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[发明专利]全质大豆营养饮品及制备方法-CN201510456488.3在审
发明人：董英成 -专利权人：董英成
申请日： 2015-07-24 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：一种全质大豆营养饮品，它是由大豆、水及添加剂经加工制得的内含160-200目大豆的浅褐色均质浆状物。该全质大豆营养饮品的制备方法主要是将大豆清洗干净并干燥，使大豆水分含量的质量百分比在10-14％，将大豆加到膨化机内进行加热，将膨化后的大豆和规定比例的纯净水及添加剂同时加到开启的精细机中，从精细机出口排出的浅褐色均质浆状物即为本发明的全质大豆营养饮品本发明的全质大豆营养饮品口感清爽，口中无残留渣物，保留了大豆全部的营养成分，而且以饮品形式出现，易被人体消化吸收，使大豆固有的优点得以充分发挥，并且本发明加工过程简单、实现零排放。
大豆营养饮品制备方法

[发明专利]外购仔猪配合饲料-CN201010242560.X有效
发明人：王潇 -专利权人：河南普爱饲料股份有限公司
申请日： 2010-08-02 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及外购仔猪配合饲料，可有效解决外购仔猪体重体况参差不齐，发病率高，应激严重的问题，其解决的技术方案是，由膨化玉米，膨化大米、膨化小麦、发酵豆粕、膨化大豆、含载体仔猪复合多维，含载体仔猪复合多矿和辅料制成，各组份占饲料总重量的重量比为：膨化玉米100～400g/kg，膨化大米100～300g/kg，膨化小麦50～200g/kg，发酵豆粕100～250g/kg，膨化大豆50～200g/kg，含载体仔猪复合多维
外购仔猪配合饲料

[发明专利]一种促进消化的稚甲配合饲料及其制备方法-CN201410770260.7在审
发明人：刘财灵 -专利权人：惠州市财兴实业有限公司
申请日： 2014-12-15 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种促进消化的稚甲配合饲料及其制备方法，属于鳖类饲料生产技术领域，其中各组分的重量份为混合白鱼粉55~65份、α-淀粉15~20份、大豆蛋白肽5~10份、膨化大豆10~15份、复合维生素0.5~1.5份、复合矿物质1~2份、磷酸二氢钙0.1~0.2份、复合氨基酸1.5~2.5份、氯化胆碱0.1~0.3份，其制备方法为将混合白鱼粉、α-淀粉、大豆蛋白肽和膨化大豆在200~300r/min条件下混合搅拌均匀，机械粉碎，过80~100目筛，再与余下成分二次混合搅拌均匀，即得成品；该饲料利用易消化的大豆蛋白肽和膨化大豆，根据稚甲的生长需求，搭配其他营养成分制备出来，不仅能满足稚甲的营养需求，而且能够促进稚甲对物质的消化吸收
一种促进消化配合饲料及其制备方法

[发明专利]一种水酶法提取大豆油及副产物的应用-CN201510832752.9在审
发明人：江连洲;齐宝坤;李杨;隋晓楠;王中江 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-11-26 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：一种水酶法提取大豆油及副产物的应用属于植物油脂加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）将大豆脱皮粉碎后进行挤压膨化处理得膨化产物；（2）向酶解反应釜中加入水，蒸汽加热后加入膨化产物得混合液，调节混合液pH后加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后采用卧式离心机进行离心得乳化油、水解液和残渣；（3）采用碟式离心机将乳化油进行离心得大豆油和水相，将水相加入水解液后进行浓缩、干燥得部分脱脂豆乳粉；（4）将残渣加水混合后进行均质、干燥得大豆膳食纤维；本发明制备的大豆油品质高，同时还能获得豆香味浓郁的豆乳粉及富含蛋白质的大豆膳食纤维，该方法工艺简单、反应时间短、酶用量少、成本低，适合工业化连续生产。
一种水酶法提取豆油副产物应用

[发明专利]一种利用大豆制备咖啡饮料代替物的方法-CN201710665053.9在审
发明人：李杨;江连洲;刘英杰;丁俭;陈思 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2017-08-07 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A23F5/44 文献下载
摘要：一种利用大豆制备咖啡饮料代替物的方法属于豆制品加工新利用领域，该方法包括以下步骤(1)将大豆用水浸泡之后，置于培养箱中进行发芽培养并干燥；(2)将干燥后的大豆及麦胚芽分别倒入回转式烘烤机烘烤，然后将大豆粗碎脱皮并用高速粉碎机进行粉碎；(3)将粉碎后的大豆粉与麦胚芽粉按照质量11的比例进行复配并过筛，将过筛后的复配粉倒入同向啮合式双螺杆挤压机中进行挤压膨化；(4)将挤压膨化后的物料粉碎后均质，后进行喷雾干燥得到大豆咖啡粉。该方法应用发芽处理及烘烤复配技术的同时，配以高温挤压膨化技术，生产出咖啡样颜色和口感的物料粉，最后协同喷雾干燥技术，制备出的咖啡代替物速溶性好，营养价值高，具有很好的市场前景。
一种利用大豆制备咖啡饮料代替方法

[发明专利]一种水酶法提取大豆纳米乳状液的方法-CN201610535667.0在审
发明人：李杨;齐宝坤;江连洲;隋晓楠;王中江;王欢;韩天翔 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2016-07-09 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：一种水酶法提取大豆纳米乳状液的方法，该方法包括以下步骤：①将大豆粉碎后采用挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入纤维素酶、果胶酶进行酶解，然后加入碱性蛋白酶进行二次酶解，二次酶解后将酶解液灭酶，进行离心分离，分离得到游离油、乳状液、水解液与残渣，进而将乳状液分离静置后得大豆初乳液；②向大豆初乳液中添加磷脂酰胆碱，通过高压均质机处理，然后通过高压微射流处理即得到所述大豆纳米乳液
一种水酶法提取大豆纳米乳状液方法

[发明专利]一种水酶法提取大豆磷脂的方法-CN201210343303.4无效
发明人：李杨;江连洲;王胜男;刘琪;齐宝坤;曹亮 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：一种水酶法提取大豆磷脂的方法属于植物磷脂的提取加工技术，该方法包括以下几个步骤：（1）将大豆粉碎后进行挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到游离油2）将步骤（1）得到的乳状液在预热后，调节pH值，继续加热,并不断搅拌，然后加入羧酸水解酶酶解，酶解后灭酶，加水水化，水化反应后离心分离得到上清液；（3）将步骤（2）得到的上清液用微滤膜进行过滤后既得大豆磷脂；本方法提取的大豆磷脂能够较好的保持其功能性，同时所需设备简单、操作容易，得到大豆磷脂纯度高、得率高。
一种水酶法提取大豆磷脂方法

[发明专利]一种大豆低聚糖的提取方法-CN201210343656.4无效
发明人：江连洲;齐宝坤;李杨;王胜男;王中江;于鹏 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：一种大豆低聚糖的提取方法属于食品加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）大豆粉碎后采用挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到游离油、乳状液、水解液与残渣；（2）将步骤（1）得到的水解液进行微波处理，微波处理后的水解液离心分离得到大豆油脂和上清液；（3）将离心分离得到的上清液进行超滤处理，超滤透过液依次进行反渗透、电渗析脱盐、大孔吸附树脂脱色、纳滤浓缩和喷雾干燥即得到大豆低聚糖；本方法所需的工艺设备简单、成本低，得到的大豆低聚糖回收率高且品质好，适合工业化生产。
一种大豆聚糖提取方法

[发明专利]一种膨化豆粕的制造工艺-CN201410616265.4有效
发明人：王勇飞;吴志青;刘英俊 -专利权人：双胞胎(集团)股份有限公司
申请日： 2014-11-06 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23K1/165 文献下载
摘要：本发明提供了一种豆粕膨化新工艺，属于饲料加工领域；本发明中大豆通过烘干、去皮、压胚、浸泡、调制、膨化等工艺，大大提高了豆粕的膨化效率，降低了豆粕中的抗营养因子。该膨化工艺效果好、膨化效率高，能有效提高生产效益，同时保证了产品质量。
一种膨化豆粕制造工艺

[发明专利]一种乳化大豆蛋白饲料及其生产方法-CN201310087082.3在审
发明人：何元华 -专利权人：广州市天朝生物科技有限公司
申请日： 2013-03-19 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳化大豆蛋白饲料，该原料配比为：饲料用动、植物乳化油1-90份，植物糟粕10-99份，其生产方法是将在组成乳化大豆蛋白饲料的原料中，先将乳化油与植物糟粕放入混合机，在搅拌的状态下，将配好的混合物输入膨化机膨化，既得本发明以饲料用动、植物乳化油及植物糟粕所制成的乳化大豆蛋白饲料，最后将得到的乳化大豆蛋白饲料通过粉碎机粉碎，过20目筛，包装。该方法通过将植物糟粕与乳化油混合后进行膨化处理，可以减少脲酶的产生，消除抗营养因子，且膨化过程中不存在营养流失问题，无化学残留，安全无害，减少了豆粕作为动物饲料对畜禽的毒害作用，提高动物对饲料的消化吸收率
一种乳化大豆蛋白饲料及其生产方法

[发明专利]一种仔猪浓缩饲料的生产配方-CN202011620007.5在审
发明人：牟学利 -专利权人：哈尔滨众诚牧业有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：包括以下步骤：S1、称取重量份数的原料：膨化玉米粉15‑20份、膨化大豆粉5‑10份、小麦麸10‑12份、豆粕5‑8份、米糠粕1‑4份、发酵稻壳粉3‑5份、复合微量元素2‑3份、植酸酶1‑2份、石粉0.5本发明制备的浓缩缩饲料豆粕、膨化玉米粉以及膨化大豆粉的添加，改善了大豆、豆粕内部分子结构，改善了两者的口感及适口性，产品糊化度高，能有效的诱食仔猪进食，大豆及豆粕中含高蛋白、高能量，提供仔猪生长所需的营养
一种仔猪浓缩饲料生产配方

[发明专利]植物肉营养点心-CN200810169652.2无效
发明人：杨贵成 -专利权人：杨贵成
申请日： 2008-10-07 - 公布日： 2009-04-08 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明提供了大豆(黄豆或黑豆)植物肉营养点心的配方及制作方法。该方法是将优质大豆洗净、晒干(风干)，粉碎成60目至300目的全脂(脱脂)细粉；按大豆细粉80％左右，淀粉、盐、味精及其它辅料适量，经焙烤或油炸或膨化机等膨化工艺，制成高营养点心；另一种方法则是以豆粉和另外1-5种物质为主，加入各种调料，经焙烤或油炸或膨化机等膨化工艺，制作成风味各异的营养点心。这种点心较好的保留了大豆中固有的天然的丰富的优质蛋白质、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁、锌、镁、硒、钾等几十种营养物质，以满足市场需求，满足人们对健康的需要。
植物营养点心

[发明专利]一种乳猪配合饲料的生产方法及采用该方法生产的乳猪配合饲料-CN200610034987.4无效
发明人：王耀辉 -专利权人：东莞兴业生物科技有限公司
申请日： 2006-04-14 - 公布日： 2006-09-06 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种乳猪配合饲料的生产方法，包括以下步骤：1)将大豆进行膨化；2)将膨化大豆与饲料原料粉碎；3)将粉碎物按照配比混合并加热配合，并在混合过程中按照配比加入天然碳水化合物调味剂；4)将混合物制粒本发明还提供了一种采用前述生产方法生产的乳猪配合饲料，它包括下列组分(千公斤含量)：天然碳水化合物调味剂10－200公斤；膨化大豆或豆粉20－250公斤；鱼粉10－120公斤；乳清粉10－120公斤；代乳粉本发明提供的生产方法，流程简便，且可以使原料保持原有的营养及口味；本发明提供的饲料，由于采用了膨化大豆且其中不含药物添加剂，能有效避免有害物质在生长猪体内残留，符合绿色环保要求。
一种乳猪配合饲料生产方法采用

[实用新型]一种可自动上料的大豆用挤压膨化装置-CN201721665077.6有效
发明人：马振峰 -专利权人：沧县德胜膨化制品有限公司
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23P30/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可自动上料的大豆用挤压膨化装置，包括膨化机本体，所述膨化机本体的底部一侧外壁上水平设置有固定板，所述固定板的顶部中心竖直固定设置有推杆电机，所述推杆电机的顶部推杆连接有固定座，所述固定座的顶部铰接有升降杆本实用新型结构简单，设计巧妙，可以使大豆实现自动稳定上料，大大节省了人力，还可以使上到一定高度的上料箱自动翻转，将大豆稳稳倒入进料口中，实现上料的自动化，便于使用者的使用，解决了以往大豆膨化装置手动上料耗费人力
上料箱大豆挤压膨化装置本实用新型推杆电机自动上料固定板固定座膨化机升降杆铰接上料大豆膨化顶部中心手动上料竖直固定竖直设置水平设置推杆连接一端设置圆柱体状中空结构自动翻转自动稳定出料弧板外壁开口自动化

[发明专利]一种改善肠道微生物的大豆生物功能肽及其制备方法-CN201811515906.1在审
发明人：诸葛斌;夏彦君;宗红;陆信曜;徐华根;张静 -专利权人：江苏全盈生物科技有限公司;江南大学
申请日： 2018-12-12 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善肠道微生物的大豆生物功能肽及其制备方法，属于蛋白质改性技术领域。大豆生物肽的制备步骤包括：1、原材料预处理：大豆分离蛋白经挤压机得到挤压膨化产物，并将其烘干磨粉过筛。2、大豆生物肽制备：将挤压膨化粉末配制成一定比例水溶液，加入适量蛋白酶进行酶解，然后离心取上清液冷冻干燥成肽粉。本发明制备的大豆生物肽，具有调节肠道菌群结构、改善肠道内环境的作用，可应用于保健食品的开发。
制备大豆生物肽肠道微生物挤压膨化生物功能大豆分离蛋白原材料预处理蛋白酶肠道内环境蛋白质改性肠道菌群取上清液挤压机烘干保健食品成肽过筛酶解磨粉应用开发