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[发明专利]一种果味饮料胶囊及其制备方法-CN201310668875.4有效
发明人：章振武 -专利权人：杭州佳禾食品有限公司
申请日： 2013-12-11 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种果味饮料胶囊及其制备方法，属于食品加工技术领域。该果味饮料胶囊由果味饮料芯材、壁材和保存液加工而成。本发明的果味饮料胶囊具有以下优点：上述的果味饮料胶囊中海藻酸钠遇钙形成凝胶这一特性形成胶囊，是一种新式的结构产品，它是将各种口味的料液包裹在海藻酸钠形成的胶囊中，在噗兹蹦破时让各种果味感萦绕在舌尖停留在心中；胶囊的壁材是用海藻酸钠为原材料，热量几乎为零，并蕴含丰富的植物纤维；本发明的果味饮料胶囊必将会带来软饮料新的革新，增加了饮料的价值。
一种果味饮料胶囊及其制备方法

[发明专利]一种含醇杜仲果味功能饮料的制取工艺-CN201110201122.3无效
发明人：吴晓霞 -专利权人：吴晓霞
申请日： 2011-07-19 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种含醇杜仲果味功能饮料的制取工艺属于杜仲果味功能饮料制取工艺。本发明提供了一种含醇杜仲果味功能饮料的制取工艺。
一种杜仲果味功能饮料制取工艺

[发明专利]一种鱼胶原蛋白复合果味饮料及其制备方法-CN201710051730.8在审
发明人：赵阿丹;邵晨 -专利权人：世茂（苏州）生物科技有限公司
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种鱼胶原蛋白复合果味饮料。本发明的鱼胶原蛋白复合果味饮料，以质量份数计，包括纯净水100份、鱼胶原蛋白粉4‑30份、莓果粉3‑24份、石榴果粉2‑10份、梨果仙人掌粉1‑8份、壳寡糖0.1‑1份、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01本发明的鱼胶原蛋白复合果味饮料作为一种健康饮品，组合多种天然物质，配方科学、营养均衡、果味清新，有益于紧致肌肤、保湿提弹及女性生殖健康。本发明还提供一种鱼胶原蛋白复合果味饮料的制备方法。
一种鱼胶蛋白复合果味饮料及其制备方法

[发明专利]酸性含乳果味饮料及其制备方法-CN201710458057.X在审
发明人：瞿建波;刘宏媛;陈冠荣;陈家伯 -专利权人：康师傅饮品控股有限公司
申请日： 2017-06-16 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种酸性含乳果味饮料及其制备方法，所述酸性含乳果味饮料至少包括以下重量份组分：甜味调节剂0.1~20%；乳粉0.1~2%；水果原汁1~10%；酸度调节剂0.05~0.4%；抗氧化剂0.01~0.05%采用本发明所述的酸性含乳果味饮料及其制备方法能够制备出一种全新的饮料，深受广大群众的喜爱。
果味饮料含乳制备酸度调节剂广大群众抗氧化剂水果原汁调节剂水余量稳定剂重量份甜味乳粉饮料

[发明专利]一种爽口型果汁果味乳饮料-CN201610484457.3在审
发明人：李志慧 -专利权人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种爽口型果汁果味乳饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下奶粉5%~15%；浓缩果汁2%~10%；稳定剂（果胶、PGA、CMC）0.25%~0.6%；柠檬酸钠0.3%~0.7%；果味香精0.005%本发明的爽口型果汁果味乳饮料，营养价值高，具有爽口的风味，容易让市场接受。
一种爽口果汁果味饮料

[发明专利]苹果味道增强剂和苹果味道增强方法-CN201510321722.1有效
发明人：山田晴久;藤田怜;吉田哲也 -专利权人：长谷川香料株式会社
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L27/18 文献下载
摘要：本发明涉及苹果味道增强剂和苹果味道增强方法。课题在于：以往的苹果味道香料能够充分地重现苹果香气的顶级至中级的水果香、果实感，但欠缺苹果的果肉感、啃咬整个苹果时在口中扩散的多汁果肉感。解决手段：通过向苹果味道饮料食品或苹果味道香料中微量添加甜橙醛和/或诺卡酮，能够对苹果味道饮料食品或苹果味道香料赋予以往无法重现的与苹果的甜蜜样果肉感、啃咬苹果时那样的坚硬脆甜的果肉感相伴的扩散，且能够赋予甚至增强苹果样的香气
苹果果肉香料味道增强剂饮料食品重现扩散苹果香气微量添加水果香甜橙醛赋予香气果实

[发明专利]高蛋白水果味饮料、高蛋白水果和蔬菜制品及相关方法和食品产品-CN202011083609.1在审
发明人：亨里克·佩德森;莫滕·汀莱夫 -专利权人：阿拉食品公司
申请日： 2014-10-23 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L2/66 文献下载
摘要：本发明涉及高蛋白水果味饮料、高蛋白水果和蔬菜制品及相关方法和食品产品。本发明涉及一种包含水果调味剂和高蛋白变性乳清蛋白组合物的新型高蛋白水果味饮料，并且涉及一种生产该饮料的方法。本发明具体地涉及具有至少4％(w/w)的蛋白含量的水果味饮料。本发明另外涉及例如有利于生产高蛋白水果味和/或蔬菜味酸奶的高蛋白水果和/或蔬菜制品。
高蛋白水果饮料蔬菜制品相关方法食品产品

[发明专利]一种佛手复合果味饮料配方及其制备方法-CN202310256244.5在审
发明人：李润卿 -专利权人：浙江荣记药栈太和堂生物医药研究有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种佛手复合果味饮料配方及其制备方法，涉及果味饮品技术领域。其中配方制备的饮料是以佛手粉为基料，白砂糖、复合果浆、柠檬酸、食用香精、维生素C和食用盐为辅料，经天然矿泉水稀释而初步形成的饮料，每100ml的手复合果味饮料中各原料配方比例为：天然矿泉水：8％～12％本发明通过以佛手粉为基料，白砂糖、复合果浆、柠檬酸、食用香精、维生素C和食用盐为辅料，经天然矿泉水稀释后而初步形成的复合果味饮品的设置，使得服用者在实际饮用时，能借助果味的甘甜来稀释佛手辛、苦、酸的特点
一种佛手复合果味饮料配方及其制备方法

[发明专利]一种果味酒饮料及其酿制方法-CN201510214023.7有效
发明人：张楷正 -专利权人：张楷正
申请日： 2015-04-29 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种果味酒饮料，该果味酒饮料由下述质量份数的原料制成：大米100；柑橘或甜橙的果汁为40～55；红曲0.5～1；山泉水或纯净水180～230；以及增稠剂。本发明还提供所述果味酒饮料的酿制方法：首先使大米发酵；而后加入柑橘或甜橙的果汁；最后加入可食用增稠剂打碎混匀、杀菌。本发明的有益效果在于：大米进行发酵，从而产生丰富的氨基酸、有机酸和低聚糖；加入柑橘或甜橙的果汁，从而提高酿制品的维生素含量，由此制得的果味酒饮料营养成分全面，携带方便，酒度低，是一种解渴充饥兼顾的营养饮品
一种果味饮料及其酿制方法

[发明专利]维生素无糖气泡水饮料、维生素果味气泡水饮料及其制备方法-CN202111539211.9在审
发明人：林子芳;聂云宸 -专利权人：喜茶（深圳）企业管理有限责任公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本公开涉及一种维生素无糖气泡水饮料，其至少包括：维生素、无糖甜味剂、海盐和食品用香精。本公开还涉及一种维生素果味气泡水饮料，其至少包括：本公开的维生素无糖气泡水饮料，以及浓缩果汁。本公开还涉及所述维生素无糖气泡水饮料或所述维生素果味气泡水饮料的制备方法。
维生素气泡饮料果味及其制备方法

[发明专利]粉色复合果味饮料及其制备方法-CN201910247488.0在审
发明人：宁崇;武昌;李净羽;张倩;胡风庆;薛友林;周静秋 -专利权人：辽宁大学
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种粉色复合果味饮料。制作所述粉色复合果味饮料的原料包括苹果汁、菠萝汁、紫薯花青素浓缩汁、维生素C和CMC。本发明提供的复合型果味饮料，将苹果的甘甜与菠萝的清香完美融合，特别添加紫薯的花青素，使得本发明的复合型饮料成为一款具有抗氧化、缓解肝功能障碍、抗三高等的营养、药理和保健功能的新型果味饮料，而且具有特殊的可爱的粉色色彩
果味饮料粉色紫薯花青素维生素C 菠萝汁浓缩汁苹果汁复合复合型饮料肝功能障碍食品添加剂保健功能低糖低脂营养健康花青素抗氧化配比为菠萝紫薯优选制备清香苹果融合缓解人群制作

[发明专利]一种发酵型可感佳的果味饮料制备方法-CN202010127888.0在审
发明人：蔡镕骏;蔡丕鹏;蔡金钗;步显勇;蔡金垵;谢艳 -专利权人：安徽盼盼食品有限公司
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型可感佳的果味饮料制备方法，所述步骤一：称取以下重量份原料：猕猴桃20‑40份、草莓5‑15份、火龙果6‑10份、苹果2‑8份、蜂蜜2‑5份、山楂4‑8份、柠檬2‑5份、红茶汁10‑本发明采用的原料能够为产品提供多种营养元素，同时加入的红茶汁采用杀青方式，然后喷涂发酵液，接种酵母菌进行发酵，目的为了提高红茶风味浸透到果味饮料中，红茶汁在二次发酵中加入，目的是增强果味饮料的口感，蜂蜜采用一次发酵中加入，目的使发酵完全，从而使果味饮料口感效果更加，更能迎合消费者的口感理念，提高产品的销售利益。
一种发酵型可感佳果味饮料制备方法

[发明专利]一种纤维素果味饮料-CN201910984357.0在审
发明人：王启启;赵艳庆 -专利权人：天水华盛农业综合开发有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种纤维素果味饮料，包括以下重量份配比的原料：柠檬汁2‑5份、纤维素钠0.8‑1.2份、白砂糖20‑25份、果葡糖浆30‑38份、柠檬酸0.05份、小苏打0.0025份、白柠檬香精0.004该纤维素果味饮料的原料还可以包括D‑异抗坏血酸钠、山梨酸钾、白糖香精、安赛蜜、乙基麦芽糖。本发明果味饮料中通过添加果汁，增加饮料的营养成分，使饮料的口感更佳；还增加了纤维素成分，不仅可以改善肠道，帮助消化，提升消化功能，而且还能预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病，具有保健功效。
纤维素果味饮料白砂糖饮料异抗坏血酸钠柠檬酸白柠檬香精心血管疾病乙基麦芽糖重量份配比动脉硬化香精保健功效果葡糖浆山梨酸钾纤维素钠消化功能安赛蜜柠檬汁肠道白糖冠心病果汁消化预防帮助

[发明专利]一种低热量高纤果味饮料及制备方法-CN201810888706.4在审
发明人：杨团结;张甫振 -专利权人：河南丰之源生物科技有限公司
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种低热量高纤果味饮料及制备方法，所述的低热量高纤果味饮料是由如下原料按照重量百分比配制而成：纯净水96.8‑97.04%、浓缩苹果汁0.42‑0.45%、甜菊糖苷0.025‑0.030%、聚葡萄糖1.4‑1.5%、柠檬酸1.1‑1.2%、食用果味香精0.015‑0.02%，所述的低热量高纤果味饮料的制备方法包括配料、混合、补水、定容、检测、过滤、UHT杀菌、灌装、封口、喷淋降温、喷码、灯检、贴标
果味饮料低热量制备水溶性膳食纤维封口生理代谢功能柠檬酸降低胆固醇浓缩苹果汁重量百分比香精装箱聚葡萄糖排毒养颜甜菊糖苷脂类代谢便秘纯净水食用果补水灯检定容富含灌装喷淋喷码糖量贴标杀菌血糖过滤配制入库检测吸收预防

[外观设计]果味饮料浓浆瓶-CN202230142192.5有效
发明人：魏彩荣 -专利权人：武汉冠典食品有限公司
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：果味饮料浓浆瓶。2.本外观设计产品的用途：用于储存果味饮料调至浆。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
果味饮料浓浆瓶

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