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[发明专利]一种有机蛋白微肽肥综合防腐工艺-CN202011594309.X在审
发明人：陈宗霞 -专利权人：南宁东恒华道生物科技有限责任公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： C05G5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种有机蛋白微肽肥综合防腐工艺，包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)蒸煮控菌；(3)生化酶解；(4)过滤除渣；(5)初级精密过滤；(6)次级精密过滤；(7)一级酸化；(8)二级酸化；(9)本发明不使用微生物发酵方法生产，可最大程度保留了天然活性小分子蛋白肽，同时也解决了酶解法生产蛋白肽液体肥工艺中，蛋白肽液体由于营养丰富容易腐败的难题。
一种有机蛋白微肽肥综合防腐工艺

[发明专利]一种复合植物蛋白肽及其制备方法-CN201910357785.0在审
发明人：赵欣;谢瑞生;王世英 -专利权人：世堃堂（广东）生物科技有限公司
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合植物蛋白肽及其制备方法，所述复合植物蛋白肽由复合植物蛋白经预处理、酶解后制得。所述复合植物蛋白包括三种或三种以上植物蛋白，按重量份计包括：核桃蛋白15~20份，和/或大豆蛋白7~12份，和/或玉米蛋白14~20份，和/或花生蛋白3~8份，和/或牡丹蛋白1~4份。所述复合植物蛋白肽的制备方法包括蛋白预处理和多酶分步水解，预处理可以破坏蛋白质构象，使其结构变得疏松，蛋白酶切位点暴露，提高酶解效率；多酶分步水解，可以增加水解产物中多肽含量并减少游离氨基酸含量；因在相同蛋白酶作用下产生的肽，酶切位点相似或相同，且分子量均在500Da‑2000Da之间，产生的小肽，可以加速肽的溶解和吸收，改善记忆功效的协同作用增强。
复合植物蛋白预处理制备分步水解蛋白蛋白酶切位点蛋白酶作用蛋白质构象游离氨基酸大豆蛋白改善记忆核桃蛋白花生蛋白酶解效率酶切位点水解产物玉米蛋白植物蛋白重量份多肽酶解疏松小肽牡丹溶解暴露吸收

[发明专利]以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺-CN201210357355.7无效
发明人：刘伟;刘成梅;杨水兵;钟业俊;吴孛;徐慧 -专利权人：南昌大学
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，研发特定分子量范围具有生理活性的小分子血肽、血红素铁和血红蛋白。使用本发明的生产工艺制得的小分子血肽：平均肽链长度为2.9-3.5个氨基酸残基，分子量分布范围为1000-3000d，小肽含量≥35%；血红素铁：蛋白质含量≥80%，血红素含量≥15%，铁含量为2.0-2.5%；血浆蛋白：蛋白质含量≥85%，溶解度≥95%。
原料分子血红素血浆蛋白生产工艺

[发明专利]一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法-CN201810868129.2在审
发明人：陶虹宇 -专利权人：江苏兰时生物科技有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，进行蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化物，为氨基蛋白质肽；加入有机硅氧烷和含硒材料；将天然矿物原料，微量元素添加剂，乙酸和可溶性改性淀粉混合在一起进行能量处理；加入乙二胺四乙酸进行络合反应；加入渗透剂和维生素补充剂进行强化；进行乳化预处理；加入小分子活性水；启动搅拌机开始搅拌水；加入适量的小分子活性水，在室温下混合约1小时，进行乳化处理；通过检查和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液进行贮存本发明的一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，可显著提高作物的硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力。
氨基蛋白质肽制备营养液小分子活性可溶性改性淀粉微量元素添加剂天然矿物原料维生素补充剂乙二胺四乙酸乙酸蛋白质材料蛋白质酶解蛋白质消化乳化预处理有机硅氧烷搅拌机防病能力高能复合络合反应能量处理乳化处理营养母液渗透剂硒蛋白肽处理灭菌抗病贮存检查

[发明专利]一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法-CN201010506223.7有效
发明人：张偲;尹浩;罗雄明;齐振雄;田新朋 -专利权人：中国科学院南海海洋研究所
申请日： 2010-09-28 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明还涉及一种鱿鱼小肽的制备方法，其特征是将Bacillus barbaricus SCSIO 02429加入有诱导产酶发酵培养基中发酵，得到水解用粗酶溶液，然后将鱿鱼内脏碎成浆状后加入粗酶溶液进行酶解，得到糖基侧链被破坏的粗蛋白酶解物，再加入菠萝蛋白酶进行酶解，得到的酶解物经静置，粗脂肪层和水层分离，除去脂肪层后干燥，得鱿鱼小肽。本发明的鱿鱼小肽得率可达40～46％，氨基酸得率可达16～22％，这种鱿鱼小肽有降低海水养殖动物幼苗死亡率，提高增重率的作用，可以替代饲料中鱼粉等传统蛋白源，用于海水养殖配合饲料的功能性蛋白源、添加剂等
一种海洋来源 bacillus barbaricus scsio 02429 以及制备鱿鱼

[发明专利]一种鸭血球活性小肽的生产方法-CN200910033653.9无效
发明人：张志斌 -专利权人：张志斌
申请日： 2009-06-25 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭血球活性小肽的生产方法，采用酶工程技术，通过血蛋白水解专用酶酶解血球细胞膜，然后对释放出的大分子蛋白质进行定向酶切，使其分解成小分子量的小肽和氨基酸，本血蛋白水解专用酶中加入了一定量的风味酶，可减少苦味肽的生成，提高产品的适口性，本产品不仅可以替代鱼粉缓解动物蛋白紧缺的局面，还可以部分取代多种提高免疫抗病的药物添加剂，真正生产出自然健康的食品。本发明工艺所得的产品富含大量的分子量在3000道尔顿以下的生物活性小肽，具有明显的促进幼龄动物的生长发育作用，该制备工艺简单合理，生产成本低，适合于大规模工业化生产。
一种血球活性生产方法

[发明专利]一种生物硒活性肽及其制备方法和用途-CN202210813744.X有效
发明人：张晓东 -专利权人：北京丰润大泽生物科技有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及植物蛋白及微量元素深加工技术领域，具体涉及一种生物硒活性肽及其制备方法和用途，通过对浸泡后的富硒种子进行发芽；然后通过选择淀粉酶、碱性蛋白酶和氨基肽酶的组合，以及控制酶加入的顺序以及添加的间隔时间，可以大大提高酶解效率，将发芽浆中的硒蛋白酶解成小肽分子的生物硒活性肽，使得最终制备的生物硒活性肽中，分子量在1000道尔顿以下的肽含量达到98wt%以上，使获得的生物硒活性肽溶于水，小肽分子可以快速把硒元素输送到细胞内参与生命运动
一种生物活性及其制备方法用途

[发明专利]绿豆蛋白肽-锌螯合物的制备方法-CN201811404501.0有效
发明人：王长远;张舒;富天昕;冯玉超;李雪;盛亚男 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿豆蛋白肽‑锌螯合物的制作方法，以绿豆蛋白为原料，经碱性蛋白酶水解后获得绿豆多肽水解液，绿豆多肽水解液中的多肽冷冻干燥后，与锌螯合反应得到绿豆蛋白肽‑锌螯合物。本发明以绿豆蛋白肽与锌离子螯合，利用绿豆蛋白小肽易于肠道吸收的特点，能够促进小肠对锌的吸收并在体内蓄积，提高锌的吸收利用率，同时可以避免锌离子在碱性的肠道环境产生沉淀而损失，本发明的绿豆蛋白肽锌螯合物在胃肠消化后的锌离子溶解率和透析率均高于七水硫酸锌
绿豆蛋白锌螯合物制备方法

[发明专利]一种水解鮟鱇鱼皮制备高F值胶原蛋白肽的方法-CN201310495153.3有效
发明人：杨会成;李八方;郑斌;马华威 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2013-10-22 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种水解鮟鱇鱼皮制备高F值胶原蛋白肽的方法。本发明利用鮟鱇鱼皮作为原料，用酸液抽提出胶原蛋白，然后在超声波条件下使用胃蛋白酶和风味蛋白酶分步水解鱼皮胶原蛋白，最后经过脱芳脱色，真空浓缩后喷雾干燥得到高F值胶原蛋白肽。本发明有效利用了鮟鱇鱼皮的下脚料，通过水解鮟鱇鱼皮制备高F值胶原蛋白肽，不仅利用了从鮟鱇鱼皮中提取的胶原蛋白肽的高营养价值，还解决了鮟鱇鱼皮下脚料污染环境，造成资源浪费的问题。本发明制备的胶原蛋白肽具有较高的F值，相对分子小，有利于人体吸收，其本身的价值也比一般胶原蛋白肽高。
一种水解鱼皮制备胶原蛋白方法

[发明专利]一种羟脯氨酸与鹰嘴豆复合蛋白肽固体饮料及其生产方法-CN202110253969.X有效
发明人：杜以波;王志东;殷伊琳;田欣然;温冀鹏 -专利权人：天津渤化讯创科技有限公司;北京中生奥普寡肽技术研究所;山东泰好生物科技有限公司
申请日： 2021-03-09 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供一种羟脯氨酸与鹰嘴豆复合蛋白肽固体饮料及其生产方法，涉及到鹰嘴豆蛋白肽的提取技术及固体饮料的生产，属于生物技术。该固体饮料的制备方法，包括鹰嘴豆蛋白肽的制备，固体饮料的复配，将鹰嘴豆蛋白肽粉、羟脯氨酸粉、苹果汁粉、橙汁粉、菊糖苷按比例复配得到固体饮料产品。用本发明制备的蛋白固体饮料，蛋白质含量高，氨基酸组成完整，既包含全价鹰嘴豆植物蛋白，并且以多功能小分子肽的形式存在，又包含非动物源胶原蛋白的特征氨基酸——羟脯氨酸，成为一种非动物源全蛋白肽固体饮料。长期饮用该饮料，可以作为快速蛋白质补充营养使用。它对于改善亚健康人群，尤其是提高免疫力，快速抗疲劳等方面，有很好的保健效果。
一种羟脯氨酸鹰嘴豆复合蛋白固体饮料及其生产方法

[发明专利]牦牛乳酪蛋白抗氧化肽的制备方法-CN201210315545.2有效
发明人：谢小冬;宋礼;纪银莉;高维东;何潇;葛静微;苏艳萍 -专利权人：甘肃华羚生物技术研究中心
申请日： 2012-08-30 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明利用碱性蛋白酶水解牦牛乳酪蛋白制备抗氧化肽，属于生物技术领域。一种牦牛乳酪蛋白抗氧化肽的制备方法，其主要特点是包括以下步骤：（1）牦牛乳酪蛋白溶解；（2）加碱性蛋白酶水解；（3）灭活碱性蛋白酶；（4）沉淀酪蛋白；（5）离心；（6）超滤；（8）喷雾干燥。本发明制备的抗氧化肽，肽分子量小，结构简单，抗氧化活性高，1mg/mL的反应体系清除1,1～二苯基～2～苦基苯肼54.53%，清除羟自由基49.46%。
牦牛乳酪蛋白氧化制备方法

[发明专利]一种酵母发酵产物提取物及其制备方法和应用-CN202211245279.0在审
发明人：段小群;卢曦;陈勇;杨冠鹏 -专利权人：桂林谷心生物技术有限公司
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵母发酵产物提取物及其制备方法和应用，利用特定酵母菌所分泌蛋白酶，经控制发酵条件将培养基中大分子蛋白质成分分解为小分子活性肽，经分离提纯获得小分子抗氧化活性肽，无需蛋白酶提纯后再酶解大分子蛋白质等过程
一种酵母发酵产物提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种菠萝肽软膏及其制备方法-CN202211673633.X在审
发明人：高浚铭;刘蒙;周天琼 -专利权人：湖南华缔生物技术有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种菠萝肽软膏及其制备方法，菠萝肽软膏的原料包括菠萝肽、胸腺蛋白肽、羊胎盘提取物、菠萝蛋白酶、维生素E、熊果苷、保湿剂、增稠剂、渗透剂与纯化水；其中，按重量分数计，其配比为：8‑10％菠萝肽、2‑4％胸腺蛋白肽、4‑6％羊胎盘提取物、3‑5％菠萝蛋白酶、2‑4％维生素E、2‑4％熊果苷、0.1‑0.2％保湿剂、0.5‑1.0％增稠剂、0.8‑1.0％渗透剂，余量为纯化水。本发明提供一种能够促进疤痕修复、抑制瘢痕增生的菠萝肽软膏，获得具有降低色素沉积、平复疤痕厚度、软化疤痕质地及抑制疤痕增生等功效的疤痕修复组合物，且成分中含有大量小分子蛋白肽，易被机体吸收利用。
一种菠萝软膏及其制备方法

[发明专利]一种饲料用复合虾肽蛋白及其制备工艺-CN201610548827.5在审
发明人：陈雨 -专利权人：陈雨
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明提供了一种饲料用复合虾肽蛋白及其制备工艺，包括6‑8重量份的发酵豆粕和2‑4重量份的虾膏，所述发酵豆粕的粗蛋白含量≥50％，所述虾膏的DM≥90％。采用优质肽和蛋白质原料，小肽≥12％，营养价值高，成本低，可取代部分鱼粉和血浆。
一种饲料复合蛋白及其制备工艺

[发明专利]支架化肽文库以及其制备和筛选方法-CN201480014317.9在审
发明人：马鲁蒂·阿帕拉帕提;萨契戴夫·S.·西德胡;亚伦·科曼 -专利权人：多伦多大学管理委员会
申请日： 2014-03-14 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： C40B40/10 文献下载
摘要：提供了支架化肽文库以及针对与靶蛋白的特异性结合筛选所述支架化肽文库的方法。每个文库包含不同的肽化合物，所述肽化合物包含支架结构域和不同的可变结构域。提供了多种文库，其中每种文库基于作为基础的具有结构基序的肽支架。在一些实施方案中，所述肽支架是具有蛋白质-蛋白质相互作用表面的小蛋白。提供了编码多种肽化合物的多核苷酸的文库。这些文库用于需要与靶分子(例如靶蛋白)特异性结合的多种应用。还提供了制备所述文库的方法以及针对与靶标的结合筛选所述文库的方法。
支架文库及其制备筛选方法