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[发明专利]一种强化牛奶-CN201110368375.X无效
发明人：姚振中 -专利权人：姚振中
申请日： 2011-11-19 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种强化奶，由下列原料经混合后制得：鲜奶与酪蛋白复合多肽的重量比为鲜奶100份，酪蛋白复合多肽1-3份。所述的酪蛋白复合多肽为酪蛋白磷肽、钙肽、降血压肽、抗血栓肽、吗啡肽、免疫调节肽、抗诱变肽中的一种或多种混合。本发明将具生物活性物质的酪蛋白复合多肽添加到牛奶中，利用多肽的生物活性补充牛奶中缺乏的生物活性，使其既具有牛奶的营养作用，又具有酪蛋白复合多肽的生物活性作用，对某些疾病还具有特殊的食疗作用，符合中医理论上的药食同源的理论
一种强化牛奶

[发明专利]利用黄油的副产品酪液生产的酸奶及其生产工艺-CN201710009384.7在审
发明人：闫建国;孙艳芳;吴迎乐;杜学贤;臧喜翠;罗娇艳;王黎明 -专利权人：宁夏塞尚乳业有限公司
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用黄油的副产品酪液生产的酸奶及其生产工艺，该酸奶以生牛乳为主要原料，配比一定量的酪乳液、白砂糖、浓缩牛奶蛋白粉、酸奶稳定剂和食用香精制得。本发明制备的酸奶将黄油的副产品酪乳液用于生产酸奶，不仅增加了酪乳液的使用和附加价值，并且通过添加酪乳液能够改善酸奶的风味和质地，即生产的酸奶香味好，质地结实，口感上更加稠厚。本发明利用黄油的副产品酪液生产的酸奶的生产工艺，工艺流程合理，操作简单方便，综合利用了生产黄油的副产物酪乳液，避免了资源的浪费，降低了生产成本。
利用黄油副产品生产酸奶及其生产工艺

[发明专利]一种基于屎肠球菌的酪胺制备和提纯方法-CN201610114722.9在审
发明人：胡海威;丁靓;闫永平;郑辉;严辉 -专利权人：苏州艾缇克药物化学有限公司
申请日： 2016-03-01 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明提供一种基于屎肠球菌的酪胺制备和提纯方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)以0.03-0.06％的酪氨酸溶液为原料，以屎肠球菌为催化剂，通入氮气和氧气，在25-30℃下恒温振荡反应24-36h，灭菌取出，得到酪胺溶液粗品；(2)将步骤(2)制备的酪胺溶液粗品中加入苯，置于零下环境中过滤，将过滤的酪胺溶于沸腾的乙醇中，用活性炭脱色，过滤结晶，得到酪胺。本发明采用酪氨酸溶液作为原料，经屎肠球菌为催化剂，在控氧环境下，经生物转化得到酪胺溶液粗品，再经析出、脱色、过滤结晶得到酪胺。
一种基于球菌制备提纯方法

[发明专利]油墨专用酪蛋白的生产方法-CN202211245860.2在审
发明人：康尚云;张雪;拜海龙;鲜伟;白天禄;张学全 -专利权人：甘肃普罗生物科技有限公司
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明提供油墨专用酪蛋白的生产方法，包括以下步骤：步骤一：选择牛乳作为主要原料，对牛乳进行多次洗滤步骤，得到未脱钙的酪蛋白胶束；步骤二：然后在未脱钙的酪蛋白胶束中加入酸化剂，进行点酸处理，静置11～15分钟，得到乳液和酪蛋白；步骤三：过滤上层乳液，将得到的初步酪蛋白混合剂分批加入离心管中，进行离心处理，进行离心后，再次过滤上层清液，得到酪蛋白沉淀剂。本发明中，对牦牛乳酪蛋白进行改性处理，使其溶解性和可加工性得到改善，用次方法制得的酪蛋白用于制备油墨，能得到了易着色、附着性好、使用性能好的水性油墨，延伸了牦牛乳制品生产链，提高植物蛋白饮料的稳定性，提升市场竞争力
油墨专用蛋白生产方法

[发明专利]酪蛋白活性肽的超声辅助模拟消化方法及保健食品应用-CN201711111423.0有效
发明人：任晓锋;梁秋芳;张熙;陆峰;侯婷;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-11-13 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： C07K5/103 文献下载
摘要：本发明公开了酪蛋白活性肽的超声辅助模拟消化方法及保健食品应用，属于乳制品精深加工及保健食品制备技术领域。本发明先采用超声预处理酪蛋白，其次蛋白酶进行酶解制备酪蛋白ACE抑制活性肽，再通过模拟胃肠道消化追踪酪蛋白活性肽的ACE抑制活性，然后Caco‑2细胞模拟小肠上皮细胞吸收后，表征出了经过胃肠道消化、被Caco‑2细胞模拟小肠内壁吸收的高ACE抑制活性的酪蛋白功能性多肽。本发明首次结合模拟消化系统和Caco‑2细胞模拟小肠内壁吸收系统去追踪酪蛋白ACE抑制多肽的活性变化；本发明首次鉴定出了3种经过胃肠消化、并被Caco‑2细胞模拟小肠内壁吸收的具有很强ACE抑制活性酪蛋白功能多肽
蛋白活性超声辅助模拟消化方法保健食品应用

[发明专利]一种萘基荧光分子及其制备方法和酪氨酸酶的检测方法-CN201910706774.9有效
发明人：孙健;杨秀荣;赵佳会;邢志财 -专利权人：中国科学院长春应用化学研究所
申请日： 2019-08-01 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： C07D493/10 文献下载
摘要：本发明利用间萘二酚和羟基酪醇在水溶液中直接反应，首次合成了具有青色荧光发射的萘基荧光分子，其结构式为式Ⅰ。所述的酪氨酸酶检测以酪醇为底物，在水溶液中，该底物分子经酪氨酸酶的催化氧化生成羟基酪醇，羟基酪醇可以与后续加入的间萘二酚发生反应，生成青色荧光的荧光分子(式Ⅰ)。据此根据间萘二酚和羟基酪醇的原位荧光生成反应，以及酪醇能够被酪氨酸酶催化氧化生成羟基酪醇的现象，建立了酪氨酸酶的荧光检测方法。本发明所需试剂简单易得，操作简便，快速准确，受干扰小，易于推广和应用。
一种荧光分子及其制备方法酪氨酸检测

[发明专利]酪醇脂肪酸酯类化合物及其制备方法和应用-CN201811060955.0在审
发明人：臧皓;沈鹏;徐倩;张露云;郭鑫;耿晓宇;徐晶;夏广清;朱俊义 -专利权人：通化师范学院
申请日： 2018-09-12 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： C07C67/08 文献下载
摘要：本发明公开了酪醇脂肪酸酯类化合物及其制备方法和应用，属于生物医药技术领域，该酪醇脂肪酸酯类化合物是对酪醇的化学结构进行衍生化，在其结构中引入脂肪酸，其结构与酪醇相比有较大差异，且具有较好的抑菌和抗氧化作用本发明还提供了酪醇脂肪酸酯的制备方法，即以酪醇、三苯基磷和脂肪酸为原料，氮气保护下加入四氢呋喃，0℃下滴加偶氮二甲酸二异丙酯，反应后经柱层析即得。有益效果为：本发明酪醇脂肪酸酯类化合物药物动力学性能好、生物活性高；该制备方法反应过程步骤短、选择性好，一步反应即可得到目标化合物，收率高，环境友好；该酪醇脂肪酸酯具有抑菌和抗氧化作用。
酪醇脂肪酸酯类化合物制备方法和应用抗氧化作用脂肪酸脂肪酸酯抑菌制备偶氮二甲酸二异丙酯药物动力学性能生物医药技术目标化合物氮气保护环境友好三苯基磷生物活性四氢呋喃一步反应衍生化柱层析滴加收率引入

[发明专利]一种酪蛋白-姜黄素载药纳米粒的制备方法和应用-CN202111460387.5在审
发明人：张沛;孙莎莎;韩琳 -专利权人：洛阳师范学院
申请日： 2021-12-02 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：本发明涉及一种酪蛋白‑姜黄素载药纳米粒的制备方法，包括以下步骤：S1、将酪蛋白粉末置于蒸馏水中溶解完全，得到酪蛋白样品溶液；S2、将S1中得到的酪蛋白样品溶液用NaOH溶液调节pH；S3、向S2得到的溶液中加入姜黄素，然后采用磁力搅拌器搅拌，形成包裹姜黄素的酪蛋白溶液，备用；S4、使用超声波细胞破碎仪对S3中得到包载姜黄素的酪蛋白溶液进行超声破碎，超声破碎处理过程中采用降温处理，超声破碎完成即得到酪蛋白‑姜黄素载药纳米粒本发明制备的酪蛋白载药纳米粒容易被微绒毛捕获并粘附到粘膜上，可以延长载体的滞留时间而促进吸收，可以在保证姜黄素分散良好、稳定性佳的前提下实现姜黄素的递送，从而提高姜黄素的利用率，减少给药量的损失。
一种蛋白姜黄素载药纳米制备方法应用

[发明专利]质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列-CN202210871527.6在审
发明人：冯永巍;张毅;鲁晨辉;魏皓东;王文龙;严秀平;崔静 -专利权人：无锡市食品安全检验检测中心;江南大学
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列，属于检验检测技术领域。由于酪蛋白糖巨肽具有多种可能的糖基化修饰，故对其质谱定量难度较大。本发明对样品脱脂、沉淀蛋白后，通过酶切酪蛋白糖巨肽得到不含糖基化修饰位点的标准特征多肽序列，以精准的质量数避免了糖基化对于酪蛋白糖巨肽定量的影响。本发明筛选得到三条用于定量检测酪蛋白糖巨肽的多肽，氨基酸序列分别如SEQIDNo.1、SEQIDNo.2、SEQIDNo.3所示，其中，目标肽段3表现出更高的特异性，更适合用于定量分析待测样本中酪蛋白糖巨肽的含量本发明实现了酪蛋白糖巨肽的精准定量分析，可用于确定产品中酪蛋白糖巨肽的含量是否达标。
定量检测多肽产品蛋白糖巨肽标准特征序列

[发明专利]酪蛋白激酶1δ及酪蛋白激酶1ε抑制剂-CN201510100478.6有效
发明人：冈本雅子;高山喜好 -专利权人：株式会社创药分子设计;株式会社NB健康研究所
申请日： 2011-08-08 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： C07D413/14 文献下载
摘要：本发明提供对酪蛋白激酶1δ以及酪蛋白激酶1ε具有抑制活性的新型唑酮衍生物。另外，通过抑制酪蛋白激酶1δ以及酪蛋白激酶1ε，该抑制剂提供了对于酪蛋白激酶1δ或者酪蛋白激酶1ε的活化机制与疾病状态相关联的疾病的治疗和/或预防有用的医药。一种酪蛋白激酶1δ及酪蛋白激酶1ε抑制剂，作为有效成分，含有通式(1)表示的唑酮衍生物或其盐
蛋白激酶抑制剂

[发明专利]酪蛋白激酶1δ 及酪蛋白激酶1ε 抑制剂-CN201180039427.7有效
发明人：冈本雅子;高山喜好 -专利权人：株式会社创药分子设计;株式会社NB健康研究所
申请日： 2011-08-08 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C07D413/14 文献下载
摘要：本发明提供对酪蛋白激酶1δ以及酪蛋白激酶1ε具有抑制活性的新型唑酮衍生物。另外，通过抑制酪蛋白激酶1δ以及酪蛋白激酶1ε，该抑制剂提供了对于酪蛋白激酶1δ或者酪蛋白激酶1ε的活化机制与疾病状态相关联的疾病的治疗和/或预防有用的医药。一种酪蛋白激酶1δ及酪蛋白激酶1ε抑制剂，作为有效成分，含有通式（1）表示的唑酮衍生物或其盐
蛋白激酶抑制剂

[发明专利]一种酪朊酸钙的生产方法-CN201810437214.3在审
发明人：马志安;马志海;马国胜;赵清 -专利权人：临夏州华安生物制品有限责任公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种酪朊酸钙的生产方法，该方法是指在牛乳酪蛋白中加浓Ca(OH)2溶液，经搅拌均匀后，得到酪蛋白溶液；所述酪蛋白溶液中加盐酸调pH值至6.5~7.5后，依次经瞬时灭菌、喷雾干燥，即得产品酪朊酸钙
酪朊酸酪蛋白溶液牛乳酪蛋白喷雾干燥瞬时灭菌盐酸蛋白生产

[发明专利]肾上腺皮质刺激激素的检测方法及吸附剂-CN201310010173.7有效
发明人：鹤冈礼奈 -专利权人：希森美康株式会社
申请日： 2013-01-11 - 公布日： 2013-07-17 - 主分类号： G01N33/74 文献下载
摘要：本发明涉及肾上腺皮质刺激激素的检测方法，其包括：使含肾上腺皮质刺激激素的液体样品和凝胶化酪蛋白接触，使肾上腺皮质刺激激素吸附到凝胶化酪蛋白的步骤，以及检测上述吸附到凝胶化酪蛋白的肾上腺皮质刺激激素的步骤本发明还涉及肾上腺皮质刺激激素的吸附剂，其含凝胶化酪蛋白。
肾上腺皮质刺激激素检测方法吸附剂

[发明专利]酪蛋白及其复合多肽营养素-CN01115247.8无效
发明人：陆晓民;丁亚锋;王君华 -专利权人：陆晓民
申请日： 2001-04-27 - 公布日： 2002-12-11 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及一种酪蛋白及其复合营养素,该营养素是由酪蛋白、酪蛋白复合多肽、低聚糖、磷脂、微量元素、维生素和可食用的载体和/或赋形剂制成;本发明以酪蛋白为基质在其中添加具有多种生物活性的多肽,使本发明具有延缓衰老
蛋白及其复合多肽营养素

[发明专利]动物基因分型方法-CN03817455.3有效
发明人： M·A·李;M·L·塔特 -专利权人： A2有限公司
申请日： 2003-05-23 - 公布日： 2007-03-07 - 主分类号： A01K67/027 文献下载
摘要：本发明涉及通过检测牛DNA中至少一种DNA标记的存在(排除基因本身序列中存在的那些DNA标记)确定牛是否具有编码蛋白质β－酪蛋白A²的基因或编码蛋白质β－酪蛋白A^{1酪蛋白A²和β－酪蛋白A¹基因的DNA标记。}
动物基因方法