晶体，大大缩短工艺周期，最终赤藓糖醇总收率提高至80%以上，实现赤藓糖醇制备成本的降低。
一种赤藓糖收率制备方法

[发明专利]赤藓糖醇生产菌的选育方法-CN201210463413.4无效
发明人：王星云;邱学良;李雨;王成福;秦海青;李毅 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2012-11-17 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：一种赤藓糖醇生产菌的选育方法，属于微生物技术领域。该方法采用基因工程的手段对菌种进行改造以增加4-磷酸赤藓糖激酶和赤藓糖还原酶的基因数量，然后对培养基组成及配比进行优化，原料中添加氯化铜，优化培养条件、对原本赤藓糖醇产量极低的Yarrowialipolytica菌株进行选育，从而获得了Yarrowialipolytica赤藓糖醇高产菌株。本发明通过基因工程改造，避免了传统工艺的盲目性，同时减轻了后续大量的筛选检测工作，Yarrowialipolytica中4-磷酸赤藓糖激酶和赤藓糖还原酶的合成量大大增加，有利于赤藓糖醇的生产。大大提高了赤藓糖醇生产菌的选育效率、菌种活力及产量。
赤藓糖生产选育方法

[实用新型]一种赤藓糖醇用收料装置-CN202122087257.3有效
发明人：蒋艳娟;戴子敬;田淑芳;陆涛;刘翔 -专利权人：吉林嘉奥生物科技有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型提供一种赤藓糖醇用收料装置，用于赤藓糖醇的制备；本实用新型设置筛选箱及设置于筛选箱内的滤网、推杆、推块对赤藓糖醇粉末进行过滤筛分，并设置废料处理箱对结块废料进行处理，之后由与进料管道相连的回收管道将处理后的赤藓糖醇粉末重新回收利用，能够有效解决目前赤藓糖醇收料装置加工时无法处理由于吸湿受潮形成的赤藓糖醇粉末结块，造成赤藓糖醇成品产品品质不合格的缺陷。
一种赤藓糖醇用收料装置

[发明专利]从赤藓糖醇母液中提取赤藓糖醇的方法-CN201210364267.X有效
发明人：王成福;闫孝印;李林;张念强;邱学良;张长伶 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2012-09-26 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C07C31/24 文献下载
摘要：一种从赤藓糖醇母液中提取赤藓糖醇的方法，该方法通过母液静置沉淀，除去部分杂质，加入有机溶剂、低温结晶，精制，重结晶得到赤藓糖醇晶体。具体工艺步骤包括：（1）浓缩、（2）结晶、（3）离心、（4）精制、（5）浓缩、重结晶、（6）离心、烘干：结晶糖膏经离心机分离、烘干得到赤藓糖醇晶体。本发明提取得到的赤藓糖醇晶体纯度高，晶体中赤藓糖醇含量≥99.5%，赤藓糖醇晶体总收率约提高10%，提高了母液的利用率，提高了赤藓糖醇的产能，显著降低了赤藓糖醇的生产成本。
赤藓糖母液提取方法

[发明专利]从赤藓糖醇母液中提取赤藓糖醇的方法及其专用酵母菌种-CN201310283189.5有效
发明人：程海荣;吕霁烊;王犇;邓子新 -专利权人：上海交通大学;山东三元生物科技股份有限公司
申请日： 2013-07-05 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： C07C31/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种从赤藓糖醇母液中提取赤藓糖醇的方法及其专用酵母菌种。该方法为：在赤藓糖醇母液中加入酵母菌种，进行发酵净化；所述酵母菌种为能分解代谢所述赤藓糖醇母液中除赤藓糖醇外的多元醇以及糖类的酵母菌种。本发明采用生物发酵净化的方法从赤藓糖醇母液中工业化提取赤藓糖醇，提取效率高，对环境友好，有效地利用了废弃的资源。
赤藓糖母液提取方法及其专用酵母菌种

[发明专利]电解生产赤藓糖或赤藓糖醇的方法-CN200680052432.0有效
发明人：乔纳森·A·斯特普利;大卫·J·亨德尔斯;丹尼尔·M·阿瑟顿;彼得·M·肯德尔 -专利权人：动力食品配料公司
申请日： 2006-12-13 - 公布日： 2008-12-31 - 主分类号： C25B3/02 文献下载
摘要：本发明提供了生产赤藓糖和/或赤藓糖醇的方法。优选地，所述方法包括使核糖酸或阿拉伯糖酸反应物电解脱羧来生产赤藓糖的步骤。任选地，可以从合适的己醣例如阿洛糖、阿卓糖、葡萄糖、果糖或甘露糖得到所述反应物。可以氢化赤藓糖产物来生产赤藓糖醇。
电解生产赤藓糖方法

[发明专利]聚赤藓糖醇脂肪酸酯、其制备方法及用途-CN201310255851.6有效
发明人：马宗会;郑妍;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： C07C67/08 文献下载
摘要：本发明提供聚赤藓糖醇脂肪酸酯、其制备方法及其用途。聚赤藓糖醇脂肪酸酯，其特征在于，所述聚赤藓糖醇脂肪酸酯是聚赤藓糖醇与脂肪酸的酯，所述聚赤藓糖醇的平均聚合度为2～12，所述脂肪酸为碳原子数8～22的脂肪酸。本发明的聚赤藓糖醇脂肪酸酯部分或者全部代替食品用油脂，可以使得制备的食品具有低热量、保水性好、货架期长的优点，同时本发明的聚赤藓糖醇脂肪酸酯可以降低食用油的凝固点。
赤藓糖脂肪酸制备方法用途

[发明专利]高产赤藓糖醇解脂耶氏酵母及其应用-CN202211150427.0在审
发明人：魏爱英;孟刚;赵春光;周晓群;田斌;王吉玮 -专利权人：宁夏伊品生物科技股份有限公司
申请日： 2022-09-21 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了高产赤藓糖醇解脂耶氏酵母及其应用。本发明采用ARTP技术对产赤藓糖醇的解脂耶氏酵母W29进行诱变筛选获得高产赤藓糖醇且遗传性能稳定的目标菌株A29，该突变菌株A29生成赤藓糖醇的产量和转化率均极显著高于出发菌株W29(P＜0.01)，将其应用于赤藓糖醇的合成，以提高赤藓糖醇的转化率，为赤藓糖醇的工业化生产提供理论依据，具有显著的技术优势，对赤藓糖醇发酵产业的发展具有重要的意义。
高产赤藓糖醇解脂耶氏酵母及其应用

[发明专利]赤藓糖醇母液的处理方法-CN201210363274.8有效
发明人：赵光辉;闫孝印;李林;姜希生;曲廷云 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2012-09-26 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C07C31/24 文献下载
摘要：一种赤藓糖醇母液的处理方法，属于功能糖生产技术领域，该处理方法通过赤藓糖醇母液与赤藓糖醇粗晶体溶解液混合，提高混合液中赤藓糖醇含量，具体工艺步骤包括：（1）赤藓糖醇粗晶体溶解、（2）将步骤1溶液与母液混合、（3）精制、（4）浓缩、结晶、（5）离心、烘干：结晶糖膏经离心、烘干，得到晶体赤藓糖醇，离心母液可以返回步骤2，按本发明工艺继续循环利用。本发明通过赤藓糖醇母液与用去离子水溶解的赤藓糖醇粗晶体混合按降温梯度降温结晶、离心，促进晶体的成长，提高了母液的利用率、产品的收率和质量。
赤藓糖母液处理方法

[发明专利]一种赤藓糖醇与高倍甜味剂熔融共结晶的方法及所得到的产品-CN201911214034.X有效
发明人：李克文;栾庆民;孔刘娟;贾慧慧;熊小兰;刘鎏;韩敏;刘浩 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种赤藓糖醇与高倍甜味剂熔融共结晶的方法及所得到的产品，所述的共结晶方法包括如下步骤：(1)制备赤藓糖醇溶液；(2)在赤藓糖穿溶液中加入将高倍甜味剂，制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液；(3)再将赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液充分搅拌20～40min后，再快速降温制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体。本发明所制备赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体不仅保留了赤藓糖醇原有的热值低、抗龋齿、适于糖尿病人的性质，还具有速溶性、甜度均一、保质期变长等优点，同时本方法操作简单，成本低，适于大规模的工业生产。
一种赤藓糖高倍甜味剂熔融结晶方法得到产品

[发明专利]一种解脂假丝酵母菌及用其生产赤藓糖醇的方法-CN200510102929.6在审
发明人：裴疆森;黄玲 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2005-09-14 - 公布日： 2007-03-21 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及高产赤藓糖醇的解脂假丝酵母(Candida lipolytica)和利用该酵母菌株生产赤藓糖醇的方法，该方法包括：(a)在含葡萄糖的发酵培养基中对高产赤藓糖醇的解脂假丝酵母进行发酵，以得到含有赤藓糖醇的发酵液；(b)从上述发酵液中分离纯化赤藓糖醇。
一种解脂假丝酵母菌生产赤藓糖方法

[发明专利]赤藓糖醇结晶的方法-CN202111422101.4在审
发明人：佟毅;郭元亨;张媛;李义;刘安妮;周浩;王小艳;杨凯;武丽达 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C07C29/78 文献下载
摘要：本发明涉及赤藓糖醇的结晶纯化领域，具体涉及一种赤藓糖醇结晶的方法。该方法包括：(1)将赤藓糖醇浓缩液与赤藓糖醇晶种混合，得到混合料；(2)在非活性气体的间歇存在下，使所述混合料进行预结晶和降温结晶，得到浆液；(3)将所述浆液进行固液分离，得到赤藓糖醇晶体和母液。该方法能够在不使用有机试剂，保证生产过程安全，避免有机试剂残留的同时，还能在较短的结晶时间内获得较高的赤藓糖醇的结晶收率，并使得获得的赤藓糖醇晶体纯度更高，颗粒更加均匀，工艺简单，易工业化，成本低，对环境友好
赤藓糖结晶方法

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