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[发明专利]一种膨化大豆酿造酱油的方法-CN201811475089.1在审
发明人：董鹰隼;张良玉;闫冰雪;张雯雯 -专利权人：河南神农膨化饲料科技有限公司
申请日： 2018-12-04 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明提供一种膨化大豆酿造酱油的方法，包括：原料预处理：大豆除尘除杂、清洗、粉碎成豆粒，麸皮除尘除杂、清洗；膨化原料：膨化豆粒、麸皮；制备种曲：称取所述膨化麸皮、面粉和水，按照质量比为4:1:4均匀混合，灭菌后接种米曲霉孢子，培养至种曲成熟；制备成曲：称取膨化豆粒、面粉、膨化麸皮和蒸馏水，按照质量比为20:16:1:16混合均匀，灭菌后打散接同等质量的成熟种曲，培养至物料长满嫩绿色孢子，制成成曲；制醅发酵本发明提供的膨化大豆酿造酱油的方法，较传统工艺减少了酱油酿造时间、可提高蛋白质的利用率和酱油的出品率，较现有技术成品酱油鲜味突出、带有焦香味、风味独特。
麸皮膨化酿造酱油膨化大豆成曲豆粒种曲质量比除尘灭菌称取除杂制备发酵清洗蒸馏水面粉鲜味米曲霉孢子原料预处理成品酱油传统工艺酱油酿造绿色孢子膨化原料体积比打散装坛成熟盐水蛋白质酱油接种大豆

[发明专利]一种提高蛋鸡产蛋潜能的蛋雏鸡饲料及蛋鸡饲养方法-CN201611200476.5在审
发明人：周景波;平春焕;牛长营;马许;张萌;孟光辉;王磊;乔真;付小红;张学锋;任文周;余斌;马媛婕;赵林安;邢丹;夏彩铃;王淑菊;张巧玲;周国钦;谷中先 -专利权人：周广通
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高蛋鸡产蛋潜能的蛋雏鸡饲料及蛋鸡饲养方法，该饲料包括I号料、II号料和III号料，I号料包括膨化玉米、膨化大豆、膨化豆粕、麸皮、磷酸氢钙、石粉、食盐、复合添加剂、益生菌剂、I号中药组合物；II号料包括膨化玉米、膨化大豆、膨化豆粕、麸皮、磷酸氢钙、石粉、食盐、复合添加剂、益生菌剂、II号中药组合物；III号料包括玉米、膨化豆粕、大豆油、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、复合添加剂、益生菌剂、II
蛋雏鸡复合添加剂中药组合物磷酸氢钙膨化豆粕益生菌剂石粉饲料食盐麸皮蛋鸡饲养膨化大豆膨化玉米产蛋蛋鸡大豆油潜能防病抗病能力生长发育特点消化吸收能力饲料利用率高产蛋率鱼粉雏鸡蛋白体质玉米

[发明专利]一种松仁复配挤压膨化素肉及其加工方法-CN201610423320.7有效
发明人：包怡红;赵楠;关凯方;高培栋;刘姗姗;刘思含;孙义玄;高铭坤;常晨 -专利权人：包怡红
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：一种松仁复配挤压膨化素肉及其加工方法，本发明涉及挤压膨化素肉及其加工方法，本发明是要解决现有的以大豆分离蛋白生产的素肉纤维化差、口感较硬、营养单一的技术问题。本发明的松仁复配挤压膨化素肉是按质量百分比由20％～25％的松仁粕和35％～50％的乳清蛋白粉和余量的大豆分离蛋白经挤压膨化制备而成的。具体如下：将松仁粕粉粹后，与乳清蛋粉和大豆分离蛋白混合，得到混合粉，将混合粉与水分别通过两个进料口加入双螺杆挤压膨化机中挤压膨化，得到松仁复配挤压膨化素肉。
一种松仁挤压膨化及其加工方法

[发明专利]谷物膨化食品及其制备方法-CN201911216590.0在审
发明人：胡金成 -专利权人：胡金成
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷物膨化食品及其制备方法。所述谷物膨化食品的制备方法包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.挤压膨化、烘焙；Ⅲ.调味。本发明所述谷物膨化食品及其制备方法，依据当前市场对膨化食品的需求，对工艺进行创新改进，在制备过程中加入大豆蛋白或改性大豆蛋白进行挤压膨化，有效改善谷物原料的加工品质，使产品的口感更松脆，得到口感良好、营养全面的产品
谷物膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种以莲子和大豆分离蛋白为原料生产膨化颗粒的方法-CN202210334725.9在审
发明人：王琰;陈西文;杨贺昌;庞建峰;赵延阳 -专利权人：平顶山瑞沣生物科技有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：一种以莲子和大豆分离蛋白为原料生产膨化颗粒的方法，将未剥壳的莲子进行前处理得到混合粉料，再将混合粉料、大豆分离蛋白粉和添加剂混合后加水水拌和均匀，经过挤压膨化、烘干、冷却即得到产品。本发明采用莲子作为原料之一与大豆分离蛋白作为主要原料，在未添加食品添加剂的情况下，最终生产出含有莲子清香的蛋白类膨化产品，其膨化率、松脆性和口感均良好，满足客户需求的同时，具有良好的市场销售前景。
一种莲子大豆分离蛋白原料生产膨化颗粒方法

[发明专利]一种红曲醋豆的制备方法-CN201510027557.9有效
发明人：黄镇;黄祖新;周文浩;刘龙山;翟慧敏 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2015-01-20 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明采用红曲醋醪和经过膨化加工后的大豆膨化粉，采用醋酸发酵方式进行酸化，通过压滤分离技术分离成红曲醋液和酸化大豆膨化粉，以红曲醋液、酸化大豆膨化粉、麦芽糊精、低聚果糖混合，经过造粒烘干成红曲醋豆。
一种红曲制备方法

[发明专利]一种断奶仔猪用饲料及其制备方法-CN201910192847.7在审
发明人：杨德福;郭传珍;邵景涛;王居利 -专利权人：山东金牌牧业有限公司
申请日： 2019-03-14 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明所提供的一种断奶仔猪用饲料，包括如下重量份数原料：膨化玉米30‑35份；玉米15‑20份；乳清粉10‑15份；二次膨化大豆10‑15份；发酵豆粕5‑10份；面粉3‑6份；白糖2‑5份；血浆蛋白粉2‑5份；脂肪粉0‑5份；4％仔猪预混料1‑5份；本发明中采用了二次膨化大豆，可以再次降低胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，甚至消除，大大降低肠道损伤，减少或杜绝腹泻的发生。并提高膨化大豆在饲料中的添加量与应用范围，减少油脂等其他原料的添加量，降低饲料成本，提高饲料品质，加快动物生长速度，增强断奶仔猪免疫力，降低腹泻发生率方面的应用。
断奶仔猪大豆次膨化添加量饲料腹泻胰蛋白酶抑制因子抗营养因子血浆蛋白粉脂肪氧化酶肠道损伤动物生长发酵豆粕膨化大豆膨化玉米饲料成本饲料品质重量份数发生率凝集素乳清粉预混料脂肪粉仔猪白糖制备免疫力应用面粉玉米

[发明专利]一种畜禽饲料的加工方法-CN201310262130.8无效
发明人：杨培周;罗水忠;姜绍通;汪跃华;郑志;潘丽军 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2013-06-27 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：具体操作步骤如下：1.将玉米和米糠粉碎分别获得玉米粉和米糠粉；将稻草秸秆粉碎，获得稻草粉；将苜蓿秸秆粉碎，获得苜蓿粉；蒸煮大豆粕，然后将大豆粕干燥粉碎，获得大豆粕粉；2.将玉米粉、米糠粉、大豆粕粉、稻草粉、苜蓿粉、血浆粉、食盐和水按配方混合均匀，获得混合原料；3.将混合原料加入挤压膨化机进行膨化处理，获得膨化饲料；膨化饲料的可溶性纤维的转化率为65～70%，淀粉转化为抗性淀粉率为50～65%，血浆粉中蛋白转化为蛋白小肽转化率为
一种畜禽饲料加工方法

[发明专利]一种大豆薏仁糊及其制作方法-CN201510715141.6在审
发明人：杨延宏 -专利权人：贵州百科薏仁生物科技有限公司
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开一种大豆薏仁糊及其制作方法，按重量份计，由以下原料组成：大豆2-3份、薏仁7-8份。其制作方法，包括以下步骤：（1）将薏仁去皮后制成薏仁渣，置入食品膨化机内膨化，膨化温度为80-100℃。制熟后加工成粉，备用；（2）将大豆用净水浸泡后，用压力蒸锅把大豆蒸熟，分三步进行脱水干燥，备用；（3）将上述两种粉以大豆2-3份、薏仁7-8份混合，即为成品，进行包装。本发明选用大豆、薏仁为原料，其中大豆具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。薏苡仁是一味美容价值较高的药用食品。本发明为谷类、豆类两种混合食品，营养丰富互补，价值高，是一种营养较全面的食品。
一种大豆薏仁糊及其制作方法

[发明专利]乳猪颗粒状饲料及其制备方法-CN201010536581.2有效
发明人：杨瑞生;李亮;张美连;田金山 -专利权人：上海新农饲料有限公司
申请日： 2010-11-09 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳猪颗粒状饲料及其制备方法，包括玉米粉、膨化玉米粉、大豆油以及蛋白质和氨基酸，其特征在于按照重量份数配比如下：玉米粉0.20％～23.2％，膨化玉米粉25.0％～50.2％，大豆油1.5％～5.0％等成分混合而成；本发明还公开了一种乳猪颗粒状饲料的制备方法，具体为利用膨化玉米的多孔性蜂窝状的微观结构，将大豆油液体雾化喷入膨化玉米粉中，混合均匀后经饱和蒸汽调质、制粒、冷却和包装即可。应用本发明的制备方法制得的乳猪颗粒配合饲料能彻底克服高比例使用膨化玉米原料时，由于颗粒饲料原料蒸汽调质过程中膨化玉米粉大量吸收水分后使饲料颗粒硬度显著增加，冷却和储存过程中膨化玉米淀粉老化和回生，消化吸收利用率显著下降的问题
乳猪颗粒状饲料及其制备方法

[发明专利]夹心膨化米果卷及其制备方法-CN201310106634.0有效
发明人：李湧;唐勇 -专利权人：成都市棒棒娃实业有限公司
申请日： 2013-03-29 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，涉及膨化食品，具体为一种夹心膨化米果卷及其制备方法。本发明目的是提供一种以大豆为主要原料，碳酸钙、麦麸合理配比，棕榈油巧妙使用及超细化处理核心原料制备得到的夹心膨化米果卷。本发明夹心膨化米果卷，即原味口感，包括下述重量配比的原料胚体粉体包括大豆、大米、玉米糁、麦麸、白砂糖、碳酸钙、食用盐、以水调和。馅料粉体包括大豆、白砂糖、乳粉；以棕榈油调和。该夹心膨化米果卷外形饱满，甜度合适，口味协调突出，酥脆度合适，化渣入口较细腻，具豆香，营养搭配合理，为公众提供了一种全新的选择。
夹心膨化米果卷及其制备方法

[发明专利]浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化加工-CN98115743.2无效
发明人：申德超 -专利权人：东北农业大学
申请日： 1998-07-02 - 公布日： 2001-04-11 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：一种浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化加工方法。其主要技术特点是提供一种大豆挤压膨化方法，即待膨化的大豆粉粒径为０．６５ｍｍ—０．８５ｍｍ，含水量小于１３％；将带压力热蒸汽或冷却水注入夹套，加热或冷却套筒和挤压腔体中物料；主轴和螺杆的转速为２４０ｒ／
浸出法制大豆油脂预处理过程中的挤压膨化加工

[发明专利]一种香菇泡芙-CN200710039704.X无效
发明人：陈白薇;石荣莲;周雅娟;毛梅君 -专利权人：上海水产大学
申请日： 2007-04-20 - 公布日： 2008-10-22 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种香菇泡芙，包括泡芙皮和泡芙馅，其所述泡芙皮由黄油、高粉、鸡蛋、大豆蛋白粉、盐、香菇末、水制成；所述泡芙馅由香菇、鲜牛奶、白砂糖、蛋清、大豆蛋白粉、低粉、木薯粉、奶油。本发明还公开了其制备方法。本发明利用菌菇的优良营养来提高膨化食品的营养价值，并使其在有膨化食品特有风味的同时又能让消费只体验到菌菇的独特鲜味。而且，将大豆蛋白作为膨化的主要原料之一，使大豆与香菇美妙结合，进一步提高其营养价值。
一种香菇

[发明专利]一种提高断奶仔猪诱食性的粉加粒饲料及其制备方法-CN202011525902.9在审
发明人：田冬冬;林峰;王闯;彭易柱;廖奇 -专利权人：江西正邦科技股份有限公司;江西正邦养殖有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：该粉加粒饲料包括粉状料和粒状料；所述粉状料中各原料的重量百分比为：膨化玉米20‑30％、杂粮粉20‑30％、膨化大豆10‑20％、发酵豆粕5‑10％、时令蔬菜干粉末10‑20％、乳清粉5‑10％、白糖3‑6％、葡萄糖3‑5％、乳酸菌2‑5％、多维多矿复合包0.5‑1％；所述粒状料中各原料的重量百分比为：粉颗粒物30‑35％、一级玉米30‑40％、膨化豆粕15‑30％、鱼粉3‑5％、山楂块10‑15％；其中粉状料与粒状料按照重量份数比为1:3；粉状料中含有发酵豆粕、膨化玉米、膨化大豆和乳酸菌，同时粒状料中含有山楂块，发酵豆粕能够产生特殊酒香味，膨化玉米和膨化大豆有特殊膨化食品香味，这些原料均可起到诱食效果
一种提高断奶仔猪食性粉加粒饲料及其制备方法

[实用新型]一种大豆挤压膨化机-CN201621373749.1有效
发明人：叶盛群 -专利权人：宁波中瑞生物科技有限公司
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23P30/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种大豆挤压膨化机，包括电机、膨化腔、挤压螺杆和调质器，调质器的顶部设有料斗，调质器的底部设有与膨化腔连通的主排料管和与主排料管连通的次排料管，调质器的侧面设置带有蒸汽入口阀的蒸汽入口，调质器内部设置溢流挡板、湿度传感器和料位传感器，溢流挡板设置于主排料管和次排料管之间，膨化腔外设置夹套，夹套的冷却水入口设置冷却水入口阀，膨化腔内设置温度传感器，湿度传感器、料位传感器、温度传感器、蒸汽入口阀、冷却水入口阀均与控制器相连与现有技术相比，本实用新型所述的大豆挤压膨化机，能准确控制调质器内物料的湿度，控制膨化腔内物料的温度且能有效防止膨化机的断料，保证大豆饲料成品的品质及利用率。
一种大豆挤压膨化