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[发明专利]一种降低膨化大豆中抗营养因子的方法-CN201910056037.9在审
发明人：杨振才;程慧;王梅 -专利权人：河北师范大学
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低膨化大豆中抗营养因子的方法。在原有膨化大豆膨化工艺的基础上，在膨化机与冷却设备之间，新增加可搅拌的保温罐，利用膨化大豆的余热，延长对膨化大豆的保温时间，并使得膨化大豆受热均匀。此方法可有效降低膨化大豆中抗营养因子的含量，降低对动物的危害，可提高粉状饲料中膨化大豆的使用比例，降低饲料成本，也可提高膨化大豆的利用率，减少对养殖水体的污染，扩大了膨化大豆在畜牧和水产饲料中的应用范围和使用量
膨化大豆抗营养因子粉状饲料冷却设备膨化工艺受热均匀水产饲料饲料成本养殖水体保温罐膨化机保温余热畜牧污染应用

[发明专利]一种大豆膨化装置及大豆膨化工艺-CN201710510499.4有效
发明人：张良玉;张雪峰;闫冰雪;董凯;李鹏;王参参 -专利权人：河南神农膨化饲料科技有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23P30/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种大豆膨化装置及大豆膨化工艺，该大豆膨化装置包括膨化机和连接在膨化机下游的保温罐体，保温罐体具有进料口和出料口，出料口处连接有卸料阀。大豆膨化工艺包括膨化工序和保温工序，经过膨化的大豆粉进入保温罐体中进行保温，保温罐体出料过程中同时进料，这样位于保温罐体上游的膨化机可以连续工作，提高生产效率。保温罐体中始终充满大豆粉或者在保温罐体中存有设定量大豆粉的基础上使进料速度不小于出料速度，这样保证大豆粉在保温罐体中的保温时间维持在设定范围内，进而保证大豆粉的保温效果。
一种大豆膨化装置工艺

[发明专利]提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置-CN200410075552.5无效
发明人：申德超 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2004-12-21 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： A23P1/14 文献下载
摘要：提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置。其主要技术特点是提供一种挤压膨化大豆、大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕，脱脂后提取大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的挤压膨化加工装置和挤压膨化加工方法。本发明挤压膨化加工的大豆膨化物，经脱脂得到的豆粕与传统的大豆榨坯浸出制油和目前国内外大豆膨化浸出制油得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮得率可提高15％－100％，大豆皂甙和大豆低聚糖的得率均可提高10％－70％；与大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕经过或者不经过微波或超声波处理，再脱脂得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的得率均可提高10％－80％。
提取大豆异黄酮皂甙聚糖挤压加工方法装置

[发明专利]一种饲料用膨化大豆及其制备方法-CN202011022044.6在审
发明人：李作江;陈红 -专利权人：湖北涢泰饲料股份有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明涉及饲料加工技术领域，公开了一种饲料用膨化大豆及其制备方法。该方法包括以下步骤：(1)将除铁除杂后的大豆原料粉碎；(2)将步骤(1)得到的粉碎后的大豆原料送入微波膨化机中进行微波膨化；(3)将步骤(2)得到的微波膨化后的大豆原料直接导入保温罐中搅拌保温，保温时间为90‑120min；(4)将步骤(3)保温后的膨化大豆取出冷却粉碎。该方法采用微波膨化技术，并在膨化后进行保温，降低了膨化大豆中抗营养因子的含量，工艺流程简单，生产成本低。
一种饲料膨化大豆及其制备方法

[发明专利]一种营养发酵型大豆糖蜜舔砖的制备方法-CN202310068029.2在审
发明人：程茂基;符秀迪;程勐万里;薛芹;郭彦林;程淦;王井亮 -专利权人：安徽五粮泰生物工程股份有限公司
申请日： 2023-02-06 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23K10/33 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养发酵型大豆糖蜜舔砖的制备方法，包括以下步骤：将大豆糖蜜灭菌，制得无菌大豆糖蜜；往干净水中加入无菌大豆糖蜜、接入复合菌种液发酵，发酵过程再批次加入无菌糖蜜，制得发酵大豆糖蜜；将发酵大豆糖蜜浓缩制得发酵大豆浓糖蜜；将玉米粉碎、调湿、膨化、干燥制得膨化玉米，或按比例将玉米与大豆皮混合、粉碎、调湿、膨化、干燥，制得膨化玉米豆皮；按比例将发酵大豆浓糖蜜与膨化玉米或膨化玉米豆皮混合、压块，制得营养发酵型大豆糖蜜舔砖。
一种营养发酵大豆糖蜜制备方法

[实用新型]一种膨化大豆生产线-CN201922324758.1有效
发明人：王雪宁 -专利权人：海南大生农业科技有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种膨化大豆生产线，其包括：粉碎系统，用于对大豆进行初步粉碎；膨化系统，包括调质器和膨化机，所述调质器的入口和粉碎系统的出口连接，调质器的出口和膨化机的入口连接，调质器用于对粉碎后的大豆进行高温蒸汽调质，膨化机用于对调质后的大豆进行膨化；产品稳定系统，包括稳定器和冷却器，稳定器的入口和膨化机的出口连接，稳定器的出口和冷却器的入口连接，稳定器用于确保膨化完毕后的大豆产品在恒温条件下稳定一段时间，冷却器用于对最终获得的大豆产品进行冷却降温本实用新型提供的膨化大豆生产线，可对生产线各处所使用的高温设备进行严格的温度控制，有利保障了生产线的安全。
一种膨化大豆生产线

[实用新型]一种大豆膨化装置-CN202321061691.7有效
发明人：石晓岭;李秋;赵长发;王忠义 -专利权人：大连一鑫畜牧科技股份有限公司
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种大豆膨化装置，包括固定底板、多组支撑杆、输料组件以及膨化组件，多组所述支撑杆均匀分布通过螺栓安装在固定底板顶端，所述输料组件安装在固定底板上方。本实用新型通过设有膨化组件，落至挤压箱内的大豆，利用电机带动凸轮转动，凸轮的转动带动二号挤压板转动，在一号挤压板的配合下，可对大豆进行初步的破碎，利于后续对大豆的膨化，初步破碎后的大豆落至隔热筒内，利用一号电机带动挤压螺杆转动可对大豆进行挤压，蒸汽由蒸汽进气口进入隔热筒内，可对大豆进行加热膨化，经压模板挤出，利用微型电机带动切刀盘转动可对膨化大豆进行切断，利用冷却器可对膨化大豆进行冷却，最后经下料斗落至时盛放箱内。
一种大豆膨化装置

[实用新型]一种膨化大豆粉生产系统-CN202220849928.7有效
发明人：邓文超;梁智斌;焦山海;刘春雷;潘保积 -专利权人：防城港澳加粮油工业有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23P30/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种膨化大豆粉生产系统，所述膨化大豆粉生产系统包括有:进料结构、粉碎结构及膨化结构；由于两螺杆在膨化筒内的推动力、摩擦力和剪切力、电机加热圈及蒸汽的作用，大豆粉受压变热，达到高温、高压状态当大豆粉从出料咀挤出后，温度和压力突然降至常温常压状态，致使物料内水分急剧汽化蒸发，体积迅速膨胀，成为膨化物。使得膨化工作中能保证要求的温度和压力，因此膨化大豆粉的质量也能得到保证。
一种膨化豆粉生产系统

[发明专利]一种松脆度提高的青稞挤压膨化颗粒及其制备与应用-CN201810832460.9在审
发明人：郭顺堂;吕莹;彭锡钰;霍子晨;陈辰 -专利权人：中国农业大学;北京农学院
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种松脆度提高的青稞挤压膨化颗粒及其制备与应用。本发明提供的添加有大豆蛋白的青稞挤压膨化颗粒的制备方法，包括如下步骤：将青稞粉与大豆蛋白粉混合，加水调节湿度，然后依次进行挤压膨化、切割和烘干，得到所述添加有大豆蛋白的青稞挤压膨化颗粒。本发明通过将青稞粉与大豆蛋白粉按比例混合后挤压膨化，使青稞挤压膨化颗粒成品口感更松脆，可用于制备青稞膨化食品。
挤压膨化制备大豆蛋白粉大豆蛋白青稞粉松脆度按比例混合颗粒成品膨化食品烘干加水可用应用切割

[发明专利]一种大豆粉碎膨化工艺-CN201110201125.7无效
发明人：薛冰倩 -专利权人：薛冰倩
申请日： 2011-07-19 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：一种大豆粉碎膨化工艺属于食品加工领域。本发明提供一种大豆粉碎膨化工艺。本发明最佳挤压膨化工艺条件为：水分含量为13.21％，筛网孔径为3.5mm，膨化温度为130℃。在此加工参数条件下，膨化全脂大豆的脲酶活性为0.248U/g，蛋白质溶解度75.52％。
一种大豆粉碎膨化工艺

[发明专利]一种提高蛋白质溶解度的膨化全脂大豆的加工工艺-CN201510422414.8在审
发明人：董鹰隼;张良玉;闫冰雪 -专利权人：河南神农膨化饲料科技有限公司
申请日： 2015-07-13 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明属于农副产品加工技术领域，具体公开了一种提高蛋白质溶解度的膨化全脂大豆的加工工艺。大豆经除尘去杂后送入粉碎机内粉碎，粉碎后的物料送入湿法膨化机内进行调质预热、挤压膨化，最后经冷却获得膨化全脂大豆；其中，粉碎时粉碎机的筛片孔径为1.5-1.8mm，湿法膨化机的工艺参数：喂料速度38-42r/min、蒸汽添加量13-15％、蒸汽压力0.45-0.47Mpa、调质温度75-85℃、膨化温度105-115℃。在本发明的工艺参数条件下，膨化全脂大豆产品保持了较低脲酶活性的同时显著提高了蛋白质溶解度；在本发明的工艺参数下，所得的膨化全脂大豆水分含量显著降低，更有利于保存；在本发明工艺参数下，所得膨化全脂大豆的粗脂肪和粗蛋白含量显著增加
一种提高蛋白质溶解度膨化全脂大豆加工工艺

[发明专利]一种高可溶性蛋白低抗营养因子膨化全脂大豆粉及其制备方法-CN201310202645.9无效
发明人：杨瑞生;李亮;董志国;张佩发;郭永军 -专利权人：上海新农饲料股份有限公司
申请日： 2013-05-27 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种高可溶性蛋白质低抗营养因子膨化全脂大豆粉及其制备方法。该膨化全脂大豆粉配方：半胱氨酸0.05-0.08%；亚硫酸钠0.10-0.20%；亚硒酸钠0.15-0.30%；乙氧基喹啉0.01-0.02%；BHT0.01-0.02%；全脂大豆粉99.2-99.8%该制备方法是先将乙氧基喹啉、BHT、少量全脂大豆粉预先混合制成预混料，同时将半胱氨酸、亚硫酸钠、亚硒酸钠溶解于一定量水中配成水溶液，再将预混料、水溶液和全脂大豆粉混合均匀后，进行蒸汽调质并补充适量水分；之后进行膨化，最后冷却粉碎包装。采用本发明的方法制得的膨化全脂大豆粉抗营养因子极低，蛋白质溶解度很高，能显著提高膨化大豆的消化吸收率，又能显著抑制膨化全脂大豆粉在贮存过程中的油脂氧化酸败所导致的营养价值下降，显著延长膨化全脂大豆粉的保质期
一种可溶性蛋白营养因子膨化全脂豆粉及其制备方法

[实用新型]一种膨化机-CN201720015062.9有效
发明人：李广增;闫冰雪;董凯 -专利权人：河南神农膨化饲料科技有限公司
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23P30/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种膨化机，膨化机包括膨化筒、第一喂料机构和连接于第一喂料机构和膨化筒之间的下料通道，膨化机还包括第二喂料机构，第二喂料机构的出料口与下料通道和/或膨化筒的进料端相连。在停机前将大豆从第二喂料机构注入至膨化腔内，这样停机后膨化腔内的滞留物为大豆，不会导致膨化腔被填实。玉米和大豆的喂料采用不同的喂料机构，下次使用时，直接通过第一喂料机构继续输送玉米原料，将滞留在膨化腔内的大豆排出即可，不用专门拆开膨化腔进行清理，避免原料浪费的同时大幅度降低清理成本。
一种膨化

[发明专利]一种膨化大豆粉的制备方法-CN201710509456.4在审
发明人：侯晓华;方晓俊;王磊 -专利权人：常州新之雅装饰材料有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种膨化大豆粉的制备方法，属于膨化技术领域。本发明取大豆进行除杂，粉碎，烘干后，与柠檬酸、壳聚糖及水混合均匀，加热，超声震荡，并趁热过滤得滤渣，用液氮冷冻干燥后，与碳酸氢钠进行球磨得球磨物，再与乳酸钙混合均匀得混合物，使用水调节混合物含水量得膨化料，再经膨化，冷却，粉碎，过筛，即可得膨化大豆粉。本发明的有益效果是本发明膨化大豆粉制备过程中不易损耗蛋白质和还原糖，且对色素起到保护作用，制备得到的膨化大豆粉蛋白质、还原糖、色素的损耗率低。
一种膨化豆粉制备方法

[发明专利]一种膨化大豆粉的制备方法-CN201711366292.0在审
发明人：贾洪强 -专利权人：广州美豆生物技术有限公司
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种膨化大豆粉的制备方法，属于膨化技术领域。本发明取大豆进行除杂，粉碎，烘干后，与柠檬酸、壳聚糖及水混合均匀，加热，超声震荡，并趁热过滤得滤渣，用液氮冷冻干燥后，与碳酸氢钠进行球磨得球磨物，再与乳酸钙混合均匀得混合物，使用水调节混合物含水量得膨化料，再经膨化，冷却，粉碎，过筛，即可得膨化大豆粉。本发明的有益效果是：本发明膨化大豆粉制备过程中不易损耗蛋白质和还原糖，且对色素起到保护作用，制备得到的膨化大豆粉蛋白质、还原糖、色素的损耗率低。 1
膨化大豆粉制备还原糖色素球磨蛋白质混合物含水量柠檬酸水混合均匀超声震荡趁热过滤膨化技术碳酸氢钠液氮冷冻用水调节制备过程混合物壳聚糖膨化料乳酸钙损耗率除杂过筛烘干滤渣膨化加热冷却大豆

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