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- [发明专利]一种植物蛋白肽粉及其制备方法-CN202210120564.3在审
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高鸿
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陕西帕尼尔生物科技有限公司
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2022-02-10
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2022-04-15
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A23L33/185
- 本发明公开了一种植物蛋白肽粉及其制备方法,按重量份计,包括以下组分:大豆蛋白粉40份,大米蛋白粉6份,玉米蛋白粉8份,莲子蛋白粉6份,小麦低聚肽3份,白杏仁蛋白粉3份,甜味剂8份,维生素B24份,维生素B64份,植脂末5份,增稠剂4份,乳化剂5份,稳定剂4份,由于大豆蛋白粉、大米蛋白粉、玉米蛋白粉、莲子蛋白粉、小麦低聚肽和白杏仁蛋白粉均为纯植物提取蛋白,从而可以避免食用者摄入胆固醇,有利于长期服用,通过甜味剂可以用来增加植物蛋白肽粉的甜味,使食用者可以更方便的服用,通过乳化剂可以用来改变植物蛋白肽粉口感,通过稳定剂可以使植物蛋白肽粉长期存放。
- 一种植物蛋白及其制备方法
- [发明专利]一种醒酒复合肽及其制备方法-CN202210141182.9在审
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邬智刚;唐建;黄云飞
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唐建
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2022-02-16
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2022-06-03
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A23L33/18
- 本发明公开了一种醒酒复合肽,按质量份数,其组成包括:甘草肽10‑12份、绿豆肽10‑15份、黑豆肽10‑15份、黄豆肽8‑12份、青豆肽8‑10份、赤小豆肽8‑10份、花生肽3‑5份、核桃肽4‑6份、玉米低聚肽1‑2份、葛根肽3‑5份、人参肽1‑1.5份、灵芝胞外糖肽0.5‑1.2份、海参肽1‑2份、螺旋藻多肽1‑1.5份、生姜肽1‑2份。按各原料所占重量百分数计量称取各种原料,混合均匀,得到醒酒复合肽。肽粉中的丙氨酸和亮氨酸对减轻麻醉、防止酒醉有良好的效果。
- 一种醒酒复合及其制备方法
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