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[发明专利]一种植物基风味调味料有机素虾油的制备方法-CN202111664940.7在审
发明人：宋明翰;惠馨;王彦芳;张镔;李龙彬;顾楠;周明印 -专利权人：好记食品酿造股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明公开了植物基风味调味料有机“素虾油”的制备方法，通过本发明制备的一种植物基风味调味料有机“素虾油”具有特有的虾香和鲜美滋味，本发明的制备方法简单易操作，产品得率高，适用于规模化生产，可满足追求健康理念的素食人群对风味调味料“素虾油”的需求，同时也为虾油制造工厂以传统高盐发酵虾油与本发明方法制备的植物基风味调味料“素虾油”复配制造优质低盐度的新型复合虾油开辟了新途径。
一种植物风味调味料有机素虾油制备方法

[发明专利]一种两步法制备高虾青素含量南极磷虾油的方法-CN201810883909.4在审
发明人：徐晓斌;甄方卉;范宁宁;宗俊;刘建志 -专利权人：山东鲁华海洋生物科技有限公司
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本申请公开了一种两步法制备高虾青素含量南极磷虾油的方法。该方法利用双溶剂两步提取法，有效地浸出虾粉中虾青素及磷脂，提高虾粉中有效成分的浸出率；本发明方法对原料南极磷虾粉进行针对性的浸提，得到两种南极磷虾油，磷脂含量均符合相关国家标准；第一步浸提所得南极磷虾油经过醇沉精制，质量优良(磷脂含量≥42g/100g，虾青素含量≥500mg/kg)，提高了磷虾油产品的感官质量、流动性及透光性，可直接生产销售；尤其是第二步所得南极磷虾油为高虾青素南极磷虾油(虾青素含量≥1000mg/kg)，可作为特色南极磷虾油推广销售，提升了产品的竞争优势。
南极磷虾油虾青素磷脂两步法虾粉制备竞争优势南极磷虾生产销售一步浸提浸出率磷虾油双溶剂提取法透光性有效地醇沉浸出浸提感官精制申请销售

[发明专利]一种富含虾青素及其酯的南极磷虾油脂的提取方法-CN201611247005.X有效
发明人：尹成文;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含虾青素及其酯的南极磷虾油脂的提取方法，步骤如下：取南极磷虾，将组织捣碎，加入乙酸乙酯和甲醇的混合溶剂，搅拌提取，得提取液；过滤，收集滤液，浓缩，即得富含虾青素及其酯的南极磷虾油脂；所述混合溶剂中乙酸乙酯和甲醇的体积比为本发明还公开了从南极磷虾油脂中分离制备虾青素一酯和虾青素二酯标准品的方法，以及南极磷虾油脂中虾青素及其酯的检测方法。本发明的南极磷虾油脂的提取工艺步骤简单，易于实现工业化生产，可以在工业化生产中可以将虾青素及其酯的提取效率发挥到更大程度。
一种富含虾青素及其南极磷虾油脂提取方法

[发明专利]一种高虾青素及其酯含量的南极磷虾油脂的提取方法-CN201611245835.9有效
发明人：尹成文;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种高虾青素及其酯含量的南极磷虾油脂的提取方法，步骤如下：取南极磷虾，将组织捣碎，加入二氯甲烷、甲醇和丙酮的混合溶剂，搅拌提取，得提取液；过滤，收集滤液，浓缩，即得高虾青素及其酯含量的南极磷虾油脂本发明还公开了从南极磷虾油脂中分离制备虾青素一酯和虾青素二酯标准品的方法，以及南极磷虾油脂中虾青素及其酯的检测方法。本发明的南极磷虾油脂的提取工艺步骤简单，易于实现工业化生产，可以在工业化生产中可以将虾青素及其酯的提取效率发挥到更大程度。
一种高虾青素及其含量南极磷虾油脂提取方法

[发明专利]一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法-CN201611255483.5在审
发明人：徐霞 -专利权人：徐霞
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，该方法包括采用混合溶剂对南极磷虾粉逆流超声萃取，最后采用三级过滤，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；提取液减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；向粗油中加入等体积的质量浓度为45%～75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；分别减压蒸发分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。本发明采用正己烷和乙醇组成的混合溶剂来磷虾油，大大提高了磷虾油的溶出率及溶出效率，联合三级过滤以及45%～75%的乙醇溶液沉降，得到的磷虾油纯度高，一次可以获得高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油两种产品，并且提取工艺简单
一种同时提取磷脂磷虾高虾青素酯方法

[发明专利]一种富含虾青素的磷虾油的提取方法-CN202310054308.3在审
发明人：周涛;高来绪;方勇 -专利权人：山东康境海洋生物工程有限公司
申请日： 2023-02-03 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，属于食品和化工技术领域，包括：将低温冷冻保存的南极磷虾解冻后干燥至含水量≤10％并粉碎，得南极磷虾粉，备用；在虾粉中加入共熔溶剂，然后于4‑10℃下逆流超声萃取1‑5h，得粗提物；将粗提物置于超临界萃取釜中，进行超临界二氧化碳萃取，得到粗虾油；将粗虾油经旋转蒸发去除溶剂，即得所述富含虾青素的磷虾油。本发明将有机溶剂萃取与超临界萃取巧妙的结合，对工艺参数进行了调整、优化，最大程度的保证了磷虾油中虾青素等有效成分的含量，提高了磷虾油的品质。
一种富含虾青素磷虾提取方法

[发明专利]一种富硒虾油-CN201510820249.1在审
发明人：尹成飞 -专利权人：全椒县尹氏油脂有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及富硒食品技术领域，具体涉及一种富硒虾油，每10ml虾油中添加亚硒酸钠2-2.2mg、乙基麦芽酚1-1.1mg、乳酸亚铁6-8mg、聚谷氨酸1.8-2mg、番茄红素8-10mg、维生素b21-1.2mg，本发明每10ml虾油中含硒1.8-2.2ug，添加合理，不会造成硒中毒，能提高人类日常摄食硒含量，同时，在虾油中添加亚硒酸钠、乙基麦芽酚、乳酸亚铁、聚谷氨酸、番茄红素、维生素b2，能显著提高人体对硒的吸收
一种富硒虾油

[发明专利]一种南极磷虾油中虾青素含量的测定方法-CN201510581613.3有效
发明人：宋亮;宋玉昆;周大勇;陈晓婷;宋爽;杨静峰;朱蓓薇 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2015-09-14 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种南极磷虾油中虾青素含量的测定方法，其工艺路线如下南极磷虾油在以乙醇为溶剂的NaOH‑乙醇溶液中低温皂化，使虾青素酯完全转化为游离虾青素，并测定南极磷虾油中虾青素在皂化过程中的加标回收率；采用Hypersil C18色谱柱，以二氯甲烷、甲醇、乙腈、水为流动相进行梯度洗脱，流速1.0mL/min，检测器为紫外检测器，检测波长为478nm；确定游离虾青素的三种同分异构体，并采用三峰面积的加和定量本发明只对南极磷虾油进行一步皂化处理，然后直接测定，并考察虾青素在皂化过程中的加标回收率，采用C18反相高效液相色谱法，测定的可靠性和准确性高，客观真实地测定南极磷虾油中虾青素的含量。
一种南极磷虾油中虾青素含量测定方法

[发明专利]一种高虾青素、高磷脂虾油的制备方法-CN201910079099.1有效
发明人：史劲松;许正宏;钱建瑛;龚劲松;李恒 -专利权人：江南大学;高邮市元鑫冷冻有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从小虾、虾壳和虾头等低价值虾类水产品中提取高虾青素、高磷脂的虾油的方法。包含以下步骤：原料处理——抽提——破乳分离——制备虾油粉末。采用本方法提取得到的虾油，既富含中性虾青素，又富含极性磷脂，操作简单，过程无污染无化学品添加，产物可用于食品、保健食品和生物医药。
一种高虾青素磷脂制备方法

[发明专利]一种双溶剂提取高酯化虾青素高磷脂的磷虾油制备方法-CN201310649954.0在审
发明人：曾宪龙 -专利权人：青岛康境海洋生物科技有限公司
申请日： 2013-12-06 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种南极磷虾的深加工，具体是一种双溶剂提取高酯化虾青素高磷脂的磷虾油制备方法。本发明的目的是解决现有技术提取方法效率低、成本高的难题，提供一种高含量酯化虾青素磷脂虾油提取方法，技术方案为将南极磷虾进行干燥后采用强极性有机溶剂连续逆流提取、浓缩，将浓缩液置于离心机中分离，将下层分离液进行蒸发，得到虾青素为＞1000ppm、磷脂含量（质量百分含量）为＞42%的高含量酯化虾青素磷脂虾油；在常温下连续通入氮气或二氧化碳气体，去掉残留的极性有机溶剂，即得最终产品。本方法不仅维持虾油虾青素的含量，也保证了其他营养元素不受到破坏，且酯化虾青素、磷脂提取效果好，提取后的南极磷虾还可以生产其他产品。
一种溶剂提取酯化虾青素高磷脂磷虾制备方法

[发明专利]一种从南极磷虾粉提取磷虾油联产蛋白质、甲壳素的工艺-CN201310607460.6有效
发明人：任宪君;孙来娣;张秋艳 -专利权人：青岛福创环境科技有限公司
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种从南极磷虾粉提取磷虾油联产蛋白质、甲壳素的工艺，其步骤包括：一、磷虾油提取，所得磷虾油的磷脂含量38%～45%、虾青素含量240～350mg/kg；二、蛋白质提取，采用碱溶酸沉法提取所得蛋白质得率30%～36%；三、甲壳素制备，虾壳经碱脱蛋白、酸脱钙，反复进行两次后制得高纯度甲壳素，甲壳素得率13%～21%。本发明依次提取出磷虾油、蛋白质、甲壳素三种高纯度产品，原料综合利用率及产品附加值大幅度提高；以南极磷虾粉替代南极磷虾，使原料来源更为丰富，避免了南极磷虾在贮存运输中的苛刻条件，适合大规模产业化；生产过程实现有机溶剂
一种南极磷虾提取联产蛋白质甲壳素工艺

[发明专利]一种提取虾油及分离其它生物活性物质的方法-CN201810894561.9在审
发明人：沈柳清;尤彩艳;沈全钦;沈清松;沈伟杰;吴丽君 -专利权人：东山县吉兴水产加工有限公司
申请日： 2018-08-08 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取虾油及分离其它生物活性物质的方法，包括以下步骤：选取提取虾油的制作加工原料，将选取好的提取虾油原料放置在盆内进行清洗，并通过搅拌对加工原料进行进一步的清理，取出清理好的加工原料放置在沙漏中进行过滤水分，将1）中选取好的提取虾油原料在风干机中以50‑70℃进行干燥，得到含水量（质量百分含量）为8‑10%的干虾，将2）得到的干虾放置到搅拌机中进行搅拌，搅拌的时间为10‑20min，得到虾酱。该提取虾油及分离其它生物活性物质的方法，通过本提取工艺在低温下进行，不仅维持虾油虾青素的含量，也保证了产品中的磷脂、不饱和脂肪酸（Omega‑3、Omega‑6）、维生素A、E和微量元素不受到破坏。
虾油生物活性物质加工不饱和脂肪酸搅拌机磷脂虾酱微量元素维生素A 风干机虾青素沙漏过滤清洗取出制作保证

[发明专利]一种营养无腥味南极磷虾油的制备方法-CN202010454143.5在审
发明人：梁志勇;杨庆利;马迪;宋仁芳 -专利权人：梁志勇
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养无腥味南极磷虾油的制备方法，属于海洋生物技术领域。本发明以南极磷虾粉为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术，研制开发出高抗衰老功效的南极磷虾油生物制品，满足保健、医疗、食品等领域对南极磷虾油的应用需求；该工艺技术南极磷虾油提取率高，所得南极磷虾油生物制品中磷脂、虾青素、DHA、EPA等功能性伴随物的含量高，流动性好，较好的实现了磷虾油的脱腥；本发明方法生产工艺简单，制备过程不发生化学变化，不改变DHA、EPA和虾青素化学结构，使整个反应过程绿色环保
一种营养腥味南极磷虾制备方法

[发明专利]一种从南极磷虾中提取虾青素的方法-CN201210249103.2无效
发明人：孙晓昀;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2012-07-18 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种从南极磷虾中提取虾青素的方法，步骤如下：取干的南极磷虾，加入正己烷，搅拌提取过滤，滤液旋转蒸发去除正己烷，得红色虾油；向红色虾油中加丙酮溶解，过滤得丙酮提取液，旋转蒸发去除丙酮，得虾青素红色虾油样品，用石油醚溶解，备用；取层析柱，装柱、上样、洗脱得红色条带，取出，加入二氯甲烷溶解，得含虾青素的溶液，旋转蒸发去除溶剂，即得虾青素。本发明的从南极磷虾中提取虾青素的方法，采用正己烷和丙酮提取、柱层析制备虾青素，溶剂用量少，工艺过程简单易行，为南极磷虾中虾青素的提取制备提供了技术参考。
一种南极磷虾提取虾青素方法

[发明专利]一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法-CN201310290669.4无效
发明人：曹荣军;于志鹏;刘少芳;薛长湖;杨庆利;孙杰;任宪君;张秋艳 -专利权人：日照海大博远海洋生物科技有限公司
申请日： 2013-07-11 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，包括如下步骤：一、干燥；二、提取；三、溶剂挥发；四、磷脂的富集。通过前述四步，本发明所得磷虾油磷脂含量高，大于50%，品质好，同时还含有虾青素、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等多种对人体有益的元素；磷脂的富集步骤采用极性有机溶剂作为溶剂，可以进一步去除南极磷虾油中残余的提取溶剂；不仅可以得到高磷脂含量的南极磷虾油，在富集步骤中的上层溶液南极磷虾油也可以回收再利用，提取后的南极磷虾粉还可以生产其他产品；提取方法简单，所得产品质量稳定，所使用的溶剂相对安全实用。
一种南极磷虾提取富含磷脂方法

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