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[发明专利]荞麦淀粉糖浆及其制备方法和含荞麦淀粉糖浆的食品-CN95107859.3无效
发明人：山田隆男;饭岛义男 -专利权人：莎果玛制果株式会社
申请日： 1995-07-05 - 公布日： 1999-09-15 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及通过将源自荞麦粉的淀粉液化并糖化制得的荞麦淀粉糖浆，所述荞麦淀粉糖浆的制备方法及含有所述荞麦淀粉糖浆的食品。本发明的荞麦淀粉糖浆含多种氨基酸和矿物质，以及能有效预防动脉硬化的芸香甙，因而有利于健康，且营养平衡极佳。这样，本发明的荞麦淀粉糖浆可适当用在各种食品中。
荞麦淀粉糖浆及其制备方法食品

[发明专利]高速涂布糖食芯的方法-CN02824355.2无效
发明人： M·J·范尼科克;F·P·埃兰多尼;K·P·比尔卡 -专利权人：卡德伯里亚当斯美国有限责任公司
申请日： 2002-11-11 - 公布日： 2006-01-18 - 主分类号： A23G3/26 文献下载
摘要：一个用糖基涂料糖浆(130)或无糖基涂料糖浆(130)涂布糖食原料(例如，口香糖)片或芯(120)的系统和工艺。提高了糖浆液(130)中的糖原料或无糖原料的固体含量，所以减小了水含量并能更迅速地干燥逐次涂布的涂层。利用加热夹套(140，142)使糖浆溶液保持在升高的温度下以防糖浆固体物从溶液中沉淀或结晶析出。
高速糖食方法

[发明专利]一种检测蜂蜜中外源植物糖浆的引物探针组合物及方法-CN201910408138.8在审
发明人：汪小福;徐俊锋;陈笑芸;彭城;徐晓丽;魏巍 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2019-05-15 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： C12Q1/6876 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测蜂蜜中外源植物糖浆的引物探针组合物及方法，所述的外源植物糖浆包括玉米糖浆、大米糖浆、甜菜糖浆或甘蔗糖浆；所述的引物探针组合物的核苷酸序列如SEQ ID NO.4～15所示，利用该组合物可以通过数字PCR快速准确测定出蜂蜜中是否含有外源植物糖浆。
引物探针组合物植物糖浆蜂蜜核苷酸序列数字PCR 种检测外源糖浆大米糖浆甘蔗糖浆检测引物内参基因特异性强同源序列玉米糖浆准确测量甜菜探针检测

[发明专利]包含阿洛酮糖和低糖食糖糖浆的粘结糖浆组合物、包含该糖浆组合物的产品以及制备方法-CN202080028480.6在审
发明人： D·伊科兹;M·帕克 -专利权人：玉米产品开发公司
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于配制包含阿洛酮糖和低糖食糖糖浆的食物产品的粘结糖浆组合物。该粘结糖浆组合物克服了含阿洛酮糖的产品的限制，包括产品粘度和不能保持产品的形状和质构。更具体地讲，本文所述的粘结糖浆组合物包含具有低单糖和二糖含量的低糖食糖糖浆与阿洛酮糖的组合，以向含阿洛酮糖的食物产品提供与全糖产品相当的粘结属性和质构属性。本发明还提供了包含本文所述的阿洛酮糖粘结糖浆组合物的食物产品及其制备方法。有利地，当采用本文所述的含阿洛酮糖的粘结糖浆组合物时，提供具有减少的热量和糖含量的食物产品。
包含阿洛酮糖低糖食糖糖浆粘结组合产品以及制备方法

[实用新型]一种糖浆上浮处理装置-CN202120099322.1有效
发明人：郑剑辉;谢佳靖 -专利权人：勐腊县勐捧糖业有限责任公司
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C13B20/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及制糖装备技术领域，具体涉及一种糖浆上浮处理装置，糖浆制泡仓底部设置有糖浆加注口；糖浆制泡仓底部设置有磷酸加注口；糖浆制泡仓内设置有制泡机；糖浆制泡仓通过连接管C连接至一级反应桶；一级反应桶通过连接管B连接二级反应桶；二级反应桶通过连接管A连接三级反应桶；三级反应桶底部连接进料管；进料管另一端连接除渣桶底部；除渣桶内设置有升料管；升料管外侧设置有排料圈；排料圈底部设置有出料管，解决糖浆中泡沫榨汁清理的问题
一种糖浆上浮处理装置

[发明专利]一种绵白糖生产过程中添加转化糖浆的控制方法-CN202010784490.4在审
发明人：侯宪邦;刘琳;齐立臣;张立峰;王健;迟雅丽 -专利权人：中粮糖业辽宁有限公司
申请日： 2020-08-06 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C13B50/00 文献下载
摘要：本申请提供一种绵白糖生产过程中添加转化糖浆的控制方法，包括如下步骤：S1向离心分离机中输送糖膏，向转化糖浆储罐内添加转化糖浆；S2启动离心分离机进行升速，糖膏中的糖蜜与糖粒分离，糖蜜经排污口输送至糖蜜储罐；S3启动离心分离机进行降速，到达设定转速时开启三通阀门和出料阀门，把转化糖浆吹到糖粒上；S4程序给予三通阀门和出料阀门关闭信号，即默认完成转化糖浆的添加；S5离心分离机卸出绵白糖，进入到干燥等环节；适宜的转速能够确保转化糖浆进入分离机中的糖层里，且保证不能穿透糖层在特定转速下，确保转化糖浆进入分离机中的糖层里，且保证不能穿透糖层，既保证了转化糖浆添加均匀，也不会造成转化糖浆的损失。
一种绵白糖生产过程添加转化糖浆控制方法

[发明专利]一种烤番薯风味糖浆及其制备方法和应用-CN201911216140.1在审
发明人：徐建跃;邓栋裕 -专利权人：厦门凯利威生物科技有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种烤番薯风味糖浆及其制备方法和应用，其中，一种烤番薯风味糖浆，包括以下重量份的原料：果葡糖浆60‑90份，食糖4‑10份，甘薯全粉2‑10份，柠檬酸0.01‑0.05本发明提供的一种烤番薯风味糖浆，通过在糖浆中添加甘薯全粉、单甘油脂肪酸酯和羧甲基纤维素钠，既避免了糖浆容易结晶的现象，又解决了甘薯全粉在储存过程中容易出现导致淀粉老化问题，同时糖浆结合了甘薯粉的营养成分和独特风味，改变了传统糖浆营养成分单一、含糖量高的不足，不仅丰富糖浆的风味和营养成分，也扩大了甘薯全粉的应用范围。
一种番薯风味糖浆及其制备方法应用

[发明专利]一种糖浆倒置输出装置及糖浆管路系统-CN202011326572.0在审
发明人：刘筱璐;张炜 -专利权人：上海氦豚机器人科技有限公司
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖浆倒置输出装置及糖浆管路系统，一种糖浆倒置输出装置包括：转接头，包括主体部和阀杆；主体部具有一安装通道，安装通道具有第一开口，且第一开口上设有开闭结构；阀杆具有第一流道，阀杆两端分别设有与第一流道连通的第二开口和第三开口，阀杆一端位于安装通道内并可轴向移动，带动开闭结构打开或关闭；连接嘴，具有第二流道，其内设置有推动组件；糖浆瓶及转接头倒置安装于连接嘴上，阀杆设有第三开口的一端伸进第二流道内连通，并与推动组件接触，推动组件推动阀杆朝向糖浆瓶内移动，阀杆带动开闭结构打开第一开口，第二开口与糖浆瓶连通。通过设置转接头，糖浆瓶内的糖浆无法流出，防止糖浆泄漏，运维简单，保证食品安全。
一种糖浆倒置输出装置管路系统

[发明专利]富含花青素的黑米蛋白和黑米糖浆以及它们的制备方法-CN201610208020.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：无锡群硕谷唐生物科技有限公司
申请日： 2016-04-05 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种联产富含花青素的黑米蛋白和黑米糖浆及其制备方法，该方法包括原料预处理、液化、过滤、蛋白制备与糖浆制备等步骤。本发明方法使淀粉转化为糖浆，不溶性的杂质转变为可溶性，再利用膜技术进行蛋白和糖浆的纯化，所得黑米蛋白的蛋白含量≥90％，原料中蛋白的提取率≥90％，花青素的提取率≥70％，而且所得黑米蛋白和黑米糖浆均富含花青素，其功能性及经济价值均远高于一般的大米蛋白和糖浆，因此具有良好的应用前景。
富含花青素黑米蛋白糖浆以及它们制备方法

[发明专利]一种低糖型萱草花多用途食品馅料及其制备方法-CN202010903239.5在审
发明人：周一鸣;张亚园;吕欣东;周小理;欧阳博雅;张志国 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：所述食品馅料，按重量百分比计算，原料由萱草花粉末44.2～46.0％，复合糖浆53.2～55.0％，柠檬酸0.6～0.8％组成；所述的复合糖浆由果葡糖浆、麦芽糖醇、葡萄糖浆和玉米糖浆按质量比(3.5～4.5制备方法包括制粉、复合糖浆的调配、混料、超高压均质、无菌灌装、灭菌等步骤。该发明产品不仅最大限度的保留了萱草花的营养成分，且水分含量低于20％。
一种低糖萱草多用途食品料及制备方法

[发明专利]一种旋转膜生产食用糖浆的方法-CN202211393527.6在审
发明人：刘文青;李凯;邵志杰;盖莉莉;温炵权;贾玉生;陆文德;谢彩锋;杭方学;牛德宝 -专利权人：广西大学
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C13B20/16 文献下载
摘要：本发明公开一种旋转膜生产食用糖浆的方法，原糖先用热水溶解成回溶糖浆，粗过滤后经旋转膜处理，再经活性炭吸附脱色，用板框压滤机进行过滤，最后经离子交换柱进行脱色脱盐后再浓缩，得到低色值糖浆产品。本发明基于旋转膜澄清回溶糖浆生产低色值食用糖浆，旋转膜利用离心机剪切力和错流过滤进行澄清，效率高；不需要添加化学助剂，污染小；能耗低，能够有效降低生产成本；所得糖浆色值低，可直接食用。
一种旋转生产食用糖浆方法

[发明专利]一种大米糖浆提取物及其用途-CN201110220841.X有效
发明人：薛晓锋;吴黎明;李熠;陈本晶;赵静;陈兰珍;周金慧;张金振;陈芳 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2011-08-03 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： C07H17/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种大米糖浆提取物，具有式I所示的结构。本发明还涉及上述提取物在大米糖浆掺假蜂蜜检测中的用途。本发明进一步涉及了一种大米糖浆掺假蜂蜜的检测方法，以所述大米糖浆提取物作为靶标物质，检测出含有所述靶标物质的蜂蜜样品即为大米糖浆掺假蜂蜜。本发明所述的检测方法，以大米糖浆提取物作为鉴别物质，仅少量样品即可检出该物质，检出的正确率高。该方法操作简便，具有广泛应用价值。
一种大米糖浆提取物及其用途

[发明专利]一种黄糖糖果及其生产方法-CN200810063280.5无效
发明人：李铎;苏拔材;欧兰茹;王天 -专利权人：浙江大学
申请日： 2008-07-29 - 公布日： 2008-12-31 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄糖糖果的生产方法，包括以下步骤：1)将新鲜生姜洗净去皮，切成小块，得生姜块；2)将生姜块进行打浆处理，再过滤所得浆液，得姜汁；3)姜汁、黄糖、白糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌，得糖浆；4)将糖浆在真空中干燥处理；得除水糖浆；5)在上述除水糖浆中均匀添加雾状化的桉叶油，得混合糖浆；6)将混合糖浆注入模具，成型。
一种糖果及其生产方法

[实用新型]一种中药浓缩糖浆提取装置-CN202020827152.X有效
发明人：朱少武;刘振广;王德云;武志勇;蔡高峰 -专利权人：南京欧贝威生物技术有限公司
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： B01F11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种中药浓缩糖浆提取装置，包括设置于合适位置的罐体与传送带，所述罐体的内部设有用于盛放浓缩糖浆的混合腔，所述罐体的底部设有用于提供动力的驱动机构，所述混合腔的内部设有与驱动机构配合的用于混匀浓缩糖浆的传动机构，所述罐体的外部设有用于灌装混匀后的浓缩糖浆的灌装机构。本实用新型结构合理，可以对罐体内部的浓缩糖浆进行上下搅拌，避免药材原液和糖浆之间出现分层现象，提高产品的药效。
一种中药浓缩糖浆提取装置

[发明专利]木质纤维素生物质发酵过程的糖浆粘结剂和粘合剂-CN201480067313.7在审
发明人： S.W.奥格勒;S.C.维拉卡斯;D.W.伍德 -专利权人：纳幕尔杜邦公司
申请日： 2014-10-10 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： C05D3/02 文献下载
摘要：本发明公开了木质纤维素糖浆，在木质纤维素生物质发酵过程诸如由木质纤维素生物质制备醇的过程中作为联产品产生木质纤维素糖浆。所述木质纤维素糖浆可用作颗粒物质的粘结剂。此外，所述糖浆可用作粘合剂。
木质纤维素生物发酵过程糖浆粘结粘合剂